一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音是中國(guo)(guo)傳統名茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福建泉(quan)州市安溪縣西坪鎮，既是茶(cha)(cha)(cha)(cha)名，也(ye)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)名。我(wo)國(guo)(guo)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉按發(fa)酵(jiao)程度和制作工藝的不同，分為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)六種(zhong)，在六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)中，鐵觀音屬(shu)于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是介(jie)于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之間的半發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)型(xing)(xing)，有清香型(xing)(xing)、鮮香型(xing)(xing)、濃香型(xing)(xing)、韻(yun)香型(xing)(xing)、炭焙(bei)型(xing)(xing)五種(zhong)香型(xing)(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音(yin)茶(cha)的泡(pao)飲(yin)方法(fa)別(bie)具(ju)一(yi)格，自成(cheng)一(yi)家，按(an)程序可(ke)分為8道(dao)：1、白鶴(he)沐浴：洗(xi)杯(bei)(bei)，用開(kai)水洗(xi)凈(jing)茶(cha)具(ju)。2、烏(wu)龍入宮：落茶(cha)，把鐵觀(guan)音(yin)茶(cha)放入茶(cha)具(ju)，放茶(cha)量約占(zhan)茶(cha)具(ju)容量的五分。3、懸壺(hu)高(gao)(gao)沖：沖茶(cha)，把滾開(kai)的水提高(gao)(gao)，沖入茶(cha)壺(hu)或蓋甌(ou)，使茶(cha)葉轉動。4、春(chun)風拂面(mian)：刮(gua)沫(mo)，用壺(hu)蓋或甌(ou)蓋輕(qing)輕(qing)刮(gua)去(qu)漂浮的白泡(pao)沫(mo)，使其清新潔凈(jing)。5、關公巡(xun)城：倒茶(cha)，把泡(pao)一(yi)二(er)分鐘后(hou)的茶(cha)水依次巡(xun)回，注入并列的茶(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓信點(dian)兵(bing)：點(dian)茶(cha)，茶(cha)水倒到少許時(shi)要一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)均(jun)勻地滴到各(ge)茶(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒嘗湯色：看茶(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)(bei)中茶(cha)水的顏色。8、品啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)，乘熱(re)細綴(zhui)，先聞(wen)其香，后(hou)嘗其味(wei)，邊(bian)啜(chuo)邊(bian)聞(wen)，淺斟細飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)(tie)觀(guan)音茶(cha)的(de)(de)保(bao)質期時間不是(shi)固定的(de)(de)，輕發酵(jiao)的(de)(de)鐵(tie)(tie)觀(guan)音發酵(jiao)程度不高，因此保(bao)質期也不長(chang)，一(yi)般在(zai)三個(ge)月(yue)左右，一(yi)到(dao)兩個(ge)月(yue)內喝完是(shi)比較好的(de)(de)。經過高溫烘焙過的(de)(de)鐵(tie)(tie)觀(guan)音存(cun)放時間會延長(chang)很(hen)久，有的(de)(de)可以放上(shang)十(shi)年、二十(shi)年，存(cun)成老茶(cha)后再喝。另外，鐵(tie)(tie)觀(guan)音的(de)(de)出(chu)茶(cha)時間、保(bao)存(cun)條件(jian)不同，保(bao)質期也會受到(dao)影響，通常(chang)建(jian)議(yi)采(cai)用抽氣(qi)充氮貯藏法(fa)、低溫貯藏法(fa)、罐(guan)藏法(fa)、袋裝法(fa)等方法(fa)保(bao)存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)的(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)地(di)是我國東(dong)南部沿海的(de)(de)(de)福(fu)建省泉州市(shi)安溪縣，這(zhe)里群山(shan)環(huan)抱(bao)，峰巒綿延(yan)，云霧繚繞，年(nian)平(ping)均氣溫15-18℃，無(wu)霜期260-324天，年(nian)降雨量1700-1900毫米，相(xiang)對(dui)濕度78%以(yi)(yi)上(shang)，土質大部分(fen)為酸性紅(hong)壤(rang)，PH值(zhi)4.5-5.6，土層深厚(hou)，特(te)別適宜茶樹生長。安溪鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)自然(ran)條件得天獨厚(hou)，產(chan)茶歷史悠久(jiu)，早在1723-1735年(nian)間就已(yi)經開(kai)始生產(chan)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)。除了安溪縣以(yi)(yi)外，還有(you)(you)(you)一些(xie)地(di)區(qu)也生產(chan)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)，只(zhi)是規模沒有(you)(you)(you)這(zhe)么大，像福(fu)建的(de)(de)(de)漳(zhang)平(ping)、永春、三(san)明、龍巖、大田、華安等地(di)也有(you)(you)(you)較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)出產(chan)，在福(fu)建安溪之(zhi)外，四(si)川、云南、貴(gui)州、江(jiang)西(xi)、湖南以(yi)(yi)及廣東(dong)、廣西(xi)等地(di)也有(you)(you)(you)鐵(tie)觀(guan)(guan)音(yin)種植，只(zhi)是品質不如原(yuan)產(chan)地(di)的(de)(de)(de)。
八馬
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華祥苑
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
