一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭州西湖(hu)的獅峰、龍井、五云(yun)山(shan)(shan)、虎跑(pao)群山(shan)(shan)中
簡介：中國十大名茶，素有“國茶”之(zhi)稱。四絕(jue)：色綠、香郁(yu)、味(wei)甘(gan)、形美(mei)。獅峰(feng)所產(chan)為“龍(long)井(jing)之(zhi)巔”，按(an)其品(pin)質不同，分為精品(pin)、特級、一(yi)級、二級、三級五個(ge)級別。
鑒別：茶葉(xie)(xie)為(wei)扁形，葉(xie)(xie)細嫩，條形整(zheng)齊，寬度一(yi)(yi)致，為(wei)綠黃色，手感(gan)光滑，一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)(xie)或(huo)二葉(xie)(xie)；芽(ya)長于葉(xie)(xie)，一(yi)(yi)般長3厘米以下，芽(ya)葉(xie)(xie)均勻(yun)成朵(duo)，不(bu)帶夾蒂、碎(sui)片，小巧玲瓏。龍(long)井(jing)(jing)茶味道清香，假冒(mao)龍(long)井(jing)(jing)茶則(ze)多(duo)(duo)是(shi)清草(cao)味，夾蒂較多(duo)(duo)，手感(gan)不(bu)光滑。
價格：2000-10000元/斤(jin)
2、洞庭碧螺春
產地：江蘇(su)吳縣(xian)太湖洞庭山
簡介：中國十大名茶(cha)(cha)，唐朝時就(jiu)被列為貢品。四絕：形美、色艷、香濃(nong)、味醇(chun)。高級的碧螺春，茶(cha)(cha)芽(ya)之細(xi)嫩0.5公斤(jin)干茶(cha)(cha)需(xu)要茶(cha)(cha)芽(ya)6-7萬個。
鑒別：銀(yin)芽(ya)顯(xian)露(lu)，一(yi)(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)(yi)葉(xie)(xie)，茶葉(xie)(xie)總長(chang)度為(wei)(wei)1.5厘米，每500克(ke)有(you)5.8-7萬個芽(ya)頭，芽(ya)為(wei)(wei)白豪卷(juan)曲(qu)形，葉(xie)(xie)為(wei)(wei)卷(juan)曲(qu)清綠(lv)色(se)，葉(xie)(xie)底幼嫩，均勻明(ming)亮。假的為(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)芽(ya)二葉(xie)(xie)，芽(ya)葉(xie)(xie)長(chang)度不(bu)齊，呈黃色(se)。
價格：400-2500元(yuan)/斤
3、黃山毛峰
產地：安徽黃山桃花(hua)峰一帶
簡介：中國(guo)十大名茶，清朝名茶，黃(huang)山毛峰分特(te)級(ji)一等、特(te)級(ji)二等、特(te)級(ji)三等和一、二、三級(ji)。
鑒別：其外形細嫩稍(shao)卷曲，芽(ya)(ya)肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈(cheng)金黃(huang)色；色澤(ze)嫩綠油潤(run)，香(xiang)氣清(qing)鮮，水色清(qing)澈、杏黃(huang)、明亮，味醇厚、回(hui)甘，葉底芽(ya)(ya)葉成(cheng)(cheng)朵(duo)，厚實鮮艷。假茶呈(cheng)土黃(huang)，味苦，葉底不(bu)成(cheng)(cheng)朵(duo)。
價格：100-500元(yuan)/斤
4、六安瓜片
產地：安徽省六安市大別山一帶
簡(jian)介：中華傳統歷史名(ming)茶(cha)(cha)，簡(jian)稱瓜(gua)(gua)片(pian)(pian)、片(pian)(pian)茶(cha)(cha)，唐(tang)稱“廬州六安(an)茶(cha)(cha)”，明始稱“六安(an)瓜(gua)(gua)片(pian)(pian)”，清(qing)為(wei)朝廷貢(gong)茶(cha)(cha)。在世(shi)界所(suo)有(you)茶(cha)(cha)葉中，六安(an)瓜(gua)(gua)片(pian)(pian)是唯(wei)一(yi)無芽無梗的茶(cha)(cha)葉，由單片(pian)(pian)生葉制成。
