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茶具套裝使用方法是什么 茶具的種類_選購_擺放_清潔方法大全

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美食
中國人喜歡喝茶,中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶,除了茶葉的品質外,茶具的選擇也是至關重要的。茶具是指喝茶的用具,古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具種類繁多、造型優美,有頗高的藝術價值。茶具的分類有很多,茶具的使用也頗為講究。下面一起來跟maigoo網編輯了解一下茶具知識大全吧。
茶具的材質分類
瓷器茶具

瓷(ci)器茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)品種(zhong)有(you)許多,其中主要的(de)有(you):青瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、白瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、黑瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)、彩瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)和紅瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。青瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)用來(lai)沖泡(pao)(pao)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)更有(you)益湯色之美;白瓷(ci)耐(nai)高溫不吸味最適合泡(pao)(pao)鐵觀音;黑瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao)(pao)白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)可以(yi)襯托出茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)白毫;彩瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)泡(pao)(pao)黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能(neng)襯托茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)艷麗(li)顏色;紅瓷(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)具(ju)有(you)極大的(de)收藏(zang)價值。

紫砂茶具

紫(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju)由陶器成長而(er)來,是一種新(xin)質(zhi)陶器,始(shi)于宋代,中國(guo)十大名茶(cha)(cha),盛于明清,坯(pi)質(zhi)致密堅固(gu)。紫(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju)最受茶(cha)(cha)人(ren)的青睞,有(you)沏(qi)茶(cha)(cha)不(bu)走味、貯茶(cha)(cha)穩固(gu)色(se)、盛暑不(bu)易餿三大特點。目前我(wo)國(guo)的紫(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju),質(zhi)量以產(chan)于江蘇(su)宜興的為最。一般認(ren)為,一件(jian)姣好的紫(zi)砂茶(cha)(cha)具(ju),必須具(ju)有(you)三美(mei)(mei),即造型美(mei)(mei)、制作美(mei)(mei)和功能美(mei)(mei),三者兼備(bei)方(fang)稱得上(shang)是一件(jian)完善之作。

漆器茶具

漆器(qi)茶(cha)具始(shi)于清代,主(zhu)要產于福(fu)建福(fu)州一帶,福(fu)州生(sheng)產的(de)漆器(qi)茶(cha)具多姿多彩,特別(bie)是(shi)創造(zao)了紅如(ru)玉石(shi)的(de)“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后(hou),更加聞名遐邇。

玻璃茶具

現今,玻璃(li)茶具有了較大的(de)發展,玻璃(li)質地透明,用(yong)玻璃(li)杯(bei)泡茶,茶葉的(de)整個沖泡過程及茶湯的(de)色澤可一覽無(wu)余,使人在品(pin)茶的(de)過程中得(de)到一種(zhong)動態的(de)藝術(shu)欣賞。

金屬茶具

用金、銀、銅、錫(xi)(xi)等金屬制作的(de)(de)(de)茶(cha)具(ju)(ju)密封性能(neng)好,有較(jiao)好的(de)(de)(de)防潮(chao)、防氧化(hua)、防光、防異味的(de)(de)(de)效果,尤其(qi)是錫(xi)(xi)作為(wei)貯茶(cha)器具(ju)(ju)的(de)(de)(de)材(cai)料,有較(jiao)大的(de)(de)(de)優(you)越性。

竹木茶具

竹木茶具(ju)來源廣,制(zhi)作方(fang)便,對(dui)茶無污染,對(dui)人(ren)體(ti)又(you)無害;竹編(bian)茶具(ju)由內(nei)胎和(he)外套組成,內(nei)胎多為陶瓷(ci)類(lei)飲茶器具(ju),外套用精選(xuan)慈(ci)竹,色調和(he)諧,美(mei)觀大方(fang),而(er)且能保護內(nei)胎,減少損(sun)壞;同時,泡(pao)茶后不易燙手,并富含(han)藝術欣賞價值。因此,多數人(ren)購置竹編(bian)茶具(ju),不在其(qi)用,而(er)重在擺設和(he)收藏(zang)。

搪瓷茶具

由(you)于搪瓷茶具(ju)經久耐用,攜帶方便,實(shi)用性(xing)強(qiang),曾在五六十年代(dai)在全國盛行(xing)。但隨著(zhu)人(ren)們生(sheng)活水平的(de)提高,搪瓷茶具(ju)已經逐(zhu)漸被其它茶具(ju)所替代(dai)。

