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缺鈣缺鋅吃什么食物好?補鈣補鋅食物排行榜中榜

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導語

鈣(gai)(gai)和鋅(xin)(xin)是(shi)人健康(kang)生(sheng)活必不可少的(de)兩(liang)種(zhong)營養元(yuan)素(su),從(cong)出生(sheng)到死亡,改鋅(xin)(xin)元(yuan)素(su)就一直參與著我們身體(ti)的(de)成長發育和健康(kang)平衡。補(bu)鈣(gai)(gai)補(bu)鋅(xin)(xin)的(de)最(zui)(zui)佳途徑還是(shi)從(cong)日常飲食(shi)(shi)中攝取。補(bu)充這(zhe)兩(liang)種(zhong)微(wei)量元(yuan)素(su)最(zui)(zui)好是(shi)“先鋅(xin)(xin)后(hou)鈣(gai)(gai)”,比(bi)如(ru)說,白(bai)天多(duo)(duo)食(shi)(shi)用瘦(shou)肉、牡蠣等食(shi)(shi)物補(bu)鋅(xin)(xin),晚上多(duo)(duo)吃豆制(zhi)品、奶制(zhi)品補(bu)鈣(gai)(gai)。下面為大家列舉補(bu)鈣(gai)(gai)補(bu)鋅(xin)(xin)的(de)食(shi)(shi)物以及注(zhu)意事項。

缺鈣
缺鈣病癥(zheng)

兒童:不(bu)易入(ru)睡、易驚醒、入(ru)睡后多(duo)汗、說話(hua)晚、學步晚、出牙(ya)晚、牙(ya)齒排(pai)列稀疏、智力低下、厭食、偏(pian)食、易感冒等。

青少年:免疫(yi)力下降、抽筋、乏力、煩躁(zao)、容(rong)易(yi)疲倦、偏食(shi)、厭(yan)食(shi)、蛀牙、牙齒(chi)發育不良、易(yi)過敏、易(yi)感冒等(deng)。

青壯年:腸(chang)道問題、免疫力(li)下降、經常性的倦(juan)怠、乏力(li)、抽筋(jin)、腰酸背疼、易(yi)過敏、易(yi)感冒等癥(zheng)狀。

婦女:色斑(ban)痤瘡、牙齒松動、四肢(zhi)無力、經常抽筋、腰(yao)酸背疼(teng)、關節疼(teng)、頭暈、貧血、產前(qian)高(gao)血壓綜合(he)征、水腫及乳(ru)汁分(fen)泌不(bu)足等。

老年人:皮膚病癢、腸道問題、腰(yao)椎、腿痛、關節(jie)痛、牙齒松動、脫落、駝背、食欲減退(tui)、多夢(meng)、失(shi)眠、煩躁、盜(dao)汗、抽(chou)筋、易(yi)怒、易(yi)疲(pi)勞等。

孕婦:小腿抽筋、牙齒(chi)松動、妊娠期高血壓綜合征,關節、骨盆疼痛(tong)、免(mian)疫力下降、腸道問題等。

高鈣(gai)食物
食物名稱 鈣(毫克) 食物名稱 鈣(毫克)
石螺 2458 牛奶粉 1797
脫水香菜 1723 芥菜干 1542
芝麻醬 1170 石榴花茶 1143
發菜干 1048 田螺 1030
脫水白菜 908 榛子(炒) 815
奶酪 799 黑芝麻 780
茴香籽 751 苜蓿 713
脫水胡蘿卜 458 花茶 454
大車前(鮮) 443 藿香 436
酸棗 435 鐵觀音茶 416
脫水蕨菜 411 草蝦 403
紅茶 378 脫水洋蔥 351
胡蘿卜纓 350 海帶(干) 348
鮮薄荷 341 河蝦 325
豆腐干 香干 299 腌雪里紅 284
薺菜 294 海參 285
花生仁(炒) 284 梭子蟹 280
奶片 269 鮑魚(雜色) 266
河蚌 248 木耳(干) 247
海帶(水發) 242 蟹肉 231
蠶豆(烤) 229 黑豆 224
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補(bu)鈣注意

磷多丟失鈣

過多地攝入碳酸飲(yin)料、可樂(le)、咖啡、漢堡(bao)包(bao)、比薩(sa)餅(bing)、小麥胚芽、動物(wu)肝臟(zang)、炸薯條等(deng)大量含磷的食物(wu),會把體內的鈣"趕"出體外。

