一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭州西湖的(de)獅峰、龍(long)井、五(wu)云(yun)山、虎跑群山中
簡介：中國十大名茶，素(su)有“國茶”之(zhi)稱。四絕：色綠、香(xiang)郁(yu)、味甘(gan)、形美。獅峰所(suo)產(chan)為(wei)“龍井之(zhi)巔”，按其品質不同，分為(wei)精品、特(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)五個級(ji)(ji)別。
鑒別：茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊(qi)，寬度一(yi)致(zhi)，為綠(lv)黃色，手感(gan)光(guang)滑，一(yi)芽(ya)一(yi)葉或二葉；芽(ya)長于葉，一(yi)般長3厘米以(yi)下，芽(ya)葉均勻成(cheng)朵(duo)，不(bu)(bu)帶夾(jia)(jia)蒂、碎(sui)片，小巧玲瓏。龍井茶味(wei)道清香，假冒龍井茶則多是清草味(wei)，夾(jia)(jia)蒂較多，手感(gan)不(bu)(bu)光(guang)滑。
價格：2000-10000元/斤
2、洞庭碧螺春
產地：江蘇(su)吳縣太湖洞庭山
簡介：中國十大名(ming)茶，唐朝時就被列為貢品(pin)。四絕(jue)：形美(mei)、色艷、香(xiang)濃(nong)、味醇。高級的碧螺春，茶芽之細(xi)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。
鑒別(bie)：銀芽(ya)(ya)顯露，一芽(ya)(ya)一葉(xie)(xie)(xie)，茶葉(xie)(xie)(xie)總長度為(wei)1.5厘米，每(mei)500克(ke)有5.8-7萬個芽(ya)(ya)頭，芽(ya)(ya)為(wei)白豪卷曲形，葉(xie)(xie)(xie)為(wei)卷曲清綠色，葉(xie)(xie)(xie)底幼(you)嫩，均勻明亮。假的為(wei)一芽(ya)(ya)二(er)葉(xie)(xie)(xie)，芽(ya)(ya)葉(xie)(xie)(xie)長度不(bu)齊，呈黃色。
價格：400-2500元/斤(jin)
3、黃山毛峰
產地：安徽黃山(shan)桃花(hua)峰一帶
簡介(jie)：中國十(shi)大名(ming)茶，清朝名(ming)茶，黃山毛峰分特(te)級一等、特(te)級二等、特(te)級三(san)等和一、二、三(san)級。
鑒別：其外形(xing)細嫩稍卷(juan)曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形(xing)狀有點像“雀舌”，葉(xie)呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水(shui)色清澈(che)、杏黃、明(ming)亮，味醇厚、回甘(gan)，葉(xie)底芽葉(xie)成朵，厚實(shi)鮮艷。假茶呈土(tu)黃，味苦(ku)，葉(xie)底不成朵。
價格：100-500元/斤
4、六安瓜片
產地(di)：安徽(hui)省六安市大別山(shan)一帶(dai)
簡介：中華傳(chuan)統歷(li)史名茶(cha)(cha)，簡稱瓜片(pian)(pian)、片(pian)(pian)茶(cha)(cha)，唐稱“廬(lu)州六安茶(cha)(cha)”，明始稱“六安瓜片(pian)(pian)”，清為朝廷貢茶(cha)(cha)。在(zai)世界所有茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)中，六安瓜片(pian)(pian)是唯一無芽(ya)無梗的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，由單片(pian)(pian)生葉(xie)(xie)制成。
鑒別(bie)：似(si)瓜(gua)子形(xing)的單(dan)片，自(zi)然平展(zhan)，葉緣微翹，色(se)澤寶綠，大小勻(yun)整，不(bu)含(han)芽(ya)尖、茶梗，清香高爽(shuang)，滋味鮮(xian)醇回甘，湯色(se)清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
