大紅袍是中國著名的茶葉品種之一，屬烏龍茶。優質的大紅袍茶葉外觀條索緊結，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣馥郁。詳細>>

大紅(hong)袍的產(chan)地在福建武夷(yi)山(shan)，茶樹生長在武夷(yi)山(shan)巖峰(feng)中(zhong)，所以大紅(hong)袍其實(shi)是武夷(yi)巖茶的一種(zhong)，只不過(guo)因其稀(xi)有(you)珍貴(gui)、功效優異而(er)被眾人所知(zhi)悉(xi)。

【武夷巖茶品種大全】

大紅袍可分為清香型和熟香型兩種。清香型大紅袍茶葉滋味甘爽，但帶青澀；熟香型大紅袍茶葉滋味醇厚、甘活。詳細>>

大紅(hong)(hong)袍(pao)被分為四大品(pin)種，分別為雀舌、北斗(dou)、奇(qi)丹和(he)商品(pin)大紅(hong)(hong)袍(pao)，其中雀舌和(he)北斗(dou)為大紅(hong)(hong)袍(pao)母樹無性繁殖的(de)后代(dai)，而奇(qi)丹大紅(hong)(hong)袍(pao)是2號株母樹大紅(hong)(hong)袍(pao)扦插繁殖出來(lai)的(de)，又被叫做純(chun)種大紅(hong)(hong)袍(pao)。

真正的武夷山大紅袍母樹僅6株，生長于景區天心巖九龍窠，是武夷巖茶高貴品質的象征，具有豐厚的文化內涵。詳細>>

適量飲用大紅袍有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、降脂降壓、抵抗衰老等功效。詳細>>

1、干看評外形

優(you)質(zhi)(zhi)的大紅(hong)袍茶葉(xie)條(tiao)索(suo)緊實、粗細一致、香味(wei)特異，而劣質(zhi)(zhi)茶葉(xie)條(tiao)索(suo)松散(san)、身骨輕(qing)飄、香氣低、氣味(wei)不正。

2、濕看識內質

濕(shi)看，即把茶葉沖(chong)泡之(zhi)后分(fen)辨品鑒(jian)，濕(shi)看分(fen)為五(wu)個(ge)步驟(zou)：

①嗅香氣(qi)：大紅袍茶沖泡好之后，香氣(qi)高、氣(qi)味正。

②看(kan)湯(tang)色：沖泡好的大紅袍茶葉湯(tang)色橙黃(huang)明亮，清而不(bu)濁。

③嘗(chang)滋味(wei)：嘗(chang)茶湯滋味(wei)時，使茶湯在舌頭上循(xun)環滾動，入口(kou)甘爽(shuang)滑(hua)順者為上品。

④評(ping)葉(xie)底：茶葉(xie)經沖泡去湯(tang)后(hou)留下的葉(xie)底應保持完整，如此(ci)方(fang)為上(shang)品。

⑤沖泡次數：品質越高的大紅袍，沖泡的次數會越多，能沖泡八次以上的為最佳品。詳細>>

1、特級大紅袍

外(wai)形：緊(jin)結、壯(zhuang)實、稍扭曲、勻整(zheng)；色澤帶寶色或油潤(run)；香氣銳、濃長或幽、清遠；滋味(wei)巖韻(yun)明顯、醇厚、固味(wei)甘(gan)爽、杯底有(you)香氣；湯色清澈、艷(yan)麗、呈深橙(cheng)黃色；葉底軟亮勻齊、紅(hong)邊或帶朱砂色。

2、一級大紅袍

外(wai)形：緊結、壯實、較勻整(zheng)；色(se)澤稍(shao)帶寶(bao)色(se)或油潤；香(xiang)氣濃長或幽、清遠(yuan)；滋味(wei)巖韻顯、醇厚、回甘快、杯(bei)底有(you)余香(xiang)；湯色(se)較清澈(che)、艷麗、呈深橙黃色(se)；葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂(sha)色(se)。

3、二級大紅袍

外形：緊結、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯；香氣幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色金黃清澈、明亮；葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。詳細>>

飲茶要新，一般認為是當年大紅袍的品質要略勝于陳年大紅袍茶葉，因為隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺，而且保存不當的陳茶還會變質。但是如果是保存完好的優質大紅袍茶葉，那陳茶喝起來還是別有一番風味的。詳細>>

