陶器(qi)(qi)中的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)首推宜(yi)興紫砂(sha)茶(cha)具(ju)，早(zao)在(zai)(zai)北(bei)宋(song)初(chu)期就(jiu)已(yi)崛起，成(cheng)(cheng)為別(bie)樹一(yi)幟的(de)(de)(de)優秀茶(cha)具(ju)，明代大為流行。紫砂(sha)壺(hu)和一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)陶器(qi)(qi)不(bu)(bu)(bu)同，其里外都(dou)不(bu)(bu)(bu)敷釉，采用當地的(de)(de)(de)紫泥(ni)(ni)、紅(hong)泥(ni)(ni)、團山泥(ni)(ni)摶制焙燒而(er)成(cheng)(cheng)。由于成(cheng)(cheng)陶火溫高，燒結密致(zhi)，胎質細膩，既(ji)不(bu)(bu)(bu)滲漏，又有肉眼看不(bu)(bu)(bu)見的(de)(de)(de)氣孔，經久使用，還能汲附茶(cha)汁，蘊(yun)蓄(xu)茶(cha)味；且傳(chuan)熱不(bu)(bu)(bu)快(kuai)，不(bu)(bu)(bu)致(zhi)燙(tang)手；若熱天(tian)盛茶(cha)，不(bu)(bu)(bu)易酸餿(sou)；即使冷熱劇變，也不(bu)(bu)(bu)會破(po)裂；如有必要，甚(shen)至(zhi)還可直接(jie)放(fang)在(zai)(zai)爐灶上煨燉。紫砂(sha)茶(cha)具(ju)還具(ju)有造(zao)型(xing)簡練大方，色調淳樸古雅的(de)(de)(de)特點，外形有似竹結、蓮藕、松(song)段(duan)和仿(fang)商周古銅器(qi)(qi)形狀(zhuang)的(de)(de)(de)。《桃溪客語》說(shuo)“陽羨（即宜(yi)興）瓷壺(hu)自(zi)明季始盛，上者(zhe)與金玉(yu)等價”。可見其名貴。明文震享《長物志(zhi)》記載：“壺(hu)以砂(sha)者(zhe)為上，蓋既(ji)不(bu)(bu)(bu)奪(duo)香，又無(wu)熟湯氣”。

用陶土(tu)茶具泡茶，即不奪(duo)茶真(zhen)香(xiang)，又無(wu)熟湯氣，能(neng)較長時間保持茶葉的色、香(xiang)、味。

我國(guo)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)最(zui)早(zao)以(yi)陶(tao)器(qi)為(wei)主。瓷器(qi)發明之(zhi)后，陶(tao)質茶(cha)(cha)具(ju)(ju)就逐(zhu)漸為(wei)瓷器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)所代替。瓷器(qi)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)又可分(fen)為(wei)白瓷茶(cha)(cha)具(ju)(ju)、青(qing)瓷茶(cha)(cha)具(ju)(ju)和黑瓷茶(cha)(cha)具(ju)(ju)等。

（1） 白瓷茶具(ju)：白瓷以景(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)的(de)瓷器(qi)最為著(zhu)名(ming)，其(qi)他(ta)如(ru)湖(hu)南醴陵、河北唐山(shan)、安徽(hui)祁門(men)的(de)茶具(ju)也(ye)各具(ju)特色。景(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)原名(ming)昌南鎮(zhen)，北宋景(jing)(jing)德(de)(de)(de)三年（公元1004年）真(zhen)宗趙恒(heng)下令在浮(fu)梁縣昌南鎮(zhen)建辦(ban)御窯，并把(ba)昌南鎮(zhen)改名(ming)為景(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)。到(dao)元代，景(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)的(de)青花瓷聞(wen)名(ming)于世，并遠銷國外。

（2） 青(qing)瓷(ci)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)：青(qing)瓷(ci)茶(cha)(cha)具(ju)(ju)晉(jin)代開始(shi)發展，那時(shi)青(qing)瓷(ci)的主要(yao)產(chan)地在浙江(jiang)(jiang)，最流行(xing)的一(yi)(yi)種(zhong)“雞(ji)頭流子”的有嘴茶(cha)(cha)壺(hu)。宋朝(chao)時(shi)五大名(ming)窯之一(yi)(yi)的浙江(jiang)(jiang)龍泉哥窯達到了鼎(ding)盛(sheng)(sheng)時(shi)期，生產(chan)各類(lei)青(qing)瓷(ci)器，包括茶(cha)(cha)壺(hu)、茶(cha)(cha)碗、茶(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)杯(bei)、茶(cha)(cha)盤等，甌江(jiang)(jiang)兩岸盛(sheng)(sheng)況(kuang)空前(qian)，群窯林立，煙火相望(wang)，運輸(shu)船(chuan)舶往(wang)返如梭(suo)，一(yi)(yi)派繁榮(rong)的景象.

