吃(chi)沙(sha)拉(la)(la)可(ke)以(yi)提供大量(liang)的(de)(de)健康(kang)好(hao)處。這是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)最(zui)簡(jian)單和(he)(he)健康(kang)的(de)(de)飲食(shi)習慣(guan)，人人都可(ke)以(yi)做(zuo)到。沙(sha)拉(la)(la)很容易(yi)制(zhi)作，而且幾乎(hu)可(ke)以(yi)滿(man)足或(huo)接近每日建議的(de)(de)水果和(he)(he)蔬(shu)菜攝入量(liang)。只是(shi)(shi)添加一(yi)(yi)(yi)些少脂肪配料就可(ke)以(yi)享受它(ta)帶給你(ni)(ni)的(de)(de)益(yi)處。 其(qi)中(zhong)一(yi)(yi)(yi)個吃(chi)沙(sha)拉(la)(la)的(de)(de)好(hao)處是(shi)(shi)增(zeng)加纖維攝入量(liang)。沙(sha)拉(la)(la)提供給身體大量(liang)的(de)(de)纖維，這意味著可(ke)以(yi)降(jiang)低膽固醇(chun)，減少便(bian)秘。此外(wai)，吃(chi)這種(zhong)(zhong)綠(lv)色食(shi)物后，可(ke)以(yi)讓你(ni)(ni)感(gan)覺(jue)飽(bao)(bao)，從(cong)而達到少吃(chi)和(he)(he)減肥的(de)(de)目的(de)(de)。由于沙(sha)拉(la)(la)容易(yi)讓人感(gan)覺(jue)飽(bao)(bao)，因(yin)此，在(zai)吃(chi)正餐前吃(chi)它(ta)可(ke)以(yi)減少總的(de)(de)卡路里攝入數(shu)量(liang)。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝(she)入(ru)(ru)量。每(mei)(mei)天吃(chi)沙(sha)拉可以讓你接近這一(yi)(yi)(yi)目標。蔬菜(cai)和水果含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)營養成分，對(dui)健康有(you)很大益處。此(ci)(ci)外，綠色(se)食(shi)物提供給人(ren)體更多的(de)(de)(de)(de)抗氧(yang)化劑，從而降(jiang)低患(huan)一(yi)(yi)(yi)些(xie)疾病（如癌癥）的(de)(de)(de)(de)風險。因此(ci)(ci)，每(mei)(mei)天吃(chi)五份蔬菜(cai)不是一(yi)(yi)(yi)個(ge)隨便(bian)的(de)(de)(de)(de)說法(fa)，而是建立一(yi)(yi)(yi)個(ge)健康的(de)(de)(de)(de)生活方(fang)式。 吃(chi)沙(sha)拉還有(you)助于(yu)我(wo)們(men)增加好脂肪的(de)(de)(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)量。當我(wo)們(men)把橄欖油(you)，鱷梨，堅果等(deng)成分添(tian)加進沙(sha)拉時，它(ta)們(men)可以幫(bang)助身體吸收更多的(de)(de)(de)(de)保護(hu)性植物營養素。

下(xia)面給大家介紹幾種好(hao)吃(chi)又簡單易做的水果沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的(de)材料：火龍果(guo)(guo)、獼猴桃、圣女(nv)果(guo)(guo)、芒果(guo)(guo)、糖粉、橙，將獼猴桃去皮。

2、獼猴桃(tao)切片，櫻桃(tao)番(fan)茄洗凈，對半切開。

3、火(huo)(huo)龍果(guo)對(dui)半(ban)切開，用刀(dao)在肉(rou)里(li)劃(hua)方(fang)格，邊沿再劃(hua)一圈，這樣皮用力往里(li)一翻，肉(rou)塊就出來了，芒(mang)果(guo)也是用火(huo)(huo)龍果(guo)同樣的方(fang)法去出果(guo)肉(rou)。

4、將(jiang)各(ge)種果肉放在大(da)碗(wan)中，將(jiang)橙洗(xi)凈，削皮。

5、橙對半切開，擠出橙汁，放上適量的(de)糖粉(fen)，攪(jiao)拌均勻即可(ke)食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備材(cai)料：黃金奇異果1/2個(ge)，奇異果1/2個(ge)，哈蜜瓜(gua)60g，西瓜(gua)60g，荔(li)枝5個(ge)，葡(pu)萄(tao)6個(ge).

