吃(chi)沙(sha)拉(la)可以(yi)(yi)提(ti)供大量的(de)(de)(de)(de)(de)健康(kang)好處(chu)。這(zhe)是一種最簡單和健康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)習慣，人人都(dou)可以(yi)(yi)做到。沙(sha)拉(la)很容(rong)易制作，而且幾(ji)乎(hu)可以(yi)(yi)滿足(zu)或接(jie)近每(mei)日建(jian)議的(de)(de)(de)(de)(de)水果和蔬(shu)菜攝入(ru)量。只(zhi)是添(tian)加(jia)一些少脂肪配料就可以(yi)(yi)享受它(ta)帶給(gei)你的(de)(de)(de)(de)(de)益處(chu)。 其中一個(ge)吃(chi)沙(sha)拉(la)的(de)(de)(de)(de)(de)好處(chu)是增(zeng)加(jia)纖(xian)維攝入(ru)量。沙(sha)拉(la)提(ti)供給(gei)身體大量的(de)(de)(de)(de)(de)纖(xian)維，這(zhe)意(yi)味著可以(yi)(yi)降低膽固醇，減(jian)少便秘。此(ci)(ci)外，吃(chi)這(zhe)種綠色食(shi)物(wu)后(hou)，可以(yi)(yi)讓你感(gan)覺飽(bao)，從而達到少吃(chi)和減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)。由(you)于沙(sha)拉(la)容(rong)易讓人感(gan)覺飽(bao)，因此(ci)(ci)，在(zai)吃(chi)正餐前吃(chi)它(ta)可以(yi)(yi)減(jian)少總的(de)(de)(de)(de)(de)卡(ka)路里攝入(ru)數量。

研究表明，大多數美國人沒有達到建議的蔬菜和水果攝(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)。每(mei)天吃(chi)(chi)沙拉可以讓你接近這一(yi)目標。蔬菜(cai)和水果(guo)含有(you)(you)豐富的(de)(de)營(ying)養(yang)成分，對健康(kang)有(you)(you)很大益處(chu)。此(ci)外，綠(lv)色(se)食物(wu)提供給人體(ti)更(geng)多的(de)(de)抗氧化劑，從(cong)而降低患(huan)一(yi)些(xie)疾病（如癌癥）的(de)(de)風險(xian)。因此(ci)，每(mei)天吃(chi)(chi)五(wu)份蔬菜(cai)不是(shi)一(yi)個隨便(bian)的(de)(de)說法(fa)，而是(shi)建立一(yi)個健康(kang)的(de)(de)生活(huo)方(fang)式。 吃(chi)(chi)沙拉還有(you)(you)助于(yu)我們增加好脂肪的(de)(de)攝(she)(she)入(ru)(ru)量(liang)。當我們把橄(gan)欖油(you)，鱷梨，堅(jian)果(guo)等(deng)成分添(tian)加進沙拉時，它們可以幫助身(shen)體(ti)吸收更(geng)多的(de)(de)保護性植(zhi)物(wu)營(ying)養(yang)素。

下(xia)面給(gei)大家介(jie)紹幾(ji)種(zhong)好吃(chi)又簡單易做的(de)水(shui)果沙拉。

橙汁水果沙拉：

1、準備的材料(liao)：火龍果、獼(mi)(mi)猴(hou)桃、圣女果、芒果、糖粉(fen)、橙，將獼(mi)(mi)猴(hou)桃去皮。

2、獼猴桃(tao)切片(pian)，櫻桃(tao)番茄洗凈，對(dui)半切開。

3、火(huo)龍果(guo)(guo)對半切開(kai)，用刀在(zai)肉里劃方(fang)格，邊沿再劃一圈，這樣(yang)皮(pi)用力(li)往里一翻，肉塊(kuai)就出來(lai)了，芒果(guo)(guo)也(ye)是用火(huo)龍果(guo)(guo)同樣(yang)的方(fang)法去(qu)出果(guo)(guo)肉。

4、將各種果(guo)肉(rou)放在大碗中，將橙洗(xi)凈(jing)，削皮。

5、橙對半切開，擠出橙汁，放上適量(liang)的糖粉，攪(jiao)拌均勻(yun)即可食用了。

葡萄水果沙拉：

1、準備材料：黃金奇異(yi)果(guo)1/2個(ge)，奇異(yi)果(guo)1/2個(ge)，哈蜜瓜60g，西瓜60g，荔(li)枝(zhi)5個(ge)，葡萄(tao)6個(ge).