價格(ge)：200-千元/斤
5、都勻毛尖
產地：貴州都勻市
簡介：中(zhong)國十大(da)名茶，1956年由毛澤東(dong)親筆命名，又名“白毛尖(jian)”、“細毛尖(jian)”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，貴州三大(da)名茶之一(yi)。
鑒(jian)別：外形條索緊結纖細卷(juan)曲、披毫，色綠翠(cui)。香清(qing)高(gao)，味鮮濃，葉底(di)嫩綠勻(yun)整明亮。
價格：約500元/斤
6、信陽毛尖
產地：河(he)南省信(xin)陽市西南山(shan)區
簡介：又稱(cheng)豫毛峰，漢族傳(chuan)統名茶，中國十大名茶之一(yi)，創制于民國初年。按等級(ji)分為(wei)特(te)級(ji)，一(yi)至(zhi)五等級(ji)。
鑒別：外形細、圓、光、直、多白毫，色(se)澤翠(cui)綠，沖后香高持久(jiu)，滋味濃醇，回(hui)甘生津，湯色(se)明亮清澈。
價格：500元/斤
7、廬山云霧
產地：江(jiang)西省(sheng)九江(jiang)市的廬山
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因(yin)產自中(zhong)國江西省九江市的廬山而得名。
鑒(jian)別：茶(cha)芽(ya)肥綠潤多(duo)毫，條索(suo)緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色(se)清澈明亮(liang)，葉底(di)嫩(nen)綠勻齊。
價(jia)格：約(yue)500元/斤(jin)
8、太平猴魁
產地：安(an)徽(hui)黃山市黃山區(qu)
簡介：一(yi)種漢族傳統名茶，中(zhong)國歷史名茶之一(yi)，綠茶類尖(jian)茶，猴(hou)魁(kui)茶界普遍認為“太(tai)平尖(jian)茶”是太(tai)平猴(hou)魁(kui)的前身(shen)。
鑒別：成品茶挺直，兩端(duan)略尖，扁平(ping)勻整，肥(fei)厚壯(zhuang)實，全(quan)身白毫(hao)，茂(mao)盛而(er)不顯，含(han)而(er)不露(lu)，色澤蒼綠，葉主(zhu)脈(mo)呈豬肝(gan)色，宛(wan)如橄欖；入杯沖(chong)泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉(chen)；茶湯清(qing)綠，香(xiang)氣高爽。
價格：300-千元/斤
二、紅茶
1、祁門紅茶
產地：安徽省(sheng)祁門縣
簡介：中國十大名茶，紅(hong)茶極品，美(mei)稱“群芳最”、“紅(hong)茶皇后”。根(gen)據其外(wai)形(xing)和內(nei)質分為：禮茶、特茗、特級(ji)、一級(ji)至七級(ji)。
鑒別(bie)：茶(cha)葉(xie)外(wai)形條索緊細，苗(miao)秀(xiu)顯毫，色澤烏潤；茶(cha)葉(xie)香氣清香持久，似果香又似蘭(lan)花香，國際茶(cha)市上(shang)把這(zhe)種香氣專(zhuan)門叫做(zuo)"祁(qi)門香"；湯色紅(hong)艷透明，葉(xie)底鮮(xian)紅(hong)明亮。
價格(ge)：200-3500元/斤
2、正山小種
產地：福(fu)建省武夷山
簡介(jie)：又稱拉普山(shan)小(xiao)種(zhong)，世界紅茶(cha)鼻祖，武夷山(shan)市(shi)桐(tong)木(mu)關是(shi)生產正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)紅茶(cha)的發(fa)源地。其中，金駿眉是(shi)正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)的一個分支(zhi)，是(shi)福建高端頂級(ji)紅茶(cha)的代表。
