1、看濃(nong)度(du):高(gao)濃(nong)度(du),好營養。果汁飲料(liao)都會在(zai)瓶貼上標明濃(nong)度(du),目前市場(chang)上大(da)致有(you)4種(zhong)濃(nong)度(du)的(de)果汁飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的(de)果汁為例,其原果汁的(de)含量只有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則(ze)是水和(he)食(shi)品添加劑(ji),其作(zuo)為“果汁”的(de)價值可想而知了。
2、看(kan)產地:好(hao)(hao)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)(hao)產地的水果(guo)(guo)(guo)制(zhi)成(cheng)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然比一般的要好(hao)(hao)很多。口味(wei)一好(hao)(hao),自(zi)然不會添加過(guo)多的食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)原料來自(zi)好(hao)(hao)的產地,一般生產商都樂意在瓶(ping)標上明示,比如農夫果(guo)(guo)(guo)園標明其番茄、胡蘿卜(bu)來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴(ba)西和江西安(an)遠。
3、看沉(chen)(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)(chen)淀(dian),好(hao)果汁(zhi)。有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)說(shuo)明生(sheng)產商在(zai)生(sheng)產過(guo)程中(zhong)保(bao)留了(le)水果中(zhong)的(de)纖維素,而纖維素對人(ren)體是非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)一(yi)般比(bi)無(wu)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)更適合人(ren)體飲用,需要(yao)“喝(he)前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看(kan)成(cheng)色(se):越醇(chun)厚(hou),越天然(ran)(ran)。剛生產(chan)的(de)果汁顏色(se)鮮(xian)艷(yan)(yan)是(shi)正常的(de),放(fang)置很久之后顏色(se)就變得醇(chun)厚(hou),有質感,透明度和艷(yan)(yan)麗度會降低。如果依然(ran)(ran)是(shi)鮮(xian)艷(yan)(yan)的(de)有可能是(shi)添加(jia)了護色(se)劑和防腐劑,建議消(xiao)費者飲用時(shi)要謹慎(shen)。