補鈣青少年處于(yu)身體發育的關鍵(jian)時(shi)期，骨骼也(ye)在不斷地發育，只(zhi)有(you)多補充鈣質，才(cai)能讓骨骼發展的更加健壯，從而實(shi)現長高的愿望。

補充建議：對(dui)青少年而言(yan)，每天(tian)一杯牛奶(250mL左右)就足以滿足我們補鈣的(de)需(xu)要，而發(fa)酵的(de)酸(suan)奶更(geng)利于(yu)鈣的(de)吸收。同時需(xu)要注意的(de)是(shi)，牛奶在與一些淀粉類食(shi)品同食(shi)時，鈣吸收最好。

纖(xian)維素(su)纖(xian)維(wei)素是青(qing)(qing)少(shao)年(nian)長高中不可少(shao)的(de)(de)(de)一種營養物質，能夠滿足生長發育對(dui)營養素和(he)能量(liang)的(de)(de)(de)特(te)殊需求，以及對(dui)于激素水平的(de)(de)(de)生理需求。青(qing)(qing)少(shao)年(nian)所吃(chi)的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)含量(liang)只(zhi)占(zhan)每日攝取(qu)量(liang)的(de)(de)(de)三(san)分(fen)之一。如(ru)若(ruo)攝取(qu)過多，會對(dui)腸胃是很大(da)的(de)(de)(de)負擔。

補充建議：有些人聽說吃(chi)粗(cu)(cu)糧(liang)好，就很(hen)少(shao)吃(chi)米飯和白面。但粗(cu)(cu)糧(liang)雖(sui)好也要適(shi)量，以免(mian)加(jia)重胃腸負擔。此外，還要講究(jiu)粗(cu)(cu)細(xi)搭配(pei)，可以在做主食時混入粗(cu)(cu)糧(liang)，比如蒸米飯時加(jia)點小(xiao)米、糙米。

維生(sheng)素人(ren)體在(zai)生長發育(yu)過程(cheng)中，維生素是必不可(ke)(ke)少的。它不僅可(ke)(ke)以預防(fang)某(mou)些疾病，還可(ke)(ke)以提(ti)高機體免疫力。維生素是生命的泉源，為了(le)身體的長高，每(mei)天(tian)要(yao)定時的補給充分的維生素。

補充建議：這個家族中維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C、D等尤其對孩(hai)子(zi)長高(gao)方面發揮(hui)重要(yao)作用，但是(shi)也(ye)不可一概而論。在(zai)為孩(hai)子(zi)選(xuan)擇補充(chong)維(wei)生(sheng)素(su)時(shi)，也(ye)應該考慮到孩(hai)子(zi)的(de)(de)身(shen)體狀況，要(yao)有(you)針對性的(de)(de)選(xuan)擇，才能(neng)達到最好的(de)(de)效果(guo)。

蛋白質(zhi)人(ren)體的(de)各(ge)種組織器官都由蛋白質(zhi)(zhi)構(gou)成，青少年需要長高(gao)，離(li)不開蛋白質(zhi)(zhi)，蛋白質(zhi)(zhi)是(shi)幫助青少年長高(gao)的(de)關鍵性(xing)物質(zhi)(zhi)，因為(wei)蛋白質(zhi)(zhi)有助于建立細胞結構(gou)組成和滿(man)足機體免疫力。

補充建議：對于(yu)青少年來講(jiang)，蛋(dan)白質(zhi)和鈣(gai)質(zhi)一樣重(zhong)要(yao)，但是需要(yao)注意的是防(fang)止青少年攝(she)入過(guo)量的蛋(dan)白質(zhi)，如果(guo)青少年每日(ri)攝(she)取的蛋(dan)白質(zhi)超過(guo)了85克，反而會(hui)損害到孩子的健康。

DHA藻油DHA俗(su)稱腦(nao)黃金，是人的大腦(nao)發育、成長的重要(yao)物質之一(yi)，對增強大腦(nao)活力，消(xiao)除大腦(nao)疲(pi)勞有明顯作(zuo)用(yong)。

