一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭州西湖的(de)獅峰、龍井、五(wu)云山、虎跑(pao)群山中
簡介：中國十大名茶，素(su)有“國茶”之(zhi)稱(cheng)。四絕：色綠、香(xiang)郁、味甘、形美。獅峰(feng)所(suo)產(chan)為(wei)“龍井之(zhi)巔”，按其品質不同，分為(wei)精品、特級、一級、二級、三級五個(ge)級別(bie)。
鑒別：茶葉(xie)(xie)為扁形，葉(xie)(xie)細嫩，條(tiao)形整(zheng)齊，寬(kuan)度一(yi)致，為綠黃色，手感光滑，一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)或二葉(xie)(xie)；芽長(chang)于葉(xie)(xie)，一(yi)般長(chang)3厘米以下，芽葉(xie)(xie)均(jun)勻成朵，不帶夾蒂(di)、碎片，小巧玲瓏。龍(long)井(jing)茶味道清香，假冒(mao)龍(long)井(jing)茶則(ze)多是清草味，夾蒂(di)較多，手感不光滑。
價格：2000-10000元/斤
2、洞庭碧螺春
產地：江蘇吳縣太(tai)湖洞(dong)庭山
簡介：中國(guo)十大名茶(cha)，唐朝時(shi)就被(bei)列為貢品。四絕：形美、色艷、香濃、味(wei)醇。高級(ji)的碧螺春，茶(cha)芽之細嫩0.5公斤干茶(cha)需要茶(cha)芽6-7萬個。
鑒別(bie)：銀芽(ya)(ya)顯露，一芽(ya)(ya)一葉(xie)(xie)，茶葉(xie)(xie)總長(chang)度為(wei)1.5厘(li)米，每(mei)500克有(you)5.8-7萬個芽(ya)(ya)頭(tou)，芽(ya)(ya)為(wei)白豪卷(juan)曲形，葉(xie)(xie)為(wei)卷(juan)曲清綠色，葉(xie)(xie)底幼嫩，均勻明亮。假的為(wei)一芽(ya)(ya)二葉(xie)(xie)，芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)長(chang)度不(bu)齊，呈(cheng)黃(huang)色。
價格：400-2500元/斤
3、黃山毛峰
產地：安徽黃山桃花峰一帶(dai)
簡介：中(zhong)國十大名茶(cha)(cha)，清朝(chao)名茶(cha)(cha)，黃山毛峰分特級(ji)(ji)一等、特級(ji)(ji)二等、特級(ji)(ji)三等和一、二、三級(ji)(ji)。
鑒(jian)別：其外形細嫩稍(shao)卷(juan)曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫(hao)，形狀有點像“雀舌”，葉(xie)(xie)呈(cheng)(cheng)金黃(huang)色；色澤嫩綠油潤，香(xiang)氣(qi)清鮮，水色清澈、杏黃(huang)、明亮(liang)，味(wei)(wei)醇(chun)厚、回甘(gan)，葉(xie)(xie)底芽葉(xie)(xie)成(cheng)朵(duo)，厚實鮮艷(yan)。假茶(cha)呈(cheng)(cheng)土黃(huang)，味(wei)(wei)苦，葉(xie)(xie)底不成(cheng)朵(duo)。
價格：100-500元/斤
4、六安瓜片
產(chan)地：安(an)徽省六安(an)市大別山一帶
簡(jian)介：中(zhong)華(hua)傳統歷史名茶，簡(jian)稱(cheng)瓜片、片茶，唐(tang)稱(cheng)“廬州六(liu)安茶”，明始(shi)稱(cheng)“六(liu)安瓜片”，清為朝(chao)廷貢茶。在世界所有茶葉(xie)中(zhong)，六(liu)安瓜片是(shi)唯(wei)一(yi)無(wu)芽無(wu)梗的茶葉(xie)，由單片生葉(xie)制(zhi)成。
鑒別：似瓜子形(xing)的(de)單片，自(zi)然平(ping)展，葉緣微翹，色澤寶綠，大(da)小勻整，不含芽尖、茶梗，清(qing)香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清(qing)澈(che)透亮，葉底綠嫩(nen)明亮。
價格：200-千元/斤(jin)
5、都勻毛尖
產地：貴州(zhou)都勻(yun)市
