一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍是中國十(shi)大名茶(cha)(cha)之一,在(zai)武(wu)夷巖茶(cha)(cha)中算(suan)得上(shang)是“茶(cha)(cha)中狀元”,大紅(hong)(hong)袍具不屬于紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)也不是綠茶(cha)(cha),而是屬于青茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)。大紅(hong)(hong)袍茶(cha)(cha)葉(xie)外形條索(suo)緊(jin)結,色(se)澤綠褐(he)鮮潤(run),沖泡(pao)后湯色(se)橙黃明亮,葉(xie)片紅(hong)(hong)綠相間,典型的葉(xie)片有綠葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意(yi)在欺詐(zha)消費者,其實不是(shi)。實際(ji)上在武夷(yi)巖茶(cha)國家標準(zhun)的(de)檢驗(yan)規(gui)則(ze)中就有(you)提到(dao)了(le),“生(sheng)產和(he)加工(gong)拼配過程中形成(cheng)的(de)獨(du)立數量的(de)產量為一批,同批產品的(de)品質規(gui)格應相(xiang)同”。也就是(shi)說(shuo)拼配大紅袍是(shi)合法的(de),也是(shi)生(sheng)產過程中所必備的(de)工(gong)序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍產于福建生(sheng)奇秀甲東(dong)南(nan)的武(wu)(wu)夷(yi)(yi)山(shan),茶樹(shu)生(sheng)長(chang)在巖(yan)縫(feng)之(zhi)(zhi)中(zhong),有“茶中(zhong)之(zhi)(zhi)王”的美譽。現在武(wu)(wu)夷(yi)(yi)山(shan)天心巖(yan)九龍(long)窠石壁上的那6棵(ke)母樹(shu)就(jiu)是母樹(shu)大(da)紅袍,也就(jiu)是我們所(suo)說的真(zhen)正大(da)紅袍。但現在這6棵(ke)母樹(shu)已經受到保護,禁止開采。
不過現在技術上(shang)可以通過將母樹(shu)(shu)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)無性繁殖,大(da)(da)面積種(zhong)(zhong)植在了武夷山景區。因(yin)為制作工藝、產品特征和(he)產地都與母樹(shu)(shu)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)相同,所以被稱為了大(da)(da)紅(hong)袍(pao),也可以叫做純種(zhong)(zhong)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)、無性繁殖大(da)(da)紅(hong)袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟對于牙齒的保護比(bi)較關鍵,大(da)家知道我們日常使(shi)用的牙膏中都含(han)有氟,而茶(cha)葉中也存在(zai)這(zhe)種物質,因此對于牙齒保健具有不錯(cuo)的作用,同時經常用茶(cha)水漱口液可以去(qu)除口臭。
2、提神益思:大(da)紅袍茶葉中含有(you)咖(ka)啡堿,而咖(ka)啡堿具有(you)興奮中樞神(shen)經、增進思(si)(si)維等功能(neng),因此(ci)對(dui)于(yu)提神(shen)益思(si)(si)有(you)所幫助。
3、生津利尿:大(da)紅袍中的(de)(de)咖啡(fei)堿和芳香物質有(you)利于(yu)排除體內的(de)(de)乳(ru)酸、尿酸、過多的(de)(de)鹽分、有(you)害物等,緩和心(xin)臟病或(huo)腎炎造(zao)成的(de)(de)水(shui)腫。
4、解暑殺菌:夏(xia)日炎(yan)炎(yan),茶不僅可(ke)以作為自然飲料(liao),夏(xia)季飲用(yong)具(ju)有(you)解(jie)暑(shu)的(de)效(xiao)果。茶葉中的(de)茶多(duo)酚與(yu)細菌蛋白質相(xiang)遇后,細菌即行死亡,達到殺菌的(de)效(xiao)果。
5、減肥美容:大(da)家知(zhi)道(dao)茶葉可以具(ju)有減肥(fei)(fei)功效,大(da)紅袍也不例外,大(da)紅袍能降(jiang)低人體的(de)膽(dan)固醇與甘油三酯,達(da)到(dao)減肥(fei)(fei)效果;同時大(da)紅袍能調(diao)節新陳代謝,促進血(xue)液循環,調(diao)節人體機能,達(da)到(dao)美容效果。
6、預防癌癥:有研究表(biao)明,有喝茶習慣的(de)人相對于(yu)不喝茶的(de)人患(huan)癌癥(zheng)的(de)概(gai)率較低。
7、降壓降脂:茶葉中的咖啡(fei)堿能(neng)舒張(zhang)血(xue)管,加快呼(hu)吸,降(jiang)(jiang)低(di)血(xue)脂,茶多酚類化合物可以降(jiang)(jiang)低(di)血(xue)液中的膽固醇,從而達到(dao)降(jiang)(jiang)壓降(jiang)(jiang)脂的效果。
8、抵抗衰老:大紅(hong)袍(pao)茶(cha)葉中的(de)多酚類(lei)化(hua)合物能防止(zhi)過度(du)氧化(hua),從(cong)而達到(dao)延緩衰老(lao)的(de)目(mu)的(de),而且兒(er)茶(cha)素類(lei)化(hua)含物也具(ju)有抗衰老(lao)的(de)作用。