一、大紅袍的保質期是多長時間

很多茶(cha)友會問大(da)紅袍(pao)有保質期嗎？一(yi)般(ban)而言，包(bao)裝好的大(da)紅袍(pao)，保質期以包(bao)裝上(shang)的日期為準，一(yi)般(ban)為一(yi)年以上(shang)，如(ru)果(guo)包(bao)裝得(de)嚴的話(hua)，最(zui)多可以放到4到5年。

一(yi)般來講，包(bao)裝上(shang)會(hui)給(gei)出(chu)的大紅袍保質期有三或五年(nian)的時限(xian)，如果不(bu)中途給(gei)予拆封，或者在生(sheng)活習慣上(shang)養成一(yi)個良(liang)好的習慣，比如，在沏(qi)茶時，千萬(wan)別用(yong)(yong)手去抓，因(yin)為手上(shang)有很多細菌，長(chang)期不(bu)再使用(yong)(yong)的話會(hui)導制細菌感染，如可(ke)以選(xuan)用(yong)(yong)湯匙等餐具來對(dui)茶葉進行拾取，這種做的目(mu)標的最終還是可(ke)以延長(chang)茶葉有效(xiao)期的。

二、大紅袍如何存放時間長

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想要大紅(hong)袍(pao)存放的(de)時間(jian)長(chang)，學會(hui)大紅(hong)袍(pao)的(de)保(bao)存方法很(hen)重要，大紅(hong)袍(pao)之所以會(hui)變質，主要是(shi)因(yin)為溫(wen)度、光和(he)水(shui)分三種(zhong)因(yin)素的(de)不正(zheng)常而(er)導致的(de)。一般情(qing)況(kuang)下(xia)(xia)，大紅(hong)袍(pao)的(de)保(bao)存條件應該控制在含水(shui)量在6%以下(xia)(xia)、冷藏(zang)(zang)、無氧和(he)避光的(de)理想狀(zhuang)態下(xia)(xia)。下(xia)(xia)面是(shi)幾種(zhong)大紅(hong)袍(pao)的(de)家庭儲藏(zang)(zang)方法，一起來看看吧。

1、大紅袍保存方法一：鐵罐儲存法

該方法要求采(cai)用(yong)市場上銷售的馬口鐵(tie)雙蓋(gai)彩色茶(cha)(cha)向作盛(sheng)器(qi)。在(zai)儲(chu)(chu)存前要注意檢查下(xia)鐵(tie)罐的密封是否完整，儲(chu)(chu)存是也(ye)要保證鐵(tie)罐嚴實(shi)，這樣才能做到完美的保存。儲(chu)(chu)藏時，可先用(yong)小(xiao)罐子分(fen)裝少量(liang)茶(cha)(cha)葉(xie)，以便隨(sui)時取用(yong)，其(qi)余的茶(cha)(cha)葉(xie)則用(yong)大罐子密封起來貯存。

2、大紅袍如何保存方法二：熱水瓶儲存法

大紅(hong)(hong)袍(pao)采(cai)(cai)用熱水瓶(ping)(ping)保存(cun)相對會比(bi)較新穎，但能夠(gou)達(da)到很好的(de)效果。將熱水瓶(ping)(ping)整(zheng)理干(gan)凈，把大紅(hong)(hong)袍(pao)放入熱水瓶(ping)(ping)內，并要盡量(liang)減少瓶(ping)(ping)內的(de)空氣存(cun)留量(liang)，特別要注意瓶(ping)(ping)口采(cai)(cai)用軟木塞蓋緊，并塞緣涂白蠟封(feng)口，再(zai)裹以膠布。

3、大紅袍正確保存方法三：陶瓷罐儲存法

確保陶瓷罐(guan)干凈(jing)后(hou)，用(yong)牛皮紙將大(da)紅袍包(bao)好，罐(guan)中再(zai)放置一個石灰(hui)袋(dai)，裝滿后(hou)用(yong)棉(mian)花包(bao)改(gai)進(jin)即可。要(yao)(yao)注意(yi)(yi)石灰(hui)要(yao)(yao)1-2個月更換一次。該種方法主要(yao)(yao)是應用(yong)了石灰(hui)的吸水吸濕性，能夠較長(chang)時間(jian)達到很(hen)好的保存效果(guo)。注意(yi)(yi)：大(da)紅袍保存最好不要(yao)(yao)使用(yong)玻璃罐(guan)、瓷罐(guan)、木盒或藥罐(guan)，因(yin)為這些器具(ju)(ju)具(ju)(ju)有透光、不防潮(chao)、易(yi)碎的缺點。