補鈣要補鎂

鎂有(you)利(li)于(yu)鈣的吸(xi)收(shou)。含鎂較多(duo)的食物(wu)有(you):堅果(如杏(xing)仁(ren)、花生)、黃(huang)豆、瓜籽(zi)、谷物(wu)(黑麥、小米和大(da)麥)、海產(chan)品(金槍魚(yu)、鯖魚(yu)、小蝦、龍蝦)。

大魚大肉吃掉鈣

高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的(de)原因所在。過量攝入大(da)魚大(da)肉(rou)而不注意酸堿平衡,將導致鈣的(de)大(da)量流失。

葷素平衡

維生(sheng)素D可促進鈣(gai)的(de)吸收,使魚肉中(zhong)維生(sheng)素D使得豆(dou)腐中(zhong)鈣(gai)的(de)利用率(lv)大大提高。另外,主食講究谷豆(dou)類混食,維生(sheng)素C也能促進鈣(gai)吸收。

缺鋅
缺(que)鋅病(bing)癥

兒童:厭食(shi)、偏食(shi)、易患口腔(qiang)潰瘍、青春期(qi)痤瘡、身材矮小、瘦(shou)弱、經常(chang)感(gan)冒、發燒、智力發育落后等。

男性:男性缺鋅會導致(zhi)男性不育、少精(jing)、弱精(jing)、精(jing)液(ye)不液(ye)化、男性前列腺(xian)炎等。

孕婦:妊娠反應加重、宮內胎(tai)兒發育遲緩、產(chan)程延長、流產(chan)、早產(chan)、胎(tai)兒畸(ji)形率增高、腦部(bu)中樞神(shen)經系統畸(ji)形等。

補鋅食(shi)物
食物名稱 鋅(毫克) 食物名稱 鋅(毫克)
生蠔 71.2 蝎子 26.71
小麥胚粉 23.4 脫水蕨菜 18.11
馬肉 12.26 羊肚菌 12.11
扇貝(鮮) 11.69 泥蚶 11.59
石螺 10.27 墨魚干 10.02
糍粑 9.55 牡蠣 9.39
生松子 9.02 牛肉干 7.26
醬牛肉 7.12 炒南瓜子 7.12
奶酪 6.97 鴨肝 6.91
炒西瓜子 6.76 山核桃干 6.42
水鱉子 6.3 蘑菇干 6.22
羊肉干 6.19 桑葚干 6.15
黑芝麻 6.13 生葵花籽 6.03
牛肝 5.01 羊肉串 4.94
冬蟲夏草 4.87 脫水油菜 4.78
蠶豆(帶皮) 4.76 牛肉 4.73
脫水白菜 4.68 松子仁 4.61
陳醋 4.38 綠茶 4.34
腰果 4.3 杏仁 4.3
白芝麻 4.21
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補鋅注(zhu)意(yi)

補鋅不宜過量

補(bu)鋅不(bu)可長期(qi)(qi)補(bu)充。長期(qi)(qi)補(bu)充鋅元素(su)不(bu)但會(hui)引起鋅中毒,還會(hui)因為影響鐵的(de)吸收(shou)而導致(zhi)缺(que)鐵性貧血。一般補(bu)鋅都要在醫生的(de)指導下,并(bing)且定(ding)期(qi)(qi)檢查血鋅。

謹防藥物干擾

許(xu)多藥物(wu)如維(wei)生素(su)(su)C、葉(xie)酸、青霉胺(an)、四環素(su)(su)等(deng)可干擾補鋅效果(guo),在補鋅時盡(jin)量避免服用。

食物要精細

韭菜、竹筍、燕麥等含粗纖(xian)維(wei)多(duo),植(zhi)物胚(pei)芽含植(zhi)酸鹽多(duo),這(zhe)些均可阻(zu)礙鋅的(de)吸收(shou),補鋅期間食(shi)物要精(jing)細(xi)一點。

口服鋅劑時間

為了有利于吸收(shou),口(kou)服鋅(xin)劑(ji)最好在飯前1~2小時;服鋅(xin)同時應(ying)增加蛋白質(zhi)攝入及治療缺鐵性貧血,可(ke)使(shi)鋅(xin)缺乏改(gai)善更(geng)快;應(ying)隨時檢(jian)測血漿鋅(xin)。

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