補充建議：青(qing)少(shao)年(nian)DHA代謝量是正常(chang)人的1.5度，建議保證每天DHA攝入量達到約600毫克。

卵磷脂卵(luan)磷脂又(you)稱為蛋(dan)黃(huang)素(su)，被譽(yu)為和蛋(dan)白質、維生素(su)并(bing)列的第三大(da)營養素(su)，能增強(qiang)大(da)腦(nao)活力，消(xiao)除大(da)腦(nao)疲勞，增強(qiang)記憶(yi)力，提高學習工作效(xiao)率。

補充建議：兒童、青少年(nian)為了提高智(zhi)力，建議從膳(shan)食中(zhong)補充適(shi)量的卵(luan)磷(lin)(lin)脂(zhi)，雞蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)黃(huang)中(zhong)含有豐富的卵(luan)磷(lin)(lin)脂(zhi)，每枚雞蛋(dan)(dan)中(zhong)的含量約占蛋(dan)(dan)黃(huang)總重(zhong)量的1%，約含700毫克的優(you)質卵(luan)磷(lin)(lin)脂(zhi)。

魚油魚油(you)能(neng)增強(qiang)記憶力(li)，加快反應(ying)速度，改善思維能(neng)力(li)，提高免疫力(li)；強(qiang)化腦力(li)，活化腦細胞(bao)，增加腦容量。

補充建議：針對不同的(de)(de)保健目的(de)(de)，可(ke)選用(yong)不同品(pin)種的(de)(de)魚(yu)(yu)油(you)(you)，用(yong)于健腦(nao)明目的(de)(de)青少年(nian)保健，應選擇DHA含量較(jiao)高，EPA含量較(jiao)低的(de)(de)魚(yu)(yu)油(you)(you)，而用(yong)于防治心腦(nao)血管病的(de)(de)中老年(nian)人，則選用(yong)EPA含量多些的(de)(de)魚(yu)(yu)油(you)(you)較(jiao)好。

礦(kuang)物質礦物(wu)(wu)質中磷是(shi)腦力活動中的重要元素之(zhi)一，參與生物(wu)(wu)氧化、調(diao)節能量和物(wu)(wu)質代謝；鐵質可(ke)使紅細胞運氧的能力加強，腦組織供(gong)氧充足(zu)；人體(ti)缺乏鋅會影響智力，妨礙正常的學習記憶(yi)功能。

補充建議：對(dui)于青(qing)少年來(lai)講，宜選用多維(wei)礦物質片(pian)(pian)，全面(mian)補充(chong)維(wei)生素及礦物質。4-10歲的(de)兒童：每(mei)日(ri)2次(ci)，每(mei)次(ci)1片(pian)(pian)；11-17歲的(de)青(qing)少年：每(mei)日(ri)3次(ci)，每(mei)次(ci)1片(pian)(pian)。

胡蘿卜素(su)胡(hu)蘿卜素可以維持眼睛和(he)皮膚的(de)健(jian)康，改(gai)善夜盲癥、皮膚粗糙(cao)的(de)狀況，有(you)助于身體免受自由基的(de)傷害。

補充建議：胡蘿卜素(su)攝入人體消化(hua)器官后(hou)，可以轉化(hua)成維生素(su)A，過量會導致中毒(du)，建議(yi)以食物(wu)補(bu)充為主。

葉黃(huang)素葉黃素是(shi)一種重要的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑，可促進(jin)視(shi)網膜(mo)細胞(bao)中視(shi)紫(zi)質的(de)再生(sheng)成，可預(yu)防(fang)重度近視(shi)及視(shi)網膜(mo)剝離(li)，并可增進(jin)視(shi)力、保護視(shi)力。

補充建議：過(guo)量吸(xi)取葉(xie)黃素會對肝臟造成(cheng)多(duo)余的(de)負擔，建議(yi)用量每日大約(yue)為12毫克。

魚肝油(you)魚肝油主要含(han)有維生(sheng)素A和維生(sheng)素D，對維持(chi)正常視力，預防夜盲(mang)癥(zheng)、干眼癥(zheng)等有一定功效。

補充建議：目前市面上的魚肝油制(zhi)劑(ji)很多，根據維生素(su)(su)A和(he)維生素(su)(su)D的比例可分為2:1型、3:1型和(he)10:1型，其中10:1型的容易造成維生素(su)(su)A中毒。