鑒(jian)別：似瓜(gua)子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶(bao)綠，大(da)小勻整，不含芽尖、茶(cha)梗，清香高爽，滋味鮮醇(chun)回(hui)甘(gan)，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
價格：200-千元(yuan)/斤
5、都勻毛尖
產地(di)：貴(gui)州都勻市(shi)
簡介：中(zhong)國十大(da)(da)名茶，1956年由毛(mao)(mao)澤東(dong)親筆命(ming)名，又名“白毛(mao)(mao)尖”、“細毛(mao)(mao)尖”、“魚(yu)鉤茶”、“雀舌(she)茶”，貴州三大(da)(da)名茶之一。
鑒別：外(wai)形條(tiao)索緊結(jie)纖細卷曲、披毫，色(se)綠翠。香清(qing)高，味鮮濃，葉底嫩(nen)綠勻整明亮。
價格：約500元/斤
6、信陽毛尖
產地：河南省信(xin)陽市西南山(shan)區
簡介(jie)：又稱豫(yu)毛峰，漢族傳統名(ming)茶，中國十大名(ming)茶之一，創(chuang)制于民(min)國初(chu)年。按等級分為(wei)特級，一至五等級。
鑒別：外(wai)形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠(cui)綠，沖后香高持久，滋味(wei)濃醇，回甘生(sheng)津，湯色明亮清澈。
價格(ge)：500元/斤
7、廬山云霧
產地：江(jiang)西省九(jiu)江(jiang)市(shi)的廬(lu)山(shan)
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chan)自(zi)中國(guo)江(jiang)西省九江(jiang)市的廬山(shan)而得名。
鑒別：茶(cha)芽肥綠(lv)(lv)潤多(duo)毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮(xian)爽持久，滋味(wei)醇(chun)厚甘甜，湯色(se)清澈明(ming)亮(liang)，葉底嫩綠(lv)(lv)勻齊。
價格：約500元(yuan)/斤
8、太平猴魁
產地(di)：安徽黃(huang)(huang)山市黃(huang)(huang)山區
簡(jian)介(jie)：一種漢族傳統名茶(cha)(cha)，中(zhong)國(guo)歷史名茶(cha)(cha)之一，綠(lv)茶(cha)(cha)類尖茶(cha)(cha)，猴(hou)魁茶(cha)(cha)界普(pu)遍認為“太平尖茶(cha)(cha)”是太平猴(hou)魁的前身。
鑒(jian)別：成(cheng)品茶(cha)(cha)挺直(zhi)，兩(liang)端略尖，扁(bian)平勻整，肥厚壯實(shi)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露(lu)，色澤蒼(cang)綠，葉主脈呈豬肝色，宛如(ru)橄欖；入杯沖泡(pao)，芽葉徐徐展開，舒放成(cheng)朵(duo)，兩(liang)葉抱(bao)一(yi)芽，或懸或沉；茶(cha)(cha)湯清綠，香(xiang)氣高(gao)爽。
價格(ge)：300-千元/斤
二、紅茶
1、祁門紅茶
產地：安徽省祁(qi)門縣
簡介(jie)：中國十大名茶，紅茶極品，美稱“群芳最”、“紅茶皇后(hou)”。根(gen)據其外(wai)形和內質分(fen)為(wei)：禮茶、特茗、特級(ji)、一級(ji)至七級(ji)。
鑒別：茶葉(xie)外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏(wu)潤(run)；茶葉(xie)香(xiang)(xiang)(xiang)氣清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)持久，似果香(xiang)(xiang)(xiang)又似蘭(lan)花香(xiang)(xiang)(xiang)，國(guo)際茶市(shi)上把這(zhe)種香(xiang)(xiang)(xiang)氣專門叫做"祁門香(xiang)(xiang)(xiang)"；湯(tang)色紅艷透明，葉(xie)底鮮紅明亮(liang)。
