一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀(guan)音是(shi)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)，產地源于(yu)福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhen)，既是(shi)茶(cha)(cha)名(ming)(ming)，也是(shi)茶(cha)(cha)樹品種(zhong)(zhong)名(ming)(ming)。我國(guo)將茶(cha)(cha)葉按發酵(jiao)程度(du)和制作(zuo)工藝的(de)不同，分為綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)六(liu)種(zhong)(zhong)，在(zai)六(liu)大茶(cha)(cha)種(zhong)(zhong)中(zhong)，鐵觀(guan)音屬(shu)于(yu)青(qing)茶(cha)(cha)，也稱烏(wu)龍茶(cha)(cha)，是(shi)介于(yu)綠茶(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)之間的(de)半發酵(jiao)茶(cha)(cha)類型(xing)(xing)，有清香型(xing)(xing)、鮮(xian)香型(xing)(xing)、濃香型(xing)(xing)、韻香型(xing)(xing)、炭焙型(xing)(xing)五(wu)種(zhong)(zhong)香型(xing)(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泡飲方(fang)法別具一格，自成一家，按程序可(ke)分為8道：1、白鶴沐浴：洗(xi)杯，用(yong)開(kai)水(shui)洗(xi)凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)具。2、烏龍(long)入宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)放入茶(cha)(cha)(cha)(cha)具，放茶(cha)(cha)(cha)(cha)量約(yue)占(zhan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具容量的(de)五分。3、懸壺(hu)高沖(chong)(chong)：沖(chong)(chong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開(kai)的(de)水(shui)提(ti)高，沖(chong)(chong)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)或(huo)蓋(gai)甌，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮(gua)沫，用(yong)壺(hu)蓋(gai)或(huo)甌蓋(gai)輕(qing)輕(qing)刮(gua)去(qu)漂浮(fu)的(de)白泡沫，使其清新潔凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一二(er)分鐘后的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依次巡回，注入并列的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。6、韓(han)信(xin)點兵：點茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒到(dao)(dao)少許時要一點一點均勻地滴到(dao)(dao)各茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。 7、鑒嘗(chang)湯色(se)：看茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗(chang)杯中茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏色(se)。8、品(pin)啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘(cheng)熱細(xi)綴(zhui)，先(xian)聞其香，后嘗(chang)其味(wei)，邊(bian)啜(chuo)邊(bian)聞，淺斟細(xi)飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵觀(guan)音茶(cha)的(de)(de)保質(zhi)期時間不是固定的(de)(de)，輕發酵(jiao)的(de)(de)鐵觀(guan)音發酵(jiao)程度不高，因此保質(zhi)期也不長(chang)，一般(ban)在三個月左右，一到(dao)兩個月內喝完是比較(jiao)好的(de)(de)。經過高溫烘焙(bei)過的(de)(de)鐵觀(guan)音存(cun)放時間會(hui)延長(chang)很久，有的(de)(de)可以放上十年(nian)、二十年(nian)，存(cun)成老茶(cha)后再(zai)喝。另外，鐵觀(guan)音的(de)(de)出(chu)茶(cha)時間、保存(cun)條(tiao)件不同(tong)，保質(zhi)期也會(hui)受到(dao)影響，通常建議(yi)采(cai)用抽氣(qi)充氮貯藏(zang)(zang)法、低溫貯藏(zang)(zang)法、罐藏(zang)(zang)法、袋裝法等方法保存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)的(de)(de)原產地(di)是(shi)我國東南部沿海(hai)的(de)(de)福建省泉(quan)州(zhou)市安溪縣，這里群山環抱(bao)，峰(feng)巒綿(mian)延，云霧繚繞，年(nian)平均氣溫(wen)15-18℃，無霜期260-324天，年(nian)降雨量1700-1900毫米，相對濕(shi)度(du)78%以(yi)上，土質(zhi)大(da)部分為酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層深厚(hou)，特別適(shi)宜茶樹(shu)生(sheng)長。安溪鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)自(zi)然(ran)條件得(de)天獨厚(hou)，產茶歷史(shi)悠久(jiu)，早在1723-1735年(nian)間就已經開始生(sheng)產鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)。除了安溪縣以(yi)外，還有一些地(di)區也生(sheng)產鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)，只(zhi)(zhi)是(shi)規(gui)模沒有這么大(da)，像福建的(de)(de)漳(zhang)平、永(yong)春(chun)、三明、龍巖、大(da)田、華安等(deng)(deng)地(di)也有較好的(de)(de)鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)出產，在福建安溪之外，四川(chuan)、云南、貴(gui)州(zhou)、江西、湖南以(yi)及廣東、廣西等(deng)(deng)地(di)也有鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)種植，只(zhi)(zhi)是(shi)品(pin)質(zhi)不如原產地(di)的(de)(de)。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
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天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