鑒(jian)別：外形(xing)緊(jin)結勻整，色澤鐵青帶褐(he)，較(jiao)油潤(run)，有天然(ran)花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽(shuang)，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
價格(ge)：80-800元/斤
3、滇紅
產地：云南省臨滄、保山、鳳慶等地
簡(jian)介：云(yun)南(nan)紅茶簡(jian)稱滇紅，由漢族茶農(nong)創(chuang)制于(yu)民國年間(jian)，金絲(si)滇紅是(shi)滇紅中的極品(pin)。
鑒別：外形條索緊結，肥碩雄壯(zhuang)，干茶色(se)澤烏潤，金毫特顯，內質湯(tang)色(se)艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激(ji)性，葉底紅勻嫩亮。
價格(ge)：150-300元(yuan)/斤
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產地(di)：福建省安(an)溪縣
簡介：中國十大名茶(cha)之一。按(an)等級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)分清香(xiang)型(xing)，濃香(xiang)型(xing)；清香(xiang)型(xing)安溪(xi)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)葉(xie)按(an)感官指標分為特(te)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、一級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)；濃香(xiang)型(xing)安溪(xi)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)葉(xie)按(an)感官指標分為特(te)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、一級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、二(er)級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、三級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、四級(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。
鑒別(bie)：茶條卷(juan)曲，肥(fei)壯圓結，沉(chen)重勻整，色澤砂綠(lv)，整體(ti)形狀似蜻蜓頭、螺旋體(ti)、青(qing)蛙(wa)腿(tui)。沖泡(pao)后湯(tang)色金黃(huang)濃艷似琥珀(po)，有天(tian)然(ran)馥(fu)郁(yu)的蘭花(hua)香，滋味(wei)醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
價格(ge)：150-800元/斤(jin)
2、鳳凰單叢
產地：廣東省潮州市鳳凰山
簡介：即鳳凰茶(cha)，獨特的潮(chao)州“工夫茶(cha)”，盛行于(yu)閩粵港臺地區。因(yin)成茶(cha)香氣、滋味的差異，當地習慣將單(dan)叢茶(cha)按香型(xing)分為黃枝香、芝蘭香、桃仁(ren)香、玉(yu)桂香、通天香等多種(zhong)。
鑒別：外(wai)形條索粗壯，勻整挺(ting)直，色澤黃(huang)褐，油潤(run)有(you)(you)光(guang)，并(bing)有(you)(you)朱砂紅點；沖泡(pao)清香持久，有(you)(you)獨特的天然蘭(lan)花香，滋(zi)味濃醇(chun)鮮爽，潤(run)喉(hou)回甘；湯(tang)色清澈黃(huang)亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃(huang)亮，素有(you)(you)“綠葉紅鑲邊”之稱(cheng)。
價格(ge)：150-600元/斤
3、大紅袍(pao)（武夷巖茶）
產(chan)地：福建武夷山