價格：200-3500元/斤
2、正山小種
產地(di)：福建省武夷(yi)山
簡介(jie)：又稱(cheng)拉普山(shan)小種，世(shi)界紅茶鼻祖，武夷山(shan)市(shi)桐(tong)木(mu)關是(shi)生(sheng)產正(zheng)山(shan)小種紅茶的(de)發(fa)源地。其中，金駿眉是(shi)正(zheng)山(shan)小種的(de)一個(ge)分支，是(shi)福(fu)建高端頂級(ji)紅茶的(de)代(dai)表。
鑒別：外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤(run)，有(you)天然花香，香不(bu)強烈(lie)，細而含蓄，味醇(chun)厚甘爽，喉(hou)韻明顯，湯色橙黃清(qing)明。
價格(ge)：80-800元/斤(jin)
3、滇紅
產地：云南省臨(lin)滄、保(bao)山、鳳(feng)慶等地
簡介：云南紅(hong)茶(cha)簡稱滇(dian)紅(hong)，由漢族茶(cha)農創制于民(min)國(guo)年間，金絲滇(dian)紅(hong)是滇(dian)紅(hong)中的極品。
鑒(jian)別：外形條(tiao)索緊結(jie)，肥碩雄壯，干茶色(se)澤烏潤，金毫特顯，內(nei)質(zhi)湯色(se)艷亮，香氣鮮郁(yu)高(gao)長(chang)，滋味濃厚(hou)鮮爽，富有刺激性(xing)，葉底紅(hong)勻嫩亮。
價格：150-300元/斤(jin)
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產(chan)地(di)：福建(jian)省(sheng)安溪縣
簡介(jie)：中國十大(da)名(ming)茶(cha)之一。按等級(ji)(ji)(ji)分清(qing)香型(xing)，濃香型(xing)；清(qing)香型(xing)安溪鐵觀音茶(cha)葉按感官指標(biao)分為特級(ji)(ji)(ji)、一級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)；濃香型(xing)安溪鐵觀音茶(cha)葉按感官指標(biao)分為特級(ji)(ji)(ji)、一級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)、四(si)級(ji)(ji)(ji)。
鑒別：茶條(tiao)卷(juan)曲(qu)，肥壯圓結，沉重勻整，色澤(ze)砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金(jin)黃濃艷似琥珀，有(you)天然馥郁的蘭花香，滋味醇(chun)厚甘鮮，俗稱有(you)“音韻”。
價格：150-800元/斤
2、鳳凰單叢
產地：廣(guang)東(dong)省潮(chao)州市鳳凰山
簡介(jie)：即鳳(feng)凰茶，獨特的潮州“工夫茶”，盛行(xing)于閩(min)粵港(gang)臺地(di)區。因成茶香氣、滋味(wei)的差異，當(dang)地(di)習慣將(jiang)單叢(cong)茶按香型分(fen)為黃枝香、芝(zhi)蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。
鑒別(bie)：外形條(tiao)索粗壯，勻整挺(ting)直(zhi)，色澤黃(huang)褐，油(you)潤有(you)(you)(you)光，并有(you)(you)(you)朱(zhu)砂紅(hong)點(dian)；沖泡清香(xiang)持久(jiu)，有(you)(you)(you)獨特的(de)天(tian)然蘭花香(xiang)，滋味(wei)濃醇鮮爽，潤喉(hou)回甘；湯色清澈黃(huang)亮(liang)，葉底邊(bian)緣朱(zhu)紅(hong)，葉腹黃(huang)亮(liang)，素有(you)(you)(you)“綠葉紅(hong)鑲邊(bian)”之(zhi)稱。
價(jia)格：150-600元/斤
3、大紅袍（武夷巖茶(cha)）
產地：福建武夷山
