吃(chi)沙(sha)拉可(ke)以(yi)(yi)提(ti)(ti)供大(da)量的(de)健康好處(chu)。這是(shi)(shi)一種最(zui)簡單和健康的(de)飲食習慣，人(ren)(ren)人(ren)(ren)都(dou)可(ke)以(yi)(yi)做(zuo)到。沙(sha)拉很容(rong)易(yi)制(zhi)作(zuo)，而且幾乎可(ke)以(yi)(yi)滿足或接近每日(ri)建(jian)議的(de)水果(guo)和蔬菜攝入量。只是(shi)(shi)添加一些少(shao)(shao)脂肪配(pei)料就可(ke)以(yi)(yi)享(xiang)受它(ta)帶給你的(de)益處(chu)。 其中一個(ge)吃(chi)沙(sha)拉的(de)好處(chu)是(shi)(shi)增(zeng)加纖維(wei)攝入量。沙(sha)拉提(ti)(ti)供給身體大(da)量的(de)纖維(wei)，這意味著(zhu)可(ke)以(yi)(yi)降低膽固醇，減少(shao)(shao)便(bian)秘(mi)。此外，吃(chi)這種綠色(se)食物(wu)后，可(ke)以(yi)(yi)讓你感覺(jue)飽(bao)，從而達到少(shao)(shao)吃(chi)和減肥的(de)目的(de)。由于(yu)沙(sha)拉容(rong)易(yi)讓人(ren)(ren)感覺(jue)飽(bao)，因此，在吃(chi)正餐前(qian)吃(chi)它(ta)可(ke)以(yi)(yi)減少(shao)(shao)總的(de)卡路里攝入數量。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝入(ru)(ru)量。每天(tian)吃沙(sha)拉可以(yi)(yi)讓你接近(jin)這一目(mu)標。蔬(shu)菜和水果含有豐富(fu)的營養成分(fen)，對健康有很(hen)大(da)益處。此外(wai)，綠色(se)食物提(ti)供給人(ren)體(ti)更多的抗氧化劑，從而(er)降低患一些(xie)疾病（如(ru)癌(ai)癥）的風險。因此，每天(tian)吃五份蔬(shu)菜不是一個隨便的說法(fa)，而(er)是建立一個健康的生活方式。 吃沙(sha)拉還有助(zhu)于我們(men)(men)增加好脂(zhi)肪(fang)的攝入(ru)(ru)量。當我們(men)(men)把(ba)橄欖油，鱷梨，堅果等成分(fen)添加進沙(sha)拉時，它們(men)(men)可以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)身體(ti)吸收更多的保護性(xing)植(zhi)物營養素。

下(xia)面給大家介紹幾(ji)種好吃(chi)又簡單易做的(de)水果(guo)沙(sha)拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的(de)材料：火龍果、獼猴桃、圣(sheng)女果、芒果、糖粉、橙，將(jiang)獼猴桃去皮。

2、獼猴桃(tao)切片，櫻桃(tao)番茄(qie)洗凈，對半切開。

3、火(huo)龍果(guo)對半(ban)切開，用(yong)刀在肉(rou)里劃(hua)方(fang)格，邊沿再劃(hua)一圈，這樣(yang)皮用(yong)力往里一翻，肉(rou)塊就出來(lai)了(le)，芒果(guo)也是用(yong)火(huo)龍果(guo)同樣(yang)的方(fang)法去出果(guo)肉(rou)。

4、將各種(zhong)果肉放在大碗(wan)中(zhong)，將橙洗(xi)凈，削(xue)皮(pi)。

5、橙對半切開(kai)，擠出橙汁，放(fang)上適(shi)量的(de)糖粉，攪拌均勻即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準(zhun)備材料：黃金奇異果1/2個(ge)，奇異果1/2個(ge)，哈蜜瓜(gua)60g，西瓜(gua)60g，荔枝5個(ge)，葡萄6個(ge).

2、所(suo)有水果洗凈后(hou)，將黃金奇(qi)異(yi)果、奇(qi)異(yi)果、哈蜜(mi)瓜切塊狀。

3、西瓜利(li)用挖(wa)球器(qi)挖(wa)出(chu)西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄對切去籽。

4、將所有水(shui)果放入(ru)盤中，再淋(lin)上(或沾)葡萄(tao)優格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠(bo)蘿切小(xiao)塊。

2、基圍蝦(xia)過沸水抄(chao)熟。

3、剝出蝦仁。

4、油條炸好后切(qie)成小段。

5、所有材(cai)料置于一大碗中，加入色拉(la)醬。

6、拌(ban)勻，表面撒上少許黑(hei)芝(zhi)麻即可裝盤。 水果蝦仁油條沙拉做法小貼士 就算不為減肥，此菜(cai)做為西餐的前菜(cai)，或者夏(xia)日里的涼爽(shuang)小食，都是不錯的選(xuan)擇(ze)哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料:蘋果1個、獼猴桃1個、甜玉米1根

輔料:奶酪(lao)(藍莓)1塊(kuai)

調(diao)料(liao):食鹽少許、橄(gan)欖油1勺

橄欖(lan)油玉米水果沙(sha)拉的(de)做(zuo)法：

1、鍋(guo)中加水，放入甜玉米(mi)，加少許鹽，將玉米(mi)煮熟。

2、煮玉米的時候(hou)，我們來處理其它的食材，蘋果(guo)洗凈后(hou)，用(yong)挖球器挖出(chu)果(guo)肉，將果(guo)肉泡(pao)入淡(dan)鹽水(shui)中。同樣的方法(fa)，挖出(chu)獼(mi)猴桃果(guo)肉備用(yong)。

3、玉米煮熟(shu)后，取粒，和蘋果果肉、獼(mi)猴桃果肉一起倒入大碗(wan)中，加1勺(shao)橄欖油(you)，拌勻。

4、藍莓奶酪切小粒，撒入拌好的(de)沙拉內，即(ji)可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥(mai)放入碗中(zhong)，加水浸泡2-3小時(shi) 。

2、火龍(long)果、蘋果、菠(bo)蘿、橙子去(qu)皮，切丁 。

3、鍋(guo)中(zhong)加水，放入藜麥煮熟，藜麥煮后呈(cheng)透明狀(zhuang)，約煮10-15分(fen)鐘。

4、將(jiang)煮好的(de)藜(li)麥瀝干水分 。

5、火龍(long)果、蘋果、菠蘿、橙子丁放入碗中，倒入煮好的(de)藜麥，淋入酸奶即(ji)可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜粒10克、獼猴桃粒10克、芒果粒10克、火龍果粒10克、紫薯50克、牛奶(nai)冰激凌30克

調料(liao)： 沙拉醬15克(ke)、油200克(ke)(炸紫薯片用)

做法：

1、一(yi)部分(fen)紫薯(shu)片(pian)(pian)片(pian)(pian)，炸至酥脆備用。

2、另(ling)一部分紫(zi)薯蒸熟(shu)加冰激凌混合(he)墊底(di)，炸(zha)好的紫(zi)薯片抹上沙拉醬，將水果粒擺(bai)上裝飾(shi)即可。

特點：

很(hen)簡(jian)單的(de)一道沙拉(la)，4種(zhong)水果搭配鮮(xian)艷(yan)，紫薯炸完后(hou)很(hen)脆也很(hen)艷(yan)麗，用幾種(zhong)顏色鮮(xian)艷(yan)的(de)水果來烘(hong)托它。整(zheng)體感覺(jue)是甜與酸(suan)的(de)完美搭配，口感適中。