陶(tao)器中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者首推宜(yi)興紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)具(ju)，早(zao)在北宋初期就已崛起，成為別樹一(yi)幟的(de)(de)優秀茶(cha)(cha)具(ju)，明(ming)(ming)代大(da)為流(liu)行(xing)。紫(zi)砂(sha)壺和(he)(he)一(yi)般的(de)(de)陶(tao)器不(bu)(bu)同，其里外都不(bu)(bu)敷釉，采用(yong)當(dang)地的(de)(de)紫(zi)泥(ni)、紅泥(ni)、團(tuan)山泥(ni)摶制(zhi)焙燒而(er)成。由于成陶(tao)火溫高，燒結(jie)密致，胎質細(xi)膩，既不(bu)(bu)滲漏，又有(you)(you)肉眼看(kan)不(bu)(bu)見(jian)的(de)(de)氣(qi)孔，經久使(shi)(shi)用(yong)，還能汲附茶(cha)(cha)汁，蘊蓄茶(cha)(cha)味(wei)；且(qie)傳熱(re)不(bu)(bu)快，不(bu)(bu)致燙手；若熱(re)天盛(sheng)茶(cha)(cha)，不(bu)(bu)易酸(suan)餿；即使(shi)(shi)冷熱(re)劇變，也(ye)不(bu)(bu)會破裂；如(ru)有(you)(you)必要，甚至還可(ke)直接放在爐灶上煨燉。紫(zi)砂(sha)茶(cha)(cha)具(ju)還具(ju)有(you)(you)造型簡練大(da)方，色調淳(chun)樸古(gu)雅的(de)(de)特點，外形有(you)(you)似竹(zhu)結(jie)、蓮藕(ou)、松段和(he)(he)仿商(shang)周古(gu)銅器形狀的(de)(de)。《桃溪客語(yu)》說“陽羨(xian)（即宜(yi)興）瓷壺自明(ming)(ming)季始盛(sheng)，上者與(yu)金玉(yu)等價”。可(ke)見(jian)其名貴。明(ming)(ming)文震享(xiang)《長物志》記載：“壺以砂(sha)者為上，蓋既不(bu)(bu)奪香，又無熟湯氣(qi)”。

用陶土茶(cha)(cha)具泡茶(cha)(cha)，即不奪茶(cha)(cha)真(zhen)香，又(you)無熟湯(tang)氣(qi)，能(neng)較(jiao)長時間保持(chi)茶(cha)(cha)葉的色、香、味。

我國茶(cha)(cha)具(ju)最早以陶器(qi)(qi)為主。瓷器(qi)(qi)發(fa)明之(zhi)后，陶質茶(cha)(cha)具(ju)就逐漸為瓷器(qi)(qi)茶(cha)(cha)具(ju)所代替。瓷器(qi)(qi)茶(cha)(cha)具(ju)又可分為白瓷茶(cha)(cha)具(ju)、青瓷茶(cha)(cha)具(ju)和黑瓷茶(cha)(cha)具(ju)等。

（1） 白瓷(ci)(ci)茶具(ju)：白瓷(ci)(ci)以景(jing)德鎮(zhen)(zhen)的(de)瓷(ci)(ci)器最為(wei)著名，其他如湖南(nan)(nan)醴陵、河北(bei)唐山、安徽祁門的(de)茶具(ju)也各(ge)具(ju)特色。景(jing)德鎮(zhen)(zhen)原名昌(chang)(chang)南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)，北(bei)宋景(jing)德三年(nian)（公元1004年(nian)）真宗(zong)趙恒下令在浮梁(liang)縣昌(chang)(chang)南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)建辦御窯，并把昌(chang)(chang)南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)改名為(wei)景(jing)德鎮(zhen)(zhen)。到元代，景(jing)德鎮(zhen)(zhen)的(de)青花瓷(ci)(ci)聞名于(yu)世，并遠銷(xiao)國(guo)外(wai)。

（2） 青瓷茶(cha)(cha)具：青瓷茶(cha)(cha)具晉代開始(shi)發展，那(nei)時(shi)(shi)青瓷的(de)(de)主要(yao)產地在浙江，最(zui)流行的(de)(de)一種(zhong)“雞頭(tou)流子”的(de)(de)有(you)嘴茶(cha)(cha)壺。宋朝時(shi)(shi)五大(da)名窯之(zhi)一的(de)(de)浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時(shi)(shi)期，生產各類青瓷器，包括茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)碗(wan)、茶(cha)(cha)盞、茶(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)盤等，甌江兩岸(an)盛況空前，群窯林立，煙(yan)火相望(wang)，運輸船舶往(wang)返(fan)如梭，一派繁榮的(de)(de)景(jing)象.

