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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安溪茶廠創辦于1952年，鳳山(shan)茶產品原料均來自鐵(tie)觀音發源地(di)——安溪高(gao)海拔巖石基質土壤種植的(de)(de)茶樹，具有“鮮、香(xiang)、韻、銳(rui)”之綜合特(te)征。香(xiang)氣高(gao)強(qiang)，濃(nong)郁持久，花香(xiang)鮮爽，醇正回甘，回蕩情懷，更是觀音韻足。茶湯金黃(huang)綠色(se)，清(qing)澈明亮，嫩黃(huang)帶綠，如(ru)春色(se)無涯(ya)，美(mei)不勝收。飲后，口、舌(she)、齒、齦均有刺(ci)激清(qing)銳(rui)的(de)(de)感受(shou)。

安溪(xi)鐵觀音(yin)(yin)集(ji)團(tuan)股(gu)份有(you)限公(gong)(gong)司“鳳山”品(pin)牌標(biao)志運用“中國(guo)(guo)紅(hong)”為主(zhu)色，寓意(yi)著安溪(xi)鐵觀音(yin)(yin)集(ji)團(tuan)股(gu)份有(you)限公(gong)(gong)司堅(jian)持正(zheng)宗(zong)、正(zheng)源、正(zheng)味的(de)品(pin)牌定位(wei)。在國(guo)(guo)際競爭行為中，中國(guo)(guo)紅(hong)也寓意(yi)著本土優質企業的(de)形(xing)象。標(biao)志整(zheng)體(ti)為方形(xing)，內部山形(xing)圈圍成一(yi)個完整(zheng)的(de)圓形(xing)，體(ti)現著天(tian)圓地方的(de)概念，也蘊含(han)著安溪(xi)鐵觀音(yin)(yin)集(ji)團(tuan)股(gu)份有(you)限公(gong)(gong)司的(de)巨(ju)大覆蓋空間和發展潛(qian)力(li)。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳(feng)山整(zheng)體(ti)標識在(zai)形式上“點、線、面”結合，多方位提(ti)煉和展現出了(le)企業理念(nian)和實質。

集(ji)團自有“頭帶帽(mao)、腰系(xi)帶、腳穿鞋”高標(biao)準(zhun)生態茶園基地(di)數(shu)萬畝，集(ji)生態農業、有機茶園、林(lin)木(mu)業、休(xiu)閑(xian)旅游為一體(ti)。并通過出口(kou)備案(an)基地(di)、綠色食品生產(chan)基地(di)、有機茶認證及中國良(liang)好農業規范（GAP）等各項認證，是(shi)福建(jian)省(sheng)目前較大的烏龍茶綜(zong)合示范園區(qu)之一。

茶(cha)園基(ji)(ji)地(di)(di)(di)氣候屬于亞熱帶季風氣候，其中自有基(ji)(ji)地(di)(di)(di)分(fen)別(bie)為(wei)鳳山(shan)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)和祥(xiang)華基(ji)(ji)地(di)(di)(di)，協議(yi)基(ji)(ji)地(di)(di)(di)分(fen)別(bie)在安溪(xi)感(gan)德、西坪(ping)、虎邱、長坑(keng)、大坪(ping)等鄉鎮。基(ji)(ji)地(di)(di)(di)氣候溫和，日照充(chong)足，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，水(shui)資源較(jiao)為(wei)豐富。基(ji)(ji)地(di)(di)(di)高山(shan)云霧多(duo)，生態良好，具有可持續發展的(de)優良環境。基(ji)(ji)地(di)(di)(di)道路、水(shui)利設(she)(she)施齊全，裝有源自山(shan)泉水(shui)的(de)自動噴灌設(she)(she)施。基(ji)(ji)地(di)(di)(di)植(zhi)被(bei)豐富，土質松軟，保水(shui)性較(jiao)好，有機(ji)質含量(liang)高，是安溪(xi)烏龍(long)茶(cha)鐵觀音的(de)優質產區。

集(ji)團還(huan)建立了嚴格(ge)的質(zhi)量可追溯管理(li)體系，組織(zhi)了強大的技術團隊進入田間地(di)頭，幫(bang)助茶(cha)農把好茶(cha)葉(xie)安全，同時引(yin)進數名高級茶(cha)師，確保茶(cha)葉(xie)質(zhi)量。茶(cha)葉(xie)生產管理(li)檔案的建立，使茶(cha)農嚴格(ge)按照(zhao)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)的標(biao)準去操作，茶(cha)葉(xie)達到了綠(lv)色(se)(se)食品(pin)標(biao)準。

目前(qian)，自有基(ji)地(di)現已通(tong)過(guo)綠色食品認證、國家商(shang)檢(jian)部門出口(kou)茶(cha)葉(xie)種植基(ji)地(di)備(bei)案、日(ri)本有機(ji)茶(cha)（JAS）認證、中國良好農(nong)(nong)業(ye)規范（GAP）認證等。基(ji)地(di)與中國農(nong)(nong)業(ye)科(ke)學院(yuan)茶(cha)葉(xie)研究所(suo)(suo)、福(fu)建(jian)農(nong)(nong)林大學、福(fu)建(jian)省(sheng)農(nong)(nong)科(ke)院(yuan)和林科(ke)院(yuan)等研究所(suo)(suo)、高等院(yuan)校合作，是福(fu)建(jian)省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)科(ke)學院(yuan)茶(cha)葉(xie)研究所(suo)(suo)茶(cha)葉(xie)科(ke)技示范基(ji)地(di)，福(fu)建(jian)農(nong)(nong)林大學實習基(ji)地(di)。