一、大紅袍屬于什么茶

大紅袍是(shi)中(zhong)國(guo)十(shi)大名茶之一，在武夷巖茶中(zhong)算(suan)得上(shang)是(shi)“茶中(zhong)狀元”，大紅袍具不(bu)屬(shu)于紅茶也不(bu)是(shi)綠茶，而是(shi)屬(shu)于青茶、烏龍茶。大紅袍茶葉外形條(tiao)索緊結，色(se)澤綠褐鮮潤，沖泡(pao)后湯(tang)色(se)橙黃明亮(liang)，葉片紅綠相間(jian)，典型的葉片有綠葉紅鑲邊(bian)之美感。

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真正(zheng)的(de)(de)大(da)(da)紅袍是(shi)(shi)指(zhi)大(da)(da)紅袍母樹(shu)，而(er)現在(zai)市面上出售的(de)(de)和我們所(suo)喝的(de)(de)大(da)(da)紅袍其實(shi)是(shi)(shi)拼配(pei)(pei)大(da)(da)紅袍，是(shi)(shi)為(wei)了滿足市場(chang)對大(da)(da)紅袍的(de)(de)需求(qiu)而(er)把(ba)武(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)茶的(de)(de)不同(tong)品(pin)種按照一定比例和規(gui)則(ze)組合成(cheng)的(de)(de)一種市場(chang)化(hua)商品(pin)。大(da)(da)家(jia)不要(yao)以(yi)為(wei)拼配(pei)(pei)大(da)(da)紅袍就是(shi)(shi)品(pin)質(zhi)差的(de)(de)，以(yi)為(wei)是(shi)(shi)商家(jia)特(te)意在(zai)欺詐消費者。實(shi)際上在(zai)武(wu)夷(yi)(yi)巖(yan)(yan)茶國家(jia)標(biao)準的(de)(de)檢驗規(gui)則(ze)中就有提到了，“生產(chan)和加工(gong)拼配(pei)(pei)過(guo)程(cheng)中形成(cheng)的(de)(de)獨立數量的(de)(de)產(chan)量為(wei)一批，同(tong)批產(chan)品(pin)的(de)(de)品(pin)質(zhi)規(gui)格應相同(tong)”。也就是(shi)(shi)說拼配(pei)(pei)大(da)(da)紅袍是(shi)(shi)合法的(de)(de)，也是(shi)(shi)生產(chan)過(guo)程(cheng)中所(suo)必備(bei)的(de)(de)工(gong)序(xu)。

二、大紅袍的產地是什么地方

大紅袍(pao)產于福建(jian)生(sheng)奇(qi)秀甲東南的(de)武夷山(shan)，茶(cha)樹(shu)生(sheng)長在巖縫之中，有“茶(cha)中之王(wang)”的(de)美譽。現在武夷山(shan)天心巖九龍窠石壁(bi)上的(de)那6棵(ke)(ke)母(mu)樹(shu)就是母(mu)樹(shu)大紅袍(pao)，也(ye)就是我們所說的(de)真正(zheng)大紅袍(pao)。但現在這(zhe)6棵(ke)(ke)母(mu)樹(shu)已經(jing)受到保護(hu)，禁(jin)止開(kai)采。

不過現在(zai)技術(shu)上(shang)可以通過將(jiang)母(mu)樹大(da)紅袍(pao)(pao)無(wu)性繁殖，大(da)面(mian)積種植(zhi)在(zai)了武夷山景區(qu)。因為制(zhi)作工藝、產品特征和產地(di)都(dou)與母(mu)樹大(da)紅袍(pao)(pao)相同，所以被稱為了大(da)紅袍(pao)(pao)，也(ye)可以叫(jiao)做純種大(da)紅袍(pao)(pao)、無(wu)性繁殖大(da)紅袍(pao)(pao)。

三、大紅袍的來歷故事

1385年(nian)，明洪武18年(nian)，有一窮(qiong)秀才(cai)丁顯上(shang)京趕(gan)考，路(lu)過武夷山時(shi)，病倒在路(lu)上(shang)，幸被天(tian)心(xin)廟老(lao)方丈(zhang)看見，泡(pao)了(le)一碗(wan)茶(cha)給他喝，果然病就(jiu)好了(le)，后(hou)來秀才(cai)金榜題(ti)名，中(zhong)了(le)狀元，還被招為東床駙馬。一個春(chun)日，狀元來到武夷山謝恩，在老(lao)方丈(zhang)的(de)陪(pei)同下(xia)，到了(le)九龍窠(ke)，但見峭壁上(shang)長著(zhu)三棵(ke)高大的(de)茶(cha)樹(shu)，，吐著(zhu)一簇簇嫩芽(ya)，在陽(yang)光(guang)下(xia)閃著(zhu)紫紅(hong)色的(de)光(guang)澤，很是可愛。老(lao)方丈(zhang)說，去(qu)年(nian)你犯鼓脹病，就(jiu)是用這種茶(cha)葉(xie)泡(pao)茶(cha)喝了(le)之后(hou)治(zhi)好。

很早以(yi)前，每逢春日(ri)茶樹(shu)發芽時，就(jiu)鳴(ming)鼓召(zhao)集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁然(ran)后(hou)采下(xia)(xia)茶葉，炒(chao)制后(hou)收藏，喝了可(ke)以(yi)治百(bai)病(bing)。狀(zhuang)元聽了要求采制一盒(he)進貢皇上。第二天，廟內(nei)燒香點(dian)燭(zhu)、擊鼓鳴(ming)鐘，召(zhao)來(lai)大(da)小和尚，向九龍窠進發。眾人來(lai)到(dao)茶樹(shu)下(xia)(xia)焚香禮拜，齊聲(sheng)高喊“茶發芽！”然(ran)后(hou)采下(xia)(xia)芽葉，精工制作，裝入(ru)錫盒(he)。

狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)帶了(le)茶(cha)(cha)進(jin)京后，正遇皇(huang)后肚疼鼓脹，臥床不起。狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)立(li)即獻茶(cha)(cha)讓皇(huang)后服(fu)下(xia)，果然茶(cha)(cha)到病除。皇(huang)上大喜，將(jiang)一件(jian)大紅(hong)(hong)袍(pao)交給狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)，讓他代表自己去武夷山(shan)封賞(shang)。一路(lu)上禮炮轟響，火燭通(tong)明，到達了(le)九(jiu)龍窠，狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)命一樵夫爬上半山(shan)腰，將(jiang)皇(huang)上賜(si)的(de)大紅(hong)(hong)袍(pao)披在茶(cha)(cha)樹上，以示皇(huang)恩。說也奇怪，等(deng)掀開(kai)大紅(hong)(hong)袍(pao)時，三株茶(cha)(cha)樹的(de)芽葉在陽光(guang)下(xia)閃出紅(hong)(hong)光(guang)，眾人(ren)說這(zhe)是大紅(hong)(hong)袍(pao)染紅(hong)(hong)的(de)。

后來，眾人就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了(le)。有人還在石壁上刻了(le)“大紅(hong)袍(pao)”三個大字。從(cong)此大紅(hong)袍(pao)就成(cheng)了(le)年年歲(sui)歲(sui)的貢(gong)茶(cha)。