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一、鐵觀音屬于什么茶種

鐵觀(guan)音是中國傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，產地源(yuan)于福建泉州市安溪縣西坪(ping)鎮(zhen)，既是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)名(ming)，也是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)。我(wo)國將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉按(an)發酵(jiao)(jiao)程度和(he)制作工藝的不同，分(fen)為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)六(liu)種(zhong)(zhong)，在六(liu)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)中，鐵觀(guan)音屬于青(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，也稱烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是介于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之間的半發酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類型(xing)，有清香型(xing)、鮮香型(xing)、濃香型(xing)、韻(yun)香型(xing)、炭焙型(xing)五種(zhong)(zhong)香型(xing)。

二、鐵觀音的功效與作用

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。

三、鐵觀音怎么泡才正確

鐵觀(guan)音(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泡飲方法別具一(yi)(yi)格，自成一(yi)(yi)家，按程序可分(fen)為8道：1、白(bai)鶴沐(mu)浴(yu)：洗(xi)杯(bei)，用(yong)開(kai)水(shui)(shui)(shui)洗(xi)凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)具。2、烏龍(long)入宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀(guan)音(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)具，放茶(cha)(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)(cha)具容(rong)量的(de)五分(fen)。3、懸壺高(gao)沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開(kai)的(de)水(shui)(shui)(shui)提高(gao)，沖(chong)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺或蓋甌(ou)，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)轉(zhuan)動。4、春風(feng)拂面：刮(gua)沫(mo)(mo)，用(yong)壺蓋或甌(ou)蓋輕輕刮(gua)去漂(piao)浮的(de)白(bai)泡沫(mo)(mo)，使其(qi)清(qing)新潔凈。5、關(guan)公(gong)巡(xun)城：倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一(yi)(yi)二(er)分(fen)鐘后(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)依(yi)次巡(xun)回，注入并列的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)里。6、韓信點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)倒到少(shao)許(xu)時要一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)均勻地(di)滴(di)到各茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)里。 7、鑒嘗湯色：看(kan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)(shui)的(de)顏色。8、品啜甘霖(lin)：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘熱細綴(zhui)，先聞其(qi)香，后(hou)嘗其(qi)味(wei)，邊啜邊聞，淺(qian)斟(zhen)細飲。

四、鐵觀音保質期多長時間

鐵(tie)觀音(yin)(yin)茶的(de)(de)保(bao)質期(qi)時間不(bu)(bu)是(shi)固定(ding)的(de)(de)，輕(qing)發(fa)酵(jiao)的(de)(de)鐵(tie)觀音(yin)(yin)發(fa)酵(jiao)程度不(bu)(bu)高(gao)，因此保(bao)質期(qi)也(ye)不(bu)(bu)長(chang)，一般在三(san)個(ge)(ge)月左右，一到(dao)兩個(ge)(ge)月內喝完是(shi)比較好的(de)(de)。經過高(gao)溫(wen)烘焙(bei)過的(de)(de)鐵(tie)觀音(yin)(yin)存(cun)放時間會延長(chang)很久，有的(de)(de)可以放上十年(nian)、二(er)十年(nian)，存(cun)成老(lao)茶后(hou)再喝。另外，鐵(tie)觀音(yin)(yin)的(de)(de)出茶時間、保(bao)存(cun)條(tiao)件不(bu)(bu)同，保(bao)質期(qi)也(ye)會受到(dao)影(ying)響，通常建議采用抽氣充氮貯(zhu)藏(zang)法、低溫(wen)貯(zhu)藏(zang)法、罐(guan)藏(zang)法、袋裝(zhuang)法等(deng)方法保(bao)存(cun)。

五、鐵觀音產地是哪個地方

鐵觀(guan)音的(de)原產(chan)地(di)(di)是我國(guo)東南(nan)(nan)部(bu)沿海的(de)福建(jian)省(sheng)泉州市安(an)溪(xi)縣，這里群(qun)山環抱，峰巒綿延，云(yun)霧繚繞，年(nian)平均氣溫(wen)15-18℃，無霜期260-324天，年(nian)降雨量1700-1900毫米(mi)，相對濕度78%以上，土質(zhi)大(da)(da)部(bu)分為酸性(xing)紅壤，PH值4.5-5.6，土層深厚(hou)，特別適(shi)宜茶樹生(sheng)長。安(an)溪(xi)鐵觀(guan)音自然條件得天獨厚(hou)，產(chan)茶歷史(shi)悠(you)久，早(zao)在(zai)1723-1735年(nian)間就已經開(kai)始(shi)生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音。除(chu)了安(an)溪(xi)縣以外，還有一些(xie)地(di)(di)區也(ye)生(sheng)產(chan)鐵觀(guan)音，只是規模沒有這么大(da)(da)，像福建(jian)的(de)漳(zhang)平、永春、三明(ming)、龍巖、大(da)(da)田、華安(an)等(deng)地(di)(di)也(ye)有較好(hao)的(de)鐵觀(guan)音出產(chan)，在(zai)福建(jian)安(an)溪(xi)之外，四川、云(yun)南(nan)(nan)、貴(gui)州、江西、湖南(nan)(nan)以及廣(guang)東、廣(guang)西等(deng)地(di)(di)也(ye)有鐵觀(guan)音種(zhong)植，只是品質(zhi)不(bu)如原產(chan)地(di)(di)的(de)。