1、看濃(nong)度(du)(du):高濃(nong)度(du)(du),好營養。果汁飲料(liao)都(dou)會(hui)在(zai)瓶貼上標明濃(nong)度(du)(du),目前市場上大(da)致(zhi)有(you)4種濃(nong)度(du)(du)的(de)果汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)的(de)果汁為(wei)例,其原果汁的(de)含量(liang)只有(you)10%,即(ji)區區38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為(wei)“果汁”的(de)價值可想而知(zhi)了。
2、看產地:好果(guo)汁(zhi),種出(chu)來(lai)(lai)。用好產地的(de)水(shui)果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)自(zi)(zi)然比一(yi)(yi)般的(de)要好很(hen)多(duo)。口味一(yi)(yi)好,自(zi)(zi)然不(bu)會(hui)添加過多(duo)的(de)食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來(lai)(lai)自(zi)(zi)好的(de)產地,一(yi)(yi)般生產商都樂意(yi)在(zai)瓶標上明(ming)示,比如農夫果(guo)園標明(ming)其番(fan)茄、胡蘿(luo)卜來(lai)(lai)自(zi)(zi)新(xin)疆(jiang)、橙子(zi)來(lai)(lai)自(zi)(zi)巴西和江西安遠(yuan)。
3、看沉淀(dian):有(you)沉淀(dian),好果(guo)(guo)汁。有(you)沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁說明生產(chan)商(shang)在生產(chan)過(guo)程中(zhong)保(bao)留(liu)了水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)纖(xian)維素,而(er)纖(xian)維素對人體是非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁一般比(bi)無沉淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁更(geng)適(shi)合(he)人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看(kan)成色:越醇(chun)厚,越天然(ran)。剛生產的(de)果汁顏(yan)色鮮艷是(shi)正常的(de),放置(zhi)很久之后(hou)顏(yan)色就變得醇(chun)厚,有(you)質感,透(tou)明度(du)和(he)艷麗度(du)會(hui)降(jiang)低(di)。如果依然(ran)是(shi)鮮艷的(de)有(you)可能(neng)是(shi)添加了(le)護(hu)色劑和(he)防腐劑,建議(yi)消費(fei)者飲(yin)用(yong)時要(yao)謹慎。