1、是(shi)人體中(zhong)100多種酶的組成部(bu)分。這些酶在組織(zhi)呼吸和蛋白(bai)質、脂肪、糖、核酸(suan)等代謝中(zhong)起重(zhong)要作用(yong)。

2、鋅(xin)(xin)是DNA聚合酶的必需(xu)組(zu)成部(bu)分，缺鋅(xin)(xin)時蛋白質合成障礙。可(ke)導致侏儒癥、損傷組(zu)織愈合困(kun)難、胎兒發育受(shou)影響。

3、鋅參加唾(tuo)液蛋白構成，鋅缺乏可導致味覺遲鈍，食(shi)欲(yu)減(jian)退(tui)。

4、鋅參加維生素A還(huan)原(yuan)酶和(he)視黃(huang)醇結合蛋白的合成。

5、促(cu)進性(xing)器官(guan)正(zheng)(zheng)常發育保(bao)持正(zheng)(zheng)常的性(xing)功(gong)能。缺鋅導致性(xing)成熟遲緩，性(xing)器官(guan)發育不全，性(xing)功(gong)能降低，性(xing)冷淡，精子減少，月經(jing)不正(zheng)(zheng)常。

6、保護皮(pi)膚健康。缺鋅時皮(pi)膚粗糙、干燥、上皮(pi)角(jiao)化和食道(dao)類角(jiao)化；傷口愈(yu)合緩慢，易受感染。

7、維(wei)護免(mian)疫功能(neng)。根據(ju)鋅在(zai)DNA合成中的(de)作(zuo)用(yong)，缺鋅時導致免(mian)疫細(xi)胞增殖減少，胸腺活力(li)降低。由于鋅在(zai)抗氧化(hua)生化(hua)酶中的(de)作(zuo)用(yong)，缺鋅導致細(xi)胞表面(mian)受體發生變化(hua)。

8、其他功能：鋅有助于清除體內膽固醇，防治動脈粥樣硬化癥；鋅有助于抑制癌癥的發生等。【查看詳細>>】