一、大紅袍的保質期是多長時間

很多茶(cha)友會問大(da)紅袍有保質期嗎(ma)？一(yi)般(ban)而言(yan)，包(bao)裝(zhuang)好的大(da)紅袍，保質期以(yi)(yi)包(bao)裝(zhuang)上的日(ri)期為(wei)準(zhun)，一(yi)般(ban)為(wei)一(yi)年(nian)以(yi)(yi)上，如(ru)果包(bao)裝(zhuang)得嚴的話，最多可以(yi)(yi)放到(dao)4到(dao)5年(nian)。

一般來講，包(bao)裝上會給(gei)(gei)出的(de)大紅(hong)袍(pao)保(bao)質期有三或(huo)(huo)五年(nian)的(de)時限，如果不(bu)中途(tu)給(gei)(gei)予拆(chai)封(feng)，或(huo)(huo)者在(zai)(zai)生(sheng)活習慣上養(yang)成(cheng)一個良好的(de)習慣，比如，在(zai)(zai)沏茶(cha)(cha)(cha)時，千萬別(bie)用(yong)手(shou)(shou)去抓(zhua)，因(yin)為手(shou)(shou)上有很多細菌，長期不(bu)再(zai)使用(yong)的(de)話會導制(zhi)細菌感染(ran)，如可(ke)以選(xuan)用(yong)湯匙(chi)等餐具來對茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)進行拾(shi)取(qu)，這種做的(de)目標的(de)最終還是可(ke)以延長茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)有效期的(de)。

二、大紅袍如何存放時間長

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想要大(da)(da)紅(hong)袍存放的(de)時(shi)間長，學會大(da)(da)紅(hong)袍的(de)保(bao)存方法(fa)很重要，大(da)(da)紅(hong)袍之所以(yi)會變質，主要是(shi)(shi)因為溫度、光和水(shui)分三種因素的(de)不(bu)正常而導(dao)致的(de)。一(yi)般(ban)情況(kuang)下(xia)(xia)，大(da)(da)紅(hong)袍的(de)保(bao)存條件應(ying)該控制(zhi)在含水(shui)量在6%以(yi)下(xia)(xia)、冷藏、無氧和避光的(de)理(li)想狀態下(xia)(xia)。下(xia)(xia)面是(shi)(shi)幾種大(da)(da)紅(hong)袍的(de)家庭儲藏方法(fa)，一(yi)起來看(kan)看(kan)吧。

1、大紅袍保存方法一：鐵罐儲存法

該方(fang)法要求采用(yong)市(shi)場上銷售的(de)馬口鐵(tie)雙蓋彩色茶向作盛器。在儲(chu)存(cun)前(qian)要注意檢查下鐵(tie)罐的(de)密封是(shi)否完整，儲(chu)存(cun)是(shi)也要保證鐵(tie)罐嚴實，這樣(yang)才能做到完美的(de)保存(cun)。儲(chu)藏(zang)時，可先用(yong)小罐子(zi)分(fen)裝(zhuang)少(shao)量(liang)茶葉，以便隨(sui)時取(qu)用(yong)，其余的(de)茶葉則用(yong)大罐子(zi)密封起來貯存(cun)。

2、大紅袍如何保存方法二：熱水瓶儲存法

大(da)紅(hong)袍(pao)采用(yong)(yong)熱水瓶(ping)(ping)保存(cun)相對會比較新穎，但能夠達到很(hen)好的(de)效果(guo)。將熱水瓶(ping)(ping)整理(li)干凈，把大(da)紅(hong)袍(pao)放(fang)入(ru)熱水瓶(ping)(ping)內(nei)，并(bing)要盡量(liang)減(jian)少瓶(ping)(ping)內(nei)的(de)空氣存(cun)留量(liang)，特別要注意瓶(ping)(ping)口(kou)采用(yong)(yong)軟木塞蓋緊，并(bing)塞緣涂白蠟(la)封(feng)口(kou)，再(zai)裹以膠布。