簡介：中國十(shi)大名(ming)(ming)茶(cha)，1956年由毛(mao)澤東親筆(bi)命名(ming)(ming)，又名(ming)(ming)“白(bai)毛(mao)尖”、“細毛(mao)尖”、“魚鉤茶(cha)”、“雀舌茶(cha)”，貴州(zhou)三大名(ming)(ming)茶(cha)之一。
鑒別：外形(xing)條索(suo)緊結纖細卷曲、披毫，色綠翠。香清(qing)高，味鮮濃，葉底(di)嫩綠勻整明(ming)亮。
價格：約500元/斤
6、信陽毛尖
產地：河南(nan)省(sheng)信陽市西南(nan)山(shan)區(qu)
簡介：又(you)稱豫(yu)毛峰(feng)，漢族傳統名茶，中國十(shi)大(da)名茶之一(yi)，創(chuang)制于民國初(chu)年。按(an)等級分(fen)為特級，一(yi)至(zhi)五等級。
鑒別：外形細、圓、光(guang)、直、多白毫(hao)，色(se)(se)澤(ze)翠(cui)綠，沖(chong)后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色(se)(se)明亮清(qing)澈。
價(jia)格：500元/斤
7、廬山云霧
產(chan)地：江西省九江市的廬山
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市(shi)的廬山而得名。
鑒(jian)別：茶芽肥綠潤多毫，條索緊(jin)湊(cou)秀麗(li)，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜(tian)，湯色(se)清澈(che)明亮，葉(xie)底嫩綠勻齊。
價格：約500元/斤(jin)
8、太平猴魁
產(chan)地：安徽黃(huang)山市黃(huang)山區
簡介：一(yi)種(zhong)漢族傳統名茶，中(zhong)國歷史名茶之一(yi)，綠(lv)茶類(lei)尖(jian)茶，猴魁茶界普(pu)遍認為(wei)“太平尖(jian)茶”是太平猴魁的前身。
鑒別：成(cheng)品(pin)茶(cha)挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shi)，全身(shen)白(bai)毫，茂盛而不顯，含(han)而不露，色澤蒼綠，葉(xie)主(zhu)脈呈豬(zhu)肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉(xie)徐徐展(zhan)開，舒放成(cheng)朵，兩葉(xie)抱一芽，或(huo)(huo)懸或(huo)(huo)沉；茶(cha)湯清綠，香氣高爽。
價格(ge)：300-千元/斤(jin)
二、紅茶
1、祁門紅茶
產地：安徽省(sheng)祁門縣
簡介：中國十大名茶，紅茶極品，美稱“群(qun)芳最”、“紅茶皇后”。根據(ju)其外形和內質(zhi)分為：禮茶、特茗、特級(ji)、一(yi)級(ji)至七級(ji)。
鑒別：茶(cha)葉(xie)外形條索緊細，苗秀(xiu)顯毫，色澤烏(wu)潤；茶(cha)葉(xie)香(xiang)氣(qi)清香(xiang)持久，似(si)果香(xiang)又似(si)蘭花香(xiang)，國(guo)際茶(cha)市上(shang)把這種(zhong)香(xiang)氣(qi)專門(men)叫做"祁門(men)香(xiang)"；湯色紅(hong)艷透明(ming)(ming)，葉(xie)底鮮紅(hong)明(ming)(ming)亮。
價格(ge)：200-3500元/斤(jin)
2、正山小種
產(chan)地：福建省武夷山
簡介(jie)：又稱拉普山小種(zhong)，世界紅(hong)茶鼻(bi)祖，武夷山市桐木關是(shi)(shi)生產正山小種(zhong)紅(hong)茶的(de)發源地。其中，金(jin)駿眉是(shi)(shi)正山小種(zhong)的(de)一個(ge)分(fen)支(zhi)，是(shi)(shi)福建高端頂級紅(hong)茶的(de)代表。
鑒別：外形緊結勻(yun)整，色(se)澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不(bu)強烈，細而含蓄(xu)，味醇厚甘(gan)爽，喉(hou)韻明顯，湯色(se)橙黃清明。
