產于福建省武夷山,十大名茶,國家地理標志保護產品,素有“茶中狀元”之美譽,巖茶之王,堪稱國寶,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚
武(wu)夷大紅袍,是中國(guo)茗(ming)苑中的奇(qi)葩(pa),素(su)有“茶(cha)中狀元”之(zhi)美譽,乃巖茶(cha)之(zhi)王,堪稱國(guo)寶,產于福建(jian)省(sheng)武(wu)夷山,以精湛的工作(zuo)特制而(er)成。成品茶(cha)香氣濃郁,滋味(wei)醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲(yin)后(hou)齒(chi)頰(jia)留香,被(bei)譽為“武(wu)夷茶(cha)王”。大紅袍茶(cha)樹(shu)為灌木型,為千年古樹(shu),九龍窠陡峭絕(jue)壁上僅(jin)存4株,產量稀少,被(bei)視(shi)為稀世之(zhi)珍(zhen)。
關于大紅袍(pao)名稱的來(lai)(lai)歷。明代有一(yi)上京(jing)赴考(kao)的舉人路過武夷(yi)山(shan)時突然得(de)病(bing),腹痛難忍,巧(qiao)遇一(yi)和尚(shang)取(qu)所藏大紅袍(pao)茶(cha)泡予他(ta)喝,病(bing)痛即止。考(kao)中(zhong)狀(zhuang)元(yuan)(yuan)之后(hou)(hou),前來(lai)(lai)致(zhi)謝和尚(shang),并用錫罐裝取(qu)大紅袍(pao)帶回京(jing)城。狀(zhuang)元(yuan)(yuan)回朝后(hou)(hou),恰(qia)遇皇后(hou)(hou)得(de)病(bing),百醫(yi)無效(xiao),便取(qu)出(chu)那罐茶(cha)葉(xie)獻上,皇后(hou)(hou)飲后(hou)(hou)身體漸康,皇上大喜(xi),賜(si)紅袍(pao)一(yi)件,命狀(zhuang)元(yuan)(yuan)親自前往(wang)九龍窠披(pi)在茶(cha)樹上以(yi)示龍恩,同時派人看管(guan),采制茶(cha)葉(xie)悉數進(jin)貢,不得(de)私(si)匿。從此(ci),武夷(yi)巖茶(cha)大紅袍(pao)就成(cheng)為皇家享(xiang)受(shou)的貢茶(cha)。
傳說每年朝廷派來的(de)官吏身(shen)穿大紅袍(pao),解袍(pao)掛在(zai)貢(gong)茶(cha)(cha)的(de)樹上,因此被(bei)稱(cheng)為大紅袍(pao)。流傳更廣的(de)是每當(dang)采茶(cha)(cha)之時,要(yao)焚(fen)香祭天(tian),然后(hou)讓猴(hou)(hou)子穿上紅色(se)的(de)坎(kan)肩(jian),爬到絕(jue)壁的(de)茶(cha)(cha)樹之上采摘茶(cha)(cha)葉。所(suo)以廣東話把這(zhe)種猴(hou)(hou)采茶(cha)(cha)稱(cheng)為"馬騮(liu)茶(cha)(cha)"(廣東人管猴(hou)(hou)子叫馬騮(liu))。正由(you)于(yu)數量稀少,采摘困(kun)難,這(zhe)種茶(cha)(cha)在(zai)市(shi)場上是價(jia)格昂貴的(de)珍品。
武夷大紅(hong)袍的(de)品(pin)質特征: 外形條索(suo)緊(jin)結,色澤綠褐鮮潤,沖泡(pao)(pao)后湯色橙黃明(ming)亮,葉(xie)片紅(hong)綠相間,典型的(de)葉(xie)片有(you)綠葉(xie)紅(hong)鑲(xiang)邊之(zhi)(zhi)美感。大紅(hong)袍品(pin)質突出之(zhi)(zhi)處是香(xiang)(xiang)氣馥郁(yu)有(you)蘭花(hua)香(xiang)(xiang),香(xiang)(xiang)高而持久,“巖韻”明(ming)顯。大紅(hong)袍很耐沖泡(pao)(pao),沖泡(pao)(pao)七、八次仍有(you)香(xiang)(xiang)味(wei)。品(pin)飲“大紅(hong)袍”茶(cha),必須(xu)按(an)“工(gong)夫茶(cha)”小(xiao)壺小(xiao)杯(bei)細(xi)品(pin)慢飲的(de)程式(shi),才能真正品(pin)嘗到巖茶(cha)之(zhi)(zhi)顛的(de)韻味(wei)。
大紅(hong)袍(pao)乃武夷巖茶(cha)之王(wang),是(shi)烏龍茶(cha)中的極品,大紅(hong)袍(pao)有著悠(you)久(jiu)的發展史(shi)。