3、大紅袍正確保存方法三：陶瓷罐儲存法

確保陶瓷罐(guan)干凈(jing)后(hou)，用(yong)牛皮(pi)紙(zhi)將大紅(hong)袍包(bao)好，罐(guan)中再放置一(yi)個石灰袋，裝(zhuang)滿后(hou)用(yong)棉花包(bao)改(gai)進即可。要(yao)注(zhu)意石灰要(yao)1-2個月更換一(yi)次。該種(zhong)方法主要(yao)是應用(yong)了石灰的(de)(de)吸(xi)水(shui)吸(xi)濕性(xing)，能(neng)夠較長時間達到很好的(de)(de)保存(cun)(cun)效(xiao)果。注(zhu)意：大紅(hong)袍保存(cun)(cun)最好不(bu)要(yao)使用(yong)玻璃(li)罐(guan)、瓷罐(guan)、木盒或藥罐(guan)，因為這些(xie)器具(ju)具(ju)有透(tou)光、不(bu)防潮(chao)、易碎(sui)的(de)(de)缺點。

4、大紅袍存放技巧四：干燥箱貯存法

市面上有專(zhuan)門用來存(cun)儲(chu)茶(cha)(cha)葉(xie)的干燥(zao)箱，用它來存(cun)儲(chu)大紅袍就(jiu)再合適不(bu)過了(le)。干燥(zao)箱的優點就(jiu)在(zai)(zai)于(yu)內部(bu)溫度穩定，同時也能(neng)夠(gou)隔絕空(kong)氣，這樣將(jiang)茶(cha)(cha)葉(xie)放在(zai)(zai)干燥(zao)箱中(zhong)貯存(cun)不(bu)用擔心(xin)出現(xian)潮濕或氧化的問題了(le)。

5、大紅袍怎么保存方法五：低溫儲存法

在(zai)(zai)大(da)部分情(qing)況(kuang)下，在(zai)(zai)日常家庭中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)般我們都會講蔬菜水(shui)(shui)果等沒有吃(chi)掉(diao)的食品(pin)放置于冰(bing)箱(xiang)中(zhong)(zhong)，對(dui)其進行保(bao)存(cun)(cun)，茶葉作為一(yi)(yi)種食品(pin)，也(ye)是可以保(bao)存(cun)(cun)在(zai)(zai)冰(bing)箱(xiang)中(zhong)(zhong)的。將大(da)紅袍密封包(bao)裝(zhuang)后(hou)放入冰(bing)箱(xiang)內，因(yin)為我們知道冰(bing)箱(xiang)中(zhong)(zhong)有水(shui)(shui)氣而且(qie)有異(yi)味，保(bao)存(cun)(cun)不好會使茶葉變味。另(ling)外，盡量(liang)將溫度調整到5攝氏度左(zuo)右，這樣能(neng)夠保(bao)證大(da)紅袍儲(chu)存(cun)(cun)一(yi)(yi)年(nian)以上。不過，建議保(bao)存(cun)(cun)時時間最好不要太長(chang)，一(yi)(yi)兩個月(yue)內最好將茶葉喝掉(diao)，免(mian)得影響品(pin)飲大(da)紅袍時的口(kou)感。

三、大紅袍存放注意事項

1、注意保存茶葉的溫度

茶(cha)葉(xie)在(zai)溫(wen)度(du)高(gao)的環境下，品質容(rong)易(yi)發生變化。溫(wen)度(du)越高(gao)，品質改(gai)變得越快。實驗證(zheng)明，在(zai)0攝氏度(du)的時候，能抑制茶(cha)葉(xie)的陳(chen)化現象。有利于品質的保證(zheng)。做為(wei)家庭(ting)貯存，最好放在(zai)冰(bing)箱的冷(leng)藏室里。

