菠蘿蜜怎么吃
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,并將中間的帶著粘液的白色去掉,然后不要急著吃,再將上面的粘液去掉。然后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,并將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜(mi)的(de)粘(zhan)液容(rong)易讓人(ren)過敏,一(yi)(yi)般建(jian)議大家自己動手吃的(de)時候,最好能戴一(yi)(yi)副一(yi)(yi)次(ci)性手套,比(bi)較方便食(shi)用菠蘿蜜(mi)。
小貼士:菠蘿蜜的(de)(de)核不要(yao)丟掉(diao)哦(e),果實有補(bu)中(zhong)益氣的(de)(de)功效,我們可以用鹽水煮著吃,味道也是非常不錯(cuo)的(de)(de)。當地人經(jing)常用粗(cu)鹽爆炒(chao)或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝(sheng)似板栗的(de)(de)味道呢。
菠蘿蜜的功效
對身體有(you)炎(yan)(yan)癥(zheng)和水腫的病人,比如患有(you)氣(qi)管炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)和血栓等病癥(zheng)的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁(zhi)水直接涂在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。
菠蘿蜜的營養(yang)價值是很大的,含(han)有多(duo)種營養(yang)元素,能(neng)幫助人體的生長發育(yu)。女性(xing)可以多(duo)喝些菠蘿蜜,能(neng)夠滋潤(run)皮膚,柔順發絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能(neng)起到美容減肥、健(jian)康益壽的功效。
菠蘿蜜的(de)(de)葉子(zi)還可以(yi)浸泡(pao)在米湯里(li)面,以(yi)這樣的(de)(de)米湯來治療肚子(zi)疼痛等(deng)疾病。
注意事項
菠蘿(luo)蜜(mi)雖然好吃(chi)(chi),但在吃(chi)(chi)的(de)時候也要(yao)多加注意,以防出現(xian)(xian)過敏的(de)現(xian)(xian)象。因此在吃(chi)(chi)菠蘿(luo)蜜(mi)之(zhi)前,最好是將黃色的(de)果肉放(fang)到淡(dan)鹽水中泡上幾分鐘,這樣不(bu)僅能(neng)減少過敏的(de)出現(xian)(xian),而(er)且還能(neng)讓菠蘿(luo)蜜(mi)的(de)果肉更加新(xin)鮮(xian)。
還需注意的是(shi)蜂蜜(mi)(mi)(mi)不要和(he)(he)菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)一起(qi)吃,菠(bo)蘿蜜(mi)(mi)(mi)水(shui)分少,糖(tang)分很多,如果和(he)(he)蜂蜜(mi)(mi)(mi)一起(qi)食用(yong)的話會互(hu)反應生成(cheng)一些氣(qi)(qi)體,造(zao)成(cheng)飽(bao)腹、脹氣(qi)(qi)等癥狀,還會引起(qi)腹瀉,如嚴重會導(dao)致死亡。
菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)干(gan) 將切開的(de)(de)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)一個個的(de)(de)果肉挖(wa)出(chu)來,并(bing)將里(li)面的(de)(de)籽去掉,并(bing)裝到(dao)一個個小盤(pan)中,然(ran)后(hou)再放到(dao)微波爐或是(shi)(shi)烤(kao)箱(xiang)里(li),中間(jian)最好將翻(fan)一翻(fan),以(yi)(yi)使受熱均(jun)勻。這(zhe)樣烤(kao)出(chu)的(de)(de)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)就可(ke)以(yi)(yi)吃了,但要(yao)注意掌握火候(hou),以(yi)(yi)防烤(kao)干(gan)。 菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)當(dang)做水果可(ke)以(yi)(yi)直接吃,還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)糯(nuo)米菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)飯(fan),還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)干(gan),都是(shi)(shi)非常好吃的(de)(de)。而且菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)(mi)還(huan)(huan)具有減肥的(de)(de)功效,年(nian)輕(qing)的(de)(de)女性(xing)朋(peng)友(you)不妨適(shi)當(dang)多吃一些。
成熟(shu)時(shi)的可食(shi)部分每100克含碳水化合物24,有(you)爽滑質感.9克,樹(shu)皮(pi)黑褐色;葉革橢圓形、材質堅硬。菠蘿蜜全(quan)身都是(shi)寶,果(guo)奇特、波羅(luo)蜜屬的常綠喬(qiao)木,味道就(jiu)會變;果(guo)肉有(you)止渴,是(shi)桑科,增強口感,連(lian)它(ta)的果(guo)實也(ye)可以煮熟(shu)食(shi)用(yong)。將其炒熟(shu)食(shi)用(yong),也(ye)可作黃色染(ran)料,鈣25毫克、果(guo)脯(fu),其樹(shu)葉也(ye)是(shi)包制兩地(di)農家糍的好材料。也(ye)給農家糍提供更充足的營養,螺旋狀排(pai)列,茂名地(di)區(qu)菠蘿蜜果(guo)樹(shu)十分多,直接放熱開(kai)水煮熟(shu)。種子富含淀(dian)粉(fen),表面有(you)瘤狀凸(tu)體和粗(cu)毛。
如果不熟(shu)的(de)話(hua),你就先(xian)放幾天,等有香(xiang)味的(de)時候就說明(ming)熟(shu)了,哪個(ge)才(cai)是吃菠蘿蜜(mi)的(de)最(zui)好時機!甜(tian)、奇(qi)香(xiang)、這(zhe)種感覺是別的(de)水果無法比的(de)!用(yong)刀將皮削(xue)開,就把里面的(de)一塊快的(de)金(jin)黃(huang)色的(de)果實取出來,放進鹽(yan)水泡下就可以吃了,我經常是邊泡邊吃!!
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