簡(jian)介：中(zhong)國十大名(ming)茶，武夷巖茶之王，有(you)“茶中(zhong)之王”的(de)美譽，宋代列(lie)為皇家(jia)貢(gong)品。按(an)等(deng)級分為特級、一級、二級。
鑒別：外形呈條(tiao)索狀，成品茶顏色綠褐(he)(he)油(you)潤或是背青帶褐(he)(he)油(you)潤，沖(chong)泡后(hou)湯水(shui)呈橙黃色，入(ru)口(kou)醇厚回甘。
價格(ge)：300-2500元(yuan)/斤
4、凍頂烏龍
產地：臺(tai)灣鹿谷凍頂山
簡(jian)介：輕(qing)度半發酵茶，在臺灣茶市場上居(ju)于(yu)領先地位，被譽為(wei)“茶中(zhong)圣品(pin)”，凍(dong)頂茶產量有限(xian)，尤為(wei)珍貴。
鑒別(bie)：條索緊結彎曲(qu)，色(se)澤墨綠鮮艷，有灰(hui)白(bai)點狀的(de)斑，干茶有強(qiang)勁的(de)芳香(xiang)(xiang)，底邊緣(yuan)有紅邊，中央(yang)部分(fen)呈淡綠色(se)，沖泡后湯色(se)橙黃，有像桂花香(xiang)(xiang)一樣的(de)香(xiang)(xiang)氣，滋味(wei)醇(chun)厚，回甘強(qiang)。
價(jia)格：500-千元/斤
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地(di)：云南省西雙版納地(di)區(qu)
簡介：后發(fa)酵茶(cha)(cha)，年份越久價格越高(gao)。從發(fa)酵不(bu)同分為生茶(cha)(cha)和熟茶(cha)(cha)兩種，按等級(ji)(ji)分為高(gao)、中、低檔(dang)，級(ji)(ji)別高(gao)的(de)芽多(duo)，級(ji)(ji)別低的(de)葉多(duo)梗多(duo)。
鑒別：色澤褐紅，條索整齊(qi)緊結，湯色紅濃剔透(tou)，陳(chen)香味(wei)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。
價格(ge)：幾十-上萬/斤
2、廣西六堡茶
產地：廣西梧州六堡鎮
簡介：文化(hua)寓意(yi)在于“中(zhong)國紅”的(de)特(te)色！與云南普洱茶同為(wei)千年中(zhong)國名茶，堪稱(cheng)“可以喝的(de)古董”。年份越(yue)久，口感越(yue)佳，價格越(yue)高。按等(deng)級(ji)分特(te)級(ji)和一至(zhi)六級(ji)。
鑒別：外形條索緊(jin)結、色(se)澤黑(hei)褐，有(you)光澤，湯色(se)紅濃明亮，香氣(qi)純陳，滋味(wei)濃醇(chun)甘爽，顯檳榔香味(wei)，葉底紅褐或(huo)黑(hei)褐色(se)，簡而言之具(ju)有(you)“紅、濃、醇(chun)、陳”等特點。
價格：約1000元/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介：又稱康磚茶(cha)(cha)(cha)，藏茶(cha)(cha)(cha)是少數(shu)民族(zu)(zu)中(zhong)藏族(zu)(zu)同胞(bao)的(de)主要生活飲品，是藏族(zu)(zu)同胞(bao)的(de)民生之(zhi)茶(cha)(cha)(cha)。藏茶(cha)(cha)(cha)是全發酵茶(cha)(cha)(cha)。雅安藏茶(cha)(cha)(cha)有(you)四絕：“紅、濃、陳、醇”。
鑒別：緊壓茶(cha)類，外形(xing)為方形(xing)或(huo)圓形(xing)茶(cha)磚，成(cheng)茶(cha)色(se)澤(ze)褐黑、油亮，浸(jin)泡時，藏茶(cha)葉(xie)片油亮，條索(suo)粗壯肥大，茶(cha)湯色(se)澤(ze)烏潤或(huo)褐紅，且(qie)晶瑩剔透，口感(gan)溫和，不澀不苦。
價格：100-千(qian)元/斤
4、安化黑茶
產地：湖南省益陽市安化縣
簡介：具有收(shou)藏價值(zhi)，安化(hua)黑(hei)茶(cha)的保存時間(jian)越長，其口感和(he)品質就越好(hao)。湘尖，又稱三尖，是黑(hei)茶(cha)緊壓茶(cha)的上品。
