天然紫砂(sha)杯是由紫砂(sha)制作(zuo)而成,其(qi)特(te)點結構致密,接近瓷(ci)化,強度(du)較(jiao)大,顆粒細小,斷口(kou)為(wei)貝殼狀或石狀,但不(bu)(bu)具有(you)瓷(ci)胎的半(ban)透明性(xing)。紫砂(sha)材料透氣(qi)性(xing)優良,具有(you)泡茶不(bu)(bu)易走味,茶葉不(bu)(bu)易變(bian)質(zhi)的優點,讓茶湯更加香醇(chun)美味!
一、紫砂杯如何保養
1、養(yang)杯(bei)首先要小心使用,以保持杯(bei)的完整性。切記(ji)不可大(da)手大(da)腳玩弄它。
2、新買的紫砂茶具使用前,用潔凈的(de)鍋(guo)盛上(shang)清水,放(fang)一(yi)把(ba)茶(cha)葉,連同紫砂杯一(yi)起煮(zhu)(zhu)。鍋(guo)中(zhong)茶(cha)湯容量不得低于杯面,以防茶(cha)杯燒裂。沸后(hou)用文火煮(zhu)(zhu)上(shang)半小(xiao)時(shi)至1小(xiao)時(shi)。或(huo)者等茶(cha)煮(zhu)(zhu)沸后(hou)熄火,將新杯放(fang)在茶(cha)湯中(zhong)浸泡2小(xiao)時(shi),然后(hou)取出茶(cha)杯,讓它在干(gan)燥、通風的(de)環境下晾干(gan)。
3、舊杯在(zai)泡(pao)茶前,先用沸(fei)水沖燙一下再泡(pao)。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內的(de)清潔(jie)。
4、無論對新杯(bei)(bei)或(huo)舊杯(bei)(bei),都(dou)應經(jing)常(chang)清潔杯(bei)(bei)面,并常(chang)用手或(huo)柔(rou)軟的布料(liao)擦拭,這樣有利于紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往,更會(hui)使杯(bei)(bei)的主人(ren)與杯(bei)(bei)產生感情(qing),平(ping)添品茗的無限情(qing)趣。
二、紫砂杯如何開杯
新買的紫砂杯,泡茶前,首先要(yao)做的第一件事(shi)就是用細紗布把紫砂杯里里外外都輕輕拭擦一次。接著(zhu)用濕布擦洗(xi)干凈(jing)表面的灰塵(chen)和內里的陶(tao)屑。
然后取(qu)(qu)一(yi)(yi)些茶葉放到(dao)紫(zi)砂杯(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)子里(li),再(zai)把(ba)放到(dao)一(yi)(yi)個干(gan)凈無油的(de)鍋(guo)內,加(jia)入適量清水,水量以(yi)沒過杯(bei)(bei)(bei)面為宜(yi)。開(kai)(kai)小火(huo)煮沸,沸后馬上熄火(huo);待茶水稍涼時再(zai)開(kai)(kai)小火(huo)煮沸,如此(ci)重(zhong)復兩三(san)次后,把(ba)新紫(zi)砂杯(bei)(bei)(bei)放在茶湯里(li)浸泡幾個小時,然后再(zai)取(qu)(qu)出來,用干(gan)凈的(de)軟布擦干(gan)或放到(dao)干(gan)燥、通風的(de)環境下自(zi)然晾干(gan)即(ji)可。就這么簡單、輕松,開(kai)(kai)杯(bei)(bei)(bei)就完成了哦。
這樣不僅可以除去新(xin)紫砂杯(bei)上有可能(neng)殘留的(de)物質和土(tu)味,同(tong)時還能(neng)滋養新(xin)紫砂杯(bei)呢。
開杯后的紫砂杯,日(ri)常(chang)泡(pao)茶和使用時,也需要特別(bie)注意以下這些(xie)事項哦。
