一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)是(shi)中國(guo)十大名茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)一,在武夷巖茶(cha)(cha)(cha)中算得上是(shi)“茶(cha)(cha)(cha)中狀元”,大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)具不屬于紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)也不是(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha),而是(shi)屬于青茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)。大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)外(wai)形條索(suo)緊(jin)結,色(se)澤綠(lv)褐鮮(xian)潤,沖泡后湯色(se)橙黃明亮,葉(xie)片紅(hong)(hong)綠(lv)相間,典型的葉(xie)片有(you)綠(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊(bian)之(zhi)美感(gan)。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家(jia)特意在(zai)欺詐消費者,其(qi)實(shi)不是(shi)。實(shi)際(ji)上在(zai)武夷巖茶國家(jia)標準的(de)(de)檢驗規則中就(jiu)有提(ti)到了,“生產和加(jia)工拼配過程中形成的(de)(de)獨(du)立數量(liang)的(de)(de)產量(liang)為一(yi)批(pi),同(tong)批(pi)產品的(de)(de)品質規格(ge)應(ying)相同(tong)”。也就(jiu)是(shi)說拼配大(da)紅袍是(shi)合(he)法的(de)(de),也是(shi)生產過程中所必備的(de)(de)工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍產于福建生奇秀甲東南的(de)武夷(yi)山,茶樹生長(chang)在(zai)巖(yan)縫(feng)之中(zhong),有“茶中(zhong)之王”的(de)美譽(yu)。現(xian)在(zai)武夷(yi)山天心巖(yan)九(jiu)龍窠石壁上的(de)那(nei)6棵母(mu)樹就(jiu)是(shi)母(mu)樹大(da)紅袍,也就(jiu)是(shi)我們(men)所說的(de)真正大(da)紅袍。但(dan)現(xian)在(zai)這6棵母(mu)樹已經(jing)受(shou)到保護,禁止開采。
不過(guo)現在技術上(shang)可(ke)以(yi)通過(guo)將母(mu)樹(shu)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)無性(xing)繁殖(zhi)(zhi),大(da)面積(ji)種(zhong)植在了武夷(yi)山景區(qu)。因為(wei)(wei)制作工藝、產品特征和產地(di)都與母(mu)樹(shu)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)相同,所(suo)以(yi)被稱為(wei)(wei)了大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao),也可(ke)以(yi)叫做(zuo)純種(zhong)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)、無性(xing)繁殖(zhi)(zhi)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟對于(yu)牙齒(chi)的保護比(bi)較(jiao)關(guan)鍵,大家(jia)知(zhi)道我們日常(chang)使用(yong)的牙膏(gao)中(zhong)都含有氟,而茶葉中(zhong)也存在這種(zhong)物質(zhi),因此(ci)對于(yu)牙齒(chi)保健具有不錯的作用(yong),同(tong)時經常(chang)用(yong)茶水(shui)漱口液可以去除口臭(chou)。
2、提神益思:大紅(hong)袍茶葉中(zhong)含有(you)咖啡堿,而咖啡堿具有(you)興奮中(zhong)樞神經、增進思(si)維等功能,因此(ci)對于提神益思(si)有(you)所(suo)幫助(zhu)。
3、生津利尿:大紅袍中(zhong)的(de)(de)咖(ka)啡堿和(he)芳香物(wu)質(zhi)有(you)利于(yu)排除體內的(de)(de)乳酸、尿(niao)酸、過(guo)多的(de)(de)鹽分(fen)、有(you)害物(wu)等,緩和(he)心臟病或(huo)腎炎造成的(de)(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日炎(yan)炎(yan),茶(cha)不僅可(ke)以作為(wei)自然(ran)飲料,夏季(ji)飲用(yong)具有解(jie)暑的效(xiao)(xiao)果(guo)。茶(cha)葉中的茶(cha)多酚與細菌蛋(dan)白質(zhi)相(xiang)遇后,細菌即(ji)行死亡,達到(dao)殺菌的效(xiao)(xiao)果(guo)。
5、減肥美容:大家知道茶葉可(ke)以具(ju)有減(jian)肥功效(xiao),大紅袍也不(bu)例(li)外,大紅袍能降(jiang)低人體(ti)的膽(dan)固醇與甘油三酯,達到減(jian)肥效(xiao)果(guo);同時大紅袍能調(diao)節(jie)新陳(chen)代謝(xie),促進血液循(xun)環,調(diao)節(jie)人體(ti)機(ji)能,達到美容效(xiao)果(guo)。
6、預防癌癥:有(you)研究(jiu)表明,有(you)喝茶習(xi)慣的(de)人(ren)相對于(yu)不喝茶的(de)人(ren)患癌癥(zheng)的(de)概率較低。
7、降壓降脂:茶(cha)葉中的(de)(de)咖(ka)啡堿(jian)能舒(shu)張血管,加快(kuai)呼吸,降低血脂,茶(cha)多酚類(lei)化合(he)物可以降低血液(ye)中的(de)(de)膽固(gu)醇(chun),從而達到(dao)降壓降脂的(de)(de)效果。
8、抵抗衰老:大紅(hong)袍茶(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)多酚(fen)類化(hua)合物(wu)能防止(zhi)過(guo)度氧化(hua),從而(er)達(da)到延緩衰老的(de)目的(de),而(er)且兒茶(cha)素類化(hua)含(han)物(wu)也具有抗衰老的(de)作用。