（3） 黑(hei)瓷茶(cha)(cha)具(ju)：宋(song)代福建(jian)斗茶(cha)(cha)之(zhi)風(feng)盛行，斗茶(cha)(cha)者(zhe)根(gen)據經(jing)驗認為(wei)(wei)建(jian)安所產黑(hei)瓷茶(cha)(cha)盞(zhan)用來斗茶(cha)(cha)最(zui)為(wei)(wei)適宜(yi)(yi)，因(yin)而(er)馳名(ming)。宋(song)蔡襄(xiang)《茶(cha)(cha)錄》說：“茶(cha)(cha)色(se)(se)白(bai)，宜(yi)(yi)黑(hei)盞(zhan)，建(jian)安所造者(zhe)紺(gan)黑(hei)，紋(wen)如兔毫，其(qi)坯微厚，之(zhi)久熱(re)難冷(leng)，最(zui)為(wei)(wei)要用。出他處者(zhe)，或(huo)薄或(huo)色(se)(se)紫，皆不及也。其(qi)青白(bai)盞(zhan)，斗試家自(zi)不用”,這種(zhong)黑(hei)瓷兔毫茶(cha)(cha)盞(zhan)，風(feng)格獨特，古樸雅致(zhi)，而(er)且瓷質厚重，保(bao)溫性(xing)能好，故為(wei)(wei)斗茶(cha)(cha)行家所珍愛。

漆器茶具始于清代，主要產于福(fu)建福(fu)州(zhou)(zhou)一帶。福(fu)州(zhou)(zhou)生(sheng)產的漆器茶具多(duo)姿多(duo)彩，有“寶砂閃光”、“金絲瑪(ma)瑙(nao)”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕(diao)填(tian)”、“高雕(diao)”和“嵌白銀”等品(pin)種(zhong)，特別是(shi)創(chuang)造(zao)了(le)紅如寶石的“赤金砂”和“暗(an)花”等新工(gong)藝以后(hou)，更加鮮麗奪目，逗人喜愛。

在現代，玻(bo)(bo)(bo)璃(li)器皿有較大的(de)發展。玻(bo)(bo)(bo)璃(li)質地透(tou)明，光澤奪目，外形(xing)可塑性大，形(xing)態(tai)各異，用途廣泛。玻(bo)(bo)(bo)璃(li)杯泡(pao)(pao)(pao)茶(cha)，茶(cha)湯(tang)的(de)鮮艷色澤，茶(cha)葉的(de)細(xi)嫩柔軟，茶(cha)葉在整個沖泡(pao)(pao)(pao)過程中的(de)上下穿動(dong)，葉片的(de)逐漸舒展等，可以(yi)一覽無(wu)余，可說是一種動(dong)態(tai)的(de)藝(yi)術欣賞。特別是沖泡(pao)(pao)(pao)各類名茶(cha)，茶(cha)具晶(jing)瑩(ying)剔透(tou)，杯中輕霧縹(piao)緲(miao)，澄清碧(bi)綠，芽葉朵(duo)朵(duo)，亭亭玉(yu)立，觀(guan)之賞心(xin)悅(yue)目，別有風趣，而且玻(bo)(bo)(bo)璃(li)杯價廉物美，深受廣大消費者的(de)歡迎(ying)，玻(bo)(bo)(bo)璃(li)器具的(de)缺點是容易?破碎，比陶瓷(ci)燙手。

用金(jin)、銀、銅、錫等(deng)金(jin)屬制作的茶(cha)具，尤其(qi)是錫作為貯茶(cha)器具材料有較(jiao)(jiao)大的優越性。錫罐多制成小(xiao)口長頸(jing)，蓋為筒狀(zhuang)，比(bi)較(jiao)(jiao)密封，因此對防潮、防氧化、防光、防異味都(dou)有較(jiao)(jiao)好的效果。唐代時(shi)皇(huang)宮飲(yin)用顧渚茶(cha)，金(jin)沙泉，便以銀瓶(ping)盛(sheng)水(shui)，直送長安(an)，主要因其(qi)不易破碎(sui)，但單造(zao)價較(jiao)(jiao)昂貴，一般老百姓無法使用。

在歷(li)史(shi)上(shang)，廣大(da)農村，包括產茶區，很(hen)多(duo)使用(yong)(yong)竹(zhu)或木(mu)碗泡茶，它(ta)價(jia)(jia)廉物美，經濟實(shi)(shi)(shi)惠(hui)，但現代已(yi)很(hen)少采用(yong)(yong)。至于用(yong)(yong)木(mu)罐(guan)(guan)、竹(zhu)罐(guan)(guan)裝茶，則仍然(ran)隨(sui)處可見，特別是作為藝術(shu)品(pin)的黃(huang)陽木(mu)罐(guan)(guan)和二簧竹(zhu)片茶罐(guan)(guan)，既是一(yi)種饋(kui)贈親友的珍品(pin)，也有一(yi)定的實(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)價(jia)(jia)值。 中國歷(li)史(shi)上(shang)還有用(yong)(yong)玉石、水晶(jing)、瑪(ma)瑙等材(cai)料制(zhi)作的茶具，但總的來說，在茶具史(shi)上(shang)僅居很(hen)次(ci)要的地位。因為這(zhe)些器(qi)具制(zhi)作困難，價(jia)(jia)格高昂，并無多(duo)大(da)實(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)價(jia)(jia)值，主要作為擺設，用(yong)(yong)來顯示主人(ren)富有而已(yi)。茶具什么材質的好>>