一、龍井茶有哪些功效作用
龍(long)井茶(cha)(cha)是中國名茶(cha)(cha)之一(yi),屬于綠茶(cha)(cha)類,作為一(yi)種(zhong)(zhong)常見的(de)(de)綠茶(cha)(cha),龍(long)井茶(cha)(cha)含有(you)多種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)成分,包括多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素、茶(cha)(cha)多酚、咖啡堿(jian)、脂肪酸(suan),以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷(gu)、硒、氟等(deng)多種(zhong)(zhong)無(wu)機鹽和微(wei)量元素等(deng),保(bao)健效果(guo)較好(hao)(hao),其主要功效作用有(you)抗(kang)菌消炎、減肥(fei)瘦身(shen)、提(ti)神醒腦、促進排尿、降壓降脂、防癌抗(kang)癌、保(bao)護牙齒、清新口氣等(deng),適量飲(yin)用對身(shen)體有(you)一(yi)定的(de)(de)好(hao)(hao)處。
二、龍井茶怎么泡最好
西(xi)湖龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)色(se)澤翠綠(lv),香(xiang)氣濃(nong)郁,甘(gan)醇爽口,形似雀舌(she),在(zai)(zai)眾多茗茶(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)獨具(ju)一(yi)(yi)格,要(yao)想喝上一(yi)(yi)壺(hu)正宗的(de)(de)(de)(de)(de)龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha),就要(yao)注(zhu)意正確的(de)(de)(de)(de)(de)沖泡方(fang)法和龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)沖泡技巧(qiao):1、選(xuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha):選(xuan)擇茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉色(se)澤綠(lv)中(zhong)顯黃,外形扁平、挺直、光(guang)滑、勻整、無(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)末(mo)碎片(pian),香(xiang)氣要(yao)清香(xiang),且帶有(you)嫩栗香(xiang)或高(gao)火香(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)好茶(cha)(cha)(cha)(cha)。2、準備茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju):選(xuan)用較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)(de)是無(wu)花直筒的(de)(de)(de)(de)(de)玻璃杯(bei)或白瓷蓋(gai)碗(wan)。3、擇水(shui)(shui):以清純(chun)甘(gan)冽低硬度的(de)(de)(de)(de)(de)純(chun)凈水(shui)(shui)或山泉水(shui)(shui)為佳,水(shui)(shui)溫方(fang)面,西(xi)湖龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉相對(dui)來(lai)說(shuo)還是比(bi)較(jiao)嫩的(de)(de)(de)(de)(de),用85-95℃的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)溫為宜。4、燙杯(bei):用沸水(shui)(shui)沖淋茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。5、放茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉:茶(cha)(cha)(cha)(cha)與水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例(li)在(zai)(zai)1:60左(zuo)右投放茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉。6、浸潤(run)泡:將水(shui)(shui)溫90℃左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)(de)礦(kuang)泉水(shui)(shui)或純(chun)凈水(shui)(shui)沿著杯(bei)壁注(zhu)入,約(yue)四分(fen)之一(yi)(yi)處,用來(lai)浸潤(run)杯(bei)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉,隨即稍加(jia)晃動(dong),提杯(bei)按逆時針方(fang)向(xiang)轉(zhuan)動(dong)數圈。7、正泡:經浸潤(run)泡后采用單邊定點注(zhu)水(shui)(shui),注(zhu)水(shui)(shui)時,壺(hu)嘴低就,只朝玻璃杯(bei)或蓋(gai)碗(wan)邊緣一(yi)(yi)個固定的(de)(de)(de)(de)(de)點注(zhu)水(shui)(shui),注(zhu)水(shui)(shui)至杯(bei)沿一(yi)(yi)厘米至二厘米處即可。8、品飲:龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)大多可沖泡三次,以第二次的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)香(xiang)味形最(zui)佳。
三、龍井茶多少錢一斤
龍井茶價格有高有低,具體價格受到產區、采摘季節、龍井茶等級等多個因素的影響,產區方面,西湖五大核心產區的龍井茶價格較貴,一般一斤需200元到8000元不等,極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。另外,采摘季節也會影響價格,越早采摘的茶葉品質越好,明前品質好的正宗西湖龍井頭采茶,每斤價格大多在5000元至8000元不等,好的甚至要上萬元一斤;雨前西湖龍井茶每斤價格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。大家在選購時,建議通過優質正規的龍井茶品牌進行購買(mai),避免買(mai)散裝龍井茶。
四、龍井茶產地在哪里
龍井位于西(xi)湖之西(xi)翁家山的(de)(de)(de)西(xi)北麓,原名龍泓(hong),是(shi)一個圓形(xing)的(de)(de)(de)泉(quan)池,大(da)旱不涸,古人以為(wei)此泉(quan)與海相通,其中有(you)龍,因稱(cheng)龍井,龍井茶(cha)就是(shi)因為(wei)原產地在龍井而得名。杭州(zhou)西(xi)湖是(shi)龍井茶(cha)主要(yao)的(de)(de)(de)產地,有(you)獅、龍、云、虎、梅五大(da)核心(xin)產區(qu),生產的(de)(de)(de)茶(cha)葉稱(cheng)為(wei)西(xi)湖龍井;除了西(xi)湖產區(qu)外,還(huan)有(you)錢塘產區(qu)和(he)越(yue)州(zhou)產區(qu)兩大(da)產區(qu),這兩大(da)產區(qu)生產的(de)(de)(de)龍井茶(cha)稱(cheng)為(wei)浙江(jiang)龍井。