大(da)紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍(long)茶,品質(zhi)優異。中國(guo)特種(zhong)名茶。其外形條索(suo)緊結,色(se)澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色(se)橙(cheng)黃明亮,葉(xie)片紅綠相(xiang)間。品質(zhi)最突出之(zhi)處是香(xiang)氣(qi)馥郁有蘭(lan)花香(xiang),香(xiang)高(gao)而持久,“巖(yan)韻(yun)”明(ming)顯(xian)。除(chu)與一般(ban)茶(cha)(cha)葉(xie)具有提神益(yi)思,消除(chu)疲勞、生津利尿、解熱防(fang)暑、殺菌消炎、解毒防(fang)病(bing)、消食(shi)去膩(ni)、減肥健美等保健功(gong)能外,還(huan)具有防(fang)癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功(gong)效。大紅(hong)袍(pao)很(hen)耐沖泡(pao),沖泡(pao)七(qi)、八次仍有香味。品飲(yin)“大紅(hong)袍(pao)”茶(cha)(cha),必須按“工夫茶(cha)(cha)”小壺小杯細品慢(man)飲(yin)的(de)程式,才能真正品嘗到巖(yan)茶(cha)(cha)之顛(dian)的(de)禪茶(cha)(cha)韻(yun)味。注重活 、甘、清、香。
大紅(hong)袍屬于武夷巖茶的(de)(de)品種,為烏(wu)龍(long)茶類。其(qi)在(zai)制作過程中,采用的(de)(de)是(shi)烏(wu)龍(long)茶的(de)(de)制作方式來(lai)制作而成的(de)(de),包括萎凋、攤晾(liang)、搖青、做青、殺青、揉(rou)捻、烘(hong)干、毛茶等工(gong)序。因此大紅(hong)袍是(shi)屬于烏(wu)龍(long)茶類的(de)(de)。
在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶(cha),青茶之分.青茶的代表(biao)類別是烏龍茶,而烏(wu)龍茶有武夷巖茶和(he)安溪(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)之別.大紅(hong)袍(pao)是武夷巖茶(cha)的扛鼎之品。大紅(hong)袍(pao)屬于半發(fa)酵茶(cha),和鐵觀音(yin)茶(cha)一樣是半發(fa)酵茶(cha)葉(xie)。
大(da)紅袍屬于烏龍茶(cha)。不是(shi)紅茶(cha)。只要健康飲茶(cha),不會(hui)傷胃(wei)。大(da)紅袍是(shi)武夷巖茶(cha)中(zhong)品質最(zui)優(you)異者(zhe)。武夷巖茶(cha)產于福建的武夷山。
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