2、所有水果洗凈后，將(jiang)黃金奇異果、奇異果、哈蜜瓜切(qie)塊狀。

3、西瓜(gua)利用(yong)挖(wa)球(qiu)器(qi)挖(wa)出(chu)西瓜(gua)果肉(rou)、荔枝去皮、葡萄(tao)對(dui)切去籽。

4、將所有水果放入盤(pan)中，再淋上(或沾)葡萄優格(ge)醬即(ji)可(ke)。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈(ha)密瓜、菠蘿切小塊(kuai)。

2、基圍蝦過沸水抄熟(shu)。

3、剝出蝦仁。

4、油條炸好(hao)后切(qie)成小段。

5、所有材(cai)料(liao)置于(yu)一大碗中，加入色拉醬。

6、拌勻，表(biao)面撒(sa)上(shang)少許黑芝麻即可(ke)裝盤。 水(shui)果蝦仁(ren)油條沙拉做法小貼士(shi) 就算不為(wei)減肥，此菜(cai)做為(wei)西(xi)餐的前菜(cai)，或者(zhe)夏日里的涼爽(shuang)小食，都是不錯(cuo)的選擇哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼猴(hou)桃(tao)1個、甜(tian)玉(yu)米1根

輔料(liao):奶酪(藍(lan)莓(mei))1塊

調料:食鹽少許、橄欖油(you)1勺

橄(gan)欖油玉米水果沙(sha)拉的做法：

1、鍋(guo)中(zhong)加水，放入甜玉米，加少許鹽，將玉米煮熟。

2、煮玉米的(de)時(shi)候(hou)，我(wo)們來處理(li)其它的(de)食材，蘋果(guo)洗凈(jing)后，用挖(wa)球器挖(wa)出(chu)果(guo)肉(rou)，將(jiang)果(guo)肉(rou)泡入淡鹽水中。同樣的(de)方法，挖(wa)出(chu)獼猴(hou)桃果(guo)肉(rou)備用。

3、玉(yu)米煮(zhu)熟后，取(qu)粒，和蘋果(guo)果(guo)肉、獼猴桃果(guo)肉一起倒入大(da)碗中，加1勺橄欖(lan)油，拌勻(yun)。

4、藍莓奶酪切小粒，撒入拌好的(de)沙拉內，即(ji)可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥(mai)放入碗中，加水浸泡2-3小時 。

2、火龍果(guo)、蘋(pin)果(guo)、菠蘿、橙(cheng)子去皮，切(qie)丁 。

3、鍋中加(jia)水(shui)，放入藜麥煮(zhu)熟，藜麥煮(zhu)后呈透明狀，約煮(zhu)10-15分鐘。

4、將煮好的藜麥瀝干水分 。

5、火龍果、蘋(pin)果、菠蘿(luo)、橙(cheng)子丁放入(ru)碗(wan)中，倒入(ru)煮好的藜(li)麥，淋(lin)入(ru)酸奶(nai)即(ji)可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒10克(ke)、獼猴桃粒10克(ke)、芒(mang)果粒10克(ke)、火龍果粒10克(ke)、紫薯50克(ke)、牛奶冰激凌30克(ke)

調(diao)料： 沙(sha)拉(la)醬15克(ke)、油200克(ke)(炸紫薯片用)

做法：

1、一部分紫薯片片，炸至酥脆(cui)備用。

2、另(ling)一部分紫薯蒸熟(shu)加冰激凌混合墊底(di)，炸好的紫薯片(pian)抹上(shang)沙拉醬，將水果(guo)粒擺上(shang)裝飾即可。

特點：

很簡單(dan)的一道沙拉，4種(zhong)水(shui)果搭配鮮艷(yan)，紫薯炸完后很脆也很艷(yan)麗，用幾(ji)種(zhong)顏(yan)色(se)鮮艷(yan)的水(shui)果來烘托(tuo)它。整體感覺是(shi)甜與(yu)酸的完美搭配，口感適(shi)中。