一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍是(shi)中國(guo)十(shi)大名茶(cha)之一(yi),在(zai)武夷巖茶(cha)中算得上是(shi)“茶(cha)中狀元(yuan)”,大紅(hong)(hong)袍具不屬(shu)(shu)于(yu)紅(hong)(hong)茶(cha)也不是(shi)綠(lv)茶(cha),而是(shi)屬(shu)(shu)于(yu)青茶(cha)、烏龍茶(cha)。大紅(hong)(hong)袍茶(cha)葉(xie)外(wai)形條索緊結,色澤綠(lv)褐(he)鮮潤,沖泡后(hou)湯(tang)色橙黃(huang)明亮,葉(xie)片紅(hong)(hong)綠(lv)相(xiang)間,典型的葉(xie)片有綠(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)鑲(xiang)邊(bian)之美感(gan)。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在(zai)欺詐消費者,其實不(bu)是。實際(ji)上(shang)在(zai)武(wu)夷(yi)巖茶(cha)國家標(biao)準的(de)(de)檢驗規(gui)(gui)則中(zhong)就有(you)提到了,“生(sheng)產和加工拼(pin)(pin)配過(guo)程(cheng)中(zhong)形成的(de)(de)獨立數量(liang)的(de)(de)產量(liang)為一批(pi),同(tong)批(pi)產品(pin)的(de)(de)品(pin)質(zhi)規(gui)(gui)格應(ying)相同(tong)”。也就是說拼(pin)(pin)配大紅(hong)袍是合法的(de)(de),也是生(sheng)產過(guo)程(cheng)中(zhong)所必備的(de)(de)工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍產于福建生(sheng)奇(qi)秀(xiu)甲東南的武(wu)夷(yi)山,茶樹(shu)生(sheng)長在(zai)巖縫(feng)之中(zhong)(zhong),有“茶中(zhong)(zhong)之王”的美譽。現在(zai)武(wu)夷(yi)山天心巖九龍窠石壁(bi)上的那6棵母(mu)樹(shu)就是母(mu)樹(shu)大(da)紅袍,也就是我們(men)所說的真正大(da)紅袍。但現在(zai)這(zhe)6棵母(mu)樹(shu)已經受到保護,禁止(zhi)開(kai)采。
不過現(xian)在技術上可以通(tong)過將母樹大紅(hong)(hong)袍無性繁殖(zhi),大面積種植(zhi)在了武夷山(shan)景區(qu)。因為制作工藝、產(chan)品特(te)征(zheng)和產(chan)地都與母樹大紅(hong)(hong)袍相同,所以被稱為了大紅(hong)(hong)袍,也可以叫做純種大紅(hong)(hong)袍、無性繁殖(zhi)大紅(hong)(hong)袍。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟對(dui)于(yu)牙(ya)齒(chi)的(de)保護比較關(guan)鍵(jian),大家知道(dao)我們(men)日常使用的(de)牙(ya)膏中都含有(you)氟,而茶葉(xie)中也存在這種物(wu)質,因此對(dui)于(yu)牙(ya)齒(chi)保健具有(you)不(bu)錯的(de)作(zuo)用,同時經(jing)常用茶水漱口液可以(yi)去(qu)除(chu)口臭(chou)。
2、提神益思:大紅袍(pao)茶葉中含有(you)(you)咖(ka)啡(fei)堿(jian),而(er)咖(ka)啡(fei)堿(jian)具(ju)有(you)(you)興奮中樞神經、增進思維等功能,因(yin)此對于(yu)提神益(yi)思有(you)(you)所幫(bang)助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡堿和芳香物(wu)質有利于排除體內的(de)乳(ru)酸(suan)、尿酸(suan)、過(guo)多的(de)鹽(yan)分(fen)、有害(hai)物(wu)等,緩和心臟病或腎炎造成的(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日炎炎,茶不僅可(ke)以作為自然飲料,夏季飲用(yong)具有解(jie)暑的效(xiao)果。茶葉中的茶多酚(fen)與細(xi)菌蛋白質(zhi)相遇后,細(xi)菌即行(xing)死亡,達到殺菌的效(xiao)果。
5、減肥美容:大(da)(da)家知道(dao)茶(cha)葉(xie)可以具有(you)減肥功效,大(da)(da)紅(hong)袍(pao)也不例外,大(da)(da)紅(hong)袍(pao)能(neng)(neng)降低(di)人(ren)體的膽固醇(chun)與甘油三(san)酯,達(da)到(dao)減肥效果;同(tong)時大(da)(da)紅(hong)袍(pao)能(neng)(neng)調節新陳代(dai)謝,促進血液循(xun)環,調節人(ren)體機能(neng)(neng),達(da)到(dao)美容效果。
6、預防癌癥:有研究表明,有喝茶(cha)習慣的(de)人相對于不喝茶(cha)的(de)人患(huan)癌癥的(de)概率較低。
7、降壓降脂:茶葉中的咖啡堿(jian)能舒(shu)張血(xue)管(guan),加快呼(hu)吸(xi),降低(di)血(xue)脂,茶多(duo)酚類化合物可以降低(di)血(xue)液中的膽(dan)固醇,從(cong)而達(da)到降壓降脂的效(xiao)果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)多酚(fen)類化(hua)合物能(neng)防止過度氧化(hua),從而(er)達(da)到延緩(huan)衰(shuai)(shuai)老的(de)(de)目的(de)(de),而(er)且(qie)兒茶(cha)素類化(hua)含(han)物也具有抗衰(shuai)(shuai)老的(de)(de)作(zuo)用。