2、注意保存茶葉的濕度

因為(wei)茶葉(xie)是疏松多孔的(de)(de)(de)(de)，所以容易吸收潮氣。當茶葉(xie)自身(shen)的(de)(de)(de)(de)水份超(chao)過百分之(zhi)五的(de)(de)(de)(de)時候，茶葉(xie)就很容易變質了。這(zhe)就要(yao)求，在(zai)貯存(cun)茶葉(xie)時，一定要(yao)保(bao)持茶葉(xie)的(de)(de)(de)(de)干(gan)燥度。最(zui)好把茶放在(zai)錫筒(tong)里。錫筒(tong)具有不易被氧化、不產生異味、密封性強等特(te)點。是貯存(cun)茶葉(xie)的(de)(de)(de)(de)最(zui)好茶罐(guan)(guan)。其次(ci)是鐵筒(tong)茶罐(guan)(guan)。要(yao)盡(jin)量不用紙筒(tong)的(de)(de)(de)(de)茶罐(guan)(guan)。因為(wei)紙筒(tong)的(de)(de)(de)(de)茶罐(guan)(guan)透氣，防潮能(neng)力差。

3、注意保存茶葉的真空性

茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)多酚(fen)類(lei)、維生素類(lei)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)黃(huang)素、茶(cha)(cha)(cha)(cha)紅素，遇到氧氣(qi)，都(dou)可以被氧化，這些氧化物質會使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)有陳味，極大的(de)破壞了茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)品質。因此在貯存茶(cha)(cha)(cha)(cha)時，最好(hao)能把茶(cha)(cha)(cha)(cha)放(fang)入多層復合袋中，抽出氧氣(qi)成真空包裝(zhuang)。如(ru)果是罐(guan)裝(zhuang)，應該(gai)根據茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)多少選擇大小適當的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)，并盡量(liang)多裝(zhuang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)罐(guan)中的(de)空氣(qi)含(han)量(liang)減到最低，裝(zhuang)好(hao)后加以密封。這樣才能使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)盡可能的(de)不被氧化。

4、注意保存茶葉的避光性

光(guang)線直(zhi)照(zhao)(zhao)，可使茶葉的內在(zai)(zai)(zai)物質發生變化(hua)(hua)，強陽光(guang)直(zhi)接(jie)(jie)照(zhao)(zhao)射，這種變化(hua)(hua)就越明顯。所以(yi)，白色透光(guang)的盛茶容器，絕(jue)對(dui)不能放在(zai)(zai)(zai)陽光(guang)直(zhi)接(jie)(jie)照(zhao)(zhao)射處(chu)。如(ru)果要(yao)用無(wu)色透明玻璃瓶裝(zhuang)茶葉，一(yi)定要(yao)在(zai)(zai)(zai)瓶壁四周(zhou)罩1-2層干凈紙(zhi)，經密封后放入柜或櫥內。如(ru)用罐(guan)、筒、盒裝(zhuang)茶葉，也不要(yao)放在(zai)(zai)(zai)長期見光(guang)的桌(zhuo)子上或柜頂、窗臺(tai)等處(chu)，以(yi)防光(guang)照(zhao)(zhao)影響(xiang)茶葉質量。

5、注意保存茶葉的周圍環境

放(fang)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)盛(sheng)器(qi)一定要干(gan)凈而(er)無異味(wei)(wei)(wei)(wei)，以(yi)防茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)串味(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)質(zhi)。因為(wei)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)特別(bie)容易惹諸味(wei)(wei)(wei)(wei)，所以(yi)一切(qie)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)盛(sheng)器(qi)必須(xu)清爽無他味(wei)(wei)(wei)(wei)，否則茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)被異味(wei)(wei)(wei)(wei)混擾(rao)而(er)不堪飲用。不能(neng)用油(you)印報紙等(deng)(deng)直(zhi)接(jie)包(bao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，因為(wei)油(you)墨很快會被茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)吸附而(er)使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)變(bian)質(zhi)；也不要用包(bao)裝(zhuang)過蛋(dan)糕、奶粉、餅干(gan)、果脯等(deng)(deng)塑料(liao)口袋（或盒(he)）直(zhi)接(jie)盛(sheng)茶(cha)(cha)；茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，即使包(bao)裝(zhuang)好的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，也不要放(fang)到廚(chu)房、菜柜、衣柜以(yi)及樟木(mu)箱內，特別(bie)不要與香皂(zao)、樟腦丸(wan)等(deng)(deng)混放(fang)在(zai)一起，以(yi)防嚴重串味(wei)(wei)(wei)(wei)，使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)變(bian)質(zhi)。