陶(tao)器(qi)(qi)中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)首推(tui)宜(yi)興紫砂(sha)(sha)茶具，早在(zai)北宋初(chu)期就(jiu)已崛起(qi)，成為(wei)(wei)別樹(shu)一幟的(de)(de)優秀茶具，明(ming)代大為(wei)(wei)流行。紫砂(sha)(sha)壺和(he)一般(ban)的(de)(de)陶(tao)器(qi)(qi)不(bu)(bu)(bu)同，其里(li)外都不(bu)(bu)(bu)敷釉，采用當地的(de)(de)紫泥、紅(hong)泥、團山泥摶(tuan)制焙燒(shao)而成。由于(yu)成陶(tao)火溫高，燒(shao)結(jie)密(mi)致，胎質細膩，既(ji)(ji)不(bu)(bu)(bu)滲(shen)漏(lou)，又(you)有肉(rou)眼看不(bu)(bu)(bu)見的(de)(de)氣孔(kong)，經久使用，還(huan)能汲附茶汁(zhi)，蘊蓄茶味(wei)；且傳熱不(bu)(bu)(bu)快，不(bu)(bu)(bu)致燙手；若熱天盛茶，不(bu)(bu)(bu)易酸餿(sou)；即(ji)使冷熱劇變，也不(bu)(bu)(bu)會破裂；如有必(bi)要(yao)，甚至還(huan)可(ke)直(zhi)接放(fang)在(zai)爐灶上煨燉。紫砂(sha)(sha)茶具還(huan)具有造型簡練大方，色調淳樸古雅(ya)的(de)(de)特點，外形有似竹結(jie)、蓮藕(ou)、松段和(he)仿商(shang)周古銅器(qi)(qi)形狀的(de)(de)。《桃溪客語》說“陽羨（即(ji)宜(yi)興）瓷壺自明(ming)季始盛，上者(zhe)與金玉等價”。可(ke)見其名貴。明(ming)文震享《長物志》記載：“壺以砂(sha)(sha)者(zhe)為(wei)(wei)上，蓋既(ji)(ji)不(bu)(bu)(bu)奪(duo)香，又(you)無熟湯氣”。

用陶(tao)土茶(cha)具泡茶(cha)，即(ji)不(bu)奪茶(cha)真香(xiang)，又無熟湯氣，能較長時間保持茶(cha)葉的色(se)、香(xiang)、味。

我國茶(cha)(cha)具(ju)最(zui)早以陶(tao)(tao)器(qi)為(wei)主。瓷器(qi)發(fa)明之后，陶(tao)(tao)質茶(cha)(cha)具(ju)就(jiu)逐漸為(wei)瓷器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)所代替。瓷器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)又可分為(wei)白瓷茶(cha)(cha)具(ju)、青瓷茶(cha)(cha)具(ju)和(he)黑瓷茶(cha)(cha)具(ju)等。

（1） 白瓷茶(cha)具：白瓷以景(jing)德(de)(de)鎮的(de)瓷器最為(wei)著(zhu)名(ming)，其他如湖南(nan)醴陵、河北唐山、安徽祁門的(de)茶(cha)具也各具特(te)色。景(jing)德(de)(de)鎮原名(ming)昌南(nan)鎮，北宋景(jing)德(de)(de)三年(nian)（公元1004年(nian)）真宗趙恒下(xia)令在浮梁縣昌南(nan)鎮建辦御窯(yao)，并把(ba)昌南(nan)鎮改名(ming)為(wei)景(jing)德(de)(de)鎮。到元代(dai)，景(jing)德(de)(de)鎮的(de)青花瓷聞名(ming)于世，并遠銷(xiao)國外(wai)。

（2） 青(qing)瓷茶(cha)(cha)具：青(qing)瓷茶(cha)(cha)具晉代開(kai)始發展，那時(shi)青(qing)瓷的(de)主(zhu)要(yao)產(chan)地在浙江(jiang)，最流行的(de)一種(zhong)“雞(ji)頭流子”的(de)有嘴茶(cha)(cha)壺。宋朝時(shi)五大名窯之一的(de)浙江(jiang)龍泉哥窯達到了鼎(ding)盛時(shi)期，生產(chan)各類青(qing)瓷器，包括茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)盤等，甌(ou)江(jiang)兩(liang)岸盛況(kuang)空(kong)前，群窯林(lin)立，煙火相(xiang)望，運輸(shu)船(chuan)舶往返如梭，一派(pai)繁(fan)榮的(de)景象(xiang).

