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正山(shan)(shan)小(xiao)種(zhong)，又稱(cheng)拉(la)普山(shan)(shan)小(xiao)種(zhong)，屬(shu)紅茶(cha)(cha)類，與人工小(xiao)種(zhong)合稱(cheng)為(wei)小(xiao)種(zhong)紅茶(cha)(cha)，首(shou)創(chuang)于福建省崇安縣，是(shi)世界(jie)上最早(zao)的(de)紅茶(cha)(cha)，亦稱(cheng)紅茶(cha)(cha)鼻祖，至今已(yi)經有400多年的(de)歷(li)史。茶(cha)(cha)葉是(shi)用松針或松柴熏(xun)制(zhi)而成，有著(zhu)非常(chang)濃烈的(de)香味，也因為(wei)熏(xun)制(zhi)的(de)原因，茶(cha)(cha)葉呈灰黑色，但茶(cha)(cha)湯為(wei)深琥(hu)珀(po)色，味醇厚(hou)甘(gan)爽。正山(shan)(shan)小(xiao)種(zhong)曾(ceng)獲(huo)中國原產地保護(hu)產品、中國廈門國際茶(cha)(cha)文化節“五星級國際茶(cha)(cha)王”，還入選中歐地理標志首(shou)批保護(hu)清單。