一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音是(shi)中國傳統名茶(cha)(cha)(cha)，產地源(yuan)于福建泉(quan)州市安溪縣西坪鎮，既是(shi)茶(cha)(cha)(cha)名，也是(shi)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)名。我國將茶(cha)(cha)(cha)葉按發酵程度和制(zhi)作工(gong)藝的(de)不同，分為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)六種(zhong)，在六大(da)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)中，鐵觀音屬于青(qing)茶(cha)(cha)(cha)，也稱(cheng)烏龍茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)介于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)之間的(de)半發酵茶(cha)(cha)(cha)類型，有(you)清(qing)香(xiang)型、鮮香(xiang)型、濃香(xiang)型、韻香(xiang)型、炭焙型五(wu)種(zhong)香(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵(tie)觀音茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泡(pao)飲(yin)方法別(bie)具(ju)一格，自成一家，按程序(xu)可分(fen)為8道：1、白鶴沐浴(yu)：洗杯(bei)(bei)，用開水(shui)洗凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏(wu)龍入(ru)(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，把鐵(tie)觀音茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)放入(ru)(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)容量的(de)五分(fen)。3、懸壺高沖(chong)(chong)：沖(chong)(chong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，把滾開的(de)水(shui)提(ti)高，沖(chong)(chong)入(ru)(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺或(huo)蓋(gai)甌(ou)，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂(fu)面(mian)：刮沫(mo)，用壺蓋(gai)或(huo)甌(ou)蓋(gai)輕輕刮去漂(piao)浮的(de)白泡(pao)沫(mo)，使其清新(xin)潔凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，把泡(pao)一二分(fen)鐘(zhong)后的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依(yi)次巡回，注入(ru)(ru)并列(lie)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓(han)信點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒到少許(xu)時(shi)要一點(dian)一點(dian)均勻(yun)地滴到各茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒嘗湯色(se)：看茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，觀嘗杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏(yan)色(se)。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，乘熱細(xi)綴，先聞(wen)其香，后嘗其味，邊啜邊聞(wen)，淺斟細(xi)飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)(tie)觀音(yin)茶(cha)的(de)保質(zhi)(zhi)期時(shi)間不是(shi)固定的(de)，輕發酵的(de)鐵(tie)(tie)觀音(yin)發酵程度(du)不高，因此保質(zhi)(zhi)期也不長(chang)，一(yi)般在三個月(yue)左右，一(yi)到兩(liang)個月(yue)內喝(he)完(wan)是(shi)比(bi)較好的(de)。經過高溫(wen)烘焙(bei)過的(de)鐵(tie)(tie)觀音(yin)存(cun)放(fang)時(shi)間會延長(chang)很(hen)久，有(you)的(de)可(ke)以(yi)放(fang)上十年(nian)、二十年(nian)，存(cun)成(cheng)老茶(cha)后再喝(he)。另外，鐵(tie)(tie)觀音(yin)的(de)出茶(cha)時(shi)間、保存(cun)條件不同，保質(zhi)(zhi)期也會受(shou)到影響，通(tong)常(chang)建議采用抽氣充(chong)氮(dan)貯(zhu)藏法(fa)(fa)、低溫(wen)貯(zhu)藏法(fa)(fa)、罐藏法(fa)(fa)、袋裝法(fa)(fa)等方(fang)法(fa)(fa)保存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)的(de)原產(chan)地(di)是我國東南部(bu)沿海的(de)福建省泉(quan)州市安溪縣，這(zhe)里群山環抱，峰巒綿延(yan)，云霧(wu)繚繞，年平均氣溫(wen)15-18℃，無霜期(qi)260-324天(tian)，年降雨(yu)量1700-1900毫米，相對濕度78%以上，土質(zhi)大(da)部(bu)分(fen)為酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層(ceng)深厚，特(te)別(bie)適宜茶樹生長。安溪鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)自(zi)然條件得天(tian)獨(du)厚，產(chan)茶歷史悠久，早在(zai)(zai)1723-1735年間就已經開始生產(chan)鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)。除了安溪縣以外，還有(you)一(yi)些地(di)區也(ye)(ye)生產(chan)鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)，只是規模沒有(you)這(zhe)么大(da)，像福建的(de)漳平、永春、三明、龍巖、大(da)田、華安等(deng)地(di)也(ye)(ye)有(you)較好的(de)鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)出產(chan)，在(zai)(zai)福建安溪之外，四(si)川、云南、貴州、江(jiang)西(xi)、湖(hu)南以及(ji)廣(guang)東、廣(guang)西(xi)等(deng)地(di)也(ye)(ye)有(you)鐵觀(guan)(guan)音(yin)(yin)(yin)種植，只是品質(zhi)不如原產(chan)地(di)的(de)。
八馬
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華祥苑
日春
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
