1、是人體中100多種酶的(de)組成部分。這些酶在組織呼吸(xi)和蛋白質、脂肪、糖、核酸等代(dai)謝中起重要作用。

2、鋅是DNA聚合(he)酶的必需組(zu)成部分，缺鋅時(shi)蛋白質合(he)成障礙。可導致侏儒癥(zheng)、損傷(shang)組(zu)織愈合(he)困難、胎兒發育受影(ying)響。

3、鋅參加唾液蛋白構成(cheng)，鋅缺乏可導致味覺(jue)遲鈍，食欲減退。

4、鋅參加(jia)維生(sheng)素A還原(yuan)酶和視黃醇結合蛋(dan)白的合成。

5、促(cu)進(jin)性(xing)器官正常發育(yu)保(bao)持正常的性(xing)功能(neng)。缺(que)鋅導致性(xing)成(cheng)熟(shu)遲緩(huan)，性(xing)器官發育(yu)不全(quan)，性(xing)功能(neng)降低，性(xing)冷淡，精子減少，月經(jing)不正常。

6、保護皮膚(fu)健(jian)康。缺(que)鋅(xin)時(shi)皮膚(fu)粗糙、干(gan)燥、上皮角化和食道類角化；傷(shang)口愈合(he)緩(huan)慢，易(yi)受(shou)感(gan)染。

7、維護免(mian)疫功(gong)能(neng)。根(gen)據(ju)鋅在DNA合成中(zhong)的作(zuo)用(yong)，缺鋅時導致免(mian)疫細胞增殖(zhi)減少(shao)，胸腺活(huo)力降低。由于鋅在抗氧化生化酶中(zhong)的作(zuo)用(yong)，缺鋅導致細胞表面受體發生變(bian)化。

8、其他功能：鋅有助于清除體內膽固醇，防治動脈粥樣硬化癥；鋅有助于抑制癌癥的發生等。【查看詳細>>】