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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安溪茶(cha)廠創辦于1952年，鳳山茶(cha)產品原(yuan)料均來自鐵(tie)觀音發源地——安溪高海拔巖石基質土壤(rang)種(zhong)植(zhi)的茶(cha)樹(shu)，具有“鮮、香、韻、銳”之(zhi)綜(zong)合特征。香氣高強，濃(nong)郁持久，花香鮮爽，醇(chun)正回(hui)甘，回(hui)蕩情(qing)懷，更(geng)是觀音韻足。茶(cha)湯金(jin)黃綠色，清(qing)澈明亮(liang)，嫩(nen)黃帶綠，如春色無涯，美不勝收。飲后，口、舌、齒、齦均有刺激清(qing)銳的感受。

安(an)溪鐵觀音(yin)集團(tuan)股份(fen)有(you)(you)限公司(si)“鳳(feng)山”品牌(pai)標志運用“中(zhong)國紅(hong)”為(wei)(wei)主(zhu)色(se)，寓意著(zhu)(zhu)安(an)溪鐵觀音(yin)集團(tuan)股份(fen)有(you)(you)限公司(si)堅持正(zheng)宗、正(zheng)源、正(zheng)味(wei)的品牌(pai)定(ding)位(wei)。在國際競爭行為(wei)(wei)中(zhong)，中(zhong)國紅(hong)也(ye)(ye)寓意著(zhu)(zhu)本土優質企業(ye)的形象(xiang)。標志整體為(wei)(wei)方形，內(nei)部山形圈圍(wei)成一個完整的圓形，體現著(zhu)(zhu)天圓地方的概(gai)念，也(ye)(ye)蘊含著(zhu)(zhu)安(an)溪鐵觀音(yin)集團(tuan)股份(fen)有(you)(you)限公司(si)的巨大覆蓋空間和(he)發展潛(qian)力。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳山整體標識(shi)在形式上(shang)“點(dian)、線、面”結合，多方位(wei)提煉和展(zhan)現出了企業理(li)念(nian)和實質。

集(ji)團(tuan)自有“頭(tou)帶帽(mao)、腰系帶、腳穿鞋”高標準(zhun)生(sheng)態茶園基地數萬畝，集(ji)生(sheng)態農(nong)業(ye)、有機茶園、林木業(ye)、休閑旅(lv)游為一體(ti)。并(bing)通(tong)過出(chu)口備案基地、綠(lv)色食品(pin)生(sheng)產基地、有機茶認證及中國良好農(nong)業(ye)規(gui)范（GAP）等各項認證，是福建省目(mu)前較大的(de)烏龍茶綜(zong)合示范園區之一。

茶園基地(di)(di)(di)(di)(di)氣(qi)候屬(shu)于亞熱帶季風氣(qi)候，其中(zhong)自(zi)有基地(di)(di)(di)(di)(di)分別為鳳(feng)山基地(di)(di)(di)(di)(di)和祥華基地(di)(di)(di)(di)(di)，協(xie)議(yi)基地(di)(di)(di)(di)(di)分別在安(an)溪感(gan)德、西坪、虎邱、長坑(keng)、大坪等(deng)鄉(xiang)鎮。基地(di)(di)(di)(di)(di)氣(qi)候溫和，日照(zhao)充足(zu)，雨量充沛，水資源較為豐富(fu)。基地(di)(di)(di)(di)(di)高山云(yun)霧多，生(sheng)態良(liang)好，具有可持續發展的優良(liang)環境。基地(di)(di)(di)(di)(di)道路、水利設(she)施齊全，裝有源自(zi)山泉水的自(zi)動(dong)噴灌設(she)施。基地(di)(di)(di)(di)(di)植被豐富(fu)，土質松軟，保(bao)水性較好，有機質含量高，是安(an)溪烏龍(long)茶鐵觀(guan)音(yin)的優質產區。

集團(tuan)還建(jian)立了(le)嚴格的(de)質(zhi)量(liang)可追(zhui)溯管理(li)體系(xi)，組(zu)織了(le)強大的(de)技術團(tuan)隊進(jin)入(ru)田(tian)間(jian)地頭，幫助茶(cha)(cha)農把好茶(cha)(cha)葉安全，同時引進(jin)數名高(gao)級茶(cha)(cha)師，確保茶(cha)(cha)葉質(zhi)量(liang)。茶(cha)(cha)葉生(sheng)產管理(li)檔案的(de)建(jian)立，使茶(cha)(cha)農嚴格按照綠色(se)(se)食品的(de)標(biao)準去操作，茶(cha)(cha)葉達到了(le)綠色(se)(se)食品標(biao)準。

目前(qian)，自有基地現已(yi)通(tong)過綠色食品認證(zheng)、國(guo)家商(shang)檢部門出口(kou)茶(cha)葉(xie)(xie)種植(zhi)基地備案、日(ri)本有機(ji)茶(cha)（JAS）認證(zheng)、中(zhong)國(guo)良(liang)好農(nong)業(ye)(ye)規范(fan)（GAP）認證(zheng)等(deng)。基地與中(zhong)國(guo)農(nong)業(ye)(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)茶(cha)葉(xie)(xie)研究所、福(fu)建(jian)農(nong)林(lin)大(da)學(xue)、福(fu)建(jian)省農(nong)科(ke)院(yuan)和林(lin)科(ke)院(yuan)等(deng)研究所、高(gao)等(deng)院(yuan)校合作，是福(fu)建(jian)省農(nong)業(ye)(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)茶(cha)葉(xie)(xie)研究所茶(cha)葉(xie)(xie)科(ke)技示范(fan)基地，福(fu)建(jian)農(nong)林(lin)大(da)學(xue)實習基地。