2、所有水果洗(xi)凈(jing)后(hou)，將黃金(jin)奇異果、奇異果、哈蜜瓜切塊狀。

3、西(xi)瓜利(li)用挖(wa)(wa)球器挖(wa)(wa)出西(xi)瓜果(guo)肉(rou)、荔枝去皮、葡萄對切去籽(zi)。

4、將所有水(shui)果放入(ru)盤中(zhong)，再(zai)淋上(或沾)葡(pu)萄(tao)優格醬即可。

水果蝦仁油條沙拉：

1、哈密瓜、菠蘿切小(xiao)塊。

2、基圍(wei)蝦過(guo)沸水抄熟(shu)。

3、剝出蝦仁。

4、油條(tiao)炸好(hao)后切成(cheng)小段。

5、所有材(cai)料置(zhi)于一大碗(wan)中，加入色拉醬。

6、拌勻，表面(mian)撒(sa)上少許黑芝(zhi)麻即可裝盤(pan)。 水果蝦仁(ren)油條沙(sha)拉做(zuo)法小貼士 就算不為(wei)減肥，此菜做(zuo)為(wei)西餐的(de)(de)前菜，或者夏日里的(de)(de)涼爽小食，都是不錯的(de)(de)選擇哈(ha)!

橄欖油玉米水果沙拉：

主(zhu)料(liao):蘋果(guo)1個、獼猴桃1個、甜(tian)玉(yu)米(mi)1根

輔料:奶酪(藍(lan)莓)1塊

調料:食鹽少許、橄欖油1勺

橄欖油玉米水果沙拉(la)的做(zuo)法：

1、鍋中加水，放入(ru)甜玉米(mi)，加少(shao)許(xu)鹽，將玉米(mi)煮(zhu)熟(shu)。

2、煮(zhu)玉米的時候，我們(men)來處(chu)理(li)其它的食材，蘋果(guo)洗(xi)凈(jing)后，用挖球器挖出果(guo)肉(rou)，將果(guo)肉(rou)泡入(ru)淡(dan)鹽水中(zhong)。同樣的方(fang)法，挖出獼(mi)猴桃果(guo)肉(rou)備用。

3、玉(yu)米(mi)煮熟后(hou)，取粒，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入(ru)大碗中，加1勺橄(gan)欖油，拌勻(yun)。

4、藍莓奶酪(lao)切小粒，撒入拌好(hao)的沙拉內(nei)，即可。

藜麥水果沙拉：

1、藜麥放入(ru)碗中，加水浸泡(pao)2-3小時(shi) 。

2、火(huo)龍(long)果(guo)、蘋果(guo)、菠蘿、橙子去皮(pi)，切丁 。

3、鍋中加(jia)水，放入(ru)藜麥煮(zhu)熟，藜麥煮(zhu)后呈透明狀，約煮(zhu)10-15分(fen)鐘。

4、將煮好(hao)的藜麥瀝干水分 。

5、火龍果(guo)、蘋果(guo)、菠(bo)蘿(luo)、橙(cheng)子丁放入(ru)碗中(zhong)，倒入(ru)煮好的藜麥，淋(lin)入(ru)酸奶即(ji)可。

紫薯水果沙拉：

食材： 西瓜(gua)粒10克、獼猴桃粒10克、芒果粒10克、火龍果粒10克、紫薯50克、牛(niu)奶冰激凌30克

調料： 沙拉醬15克、油200克(炸紫(zi)薯片用)

做法：

1、一部分紫薯(shu)片(pian)片(pian)，炸(zha)至酥脆備用。

2、另一部分(fen)紫(zi)薯蒸熟(shu)加冰激凌(ling)混合墊底，炸好的紫(zi)薯片抹上沙(sha)拉醬，將水果粒擺(bai)上裝飾即可。

特點：

很簡(jian)單的一道沙拉，4種水(shui)果搭配鮮(xian)艷(yan)，紫(zi)薯炸完(wan)后(hou)很脆(cui)也很艷(yan)麗，用幾種顏色鮮(xian)艷(yan)的水(shui)果來烘托它。整體感(gan)(gan)覺是甜與(yu)酸的完(wan)美搭配，口感(gan)(gan)適中。