大紅袍是中國著名的茶葉品種之一，屬烏龍茶。優質的大紅袍茶葉外觀條索緊結，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣馥郁。詳細>>

大(da)紅袍(pao)的產(chan)地在(zai)福建武(wu)夷(yi)山(shan)，茶樹生長在(zai)武(wu)夷(yi)山(shan)巖(yan)峰中，所以大(da)紅袍(pao)其實是武(wu)夷(yi)巖(yan)茶的一種，只不過因其稀有珍(zhen)貴、功效優(you)異而被眾人所知悉。

【武夷巖茶品種大全】

大紅袍可分為清香型和熟香型兩種。清香型大紅袍茶葉滋味甘爽，但帶青澀；熟香型大紅袍茶葉滋味醇厚、甘活。詳細>>

大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)被分為(wei)四大(da)(da)品(pin)種(zhong)，分別為(wei)雀舌、北(bei)斗、奇丹和商品(pin)大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)，其中雀舌和北(bei)斗為(wei)大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)母(mu)樹無性繁殖的(de)后代，而(er)奇丹大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)是2號(hao)株母(mu)樹大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)扦插繁殖出(chu)來(lai)的(de)，又(you)被叫(jiao)做純(chun)種(zhong)大(da)(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)。

真正的武夷山大紅袍母樹僅6株，生長于景區天心巖九龍窠，是武夷巖茶高貴品質的象征，具有豐厚的文化內涵。詳細>>

適量飲用大紅袍有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、降脂降壓、抵抗衰老等功效。詳細>>

1、干看評外形

優質的大紅(hong)袍茶(cha)葉條(tiao)索緊實、粗細一致(zhi)、香(xiang)味(wei)(wei)特異(yi)，而劣(lie)質茶(cha)葉條(tiao)索松散、身骨(gu)輕飄、香(xiang)氣低、氣味(wei)(wei)不正(zheng)。

2、濕看識內質

濕看，即把(ba)茶葉(xie)沖泡之后分(fen)辨品鑒，濕看分(fen)為(wei)五(wu)個步驟：

①嗅香氣：大(da)紅袍茶(cha)沖泡好之后，香氣高、氣味(wei)正。

②看湯色(se)：沖泡好的大(da)紅袍茶(cha)葉湯色(se)橙(cheng)黃(huang)明亮，清而不濁。

③嘗(chang)滋(zi)味(wei)：嘗(chang)茶湯滋(zi)味(wei)時，使茶湯在舌(she)頭(tou)上循環滾動，入口(kou)甘爽滑(hua)順者為上品(pin)。

④評葉(xie)底(di)：茶葉(xie)經(jing)沖泡去湯后(hou)留下的葉(xie)底(di)應保(bao)持完(wan)整(zheng)，如(ru)此方為上品。

⑤沖泡次數：品質越高的大紅袍，沖泡的次數會越多，能沖泡八次以上的為最佳品。詳細>>

1、特級大紅袍

外(wai)形(xing)：緊結、壯(zhuang)實、稍扭曲(qu)、勻整；色(se)(se)澤帶(dai)(dai)寶(bao)色(se)(se)或(huo)(huo)油潤；香氣(qi)銳(rui)、濃長或(huo)(huo)幽(you)、清(qing)遠(yuan)；滋味巖韻明顯、醇厚(hou)、固(gu)味甘(gan)爽、杯(bei)底有香氣(qi)；湯(tang)色(se)(se)清(qing)澈(che)、艷麗、呈(cheng)深橙黃色(se)(se)；葉底軟亮(liang)勻齊、紅邊或(huo)(huo)帶(dai)(dai)朱砂色(se)(se)。

2、一級大紅袍

外形：緊結、壯實、較(jiao)勻整；色澤稍帶寶(bao)色或(huo)油(you)潤；香氣濃長或(huo)幽、清(qing)(qing)遠；滋味巖韻顯、醇厚、回甘(gan)快(kuai)、杯(bei)底有余香；湯色較(jiao)清(qing)(qing)澈(che)、艷麗、呈深橙黃(huang)色；葉底較(jiao)軟亮勻齊、紅邊或(huo)帶朱砂色。

3、二級大紅袍

外形：緊結、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯；香氣幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香；湯色金黃清澈、明亮；葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。詳細>>

飲茶要新，一般認為是當年大紅袍的品質要略勝于陳年大紅袍茶葉，因為隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺，而且保存不當的陳茶還會變質。但是如果是保存完好的優質大紅袍茶葉，那陳茶喝起來還是別有一番風味的。詳細>>