4、大紅袍存放技巧四：干燥箱貯存法

市(shi)面上有專門用來存(cun)(cun)(cun)儲茶(cha)葉(xie)的干(gan)燥箱，用它來存(cun)(cun)(cun)儲大紅(hong)袍就(jiu)再(zai)合(he)適不(bu)過了。干(gan)燥箱的優(you)點就(jiu)在于(yu)內部溫度(du)穩定，同(tong)時也(ye)能夠隔絕空(kong)氣，這樣將茶(cha)葉(xie)放在干(gan)燥箱中貯存(cun)(cun)(cun)不(bu)用擔心出現(xian)潮(chao)濕或氧化的問題了。

5、大紅袍怎么保存方法五：低溫儲存法

在(zai)大(da)部分情況(kuang)下，在(zai)日常家庭(ting)中(zhong)一(yi)般(ban)我(wo)們都會講蔬菜(cai)水(shui)果等沒有(you)(you)吃(chi)掉的食品放置(zhi)于冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)，對其進行保(bao)(bao)存(cun)(cun)，茶葉(xie)作為一(yi)種食品，也是可以保(bao)(bao)存(cun)(cun)在(zai)冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)的。將(jiang)大(da)紅(hong)袍密封包(bao)裝后(hou)放入冰(bing)(bing)箱(xiang)內，因(yin)為我(wo)們知道冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)有(you)(you)水(shui)氣而且有(you)(you)異味(wei)，保(bao)(bao)存(cun)(cun)不(bu)(bu)好會使茶葉(xie)變味(wei)。另外，盡(jin)量(liang)將(jiang)溫度調整到5攝氏(shi)度左右，這樣能夠保(bao)(bao)證大(da)紅(hong)袍儲存(cun)(cun)一(yi)年以上。不(bu)(bu)過，建議保(bao)(bao)存(cun)(cun)時時間最好不(bu)(bu)要太長(chang)，一(yi)兩個(ge)月內最好將(jiang)茶葉(xie)喝掉，免得影響品飲大(da)紅(hong)袍時的口感。

三、大紅袍存放注意事項

1、注意保存茶葉的溫度

茶葉在溫度高的(de)環境下，品(pin)(pin)質(zhi)容易發生變化。溫度越(yue)(yue)高，品(pin)(pin)質(zhi)改變得越(yue)(yue)快。實(shi)驗證明，在0攝氏度的(de)時候(hou)，能抑制茶葉的(de)陳化現象。有利于品(pin)(pin)質(zhi)的(de)保證。做為家庭貯存，最(zui)好放(fang)在冰箱的(de)冷(leng)藏室里(li)。

2、注意保存茶葉的濕度

因為(wei)茶葉(xie)是疏(shu)松多孔(kong)的(de)(de)，所以容(rong)易吸(xi)收潮氣。當茶葉(xie)自身的(de)(de)水份(fen)超(chao)過百分之(zhi)五的(de)(de)時(shi)候，茶葉(xie)就(jiu)很容(rong)易變(bian)質了(le)。這就(jiu)要(yao)求，在(zai)貯存茶葉(xie)時(shi)，一定要(yao)保持茶葉(xie)的(de)(de)干(gan)燥度。最好(hao)把茶放在(zai)錫(xi)筒(tong)(tong)里。錫(xi)筒(tong)(tong)具有不易被(bei)氧化(hua)、不產生異味、密封性強等特點(dian)。是貯存茶葉(xie)的(de)(de)最好(hao)茶罐。其次(ci)是鐵筒(tong)(tong)茶罐。要(yao)盡量不用紙(zhi)筒(tong)(tong)的(de)(de)茶罐。因為(wei)紙(zhi)筒(tong)(tong)的(de)(de)茶罐透氣，防(fang)潮能力差。