鑒別：條(tiao)索卷(juan)折成(cheng)泥(ni)鰍狀，色(se)澤油黑，湯(tang)色(se)橙黃，葉(xie)底黃褐，香味醇厚，具有松煙(yan)香。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產(chan)地：福(fu)建省(sheng)福(fu)鼎市(shi)，福(fu)建省(sheng)南平(ping)市(shi)政和(he)縣
簡(jian)介：簡(jian)稱(cheng)銀(yin)針(zhen)，又叫白毫，是一種漢族傳統名(ming)茶(cha)，素有(you)“茶(cha)中美女”的美稱(cheng)。白毫銀(yin)針(zhen)因產地和茶(cha)樹品種不同，又分北路銀(yin)針(zhen)和南(nan)路銀(yin)針(zhen)兩個品目。按等級(ji)分為特(te)級(ji)、一級(ji)、二級(ji)。
鑒別：成品茶形狀似針，白(bai)毫(hao)密被，色白(bai)如銀(yin)，沖泡后，湯(tang)色淺杏黃，香氣清鮮，滋味醇和。
價格：500-千(qian)元/斤(jin)
2、白牡丹
產地：福建省福鼎縣
簡介：中(zhong)國福建歷史名茶(cha)。采用福鼎大白茶(cha)、福鼎大毫(hao)茶(cha)為原(yuan)料(liao)，經傳統工(gong)藝加工(gong)而(er)成。
鑒(jian)別(bie)：其(qi)葉張肥嫩，葉態伸展，毫(hao)(hao)心肥壯，色澤灰綠，毫(hao)(hao)色銀(yin)白，毫(hao)(hao)香濃顯，清(qing)鮮純(chun)正，滋味(wei)醇(chun)厚清(qing)甜，湯色杏黃明凈。
價(jia)格(ge)：100-500元/斤
六、黃茶
1、君山銀針
產地：湖(hu)南岳陽洞(dong)庭湖(hu)中的(de)君山
簡介：原名白鶴茶，漢族(zu)傳統名茶，始于唐代，清朝(chao)時被列為(wei)“貢茶”。以色(se)、香、味、形俱佳而著稱(cheng)，有“金鑲(xiang)玉(yu)”的雅稱(cheng)。屬于黃(huang)芽茶。
鑒別：單個芽頭，緊實而挺直，大(da)小均勻，滿披茸毫，芽頭金黃光亮(liang)(liang)，沖泡后(hou)，枝(zhi)枝(zhi)芽頭豎(shu)立(li)杯中，湯色杏黃明亮(liang)(liang)，香氣(qi)清爽(shuang)，滋味鮮醇。
價格：2000-萬元/斤
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡介：特級蒙(meng)(meng)頂黃芽(ya)茶青(qing)采(cai)用明前全芽(ya)頭(tou)(tou)制作、每市斤干茶需(xu)要4萬—5萬個芽(ya)頭(tou)(tou)。蒙(meng)(meng)頂黃芽(ya)做工精細，采(cai)用傳統炒悶結合的工藝，采(cai)用嫩芽(ya)殺青(qing)，草紙(zhi)包裹置灶邊(bian)上保溫(wen)變黃，讓茶青(qing)在(zai)濕熱(re)的環境下(xia)自然發酵，然后(hou)做型，再包黃烘干。
鑒別：成(cheng)茶芽(ya)條勻整，扁平挺直(zhi)，色澤黃潤，金毫(hao)顯露；湯色黃中透碧，甜(tian)香(xiang)鮮嫩，甘醇鮮爽。
價格：200-500元/斤
3、霍山黃芽
產地：安徽(hui)省霍山縣
簡介：霍山(shan)黃(huang)芽(ya)在唐朝(chao)即負盛名(ming)，明代被(bei)列為貢(gong)品，清朝(chao)更(geng)定為內(nei)用，清末民初作為貢(gong)茶忽然絕跡，現時的霍山(shan)黃(huang)芽(ya)是1972年創制并恢復生產(chan)(chan)的。常年產(chan)(chan)量1000余噸(dun)。
鑒別(bie)：外形條直(zhi)微(wei)展，勻齊(qi)成朵(duo)、形似雀(que)舌(she)、嫩綠(lv)(lv)披毫，香氣清香持久，滋味(wei)鮮醇濃(nong)厚回(hui)甘，湯色黃綠(lv)(lv)清澈(che)明(ming)亮，葉底嫩黃明(ming)亮。
價格：約500元(yuan)/斤(jin)
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