茶具材質詳細介紹>>

茶具套裝種類有哪些
茶壺

茶壺(hu)在唐代(dai)(dai)以前就有了,唐代(dai)(dai)人把茶壺(hu)稱(cheng)“注子”,其意是(shi)指從壺(hu)嘴里往外(wai)傾水;現代(dai)(dai)說(shuo)到茶壺(hu),泛指宜興(xing)紫砂(sha)壺(hu)。準確(que)的(de)說(shuo)是(shi)指泡茶的(de)壺(hu),從材質分為紫砂(sha)壺(hu)、瓷壺(hu)、玻(bo)璃壺(hu)、鐵(tie)壺(hu)等。

茶杯

茶(cha)杯的種類、大(da)小應有盡有,喝不同(tong)(tong)的茶(cha)用不同(tong)(tong)的茶(cha)杯。如今更流行邊喝茶(cha)邊聞茶(cha)香(xiang)的聞香(xiang)杯。根(gen)據茶(cha)壺的形狀(zhuang)、色澤,選(xuan)擇適(shi)當的茶(cha)杯,搭配(pei)起來也頗(po)具美感。為(wei)便于(yu)欣賞茶(cha)湯顏色,及容易(yi)清洗,杯子內(nei)面最好上釉(you),而且是白色或淺(qian)色。對杯子的要求,最好能(neng)做到“握拿”舒服(fu),"就口"舒適(shi),"入口"順暢。

茶盤

盛放茶(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)杯、茶(cha)(cha)道組、茶(cha)(cha)寵乃至(zhi)茶(cha)(cha)食(shi)的(de)淺底(di)器皿,它可(ke)(ke)(ke)以(yi)很(hen)大,也可(ke)(ke)(ke)以(yi)很(hen)小,形狀可(ke)(ke)(ke)方可(ke)(ke)(ke)圓或作扇形;可(ke)(ke)(ke)以(yi)是單層(ceng)也可(ke)(ke)(ke)以(yi)是夾(jia)層(ceng)。選材比較廣泛,以(yi)竹制(zhi)茶(cha)(cha)盤最為清雅相宜。還有(you)木頭(tou)的(de)茶(cha)(cha)盤,有(you)綠檀、黑檀、雞翅木茶(cha)(cha)盤等;也有(you)紫砂的(de)、陶瓷的(de)。

茗爐

燒水的器(qi)具(ju),現代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅(hong)外爐。

茶道六君子

含茶夾(jia)、茶勺(shao)、茶撥(bo)、茶漏、茶針、茶瓶。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾,取(qu)放(fang)(fang)和清洗品杯(bei)用的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺(shao),取(qu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)用的(de)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥,用于將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)荷中的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)撥入茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)壺(hu)(hu)中。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏(lou),置(zhi)放(fang)(fang)在(zai)壺(hu)(hu)口,防(fang)止(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)灑(sa)在(zai)桌上。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針,過去做的(de)紫砂壺(hu)(hu)大部(bu)分是獨空壺(hu)(hu),沒(mei)有球孔或網孔,所以(yi)需用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針去通暢壺(hu)(hu)嘴。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)瓶,置(zhi)放(fang)(fang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)夾、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)勺(shao)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)撥、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)漏(lou)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)針的(de)瓶子(zi)。

蓋碗

蓋(gai)碗(wan)或稱蓋(gai)杯(bei),是一種上有蓋(gai)、下有托(tuo),中有碗(wan)的(de)茶(cha)具(ju),分(fen)為茶(cha)碗(wan)、碗(wan)蓋(gai)、托(tuo)碟三(san)部份。又稱“三(san)才(cai)碗(wan)”,“三(san)才(cai)杯(bei)”,蓋(gai)為天、托(tuo)為地、碗(wan)為人。置茶(cha)三(san)公克于(yu)碗(wan)內,沖水,加蓋(gai)五~六分(fen)鐘后飲用。以此法泡(pao)茶(cha),通常(chang)喝上一泡(pao)已足,至多再加沖一次。

雜件

為(wei)表(biao)演(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)常用、生活中(zhong)少(shao)用的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器。正常喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)用的(de)少(shao)、但必需(xu)要備上的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器。比如:公道杯、茶(cha)(cha)(cha)(cha)巾、網架、漏斗(dou)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)寵、茶(cha)(cha)(cha)(cha)托、茶(cha)(cha)(cha)(cha)洗(xi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉罐(guan)、香(xiang)爐、茶(cha)(cha)(cha)(cha)荷、養(yang)壺(hu)筆、普洱刀、養(yang)壺(hu)袋、壺(hu)托等(deng)等(deng)。

