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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安(an)溪茶廠創辦(ban)于1952年，鳳山茶產品原料均(jun)(jun)來(lai)自鐵觀音發(fa)源地(di)——安(an)溪高海拔(ba)巖石基質(zhi)土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特(te)征。香氣高強，濃(nong)郁持久，花香鮮爽，醇正回(hui)甘，回(hui)蕩(dang)情懷，更是觀音韻足。茶湯金黃綠色(se)，清(qing)澈(che)明亮，嫩黃帶綠，如(ru)春色(se)無涯，美(mei)不勝(sheng)收。飲(yin)后，口、舌(she)、齒、齦均(jun)(jun)有刺(ci)激清(qing)銳的感受(shou)。

安溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音集(ji)團(tuan)股(gu)份有限公司(si)(si)“鳳(feng)山”品牌(pai)標志(zhi)運用“中國紅”為主色，寓(yu)意著(zhu)安溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音集(ji)團(tuan)股(gu)份有限公司(si)(si)堅持(chi)正宗、正源、正味的(de)品牌(pai)定(ding)位。在(zai)國際競爭行(xing)為中，中國紅也(ye)寓(yu)意著(zhu)本(ben)土優(you)質(zhi)企(qi)業的(de)形象。標志(zhi)整體為方形，內部山形圈圍成一個完整的(de)圓(yuan)形，體現著(zhu)天(tian)圓(yuan)地方的(de)概(gai)念，也(ye)蘊(yun)含著(zhu)安溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)(guan)音集(ji)團(tuan)股(gu)份有限公司(si)(si)的(de)巨大(da)覆(fu)蓋空間和發展(zhan)潛力。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳山整(zheng)體標(biao)識在形式上“點、線、面(mian)”結(jie)合，多(duo)方位提煉和展現出了企業理念和實質。

集團自有“頭帶(dai)帽、腰系帶(dai)、腳穿鞋”高標準生(sheng)態茶(cha)園基(ji)地數萬畝(mu)，集生(sheng)態農(nong)業、有機(ji)茶(cha)園、林木業、休閑旅游為一(yi)體。并通(tong)過出口備(bei)案基(ji)地、綠色食品生(sheng)產基(ji)地、有機(ji)茶(cha)認(ren)(ren)證(zheng)及中國(guo)良好(hao)農(nong)業規范(fan)（GAP）等各項(xiang)認(ren)(ren)證(zheng)，是福建省目前較大(da)的烏龍茶(cha)綜合(he)示范(fan)園區(qu)之一(yi)。

茶園基(ji)(ji)地氣(qi)候(hou)屬于亞熱帶季風(feng)氣(qi)候(hou)，其(qi)中(zhong)自(zi)(zi)有(you)(you)基(ji)(ji)地分別為鳳山基(ji)(ji)地和祥華基(ji)(ji)地，協議基(ji)(ji)地分別在安溪(xi)(xi)感德、西坪(ping)、虎(hu)邱(qiu)、長(chang)坑、大坪(ping)等(deng)鄉(xiang)鎮。基(ji)(ji)地氣(qi)候(hou)溫(wen)和，日(ri)照充(chong)足，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，水資源(yuan)較為豐富。基(ji)(ji)地高山云霧(wu)多，生態良(liang)好(hao)，具有(you)(you)可(ke)持續(xu)發(fa)展的(de)優良(liang)環境。基(ji)(ji)地道(dao)路、水利(li)設施(shi)齊全，裝有(you)(you)源(yuan)自(zi)(zi)山泉水的(de)自(zi)(zi)動噴灌設施(shi)。基(ji)(ji)地植被豐富，土質(zhi)(zhi)松軟，保水性較好(hao)，有(you)(you)機質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)高，是安溪(xi)(xi)烏龍(long)茶鐵觀音的(de)優質(zhi)(zhi)產區。

集團還建(jian)立(li)了(le)(le)嚴格(ge)(ge)的(de)質量可追溯管理體(ti)系，組織了(le)(le)強大(da)的(de)技術團隊進(jin)入田間地(di)頭，幫(bang)助(zhu)茶(cha)農把好茶(cha)葉(xie)安全，同時引進(jin)數名(ming)高(gao)級(ji)茶(cha)師(shi)，確保(bao)茶(cha)葉(xie)質量。茶(cha)葉(xie)生產管理檔案的(de)建(jian)立(li)，使茶(cha)農嚴格(ge)(ge)按照綠色食(shi)品的(de)標準去(qu)操作(zuo)，茶(cha)葉(xie)達到了(le)(le)綠色食(shi)品標準。

目前，自有基(ji)地現已通過綠色食品認證(zheng)、國(guo)(guo)家商檢部(bu)門出口茶葉種(zhong)植基(ji)地備案、日本有機茶（JAS）認證(zheng)、中國(guo)(guo)良好農(nong)業規(gui)范(fan)（GAP）認證(zheng)等(deng)。基(ji)地與中國(guo)(guo)農(nong)業科學(xue)(xue)(xue)院(yuan)茶葉研究(jiu)(jiu)所、福建(jian)農(nong)林(lin)(lin)大學(xue)(xue)(xue)、福建(jian)省農(nong)科院(yuan)和林(lin)(lin)科院(yuan)等(deng)研究(jiu)(jiu)所、高等(deng)院(yuan)校(xiao)合作，是(shi)福建(jian)省農(nong)業科學(xue)(xue)(xue)院(yuan)茶葉研究(jiu)(jiu)所茶葉科技示范(fan)基(ji)地，福建(jian)農(nong)林(lin)(lin)大學(xue)(xue)(xue)實習(xi)基(ji)地。