價(jia)格：80-800元/斤
3、滇紅
產地：云南(nan)省臨滄、保(bao)山、鳳慶等地
簡介：云南紅(hong)(hong)茶簡稱滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)，由漢族茶農(nong)創制于民(min)國年間(jian)，金絲滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)是滇(dian)(dian)紅(hong)(hong)中的(de)極品。
鑒別：外(wai)形(xing)條索緊(jin)結，肥碩雄壯(zhuang)，干茶(cha)色(se)澤(ze)烏(wu)潤，金毫特(te)顯，內質湯色(se)艷亮，香氣鮮郁高長，滋味(wei)濃厚鮮爽(shuang)，富(fu)有(you)刺激性，葉(xie)底紅勻嫩(nen)亮。
價(jia)格：150-300元(yuan)/斤
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產地：福建省安(an)溪縣
簡(jian)介(jie)：中國十大名茶之一。按(an)(an)等級(ji)分(fen)清香(xiang)型(xing)(xing)，濃香(xiang)型(xing)(xing)；清香(xiang)型(xing)(xing)安溪(xi)鐵觀音(yin)茶葉(xie)按(an)(an)感官(guan)指標分(fen)為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)；濃香(xiang)型(xing)(xing)安溪(xi)鐵觀音(yin)茶葉(xie)按(an)(an)感官(guan)指標分(fen)為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)、四(si)級(ji)。
鑒別：茶(cha)條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻(qing)蜓(ting)頭(tou)、螺旋體、青蛙腿(tui)。沖泡后湯(tang)色金(jin)黃濃(nong)艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花(hua)香，滋(zi)味醇厚甘(gan)鮮，俗稱有“音(yin)韻”。
價格：150-800元/斤
2、鳳凰單叢
產地：廣東省(sheng)潮州市鳳凰山(shan)
簡(jian)介：即鳳凰茶(cha)(cha)，獨(du)特的(de)(de)潮州“工夫茶(cha)(cha)”，盛行于閩(min)粵(yue)港臺地(di)區(qu)。因成茶(cha)(cha)香(xiang)氣(qi)、滋味的(de)(de)差異，當(dang)地(di)習慣將(jiang)單叢茶(cha)(cha)按(an)香(xiang)型分為黃(huang)枝香(xiang)、芝蘭香(xiang)、桃仁(ren)香(xiang)、玉(yu)桂(gui)香(xiang)、通天香(xiang)等(deng)多種。
鑒別：外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐(he)，油(you)潤有(you)光，并(bing)有(you)朱(zhu)砂紅點；沖泡清(qing)香持久，有(you)獨(du)特(te)的天(tian)然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯(tang)色清(qing)澈黃亮，葉(xie)底邊(bian)緣朱(zhu)紅，葉(xie)腹黃亮，素有(you)“綠葉(xie)紅鑲邊(bian)”之稱。
價格：150-600元(yuan)/斤
3、大(da)紅袍（武夷巖茶）
產地：福建(jian)武(wu)夷山
簡介：中國十大名茶(cha)，武夷巖茶(cha)之王(wang)，有(you)“茶(cha)中之王(wang)”的美(mei)譽(yu)，宋代列為皇(huang)家貢品。按等級(ji)(ji)分為特(te)級(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)。
鑒別：外形呈(cheng)條索狀，成品茶顏(yan)色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡后湯(tang)水呈(cheng)橙黃色，入口醇厚(hou)回甘。
