武(wu)夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)屬(shu)(shu)烏龍茶(cha)(cha)(cha)類(lei)，有茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)之王的(de)美譽，武(wu)夷(yi)(yi)山茶(cha)(cha)(cha)葉產在哪里？產于(yu)福建“奇秀甲東南”的(de)武(wu)夷(yi)(yi)山，茶(cha)(cha)(cha)樹生長在巖縫之中(zhong)。武(wu)夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)具有綠茶(cha)(cha)(cha)之清(qing)香，紅茶(cha)(cha)(cha)之甘醇，是中(zhong)國烏龍茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)之極品(pin)，中(zhong)國十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一。武(wu)夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)(cha)屬(shu)(shu)半發酵(jiao)的(de)青茶(cha)(cha)(cha)，制(zhi)作方法介于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)與紅茶(cha)(cha)(cha)之間(jian)。

著(zhu)名的武(wu)夷巖(yan)茶品種：如(ru)白瑞香、素(su)心蘭、鐵羅漢、白雞冠、水(shui)金(jin)龜、半天腰(yao)、白牡丹、金(jin)鑰匙、不(bu)知春(chun)、不(bu)見田(tian)、雀舌、老樅(cong)水(shui)仙、以及“十(shi)二金(jin)釵”（十(shi)二個名樅(cong)）等，其中武(wu)夷山大紅袍是(shi)武(wu)夷巖(yan)茶的代表，武(wu)夷巖(yan)茶的茶王。

自有(you)“烏(wu)龍茶之鄉(xiang)”的(de)福(fu)建安溪縣，烏(wu)龍茶，亦稱(cheng)青茶，是中國(guo)幾大茶類中，獨具鮮明特(te)色的(de)茶葉品(pin)類。介(jie)于(yu)綠茶和紅茶間，屬于(yu)半發酵茶。品(pin)嘗后(hou)齒(chi)頰(jia)留香，回味甘(gan)鮮。烏(wu)龍茶的(de)藥理是分解脂肪、減(jian)肥健美(mei)(mei)等方面。有(you)“美(mei)(mei)容茶”、“ 健美(mei)(mei)茶”之稱(cheng)。

安溪茶(cha)葉主要是烏龍(long)茶(cha)，品種包括鐵觀音，黃金桂，本山，毛蟹，大(da)(da)葉烏龍(long)，梅占等。其中(zhong)鐵觀音是烏龍(long)茶(cha)中(zhong)的極(ji)品，中(zhong)國(guo)十大(da)(da)名茶(cha)之一。

西(xi)湖(hu)龍井產(chan)自素有(you)“魚(yu)米(mi)之(zhi)鄉、絲茶之(zhi)府”浙江，是(shi)中國最大的(de)產(chan)茶省份之(zhi)一，名茶歷史源(yuan)遠(yuan)流長，西(xi)湖(hu)茶區(qu)被名為“中國龍井茶之(zhi)鄉”，古稱龍井茶，素以“色綠(lv)，香郁(yu)，味甘，形美(mei)”四絕著稱于世。西(xi)湖(hu)龍井茶還是(shi)國家長期指定的(de)特有(you)禮品茶。

浙江茶(cha)葉主(zhu)要是(shi)大佛龍井、開(kai)化(hua)龍頂(ding)、安吉白(bai)茶(cha)、武陽春雨、西湖(hu)龍井、金獎惠明(ming)茶(cha)、松陽銀猴、望海茶(cha)、綠劍茶(cha)、徑山茶(cha)。其中以西湖(hu)龍井最為出名，十大名茶(cha)之一。

安(an)徽(hui)自古就(jiu)名(ming)(ming)茶好茶迭出，是中(zhong)國最大的產茶省份之一。其中(zhong)中(zhong)國十大名(ming)(ming)茶之中(zhong)，出自安(an)徽(hui)茶葉就(jiu)占了三成。安(an)徽(hui)省平原(yuan)、臺(tai)地(di)（崗地(di)）、丘(qiu)陵(ling)、山地(di)等類型(xing)齊全，氣(qi)候上屬暖溫帶與亞熱(re)帶的過渡地(di)區，四(si)季(ji)變化明(ming)顯，適合茶葉的生長。

安(an)徽(hui)的主要(yao)名茶(cha)有黃山毛峰，太平猴魁，歙縣的“老(lao)竹大方，六(liu)安(an)瓜片，祁門紅茶(cha)，安(an)徽(hui)花(hua)茶(cha)，屯溪綠茶(cha)、霍山黃芽，岳西翠(cui)蘭 ，涇縣特尖，涇縣特尖等，其中以黃山毛峰、六(liu)安(an)瓜片，祁門紅茶(cha)最為(wei)出名。

云南是中國茶(cha)(cha)(cha)葉原產地的(de)中心。有得天(tian)獨奪厚的(de)自(zi)(zi)然地理環(huan)境，適宜茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)生長(chang)。全省多處發現野生大茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)，思茅地區(qu)鎮遠縣(xian)境內(nei)有一株3000年樹(shu)齡的(de)“野生茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)王”，西(xi)雙版(ban)納傣(dai)族自(zi)(zi)治州勐海縣(xian)南糯山(shan)有栽培(pei)了八(ba)百多年的(de)“茶(cha)(cha)(cha)王樹(shu)”。

云南茶葉(xie)主要分為，如滇(dian)紅、滇(dian)綠、普(pu)洱茶、沱茶、七子餅茶等(deng)等(deng)，色(se)艷、香濃、味醇、形美，是深受人們喜愛的茶葉(xie)品種。 有(you)十大名茶之一的普(pu)洱茶。

湖(hu)南(nan)是(shi)中國重點產茶(cha)省之一，產茶(cha)量居全國第二位(wei)，素有“茶(cha)鄉”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶(cha)樹年(nian)產茶(cha)八萬多噸。湖(hu)南(nan)無霜期長(chang)(chang)，年(nian)平均氣(qi)溫在16.7攝(she)氏度(du)至17.9攝(she)氏度(du)之間，南(nan)北溫差(cha)極(ji)小(xiao)，降雨量豐(feng)富適宜茶(cha)樹生長(chang)(chang)。

主(zhu)要名茶(cha)(cha)有(you)君山銀針，古(gu)丈(zhang)毛(mao)尖、湖南(nan)黑茶(cha)(cha)、白馬毛(mao)尖、安化(hua)千兩茶(cha)(cha)、茯磚(zhuan)茶(cha)(cha)、安化(hua)紅茶(cha)(cha)，城步蟲茶(cha)(cha)，龍蝦花茶(cha)(cha)，金井毛(mao)尖，南(nan)岳云霧茶(cha)(cha)等幾十(shi)(shi)種。其中君山銀針最為出名。十(shi)(shi)大名茶(cha)(cha)之一。