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正(zheng)山小(xiao)(xiao)種(zhong)(zhong)，又稱(cheng)拉普(pu)山小(xiao)(xiao)種(zhong)(zhong)，屬紅茶(cha)(cha)類，與人工小(xiao)(xiao)種(zhong)(zhong)合(he)稱(cheng)為(wei)小(xiao)(xiao)種(zhong)(zhong)紅茶(cha)(cha)，首創于(yu)福(fu)建省崇(chong)安縣，是世界上(shang)最早的紅茶(cha)(cha)，亦稱(cheng)紅茶(cha)(cha)鼻祖，至今已(yi)經有400多年(nian)的歷史。茶(cha)(cha)葉是用松針(zhen)或松柴(chai)熏制而成，有著非常濃烈的香味，也(ye)因(yin)為(wei)熏制的原(yuan)因(yin)，茶(cha)(cha)葉呈灰黑色，但茶(cha)(cha)湯為(wei)深琥珀色，味醇厚(hou)甘(gan)爽。正(zheng)山小(xiao)(xiao)種(zhong)(zhong)曾獲中國原(yuan)產地保護產品(pin)、中國廈(sha)門國際茶(cha)(cha)文(wen)化(hua)節“五星級國際茶(cha)(cha)王”，還入選中歐地理標志首批保護清單。