一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音是(shi)(shi)中(zhong)國傳統名茶，產地源于(yu)福建泉州市安溪縣(xian)西坪鎮，既(ji)是(shi)(shi)茶名，也(ye)是(shi)(shi)茶樹(shu)品種名。我國將茶葉按發酵(jiao)程度和制作(zuo)工藝的不(bu)同，分為綠茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶、白茶六種，在六大茶種中(zhong)，鐵觀音屬于(yu)青茶，也(ye)稱烏龍茶，是(shi)(shi)介于(yu)綠茶和紅茶之間的半發酵(jiao)茶類型，有清香(xiang)型、鮮香(xiang)型、濃香(xiang)型、韻香(xiang)型、炭(tan)焙型五種香(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀音茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)泡(pao)(pao)飲方法別具一(yi)格，自成(cheng)一(yi)家，按程序可分(fen)為8道：1、白(bai)鶴沐(mu)浴：洗杯(bei)(bei)，用開水(shui)(shui)洗凈茶(cha)(cha)(cha)具。2、烏龍(long)入(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)，把鐵觀音茶(cha)(cha)(cha)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)具，放茶(cha)(cha)(cha)量(liang)約占(zhan)茶(cha)(cha)(cha)具容量(liang)的(de)(de)五分(fen)。3、懸(xuan)壺高沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)，把滾開的(de)(de)水(shui)(shui)提高，沖(chong)入(ru)茶(cha)(cha)(cha)壺或蓋甌，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂(fu)面：刮沫，用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的(de)(de)白(bai)泡(pao)(pao)沫，使(shi)其(qi)清新潔(jie)凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)，把泡(pao)(pao)一(yi)二分(fen)鐘后的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)依次巡回，注(zhu)入(ru)并列的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓信(xin)點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)倒到少許時要一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)均勻地滴(di)到各茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒嘗(chang)湯色：看(kan)茶(cha)(cha)(cha)，觀嘗(chang)杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)(cha)水(shui)(shui)的(de)(de)顏色。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)，乘熱細綴，先聞其(qi)香，后嘗(chang)其(qi)味，邊(bian)(bian)啜邊(bian)(bian)聞，淺斟細飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)觀音茶的(de)保質期(qi)時間不是(shi)(shi)固定的(de)，輕發酵的(de)鐵(tie)觀音發酵程(cheng)度不高，因此保質期(qi)也不長，一般在三(san)個(ge)月左(zuo)右，一到兩個(ge)月內(nei)喝(he)完(wan)是(shi)(shi)比較好的(de)。經過高溫烘(hong)焙過的(de)鐵(tie)觀音存放(fang)時間會延長很久，有(you)的(de)可以放(fang)上十年、二十年，存成老茶后(hou)再喝(he)。另(ling)外，鐵(tie)觀音的(de)出茶時間、保存條件(jian)不同，保質期(qi)也會受到影響，通常建議采用抽氣充(chong)氮貯藏(zang)法(fa)(fa)、低溫貯藏(zang)法(fa)(fa)、罐藏(zang)法(fa)(fa)、袋裝(zhuang)法(fa)(fa)等方法(fa)(fa)保存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵觀(guan)(guan)音的原產(chan)(chan)地是(shi)我國東(dong)南部沿(yan)海的福(fu)(fu)建省泉州市安溪(xi)(xi)縣，這(zhe)里群山環抱，峰巒綿延(yan)，云(yun)霧繚繞，年平(ping)均氣溫(wen)15-18℃，無霜(shuang)期260-324天，年降(jiang)雨量1700-1900毫米，相(xiang)對濕(shi)度(du)78%以(yi)上(shang)，土質(zhi)大部分為酸性紅(hong)壤，PH值(zhi)4.5-5.6，土層(ceng)深厚，特別適宜茶樹生(sheng)長。安溪(xi)(xi)鐵觀(guan)(guan)音自(zi)然條件得天獨(du)厚，產(chan)(chan)茶歷史悠(you)久，早(zao)在1723-1735年間就(jiu)已(yi)經開始生(sheng)產(chan)(chan)鐵觀(guan)(guan)音。除了安溪(xi)(xi)縣以(yi)外，還有(you)一些地區也生(sheng)產(chan)(chan)鐵觀(guan)(guan)音，只是(shi)規模沒有(you)這(zhe)么大，像福(fu)(fu)建的漳(zhang)平(ping)、永(yong)春、三明(ming)、龍(long)巖、大田、華安等地也有(you)較好的鐵觀(guan)(guan)音出產(chan)(chan)，在福(fu)(fu)建安溪(xi)(xi)之外，四川、云(yun)南、貴(gui)州、江西、湖南以(yi)及廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等地也有(you)鐵觀(guan)(guan)音種植(zhi)，只是(shi)品質(zhi)不如原產(chan)(chan)地的。
八馬
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華祥苑
日春
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