（3） 黑(hei)瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)具：宋代福(fu)建(jian)斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)之風(feng)盛行(xing)，斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)根(gen)據經驗認為建(jian)安所產黑(hei)瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)盞(zhan)用(yong)來(lai)斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)最為適宜，因而馳(chi)名。宋蔡襄《茶(cha)(cha)(cha)(cha)錄》說：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)色白(bai)，宜黑(hei)盞(zhan)，建(jian)安所造者(zhe)紺黑(hei)，紋(wen)如兔毫，其(qi)坯(pi)微厚(hou)，之久熱難冷，最為要用(yong)。出他處者(zhe)，或(huo)薄或(huo)色紫，皆(jie)不及也。其(qi)青白(bai)盞(zhan)，斗試家自不用(yong)”,這種黑(hei)瓷兔毫茶(cha)(cha)(cha)(cha)盞(zhan)，風(feng)格獨特，古樸雅(ya)致，而且瓷質厚(hou)重，保溫(wen)性(xing)能好(hao)，故為斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)家所珍愛。

漆(qi)器茶具始于(yu)清(qing)代，主要產于(yu)福建福州一帶。福州生產的漆(qi)器茶具多姿多彩，有“寶(bao)砂閃(shan)光(guang)”、“金(jin)絲瑪瑙”、“釉變金(jin)絲”、“仿古(gu)瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌(qian)白銀”等品種，特別(bie)是創(chuang)造(zao)了紅如寶(bao)石(shi)的“赤金(jin)砂”和“暗花(hua)”等新工(gong)藝以后，更加鮮麗奪(duo)目，逗人喜(xi)愛。

在現代(dai)，玻璃(li)(li)器皿(min)有較大(da)(da)的發展。玻璃(li)(li)質地透明，光(guang)澤奪目，外形(xing)可(ke)塑性大(da)(da)，形(xing)態(tai)各異，用途廣(guang)泛。玻璃(li)(li)杯泡茶，茶湯(tang)的鮮艷色澤，茶葉的細嫩(nen)柔軟，茶葉在整個(ge)沖(chong)(chong)泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸(jian)舒展等，可(ke)以一覽無余，可(ke)說是(shi)一種(zhong)動態(tai)的藝術欣賞。特別是(shi)沖(chong)(chong)泡各類名茶，茶具(ju)晶瑩剔透，杯中輕(qing)霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(feng)趣，而且玻璃(li)(li)杯價廉(lian)物美，深(shen)受(shou)廣(guang)大(da)(da)消(xiao)費者的歡(huan)迎，玻璃(li)(li)器具(ju)的缺(que)點是(shi)容(rong)易?破碎(sui)，比陶瓷燙(tang)手。

用金、銀(yin)、銅、錫等金屬制作(zuo)的(de)(de)茶具(ju)，尤其(qi)是(shi)錫作(zuo)為貯茶器具(ju)材料(liao)有較大的(de)(de)優(you)越性。錫罐多制成小口長(chang)頸，蓋為筒狀，比較密封，因(yin)(yin)此(ci)對防潮(chao)、防氧化、防光、防異味都(dou)有較好的(de)(de)效果。唐(tang)代時(shi)皇(huang)宮飲用顧(gu)渚茶，金沙泉，便以銀(yin)瓶盛水，直送長(chang)安(an)，主要(yao)因(yin)(yin)其(qi)不易破碎，但單造(zao)價較昂貴(gui)，一般老百姓無(wu)法使用。

在(zai)(zai)歷(li)史上，廣大農村，包括產(chan)茶(cha)(cha)區，很(hen)(hen)多(duo)使用(yong)(yong)竹或木(mu)碗泡(pao)茶(cha)(cha)，它(ta)價廉物美，經濟實惠，但現代(dai)已很(hen)(hen)少采用(yong)(yong)。至(zhi)于用(yong)(yong)木(mu)罐(guan)(guan)、竹罐(guan)(guan)裝茶(cha)(cha)，則仍然隨處可(ke)見(jian)，特(te)別(bie)是作為藝術品(pin)的(de)(de)黃陽木(mu)罐(guan)(guan)和二簧竹片茶(cha)(cha)罐(guan)(guan)，既是一(yi)種饋贈親友的(de)(de)珍(zhen)品(pin)，也有一(yi)定的(de)(de)實用(yong)(yong)價值。 中國歷(li)史上還有用(yong)(yong)玉石(shi)、水(shui)晶、瑪(ma)瑙(nao)等材料制(zhi)作的(de)(de)茶(cha)(cha)具(ju)，但總的(de)(de)來(lai)說(shuo)，在(zai)(zai)茶(cha)(cha)具(ju)史上僅居很(hen)(hen)次要(yao)的(de)(de)地位。因為這些器具(ju)制(zhi)作困難(nan)，價格高昂，并無多(duo)大實用(yong)(yong)價值，主(zhu)要(yao)作為擺設，用(yong)(yong)來(lai)顯示主(zhu)人(ren)富有而已。茶具什么材質的好>>