大紅袍價格差異很大，如果是純種大紅袍茶葉價格一般是在上萬元以上的，母樹大紅袍的茶葉曾拍賣出500多萬元一斤的天價，但是如果是普通的商品大紅袍，價格就比較親民了，價格在百元到千元左右不等。詳細>>

優質的大紅袍品牌有武夷星、八馬BAMA、天福茗茶、海堤SEADYKE、華祥苑Empereur、孝文家茶、小罐茶、曦瓜等。詳細>>

好(hao)茶需慢泡(pao)，大(da)(da)紅(hong)袍的沖(chong)(chong)泡(pao)方法十分繁瑣，但(dan)是(shi)泡(pao)好(hao)之后的茶湯色澤橙黃明(ming)亮，品之沁香醇厚，大(da)(da)紅(hong)袍的沖(chong)(chong)泡(pao)分為五個步(bu)驟，分別是(shi)：

1、洗杯

首先把沖泡大紅袍茶(cha)所(suo)需(xu)要的(de)用到的(de)茶(cha)具用開水沖洗(xi)一次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水(shui)中停留一分鐘左右，使茶杯保持一個溫暖的(de)狀態。

3、投茶

用茶夾將(jiang)大紅袍茶葉放入茶壺中(zhong)，注(zhu)意不宜放太多(duo)，因為喝(he)多(duo)了(le)濃茶對身體(ti)不好。

4、洗茶

一般來說，第一次沖泡出來的茶湯不宜飲(yin)用，所以(yi)首次沖泡時長(chang)不宜超過(guo)15S，以(yi)免大紅袍的香味(wei)跑掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高沖。也就是直接是把滾燙的熱水沖熬到茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應在95-100℃左右，茶水比例在1:25左右。詳細>>

特(te)級大紅(hong)袍沖(chong)(chong)泡八九次(ci)之后(hou)仍有余香，但(dan)要注意沖(chong)(chong)泡的時間，第一、二、三次(ci)均沖(chong)(chong)泡15S左(zuo)右為宜，之后(hou)每次(ci)遞(di)增(zeng)20S。

大紅袍茶用紫砂壺沖泡，之后用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道，如果沒有的話，用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。詳細>>

夏季喝涼茶，冬季喝熱茶，而大紅袍性溫，所以一年四季都可以飲用。詳細>>

大紅袍富含(han)咖啡堿、茶(cha)多酚等物質(zhi)，適合困乏無(wu)力(li)，消(xiao)化不好的人群(qun)飲用，可以有效(xiao)緩解疲勞，改(gai)善(shan)消(xiao)化；

大紅袍茶葉中含有豐富的氨(an)基酸(suan)、蛋(dan)白質等成分，適(shi)合口干舌燥，狀態欠佳的人(ren)群飲用，能夠生(sheng)津止渴，提神醒腦。

神經(jing)衰弱者飲用大紅袍茶會導致(zhi)失眠；

孕婦飲(yin)用大紅袍茶(cha)對胎兒的發育(yu)不利；

生(sheng)理期女性(xing)飲(yin)用大紅袍茶會加重(zhong)痛經(jing)(jing)、頭痛、腰酸等經(jing)(jing)期反應；

兒童過量飲用大紅袍茶會影響生長發育。詳細>>

大紅袍可以用鐵罐或陶罐密封裝好之后，放在陰涼通風處，也可以將大紅袍密封后放在冰箱保鮮層。如果是特別貴重的大紅袍茶葉，建議購置一個專門的茶葉干燥箱儲存，這樣就不用擔心出現潮濕或氧化問題了。詳細>>

茶樹品種不同

肉桂(gui)茶(cha)的(de)茶(cha)樹是(shi)肉桂(gui)良種茶(cha)樹；商品(pin)大(da)紅袍(pao)的(de)茶(cha)樹則為(wei)扦插繁殖(zhi)的(de)大(da)紅袍(pao)茶(cha)樹。

外形不同

肉桂茶外(wai)形條(tiao)索勻整卷曲，色澤(ze)褐祿(lu)；大(da)紅袍外(wai)形條(tiao)索緊結(jie)，色澤(ze)綠褐鮮潤。

香氣不同

肉桂茶帶有香(xiang)氣辛銳持久的(de)桂皮香(xiang)；大紅袍茶葉香(xiang)氣馥郁有蘭花香(xiang)。

滋味不同

肉桂茶口感較為辛辣；大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長。詳細>>