武夷巖茶(cha)屬烏龍茶(cha)類，有茶(cha)中(zhong)(zhong)之(zhi)王的美譽，武夷山(shan)茶(cha)葉(xie)產(chan)在(zai)哪里？產(chan)于福建“奇秀甲東(dong)南(nan)”的武夷山(shan)，茶(cha)樹生長在(zai)巖縫之(zhi)中(zhong)(zhong)。武夷巖茶(cha)具有綠茶(cha)之(zhi)清(qing)香，紅茶(cha)之(zhi)甘醇(chun)，是中(zhong)(zhong)國(guo)烏龍茶(cha)中(zhong)(zhong)之(zhi)極品，中(zhong)(zhong)國(guo)十大(da)名茶(cha)之(zhi)一。武夷巖茶(cha)屬半發酵的青(qing)茶(cha)，制作方法介于綠茶(cha)與紅茶(cha)之(zhi)間。

著名的(de)武(wu)夷(yi)巖(yan)(yan)茶(cha)品(pin)種：如(ru)白瑞香、素心蘭、鐵(tie)羅(luo)漢、白雞冠、水(shui)金龜、半天腰、白牡丹、金鑰匙、不知春、不見田、雀舌(she)、老樅水(shui)仙(xian)、以(yi)及(ji)“十(shi)二金釵”（十(shi)二個名樅）等，其(qi)中武(wu)夷(yi)山大紅袍是武(wu)夷(yi)巖(yan)(yan)茶(cha)的(de)代(dai)表(biao)，武(wu)夷(yi)巖(yan)(yan)茶(cha)的(de)茶(cha)王。

自有(you)“烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”的福建安溪縣，烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)，亦稱青茶(cha)(cha)(cha)，是中(zhong)國幾大茶(cha)(cha)(cha)類中(zhong)，獨具(ju)鮮(xian)明特色(se)的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)品類。介(jie)于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)間，屬(shu)于(yu)半發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)。品嘗后齒(chi)頰(jia)留(liu)香，回味甘鮮(xian)。烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)的藥理是分解脂肪、減肥(fei)健美等(deng)方面。有(you)“美容茶(cha)(cha)(cha)”、“ 健美茶(cha)(cha)(cha)”之(zhi)稱。

安溪(xi)茶(cha)葉主要是(shi)烏龍(long)茶(cha)，品種包括鐵觀(guan)音，黃(huang)金桂，本山，毛(mao)蟹，大葉烏龍(long)，梅占等。其中(zhong)(zhong)鐵觀(guan)音是(shi)烏龍(long)茶(cha)中(zhong)(zhong)的極品，中(zhong)(zhong)國十大名茶(cha)之一。

西湖龍(long)井(jing)(jing)產自(zi)素有“魚米之(zhi)鄉(xiang)、絲茶(cha)(cha)之(zhi)府(fu)”浙江，是中國最大的產茶(cha)(cha)省份之(zhi)一，名(ming)茶(cha)(cha)歷史源遠流長，西湖茶(cha)(cha)區被名(ming)為“中國龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)(cha)之(zhi)鄉(xiang)”，古稱龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)(cha)，素以“色綠，香郁，味甘，形美”四(si)絕著(zhu)稱于(yu)世。西湖龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)(cha)還是國家長期(qi)指(zhi)定的特有禮品茶(cha)(cha)。

浙(zhe)江(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)主要(yao)是大(da)佛龍(long)井(jing)、開(kai)化龍(long)頂、安吉白茶(cha)(cha)、武陽(yang)春(chun)雨、西湖龍(long)井(jing)、金(jin)獎惠明茶(cha)(cha)、松(song)陽(yang)銀(yin)猴、望海茶(cha)(cha)、綠(lv)劍(jian)茶(cha)(cha)、徑山(shan)茶(cha)(cha)。其中以西湖龍(long)井(jing)最(zui)為(wei)出名(ming)，十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)之一。

安(an)徽(hui)自古就名茶好(hao)茶迭出(chu)，是(shi)中(zhong)國(guo)最大(da)的(de)產茶省(sheng)份之一。其中(zhong)中(zhong)國(guo)十(shi)大(da)名茶之中(zhong)，出(chu)自安(an)徽(hui)茶葉就占了三成(cheng)。安(an)徽(hui)省(sheng)平原、臺地(di)（崗地(di)）、丘(qiu)陵、山地(di)等類(lei)型齊全，氣候(hou)上屬暖溫帶與亞(ya)熱(re)帶的(de)過渡地(di)區(qu)，四季變(bian)化明顯，適合(he)茶葉的(de)生長。

安徽(hui)的主要(yao)名茶有黃山毛峰，太平猴魁，歙縣的“老竹(zhu)大方，六(liu)安瓜片(pian)，祁(qi)門紅茶，安徽(hui)花茶，屯溪綠茶、霍山黃芽，岳西翠蘭 ，涇縣特尖(jian)，涇縣特尖(jian)等，其中以黃山毛峰、六(liu)安瓜片(pian)，祁(qi)門紅茶最為出名。

云南(nan)是中國茶(cha)葉(xie)原產地的(de)(de)(de)中心。有(you)得天獨奪(duo)厚的(de)(de)(de)自然地理(li)環境，適宜茶(cha)樹(shu)生長。全省多處發現(xian)野(ye)生大茶(cha)樹(shu)，思茅地區鎮遠縣境內有(you)一株(zhu)3000年(nian)樹(shu)齡的(de)(de)(de)“野(ye)生茶(cha)樹(shu)王”，西(xi)雙版納傣族自治州(zhou)勐海(hai)縣南(nan)糯山有(you)栽培了(le)八(ba)百(bai)多年(nian)的(de)(de)(de)“茶(cha)王樹(shu)”。

云南茶(cha)葉主要(yao)分為，如滇紅、滇綠(lv)、普(pu)洱(er)茶(cha)、沱茶(cha)、七子餅茶(cha)等等，色艷、香濃(nong)、味醇、形美(mei)，是深受人們喜(xi)愛的(de)茶(cha)葉品種。 有十大名茶(cha)之一的(de)普(pu)洱(er)茶(cha)。

湖南(nan)是(shi)中國重點產(chan)茶(cha)省(sheng)之一(yi)，產(chan)茶(cha)量(liang)居(ju)全國第二位(wei)，素有(you)“茶(cha)鄉”之稱(cheng)。全省(sheng)有(you)九(jiu)十多個(ge)縣（市）種植(zhi)茶(cha)樹年產(chan)茶(cha)八萬多噸。湖南(nan)無(wu)霜期(qi)長(chang)(chang)，年平均(jun)氣(qi)溫在16.7攝(she)(she)氏度至17.9攝(she)(she)氏度之間，南(nan)北溫差(cha)極小，降(jiang)雨(yu)量(liang)豐(feng)富適宜茶(cha)樹生長(chang)(chang)。

主要(yao)名(ming)(ming)茶(cha)有君山(shan)銀針，古丈毛(mao)尖(jian)、湖(hu)南(nan)(nan)黑茶(cha)、白馬毛(mao)尖(jian)、安化千兩(liang)茶(cha)、茯(fu)磚茶(cha)、安化紅茶(cha)，城(cheng)步蟲(chong)茶(cha)，龍蝦(xia)花茶(cha)，金井毛(mao)尖(jian)，南(nan)(nan)岳云(yun)霧茶(cha)等幾十種。其中君山(shan)銀針最為出名(ming)(ming)。十大(da)名(ming)(ming)茶(cha)之一。