茶道六君子怎么用

茶筒:主要用來盛放其他五(wu)君子茶具。

茶匙:茶匙(chi)就是為了方便衛生的取茶葉的一(yi)個小勺子,用來把(ba)茶葉從茶荷(he)中撥到泡茶的用具(ju)里。

茶漏:是放(fang)到壺口便(bian)于把茶從茶荷中放(fang)入(ru)壺中;這個(ge)基(ji)本沒多大用(yong),就和我們倒汽油(you)到車里需要用(yong)個(ge)漏斗一樣。

茶則:是用來(lai)盛放茶葉,展示(shi)給(gei)品茶者看的(de);這個(ge)不(bu)多說了,就是裝(zhuang)茶葉的(de)同時讓大(da)家欣賞茶葉外觀的(de)器具。

茶針:是(shi)一個細長的針(zhen)狀物體,當茶壺被茶葉堵(du)塞是(shi)用來疏浚壺嘴;方便茶水流(liu)出。

茶夾:是(shi)用(yong)來夾(jia)品茗杯;方便且(qie)衛(wei)生,因為一般(ban)品茗杯需要用(yong)開水(shui)消(xiao)毒顯(xian)示衛(wei)生的,正好(hao)用(yong)茶夾(jia)取出來,衛(wei)生也(ye)好(hao)看。

功夫茶(cha)具怎么用>>

茶具擺放講究

一個中心

中心主要(yao)是指主泡器(qi)蓋碗,蓋碗要(yao)在整個(ge)茶(cha)席的(de)(de)中間部分,茶(cha)藝師的(de)(de)正中間所對(dui)的(de)(de)地方就是茶(cha)席的(de)(de)整個(ge)中心位置所在。

兩個邊界

泡(pao)茶時左手(shou)邊界擺(bai)放的是煮水器,或是用來(lai)盛裝熱(re)水的茶壺,這(zhe)樣(yang)擺(bai)放易于(yu)拿取又不失美觀(guan)性(xing)。泡(pao)茶時手(shou)部右側的邊緣則是用來(lai)盛放觀(guan)賞(shang)干茶的茶則。左右各成(cheng)兩(liang)(liang)個邊界,所以這(zhe)是擺(bai)放的兩(liang)(liang)個邊界所在(zai)。

三條直線

第(di)(di)一(yi)條(tiao)直(zhi)線(xian):蓋(gai)碗的(de)最前面應(ying)擺放(fang)一(yi)排品茗杯(bei)(bei),數量(liang)以(yi)3-5個為佳(jia),整個品茗杯(bei)(bei)的(de)擺放(fang)應(ying)該呈現一(yi)條(tiao)直(zhi)線(xian);第(di)(di)二(er)條(tiao)直(zhi)線(xian):蓋(gai)碗跟公道杯(bei)(bei)以(yi)及水(shui)盂(yu)(yu)呈一(yi)條(tiao)斜向直(zhi)線(xian)。第(di)(di)三(san)條(tiao)直(zhi)線(xian):水(shui)盂(yu)(yu)和茶巾又(you)成為一(yi)條(tiao)豎直(zhi)的(de)線(xian)。蓋(gai)碗、水(shui)盂(yu)(yu)、茶巾形成一(yi)個三(san)角形。而這三(san)條(tiao)直(zhi)線(xian)相(xiang)交叉匯(hui)合(he),可以(yi)是一(yi)個箭頭的(de)形狀。

茶具選購注意事項
茶具的大小

茶(cha)(cha)(cha)(cha)具的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)應該和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)種類相符合。比如,飲用(yong)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類名(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)或別(bie)的(de)(de)細嫩茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)時,適合用(yong)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具。如茶(cha)(cha)(cha)(cha)具過大(da)(da),不但會對茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)造成浪費,而且會因開水較(jiao)多(duo),載熱(re)量較(jiao)大(da)(da),而易(yi)燙透茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie),影響茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯的(de)(de)色(se)澤、香氣和(he)味道。一般(ban)情況(kuang)下,茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺的(de)(de)容量最(zui)好為200毫(hao)升(sheng),茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯的(de)(de)容量最(zui)好為150毫(hao)升(sheng)。

茶具的質地

茶具的質地應與茶葉的種類相適應。例如,沖泡花茶時通常使用陶壺,飲用時使用瓷杯,茶壺的大小根據人數的多少來確定。南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺,沖泡烏龍茶時,適宣使用紫砂茶具,沖泡工夫茶及紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺,沖泡西湖龍、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶式,為了增加美感,通常使用無色透明的玻璃杯。不同材質(zhi)茶(cha)具如何選購>>