簡介：中國十大名茶(cha)，武夷巖茶(cha)之(zhi)王(wang)(wang)，有“茶(cha)中之(zhi)王(wang)(wang)”的美譽，宋(song)代列為(wei)皇家(jia)貢品。按等級(ji)分(fen)為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)。
鑒別：外形呈條索狀，成品(pin)茶顏色(se)綠褐油潤(run)或是背青帶褐油潤(run)，沖泡后湯水呈橙黃(huang)色(se)，入口醇厚回甘。
價格：300-2500元/斤
4、凍頂烏龍
產地(di)：臺灣鹿谷凍頂山(shan)
簡(jian)介(jie)：輕(qing)度半發酵茶(cha)，在臺灣茶(cha)市場(chang)上居于(yu)領先(xian)地(di)位，被譽為“茶(cha)中圣(sheng)品”，凍頂茶(cha)產量有限(xian)，尤為珍貴。
鑒(jian)別：條索(suo)緊結(jie)彎(wan)曲，色(se)澤(ze)墨(mo)綠鮮艷，有(you)灰白點(dian)狀的斑，干茶有(you)強勁(jing)的芳香(xiang)，底(di)邊(bian)緣有(you)紅邊(bian)，中央部分呈淡綠色(se)，沖泡(pao)后湯色(se)橙黃，有(you)像桂花香(xiang)一樣的香(xiang)氣，滋味醇厚，回甘(gan)強。
價(jia)格：500-千元/斤
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地：云南省西雙版納地區(qu)
簡介：后發酵茶，年份(fen)越久價格(ge)越高。從發酵不(bu)同分(fen)為生(sheng)茶和熟茶兩種(zhong)，按(an)等級(ji)分(fen)為高、中、低檔，級(ji)別(bie)高的芽(ya)多(duo)，級(ji)別(bie)低的葉(xie)多(duo)梗多(duo)。
鑒別：色(se)澤(ze)褐紅(hong)，條(tiao)索整齊緊結，湯色(se)紅(hong)濃剔透，陳香味，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
價格(ge)：幾十-上萬/斤(jin)
2、廣西六堡茶
產地(di)：廣西(xi)梧州六(liu)堡鎮
簡介(jie)：文化寓意在于(yu)“中國紅”的特色！與云南普(pu)洱茶同為(wei)千年(nian)中國名茶，堪稱(cheng)“可以喝的古董”。年(nian)份越(yue)久(jiu)，口感越(yue)佳，價格越(yue)高。按等級(ji)分特級(ji)和一至六級(ji)。
鑒別：外形條索緊結、色(se)(se)澤(ze)(ze)黑褐(he)，有(you)光澤(ze)(ze)，湯色(se)(se)紅濃(nong)明亮(liang)，香氣純(chun)陳(chen)(chen)，滋味濃(nong)醇(chun)(chun)甘爽，顯檳榔香味，葉底紅褐(he)或黑褐(he)色(se)(se)，簡而言之具有(you)“紅、濃(nong)、醇(chun)(chun)、陳(chen)(chen)”等特點(dian)。
價格(ge)：約1000元(yuan)/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介(jie)：又稱康磚茶(cha)(cha)，藏茶(cha)(cha)是(shi)(shi)少(shao)數民族(zu)中藏族(zu)同(tong)胞的(de)主要(yao)生(sheng)活(huo)飲品，是(shi)(shi)藏族(zu)同(tong)胞的(de)民生(sheng)之茶(cha)(cha)。藏茶(cha)(cha)是(shi)(shi)全發酵茶(cha)(cha)。雅安藏茶(cha)(cha)有四絕：“紅、濃、陳、醇(chun)”。
鑒別：緊壓(ya)茶(cha)類，外形(xing)為方形(xing)或圓(yuan)形(xing)茶(cha)磚，成茶(cha)色澤褐(he)黑、油亮，浸(jin)泡(pao)時，藏(zang)茶(cha)葉片油亮，條索粗壯肥(fei)大，茶(cha)湯色澤烏(wu)潤(run)或褐(he)紅，且(qie)晶瑩剔透，口感(gan)溫和，不澀(se)不苦。
價格：100-千(qian)元/斤
4、安化黑茶
產(chan)地：湖南(nan)省益陽(yang)市安化(hua)縣
