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1、選燕麥(mai)(mai)片還是麥(mai)(mai)片：純燕麥(mai)(mai)片有降血脂、降血糖(tang)、高飽(bao)腹的效果；麥(mai)(mai)片則是多種谷物(wu)混(hun)合而(er)成，其中(zhong)燕麥(mai)(mai)片只占(zhan)一小(xiao)部分，甚至根本沒有。

2、選營養麥(mai)片(pian)還(huan)是純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)：一(yi)些麥(mai)片(pian)產品本(ben)身含有燕(yan)麥(mai)的比例很小(xiao)，即便加入(ru)其(qi)他營養素(su)，如鈣、蛋白質等，實際上并不比純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)營養價值(zhi)更(geng)高。千萬不要以為加入(ru)一(yi)些營養素(su)之后，加工產品就一(yi)定會(hui)勝過天然產品。

3、選(xuan)無糖燕(yan)(yan)麥(mai)還(huan)是甜味(wei)：當然是優先選(xuan)擇沒有甜味(wei)的燕(yan)(yan)麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物(wu)，毫無疑問是不含(han)有糖分的。如果它有甜味(wei)，那么一定加(jia)入(ru)了某種高效(xiao)甜味(wei)劑，此外還(huan)會加(jia)入(ru)淀粉水(shui)解物(wu)。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖(chong)泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)更好(hao)一些(xie)。因為煮(zhu)的(de)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)可以(yi)提供最(zui)(zui)大(da)的(de)飽(bao)腹感(gan)(gan)，血糖(tang)上升(sheng)速度最(zui)(zui)慢。一些(xie)速食純燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)只要一兩分(fen)鐘加熱即(ji)可，它(ta)們也(ye)是比較好(hao)的(de)選擇。不過許多一沖(chong)即(ji)食的(de)產品大(da)多都加入了糖(tang)分(fen)，不僅降低營養價(jia)值(zhi)，還(huan)會讓燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)低血糖(tang)上升(sheng)速度和高飽(bao)腹感(gan)(gan)的(de)優點(dian)受到損失。