價格：300-2500元/斤(jin)
4、凍頂烏龍
產地：臺灣鹿谷凍頂山
簡介(jie)：輕(qing)度半(ban)發酵茶(cha)，在臺灣茶(cha)市場上居于領先地位(wei)，被譽為(wei)“茶(cha)中圣(sheng)品”，凍頂茶(cha)產量有(you)限，尤為(wei)珍貴。
鑒別：條索緊結彎(wan)曲，色澤墨綠鮮艷，有灰白點狀的(de)斑，干茶有強勁的(de)芳香，底邊(bian)緣有紅邊(bian)，中(zhong)央(yang)部(bu)分(fen)呈(cheng)淡綠色，沖泡后湯色橙黃，有像桂(gui)花香一(yi)樣的(de)香氣，滋味醇厚，回甘強。
價格：500-千元/斤
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地(di)：云南(nan)省(sheng)西雙版納地(di)區
簡(jian)介：后發(fa)酵茶(cha)，年份越(yue)久價格越(yue)高。從(cong)發(fa)酵不同(tong)分為(wei)生茶(cha)和熟茶(cha)兩種(zhong)，按等級分為(wei)高、中、低檔，級別高的芽多(duo)，級別低的葉多(duo)梗多(duo)。
鑒別：色(se)(se)澤褐紅(hong)，條索整(zheng)齊緊結，湯(tang)色(se)(se)紅(hong)濃剔透(tou)，陳香味，口(kou)感(gan)甘滑(hua)、醇厚、活(huo)順(shun)，喝來令人愉快舒適(shi)。
價格：幾十-上萬/斤
2、廣西六堡茶
產地：廣西梧州六(liu)堡(bao)鎮
簡介：文化(hua)寓意在于(yu)“中國紅”的(de)特(te)色！與(yu)云(yun)南普(pu)洱茶同為千(qian)年中國名茶，堪稱(cheng)“可(ke)以喝的(de)古(gu)董”。年份越久，口感(gan)越佳，價(jia)格(ge)越高。按等級分特(te)級和一至六(liu)級。
鑒別：外(wai)形條索緊結、色(se)澤(ze)黑褐，有(you)光澤(ze)，湯色(se)紅(hong)濃(nong)明亮，香氣純陳，滋味濃(nong)醇甘(gan)爽，顯檳榔香味，葉底紅(hong)褐或黑褐色(se)，簡(jian)而言(yan)之具有(you)“紅(hong)、濃(nong)、醇、陳”等特點。
價格：約1000元/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介(jie)：又(you)稱康磚茶，藏(zang)茶是少數民族中藏(zang)族同(tong)胞的主要生活飲品，是藏(zang)族同(tong)胞的民生之(zhi)茶。藏(zang)茶是全發酵茶。雅安藏(zang)茶有四(si)絕：“紅、濃、陳、醇”。
鑒(jian)別：緊壓(ya)茶(cha)(cha)類，外(wai)形為(wei)方形或圓形茶(cha)(cha)磚，成茶(cha)(cha)色澤褐黑、油亮，浸泡時，藏茶(cha)(cha)葉片油亮，條(tiao)索粗(cu)壯肥大，茶(cha)(cha)湯(tang)色澤烏潤或褐紅，且(qie)晶瑩剔透，口感溫和，不澀不苦。
價格：100-千(qian)元(yuan)/斤
4、安化黑茶
產地：湖(hu)南(nan)省(sheng)益陽市安(an)化(hua)縣
簡介：具有收藏價值，安化黑(hei)茶的保存時間越(yue)長，其口感和品質就(jiu)越(yue)好。湘尖(jian)(jian)，又稱(cheng)三尖(jian)(jian)，是黑(hei)茶緊壓(ya)茶的上品。
鑒別：條索卷折成(cheng)泥鰍狀，色(se)(se)澤油(you)黑(hei)，湯色(se)(se)橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具(ju)有松煙(yan)香。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產地：福(fu)建(jian)省(sheng)福(fu)鼎市，福(fu)建(jian)省(sheng)南平市政和縣(xian)
簡介：簡稱銀針(zhen)，又叫白(bai)(bai)毫(hao)，是一種漢族傳(chuan)統名(ming)茶(cha)，素有“茶(cha)中美(mei)女”的美(mei)稱。白(bai)(bai)毫(hao)銀針(zhen)因(yin)產(chan)地和(he)茶(cha)樹品種不同(tong)，又分北(bei)路(lu)銀針(zhen)和(he)南路(lu)銀針(zhen)兩個品目。按等級分為特級、一級、二級。
