1、看濃(nong)度:高(gao)濃(nong)度,好營養。果汁(zhi)飲料都會在(zai)瓶(ping)貼上(shang)標明濃(nong)度,目前市場(chang)上(shang)大致有(you)4種濃(nong)度的(de)果汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度的(de)果汁(zhi)為例,其(qi)原果汁(zhi)的(de)含量(liang)只有(you)10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和食品添(tian)加劑(ji),其(qi)作為“果汁(zhi)”的(de)價值可(ke)想而知(zhi)了(le)。
2、看(kan)產地(di)(di):好(hao)果汁,種(zhong)出來(lai)。用好(hao)產地(di)(di)的水果制成的果汁自(zi)(zi)(zi)然(ran)比(bi)一(yi)般的要好(hao)很多(duo)(duo)。口(kou)味一(yi)好(hao),自(zi)(zi)(zi)然(ran)不會添(tian)加過(guo)多(duo)(duo)的食品添(tian)加劑。如(ru)果果汁原料來(lai)自(zi)(zi)(zi)好(hao)的產地(di)(di),一(yi)般生產商都樂意在瓶標上明示,比(bi)如(ru)農(nong)夫果園(yuan)標明其番(fan)茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)(zi)(zi)巴西和江西安遠。
3、看(kan)沉淀:有(you)沉淀,好果(guo)汁。有(you)沉淀的(de)果(guo)汁說(shuo)明生產商(shang)在生產過程中保留了水(shui)果(guo)中的(de)纖(xian)維素(su),而(er)纖(xian)維素(su)對人體(ti)是非常有(you)利的(de)。因(yin)此有(you)沉淀的(de)果(guo)汁一(yi)般比(bi)無沉淀的(de)果(guo)汁更適(shi)合人體(ti)飲用,需要(yao)“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成(cheng)色:越醇厚,越天然。剛生產的(de)(de)果(guo)汁顏色鮮(xian)(xian)艷是(shi)正常的(de)(de),放置(zhi)很久(jiu)之后顏色就變(bian)得醇厚,有質感,透明度和艷麗度會(hui)降低。如(ru)果(guo)依然是(shi)鮮(xian)(xian)艷的(de)(de)有可能是(shi)添(tian)加了(le)護色劑和防腐劑,建議消費者飲用時要謹慎。