吃(chi)(chi)沙(sha)(sha)拉(la)可(ke)以(yi)(yi)提(ti)供(gong)(gong)大量(liang)的(de)健康(kang)(kang)好處。這是一(yi)種最簡單和(he)健康(kang)(kang)的(de)飲食習慣(guan)，人(ren)人(ren)都可(ke)以(yi)(yi)做到。沙(sha)(sha)拉(la)很容(rong)易(yi)制作，而且幾乎可(ke)以(yi)(yi)滿足或接(jie)近(jin)每日建議(yi)的(de)水果和(he)蔬菜(cai)攝入(ru)(ru)量(liang)。只是添(tian)加(jia)一(yi)些少脂肪(fang)配料就可(ke)以(yi)(yi)享(xiang)受它(ta)帶(dai)給你(ni)(ni)的(de)益處。 其中一(yi)個(ge)吃(chi)(chi)沙(sha)(sha)拉(la)的(de)好處是增加(jia)纖維攝入(ru)(ru)量(liang)。沙(sha)(sha)拉(la)提(ti)供(gong)(gong)給身體(ti)大量(liang)的(de)纖維，這意味(wei)著可(ke)以(yi)(yi)降低膽固(gu)醇，減(jian)少便秘。此(ci)(ci)外，吃(chi)(chi)這種綠色食物后(hou)，可(ke)以(yi)(yi)讓你(ni)(ni)感覺(jue)飽(bao)，從而達到少吃(chi)(chi)和(he)減(jian)肥的(de)目的(de)。由(you)于(yu)沙(sha)(sha)拉(la)容(rong)易(yi)讓人(ren)感覺(jue)飽(bao)，因此(ci)(ci)，在吃(chi)(chi)正餐前吃(chi)(chi)它(ta)可(ke)以(yi)(yi)減(jian)少總的(de)卡路里攝入(ru)(ru)數量(liang)。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝入量。每(mei)天吃沙(sha)(sha)拉(la)可(ke)以讓你接近這一(yi)目標。蔬(shu)菜和水果(guo)含有豐富的(de)營(ying)養成分(fen)，對健康有很大益(yi)處。此(ci)外，綠色食物(wu)提供給(gei)人體(ti)更多的(de)抗氧(yang)化(hua)劑，從而(er)(er)降低患(huan)一(yi)些疾病(bing)（如癌(ai)癥）的(de)風險。因此(ci)，每(mei)天吃五份蔬(shu)菜不是(shi)(shi)一(yi)個隨便的(de)說法，而(er)(er)是(shi)(shi)建(jian)立(li)一(yi)個健康的(de)生(sheng)活(huo)方式。 吃沙(sha)(sha)拉(la)還有助于我們(men)增(zeng)加(jia)(jia)好脂肪的(de)攝入量。當我們(men)把橄欖油(you)，鱷梨，堅果(guo)等成分(fen)添加(jia)(jia)進沙(sha)(sha)拉(la)時，它(ta)們(men)可(ke)以幫(bang)助身體(ti)吸(xi)收更多的(de)保護性(xing)植物(wu)營(ying)養素(su)。

下面給大家介紹(shao)幾種好吃又簡單易做的(de)水果沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的材料：火龍果、獼(mi)猴桃(tao)、圣(sheng)女(nv)果、芒果、糖(tang)粉、橙，將獼(mi)猴桃(tao)去皮。

2、獼猴桃切(qie)片，櫻桃番(fan)茄洗(xi)凈，對半切(qie)開。

3、火(huo)龍果(guo)對(dui)半切開，用(yong)刀在肉里(li)劃方格(ge)，邊沿再劃一圈(quan)，這樣(yang)皮用(yong)力往(wang)里(li)一翻，肉塊就出(chu)來(lai)了，芒果(guo)也(ye)是(shi)用(yong)火(huo)龍果(guo)同樣(yang)的方法去出(chu)果(guo)肉。

4、將各種(zhong)果(guo)肉放(fang)在大碗中，將橙洗凈，削(xue)皮。

5、橙(cheng)對半切開(kai)，擠出(chu)橙(cheng)汁，放上適(shi)量的糖粉，攪拌均勻即(ji)可(ke)食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備材料：黃金奇異(yi)果(guo)1/2個(ge)，奇異(yi)果(guo)1/2個(ge)，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔枝5個(ge)，葡萄6個(ge).