鑒(jian)別：成品(pin)茶形狀似針(zhen)，白(bai)毫密(mi)被(bei)，色(se)白(bai)如銀(yin)，沖泡后，湯色(se)淺杏(xing)黃(huang)，香氣(qi)清(qing)鮮，滋(zi)味醇和(he)。
價格：500-千元/斤
2、白牡丹
產地：福建省福鼎縣(xian)
簡介：中國(guo)福(fu)建歷史名(ming)茶(cha)(cha)。采用福(fu)鼎(ding)大白茶(cha)(cha)、福(fu)鼎(ding)大毫(hao)茶(cha)(cha)為(wei)原(yuan)料，經(jing)傳(chuan)統工(gong)藝加工(gong)而成(cheng)。
鑒別：其葉張肥(fei)嫩，葉態伸展，毫心(xin)肥(fei)壯，色(se)澤灰綠，毫色(se)銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味(wei)醇厚(hou)清甜(tian)，湯色(se)杏黃明凈。
價格：100-500元(yuan)/斤(jin)
六、黃茶
1、君山銀針
產(chan)地：湖南(nan)岳陽洞(dong)庭湖中的君山
簡介：原名白鶴茶，漢(han)族傳統(tong)名茶，始于(yu)唐代(dai)，清朝時(shi)被列為“貢茶”。以(yi)色、香(xiang)、味、形俱佳而著稱(cheng)，有“金(jin)鑲(xiang)玉(yu)”的雅稱(cheng)。屬(shu)于(yu)黃芽茶。
鑒別：單個芽(ya)(ya)頭(tou)，緊(jin)實而(er)挺直，大(da)小均(jun)勻，滿(man)披茸毫，芽(ya)(ya)頭(tou)金黃(huang)光亮(liang)，沖泡后，枝枝芽(ya)(ya)頭(tou)豎立杯中，湯色杏黃(huang)明(ming)亮(liang)，香氣清(qing)爽，滋味(wei)鮮(xian)醇。
價格：2000-萬元/斤(jin)
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡介：特級蒙頂黃芽(ya)茶青采(cai)用明前全芽(ya)頭(tou)制(zhi)作、每市斤(jin)干茶需(xu)要(yao)4萬—5萬個芽(ya)頭(tou)。蒙頂黃芽(ya)做(zuo)工精細，采(cai)用傳統炒悶結合的工藝，采(cai)用嫩(nen)芽(ya)殺青，草(cao)紙包裹置灶(zao)邊上保溫變黃，讓(rang)茶青在濕熱(re)的環境下(xia)自然發酵，然后做(zuo)型，再包黃烘干。
鑒別(bie)：成茶芽條勻(yun)整(zheng)，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露(lu)；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽(shuang)。
價格：200-500元/斤
3、霍山黃芽
產地(di)：安徽(hui)省霍山(shan)縣
簡介：霍山黃(huang)芽(ya)在唐朝即(ji)負盛名，明代(dai)被列(lie)為(wei)貢(gong)品，清朝更定為(wei)內用，清末民初作為(wei)貢(gong)茶忽(hu)然絕跡，現時的(de)霍山黃(huang)芽(ya)是1972年創(chuang)制并恢復生產的(de)。常年產量1000余噸(dun)。
鑒別：外形條(tiao)直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香(xiang)氣清(qing)香(xiang)持久，滋味鮮醇(chun)濃厚(hou)回甘，湯色黃(huang)綠清(qing)澈明(ming)亮(liang)(liang)，葉底嫩黃(huang)明(ming)亮(liang)(liang)。
價格(ge)：約500元/斤
推薦閱讀
【茶知識】 茶種類/等級/價格/茶飲/茶具...茶知識掃盲大全
【茶(cha)葉等(deng)級】茶(cha)葉等(deng)級劃(hua)分標準 怎(zen)么(me)辨(bian)別茶葉(xie)等級(ji)高低
大紅袍
西湖龍井
碧螺春
安溪鐵觀音
毛峰
信陽毛尖
六安瓜片
祁門紅茶
銀針茶
廬山云霧茶