大紅袍價格差異很大，如果是純種大紅袍茶葉價格一般是在上萬元以上的，母樹大紅袍的茶葉曾拍賣出500多萬元一斤的天價，但是如果是普通的商品大紅袍，價格就比較親民了，價格在百元到千元左右不等。詳細>>

優質的大紅袍品牌有武夷星、八馬BAMA、天福茗茶、海堤SEADYKE、華祥苑Empereur、孝文家茶、小罐茶、曦瓜等。詳細>>

好(hao)茶需慢泡，大紅袍的沖泡方(fang)法十分繁瑣，但是泡好(hao)之(zhi)(zhi)后的茶湯色澤橙黃明亮(liang)，品(pin)之(zhi)(zhi)沁(qin)香醇厚(hou)，大紅袍的沖泡分為五(wu)個(ge)步驟，分別是：

1、洗杯

首(shou)先把(ba)沖泡(pao)大紅袍茶所需要(yao)的用到的茶具用開水沖洗一次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水中停留一分鐘左右，使茶杯保持(chi)一個(ge)溫暖(nuan)的狀態(tai)。

3、投茶

用茶夾將大紅袍茶葉放入茶壺中，注意不宜放太多，因為喝多了濃茶對身體不好。

4、洗茶

一(yi)般來(lai)說，第(di)一(yi)次(ci)沖泡出來(lai)的茶湯不宜(yi)飲用，所以(yi)(yi)首次(ci)沖泡時長不宜(yi)超過15S，以(yi)(yi)免大紅(hong)袍的香味跑(pao)掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應在95-100℃左右，茶水比例在1:25左右。詳細>>

特級大紅袍沖(chong)泡(pao)八九(jiu)次(ci)之(zhi)后(hou)仍有余香，但要注意沖(chong)泡(pao)的時間，第一、二、三次(ci)均沖(chong)泡(pao)15S左右為宜，之(zhi)后(hou)每次(ci)遞增20S。

大紅袍茶用紫砂壺沖泡，之后用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道，如果沒有的話，用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。詳細>>

夏季喝涼茶，冬季喝熱茶，而大紅袍性溫，所以一年四季都可以飲用。詳細>>

大紅袍富含咖啡(fei)堿、茶(cha)多(duo)酚等(deng)物質，適(shi)合困乏無力(li)，消化不好的人(ren)群飲用，可(ke)以有(you)效緩解疲勞，改善消化；

大(da)紅袍(pao)茶葉中含(han)有豐富的氨基酸、蛋白質等(deng)成分，適合口干(gan)舌燥，狀態欠佳的人(ren)群飲用，能夠生津止渴，提神(shen)醒(xing)腦。

神經衰弱者(zhe)飲用大紅(hong)袍茶會導(dao)致失眠；

孕婦飲用大紅(hong)袍茶(cha)對胎兒的發育不利；

生理期女性飲用(yong)大紅袍茶會加(jia)重痛經(jing)、頭(tou)痛、腰酸等經(jing)期反應；

兒童過量飲用大紅袍茶會影響生長發育。詳細>>

大紅袍可以用鐵罐或陶罐密封裝好之后，放在陰涼通風處，也可以將大紅袍密封后放在冰箱保鮮層。如果是特別貴重的大紅袍茶葉，建議購置一個專門的茶葉干燥箱儲存，這樣就不用擔心出現潮濕或氧化問題了。詳細>>

茶樹品種不同

肉桂茶(cha)的茶(cha)樹是(shi)肉桂良種茶(cha)樹；商(shang)品大紅袍(pao)的茶(cha)樹則(ze)為(wei)扦插繁殖的大紅袍(pao)茶(cha)樹。

外形不同

肉桂茶外形(xing)條索(suo)勻整卷曲，色(se)澤(ze)褐祿；大紅袍外形(xing)條索(suo)緊結，色(se)澤(ze)綠褐鮮潤(run)。

香氣不同

肉桂茶(cha)帶有(you)香氣辛(xin)銳持久的(de)桂皮香；大紅袍茶(cha)葉香氣馥郁有(you)蘭(lan)花(hua)香。

滋味不同

肉桂茶口感較為辛辣；大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長。詳細>>