2、所有(you)水果洗凈后，將黃金奇異果、奇異果、哈蜜(mi)瓜切(qie)塊狀。

3、西瓜(gua)利(li)用(yong)挖球器挖出西瓜(gua)果肉(rou)、荔枝去皮、葡萄(tao)對(dui)切去籽。

4、將所有水果放入盤中，再淋上(shang)(或沾)葡萄優格(ge)醬即(ji)可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈(ha)密瓜、菠蘿切(qie)小塊。

2、基圍蝦過(guo)沸水抄熟(shu)。

3、剝出蝦仁。

4、油條炸好后切成小段(duan)。

5、所有材料(liao)置于(yu)一大碗中，加入色拉醬。

6、拌勻，表面撒上少許黑芝麻即可(ke)裝盤。 水果蝦仁油條沙(sha)拉(la)做法小貼士 就算不為減肥，此菜(cai)做為西餐(can)的(de)前菜(cai)，或者夏日里的(de)涼(liang)爽小食，都是不錯的(de)選(xuan)擇(ze)哈!

橄欖油玉米水果沙拉：

主料(liao):蘋果(guo)1個、獼猴桃(tao)1個、甜玉(yu)米1根

輔(fu)料(liao):奶酪(藍莓)1塊

調(diao)料:食鹽(yan)少(shao)許、橄欖油1勺

橄欖油玉米水果沙(sha)拉的做(zuo)法：

1、鍋中加水，放入甜玉(yu)米，加少許鹽，將玉(yu)米煮熟。

2、煮玉米的時(shi)候，我(wo)們來(lai)處理其它(ta)的食材，蘋(pin)果(guo)(guo)洗凈后，用挖球器(qi)挖出(chu)果(guo)(guo)肉，將果(guo)(guo)肉泡(pao)入淡鹽水中。同樣(yang)的方(fang)法，挖出(chu)獼猴桃果(guo)(guo)肉備用。

3、玉米煮(zhu)熟(shu)后，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一(yi)起(qi)倒(dao)入大碗中，加(jia)1勺橄欖(lan)油，拌勻。

4、藍(lan)莓奶酪切小粒(li)，撒入拌好的沙拉內(nei)，即可(ke)。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放入碗中，加水(shui)浸泡2-3小(xiao)時 。

2、火(huo)龍果、蘋果、菠蘿(luo)、橙子(zi)去(qu)皮(pi)，切(qie)丁 。

3、鍋中加水，放入(ru)藜(li)麥(mai)煮(zhu)熟，藜(li)麥(mai)煮(zhu)后呈(cheng)透(tou)明狀(zhuang)，約煮(zhu)10-15分鐘。

4、將煮好的(de)藜麥(mai)瀝干水分 。

5、火龍果(guo)、蘋果(guo)、菠蘿(luo)、橙子(zi)丁放入(ru)碗中，倒入(ru)煮好的藜麥，淋(lin)入(ru)酸奶即可。

紫薯水果沙拉：

食(shi)材： 西(xi)瓜粒(li)10克(ke)(ke)、獼猴(hou)桃(tao)粒(li)10克(ke)(ke)、芒果(guo)粒(li)10克(ke)(ke)、火龍(long)果(guo)粒(li)10克(ke)(ke)、紫薯50克(ke)(ke)、牛(niu)奶冰激凌30克(ke)(ke)

調料： 沙拉醬15克(ke)、油200克(ke)(炸紫薯片用)

做法：

1、一(yi)部分紫薯片片，炸(zha)至(zhi)酥脆備用。

2、另一部分(fen)紫薯(shu)蒸熟加冰(bing)激凌混(hun)合(he)墊底，炸好(hao)的紫薯(shu)片抹上(shang)沙拉醬，將水果粒擺(bai)上(shang)裝飾即可(ke)。

特點：

很簡單的(de)(de)一(yi)道沙拉，4種水果(guo)搭配鮮艷(yan)，紫(zi)薯炸完(wan)后(hou)很脆也很艷(yan)麗，用幾種顏色鮮艷(yan)的(de)(de)水果(guo)來烘托它(ta)。整體感覺是甜與(yu)酸(suan)的(de)(de)完(wan)美搭配，口感適中。