簡介：具有收藏價值，安化黑茶(cha)的保存時(shi)間越(yue)長，其口(kou)感和品質(zhi)就越(yue)好(hao)。湘尖，又稱三尖，是黑茶(cha)緊(jin)壓茶(cha)的上(shang)品。
鑒別：條(tiao)索卷折成泥鰍狀，色澤油(you)黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具(ju)有松煙香。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產地：福(fu)(fu)建(jian)省福(fu)(fu)鼎市(shi)，福(fu)(fu)建(jian)省南平市(shi)政和縣(xian)
簡介：簡稱銀(yin)針，又叫白毫，是一(yi)種漢族傳統名茶，素有“茶中美(mei)女”的美(mei)稱。白毫銀(yin)針因產(chan)地和(he)茶樹品種不同(tong)，又分北(bei)路(lu)銀(yin)針和(he)南路(lu)銀(yin)針兩(liang)個品目(mu)。按等(deng)級(ji)分為特(te)級(ji)、一(yi)級(ji)、二級(ji)。
鑒別：成品茶(cha)形狀似針(zhen)，白毫密被，色白如(ru)銀，沖泡后(hou)，湯色淺杏黃，香氣清鮮，滋味醇和(he)。
價格：500-千元/斤
2、白牡丹
產地：福建省福鼎縣
簡介：中國福建(jian)歷史名茶。采用福鼎(ding)大(da)(da)白茶、福鼎(ding)大(da)(da)毫茶為原料(liao)，經傳統工藝加工而成。
鑒別：其(qi)葉張肥(fei)嫩(nen)，葉態(tai)伸(shen)展，毫(hao)心肥(fei)壯，色(se)澤(ze)灰綠，毫(hao)色(se)銀白(bai)，毫(hao)香濃(nong)顯，清鮮純正(zheng)，滋(zi)味醇厚清甜，湯色(se)杏黃明凈。
價格：100-500元/斤
六、黃茶
1、君山銀針
產地：湖南岳陽洞庭湖中的君(jun)山
簡(jian)介：原名白鶴茶，漢族(zu)傳統名茶，始于唐代，清朝(chao)時被(bei)列(lie)為(wei)“貢茶”。以(yi)色、香、味、形(xing)俱佳而著稱(cheng)，有“金鑲玉”的雅稱(cheng)。屬于黃芽茶。
鑒別：單個芽(ya)頭，緊實而(er)挺(ting)直，大(da)小均勻，滿披(pi)茸毫，芽(ya)頭金黃光亮，沖泡后，枝(zhi)枝(zhi)芽(ya)頭豎立杯中，湯色杏黃明(ming)亮，香氣清爽(shuang)，滋味鮮醇。
價(jia)格：2000-萬元/斤
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡介：特級(ji)蒙(meng)頂黃(huang)芽茶青采用明(ming)前(qian)全芽頭制作、每市(shi)斤(jin)干(gan)(gan)茶需要4萬(wan)—5萬(wan)個芽頭。蒙(meng)頂黃(huang)芽做工精細，采用傳統(tong)炒悶結(jie)合的工藝，采用嫩芽殺青，草紙包裹置灶邊上保溫變黃(huang)，讓茶青在濕熱的環境(jing)下自(zi)然(ran)發酵，然(ran)后做型，再包黃(huang)烘干(gan)(gan)。
鑒別：成茶芽條勻整，扁(bian)平挺直，色澤(ze)黃潤(run)，金(jin)毫顯露；湯色黃中透碧，甜(tian)香鮮(xian)嫩，甘醇鮮(xian)爽。
價格(ge)：200-500元/斤
3、霍山黃芽
產地(di)：安徽(hui)省(sheng)霍(huo)山縣(xian)
簡介：霍(huo)(huo)山(shan)黃(huang)芽(ya)在唐朝即負(fu)盛名(ming)，明(ming)代被列為(wei)貢品，清朝更定為(wei)內用，清末民初(chu)作為(wei)貢茶(cha)忽然絕跡，現(xian)時的霍(huo)(huo)山(shan)黃(huang)芽(ya)是1972年創制并恢復生產(chan)的。常年產(chan)量(liang)1000余噸。
鑒別：外形條(tiao)直微展，勻(yun)齊成朵、形似雀(que)舌(she)、嫩綠披毫，香(xiang)氣清香(xiang)持久，滋味鮮(xian)醇濃(nong)厚回甘，湯色黃綠清澈(che)明(ming)亮，葉底嫩黃明(ming)亮。
價格(ge)：約500元/斤
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