茶具的色澤

茶(cha)(cha)(cha)具(ju)外表(biao)的(de)色(se)(se)澤,應(ying)(ying)該與茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)色(se)(se)字相(xiang)匹(pi)配(pei)。飲(yin)具(ju)的(de)內壁(bi)通常以(yi)白色(se)(se)為宜,這樣可(ke)以(yi)真切地反映茶(cha)(cha)(cha)湯的(de)色(se)(se)澤與純(chun)凈(jing)度。在觀賞茶(cha)(cha)(cha)藝、品(pin)鑒茶(cha)(cha)(cha)時,還應(ying)(ying)該多(duo)加(jia)留意,同(tong)一套茶(cha)(cha)(cha)具(ju)里的(de)茶(cha)(cha)(cha)壺、茶(cha)(cha)(cha)盅、茶(cha)(cha)(cha)杯等(deng)的(de)顏色(se)(se)應(ying)(ying)該相(xiang)匹(pi)配(pei),茶(cha)(cha)(cha)船茶(cha)(cha)(cha)托、茶(cha)(cha)(cha)蓋等(deng)器具(ju)的(de)色(se)(se)調(diao)也(ye)應(ying)(ying)該協(xie)調(diao),這樣才能使整套茶(cha)(cha)(cha)具(ju)如同(tong)一個不可(ke)分割的(de)整體。如果(guo)將(jiang)主茶(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)色(se)(se)調(diao)作為基準,然(ran)后(hou)用(yong)同(tong)一色(se)(se)系的(de)輔助用(yong)品(pin)與之相(xiang)搭(da)配(pei),則(ze)更是(shi)完美無缺。

茶具清洗方法

1、白瓷、青(qing)瓷茶具的茶垢清洗(xi)可以(yi)用海(hai)綿或者布沾點(dian)少(shao)量的酥(su)鹽(yan),在茶垢上面(mian)搓洗(xi)幾(ji)下就(jiu)可以(yi)將大(da)半的茶垢給清洗(xi)干(gan)凈了。

2、金屬類的(de)(de)茶具(ju)則可以選擇摩(mo)擦較(jiao)大的(de)(de)鐵絲球,倒(dao)入洗潔精(jing)或者醋然后沾水用鐵絲球反復(fu)的(de)(de)擦洗,就能很快有效的(de)(de)把茶垢清(qing)洗得一干二(er)凈。

3、玻璃(li)杯茶(cha)具上的茶(cha)垢清洗的時候就不能用力擦(ca),或者利(li)用鋒利(li)的清洗工具。玻璃(li)杯茶(cha)具可(ke)以(yi)用檸檬、醋先浸(jin)泡半個小時,然后(hou)用柔(rou)軟(ruan)(ruan)的布擦(ca)拭(shi)就可(ke)以(yi)了(le),有些較(jiao)為頑固的茶(cha)垢則可(ke)以(yi)用牙(ya)膏涂在(zai)上面然后(hou)用軟(ruan)(ruan)牙(ya)刷刷干凈就行(xing)了(le)。

4、汝瓷、冰(bing)裂(lie)(lie)釉茶具上的(de)裂(lie)(lie)痕(hen)會有茶色的(de)進(jin)入(ru),所以(yi)汝瓷和(he)冰(bing)裂(lie)(lie)釉的(de)茶具不宜經常(chang)清(qing)洗(xi),如果要清(qing)洗(xi)可(ke)以(yi)加入(ru)小蘇打或者米醋浸(jin)泡(pao)然(ran)后用布擦拭(shi)即(ji)可(ke)。

5、紫砂茶(cha)(cha)具的(de)(de)清洗(xi)更要慎重了,稍有不適(shi)就(jiu)會破壞紫砂壺(hu)(hu)的(de)(de)透氣性(xing)。所(suo)以清洗(xi)紫砂茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)的(de)(de)時候最(zui)好(hao)先講(jiang)紫砂茶(cha)(cha)壺(hu)(hu)加入醋然后在(zai)水里煮上半個小(xiao)時,撈起用布擦拭(shi)干凈在(zai)把土豆、紅(hong)薯等不要的(de)(de)外皮(pi)搗碎放入壺(hu)(hu)內(nei)浸泡然后就(jiu)能清洗(xi)干凈了,切(qie)勿用刷、搓、擦的(de)(de)用力(li)動作。

茶具品牌排行

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