（3） 黑(hei)瓷茶(cha)(cha)(cha)具：宋代福建(jian)(jian)斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)之風(feng)盛行，斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)者根據經驗認(ren)為(wei)建(jian)(jian)安所產黑(hei)瓷茶(cha)(cha)(cha)盞用(yong)來斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)最為(wei)適宜，因而(er)馳(chi)名。宋蔡襄(xiang)《茶(cha)(cha)(cha)錄》說：“茶(cha)(cha)(cha)色(se)(se)白，宜黑(hei)盞，建(jian)(jian)安所造者紺黑(hei)，紋如兔毫(hao)，其坯(pi)微厚，之久熱難冷(leng)，最為(wei)要用(yong)。出(chu)他處者，或薄或色(se)(se)紫，皆不及也(ye)。其青白盞，斗(dou)(dou)試家自(zi)不用(yong)”,這種黑(hei)瓷兔毫(hao)茶(cha)(cha)(cha)盞，風(feng)格獨特，古樸雅致，而(er)且瓷質(zhi)厚重(zhong)，保溫(wen)性能好(hao)，故為(wei)斗(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)行家所珍(zhen)愛。

漆(qi)器茶具(ju)始于清(qing)代，主要(yao)產于福建福州(zhou)一帶。福州(zhou)生(sheng)產的漆(qi)器茶具(ju)多(duo)姿多(duo)彩，有(you)“寶砂(sha)閃光(guang)”、“金絲瑪瑙”、“釉(you)變金絲”、“仿古(gu)瓷(ci)”、“雕填”、“高雕”和(he)“嵌白(bai)銀”等品(pin)種，特(te)別是創造了紅如寶石的“赤(chi)金砂(sha)”和(he)“暗花”等新(xin)工藝以后(hou)，更加鮮麗(li)奪(duo)目，逗人喜愛(ai)。

在現代，玻(bo)璃(li)(li)器皿有(you)較大的(de)(de)發展(zhan)。玻(bo)璃(li)(li)質地透(tou)明，光澤(ze)奪(duo)目，外形(xing)(xing)可塑性大，形(xing)(xing)態(tai)(tai)各異，用途廣泛。玻(bo)璃(li)(li)杯(bei)泡(pao)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)湯(tang)的(de)(de)鮮艷色澤(ze)，茶(cha)(cha)葉的(de)(de)細嫩柔(rou)軟，茶(cha)(cha)葉在整個沖(chong)泡(pao)過程中的(de)(de)上下穿動(dong)，葉片的(de)(de)逐漸舒展(zhan)等，可以一覽無余，可說是一種(zhong)動(dong)態(tai)(tai)的(de)(de)藝術(shu)欣賞。特別是沖(chong)泡(pao)各類名茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)具晶瑩剔透(tou)，杯(bei)中輕(qing)霧縹緲(miao)，澄清碧綠，芽葉朵(duo)(duo)朵(duo)(duo)，亭(ting)亭(ting)玉立，觀之賞心(xin)悅目，別有(you)風趣，而且玻(bo)璃(li)(li)杯(bei)價(jia)廉物(wu)美，深受廣大消費者(zhe)的(de)(de)歡迎，玻(bo)璃(li)(li)器具的(de)(de)缺點是容易?破碎，比陶瓷燙(tang)手。

用金(jin)、銀(yin)、銅(tong)、錫等金(jin)屬(shu)制作的(de)(de)茶具，尤其(qi)是錫作為貯茶器具材(cai)料(liao)有(you)較(jiao)大的(de)(de)優(you)越性。錫罐多制成小口長(chang)頸，蓋為筒狀，比(bi)較(jiao)密封，因此對防(fang)潮、防(fang)氧(yang)化、防(fang)光、防(fang)異味都有(you)較(jiao)好的(de)(de)效果。唐代時皇宮(gong)飲用顧渚茶，金(jin)沙(sha)泉，便以銀(yin)瓶(ping)盛水，直送(song)長(chang)安，主要因其(qi)不易破碎，但單(dan)造價較(jiao)昂貴，一般(ban)老(lao)百姓(xing)無法使用。

在歷(li)史上，廣大(da)農村，包括產茶(cha)(cha)區，很(hen)(hen)多使(shi)用(yong)竹(zhu)或(huo)木(mu)碗泡(pao)茶(cha)(cha)，它價(jia)(jia)(jia)廉物美(mei)，經濟實(shi)惠，但現代已很(hen)(hen)少采用(yong)。至于用(yong)木(mu)罐、竹(zhu)罐裝茶(cha)(cha)，則仍然隨處可見，特別是作(zuo)(zuo)為藝術品(pin)的(de)黃(huang)陽木(mu)罐和二簧竹(zhu)片茶(cha)(cha)罐，既是一(yi)種饋(kui)贈親(qin)友的(de)珍品(pin)，也(ye)有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)實(shi)用(yong)價(jia)(jia)(jia)值(zhi)。 中(zhong)國歷(li)史上還有(you)(you)用(yong)玉石(shi)、水晶(jing)、瑪瑙等材料制作(zuo)(zuo)的(de)茶(cha)(cha)具(ju)，但總的(de)來說(shuo)，在茶(cha)(cha)具(ju)史上僅居很(hen)(hen)次要的(de)地位。因為這些器具(ju)制作(zuo)(zuo)困難(nan)，價(jia)(jia)(jia)格高(gao)昂，并無多大(da)實(shi)用(yong)價(jia)(jia)(jia)值(zhi)，主要作(zuo)(zuo)為擺設(she)，用(yong)來顯(xian)示主人富有(you)(you)而已。茶具什么材質的好>>