1、看(kan)濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果(guo)汁飲(yin)料都(dou)會在瓶貼(tie)上(shang)標明濃(nong)度,目前市場上(shang)大致有(you)4種濃(nong)度的(de)果(guo)汁飲(yin)料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)果(guo)汁為例,其(qi)原(yuan)果(guo)汁的(de)含量只有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他(ta)則(ze)是水和(he)食品添加(jia)劑,其(qi)作為“果(guo)汁”的(de)價值可(ke)想而知了。
2、看產(chan)(chan)地(di)(di):好(hao)果(guo)(guo)汁,種出來(lai)。用好(hao)產(chan)(chan)地(di)(di)的水果(guo)(guo)制(zhi)成的果(guo)(guo)汁自(zi)然比一般(ban)的要好(hao)很多(duo)。口味一好(hao),自(zi)然不會添加過多(duo)的食品添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來(lai)自(zi)好(hao)的產(chan)(chan)地(di)(di),一般(ban)生產(chan)(chan)商都(dou)樂意在(zai)瓶標(biao)上明示,比如農夫果(guo)(guo)園標(biao)明其(qi)番茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好果(guo)汁(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)說明生產(chan)(chan)商在(zai)生產(chan)(chan)過程中保留了(le)水果(guo)中的(de)纖維(wei)素,而(er)纖維(wei)素對人(ren)體是非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)一般比(bi)無(wu)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)更適合人(ren)體飲用,需要(yao)“喝前(qian)搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然(ran)。剛生產的(de)(de)果汁顏色(se)鮮艷(yan)是(shi)正常的(de)(de),放置很久(jiu)之后顏色(se)就變得醇厚,有(you)質感,透明度和(he)艷(yan)麗度會降低。如果依然(ran)是(shi)鮮艷(yan)的(de)(de)有(you)可能是(shi)添(tian)加(jia)了(le)護色(se)劑(ji)和(he)防腐(fu)劑(ji),建議(yi)消費者飲用時要謹慎。