三、紫砂杯使用注意事項
1、每一次使用紫砂杯(bei)泡茶前,都要(yao)先(xian)用沸水(shui)沖燙一下再泡哦。加(jia)水(shui)沖泡之(zhi)后,最好用柔軟的濕布不停地擦拭杯(bei)體。為啥呢?據(ju)說這樣做,有利于(yu)紫砂杯(bei)體愈發潤(run)澤呢。
2、每(mei)次(ci)飲完茶或使用完紫(zi)砂杯(bei),都用及時倒掉(diao)杯(bei)子里的(de)(de)茶渣,并且清洗干(gan)凈茶杯(bei),用干(gan)布擦干(gan)杯(bei)身內(nei)外(wai)的(de)(de)水(shui)分(fen),保(bao)持其干(gan)爽(shuang)、干(gan)凈,以免堆積茶垢,影響(xiang)紫(zi)砂杯(bei)的(de)(de)品質。
3、平時若(ruo)不適(shi)用紫砂杯(bei),一定把其放到干燥(zao)、通風的地方,同(tong)時還要遠離多(duo)(duo)油煙或(huo)多(duo)(duo)塵埃的環境才(cai)行哦。
四、紫砂杯泡茶的好處
有很多愛喝(he)茶(cha)的人喜歡(huan)用(yong)紫(zi)砂杯(bei)來沏茶(cha),平常也聽到不(bu)少人都說紫(zi)砂杯(bei)沏茶(cha)的好處(chu),那么(me),紫(zi)砂杯(bei)泡茶(cha)的好處(chu)究竟有哪些好處(chu)呢?
1、紫(zi)砂(sha)杯(bei)是(shi)用紫(zi)砂(sha)泥制作(zuo)的,紫(zi)砂(sha)泥中的多種礦物(wu)質和微(wei)量(liang)元素(su)對(dui)人體(ti)具(ju)有保健作(zuo)用,因此(ci),經常用紫(zi)砂(sha)杯(bei)泡茶(cha)對(dui)身體(ti)也是(shi)有保健作(zuo)用的。
2、紫(zi)砂(sha)陶質耐燒(shao),冬(dong)天置于溫(wen)火中燒(shao)茶,杯子也不(bu)容易爆裂(lie)。這也是古今中外喜歡(huan)飲茶的人,特別喜愛(ai)用紫(zi)砂(sha)杯喝(he)茶的原因。
3、紫砂杯造型典雅,實用大方,融實用與(yu)裝飾于一體,有的(de)紫砂杯還(huan)(huan)配以名人字畫、雕(diao)刻等(deng)多種裝飾工藝(yi),高雅可愛堪稱一絕,另(ling)外(wai)還(huan)(huan)是實用收藏的(de)一種工藝(yi)品,也是饋贈親(qin)朋好友的(de)珍(zhen)品。
4、紫砂杯冷熱急變(bian)適應性強,即使是(shi)在寒冬(dong)臘(la)月,注入沸水,也不(bu)會因溫度急變(bian)而脹裂(lie);而且傳熱緩慢,無論提(ti)撫(fu)握拿都(dou)不(bu)燙手。
5、紫砂杯的使(shi)用(yong)場合比茶壺更多,適合家居、辦(ban)公室等(deng)各種地方使(shi)用(yong)。
6、長期使用(yong),紫(zi)砂杯不僅不會出現磨損(sun)與劃(hua)痕(hen),相(xiang)反還會因為吸收(shou)了茶(cha)湯中的茶(cha)油(you)而變得光(guang)潤如玉,讓(rang)人愛不釋手。
7、用紫砂杯泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的。
8、紫砂茶(cha)杯(bei)能(neng)吸收(shou)茶(cha)汁,使用一段時(shi)間(jian)后(hou)會(hui)增積“茶(cha)銹”,所以空壺里如注入沸(fei)水也有(you)留有(you)茶(cha)香。
9、紫砂(sha)茶便(bian)于(yu)洗(xi)滌(di),如日久(jiu)不用(yong),難免異味,可(ke)以用(yong)開(kai)水(shui)泡燙兩三遍,然后將水(shui)倒掉,再(zai)泡茶原味不變。