3、注意保存茶葉的真空性

茶(cha)(cha)中的(de)(de)多(duo)酚類(lei)、維生(sheng)素(su)(su)類(lei)、茶(cha)(cha)黃素(su)(su)、茶(cha)(cha)紅素(su)(su)，遇到氧(yang)氣(qi)，都可以被氧(yang)化(hua)，這些氧(yang)化(hua)物質(zhi)會使(shi)茶(cha)(cha)有陳(chen)味，極大(da)的(de)(de)破壞了茶(cha)(cha)的(de)(de)品質(zhi)。因(yin)此在貯存茶(cha)(cha)時，最(zui)好(hao)能把(ba)茶(cha)(cha)放入(ru)多(duo)層復(fu)合袋中，抽出氧(yang)氣(qi)成真空包裝。如(ru)果是罐裝，應(ying)該根據(ju)茶(cha)(cha)的(de)(de)多(duo)少(shao)選擇大(da)小適(shi)當(dang)的(de)(de)茶(cha)(cha)罐，并盡量多(duo)裝茶(cha)(cha)葉，使(shi)茶(cha)(cha)罐中的(de)(de)空氣(qi)含量減(jian)到最(zui)低，裝好(hao)后加(jia)以密封。這樣才能使(shi)茶(cha)(cha)盡可能的(de)(de)不被氧(yang)化(hua)。

4、注意保存茶葉的避光性

光(guang)線直照(zhao)(zhao)，可使(shi)茶(cha)(cha)葉的(de)內在物質發(fa)生(sheng)變(bian)化，強陽光(guang)直接(jie)照(zhao)(zhao)射，這種變(bian)化就越(yue)明顯。所以，白色(se)透(tou)(tou)光(guang)的(de)盛(sheng)茶(cha)(cha)容(rong)器，絕對不能放在陽光(guang)直接(jie)照(zhao)(zhao)射處(chu)。如(ru)果(guo)要(yao)用無色(se)透(tou)(tou)明玻璃瓶(ping)裝茶(cha)(cha)葉，一定要(yao)在瓶(ping)壁四(si)周(zhou)罩(zhao)1-2層(ceng)干凈紙，經密封后(hou)放入(ru)柜或櫥內。如(ru)用罐(guan)、筒、盒裝茶(cha)(cha)葉，也不要(yao)放在長期見(jian)光(guang)的(de)桌子(zi)上或柜頂、窗臺等處(chu)，以防光(guang)照(zhao)(zhao)影響茶(cha)(cha)葉質量。

5、注意保存茶葉的周圍環境

放(fang)茶(cha)葉(xie)(xie)的盛器(qi)一定要干凈而(er)(er)無異味(wei)(wei)，以(yi)防(fang)茶(cha)葉(xie)(xie)串(chuan)味(wei)(wei)變質。因(yin)為茶(cha)葉(xie)(xie)特別容易惹諸味(wei)(wei)，所以(yi)一切茶(cha)葉(xie)(xie)盛器(qi)必(bi)須清爽無他(ta)味(wei)(wei)，否則茶(cha)葉(xie)(xie)被(bei)(bei)異味(wei)(wei)混擾而(er)(er)不(bu)堪飲用(yong)。不(bu)能用(yong)油(you)(you)印(yin)報紙等直接(jie)包(bao)茶(cha)葉(xie)(xie)，因(yin)為油(you)(you)墨很快會被(bei)(bei)茶(cha)葉(xie)(xie)吸(xi)附(fu)而(er)(er)使(shi)(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)變質；也(ye)不(bu)要用(yong)包(bao)裝(zhuang)過蛋糕、奶粉(fen)、餅干、果脯等塑料口(kou)袋（或盒(he)）直接(jie)盛茶(cha)；茶(cha)葉(xie)(xie)，即使(shi)(shi)包(bao)裝(zhuang)好(hao)的茶(cha)葉(xie)(xie)，也(ye)不(bu)要放(fang)到廚房、菜柜(ju)、衣柜(ju)以(yi)及樟(zhang)木箱內，特別不(bu)要與香皂(zao)、樟(zhang)腦丸(wan)等混放(fang)在一起，以(yi)防(fang)嚴(yan)重串(chuan)味(wei)(wei)，使(shi)(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)變質。