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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安(an)(an)溪茶(cha)廠創(chuang)辦(ban)于(yu)1952年，鳳山茶(cha)產品原料(liao)均(jun)來自鐵觀音發源地——安(an)(an)溪高(gao)海(hai)拔巖石基質土壤(rang)種(zhong)植的茶(cha)樹，具有“鮮(xian)、香(xiang)、韻(yun)、銳”之綜合特(te)征(zheng)。香(xiang)氣高(gao)強，濃郁持久，花香(xiang)鮮(xian)爽，醇正回(hui)甘，回(hui)蕩情懷，更是觀音韻(yun)足。茶(cha)湯金黃綠色，清澈明亮(liang)，嫩黃帶綠，如(ru)春色無涯，美不勝收。飲后，口、舌、齒(chi)、齦(yin)均(jun)有刺激清銳的感受(shou)。

安(an)溪(xi)鐵觀音集(ji)團股(gu)份(fen)有限公司(si)(si)“鳳山(shan)”品牌(pai)標志運用“中(zhong)國(guo)紅(hong)”為主色，寓(yu)意著(zhu)安(an)溪(xi)鐵觀音集(ji)團股(gu)份(fen)有限公司(si)(si)堅持正宗、正源、正味(wei)的品牌(pai)定(ding)位(wei)。在(zai)國(guo)際競爭行為中(zhong)，中(zhong)國(guo)紅(hong)也寓(yu)意著(zhu)本土優質企(qi)業的形(xing)(xing)象。標志整體為方形(xing)(xing)，內部山(shan)形(xing)(xing)圈(quan)圍成(cheng)一個(ge)完整的圓形(xing)(xing)，體現著(zhu)天圓地方的概念(nian)，也蘊含著(zhu)安(an)溪(xi)鐵觀音集(ji)團股(gu)份(fen)有限公司(si)(si)的巨大覆蓋空間和發展潛力。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳山整體標(biao)識在形式上“點、線、面”結合，多方位(wei)提煉和展現出了企業理念(nian)和實質(zhi)。

集(ji)團自(zi)有(you)“頭帶帽、腰系(xi)帶、腳穿鞋”高標準生態(tai)茶(cha)園基地數萬(wan)畝，集(ji)生態(tai)農業(ye)、有(you)機茶(cha)園、林木業(ye)、休閑旅(lv)游為(wei)一體。并通過出口(kou)備案基地、綠色食品生產基地、有(you)機茶(cha)認(ren)證及(ji)中國良好(hao)農業(ye)規范（GAP）等各項認(ren)證，是福建省目前較大(da)的(de)烏(wu)龍茶(cha)綜(zong)合示范園區之一。

茶園基(ji)地(di)氣候屬于亞熱帶季風氣候，其中(zhong)自有(you)(you)(you)基(ji)地(di)分別為(wei)(wei)鳳山基(ji)地(di)和祥華基(ji)地(di)，協議(yi)基(ji)地(di)分別在(zai)安溪(xi)感德、西坪、虎邱、長坑(keng)、大坪等鄉鎮。基(ji)地(di)氣候溫和，日(ri)照(zhao)充足，雨量充沛，水(shui)資源較為(wei)(wei)豐(feng)富。基(ji)地(di)高山云霧多，生態良好，具有(you)(you)(you)可持續發展的優(you)(you)良環境。基(ji)地(di)道(dao)路、水(shui)利設施齊全，裝有(you)(you)(you)源自山泉(quan)水(shui)的自動(dong)噴灌設施。基(ji)地(di)植被豐(feng)富，土質(zhi)松軟，保水(shui)性較好，有(you)(you)(you)機質(zhi)含量高，是安溪(xi)烏龍茶鐵觀音的優(you)(you)質(zhi)產區。

集(ji)團還(huan)建(jian)立了嚴格(ge)(ge)的質量可追(zhui)溯管理體(ti)系，組織(zhi)了強大的技術團隊進入田間地(di)頭，幫助(zhu)茶農把好茶葉安全，同時引進數名高級茶師(shi)，確保茶葉質量。茶葉生產管理檔案的建(jian)立，使茶農嚴格(ge)(ge)按照(zhao)綠(lv)色(se)食(shi)品的標準(zhun)去操作(zuo)，茶葉達到(dao)了綠(lv)色(se)食(shi)品標準(zhun)。

目(mu)前(qian)，自有(you)基地現(xian)已通過綠色(se)食品(pin)認證(zheng)、國家商檢部門出口茶(cha)葉(xie)種(zhong)植基地備案、日本有(you)機茶(cha)（JAS）認證(zheng)、中國良好農(nong)業規范（GAP）認證(zheng)等(deng)。基地與中國農(nong)業科(ke)學(xue)院(yuan)茶(cha)葉(xie)研究(jiu)(jiu)所(suo)、福(fu)建農(nong)林(lin)大(da)學(xue)、福(fu)建省(sheng)農(nong)科(ke)院(yuan)和林(lin)科(ke)院(yuan)等(deng)研究(jiu)(jiu)所(suo)、高等(deng)院(yuan)校合作，是福(fu)建省(sheng)農(nong)業科(ke)學(xue)院(yuan)茶(cha)葉(xie)研究(jiu)(jiu)所(suo)茶(cha)葉(xie)科(ke)技(ji)示范基地，福(fu)建農(nong)林(lin)大(da)學(xue)實習(xi)基地。