1、看濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營養(yang)。果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)都會在(zai)瓶貼(tie)上(shang)標明(ming)濃(nong)度(du),目前市場(chang)上(shang)大致(zhi)有4種濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)為例,其(qi)原果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)的含量只有10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和食品(pin)添(tian)加劑(ji),其(qi)作為“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)”的價(jia)值可想(xiang)而知了。
2、看產地:好(hao)果(guo)(guo)汁,種出來。用好(hao)產地的水果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁自(zi)然(ran)比一(yi)般的要好(hao)很(hen)多。口(kou)味一(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不(bu)會添加過(guo)多的食品添加劑。如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原(yuan)料來自(zi)好(hao)的產地,一(yi)般生產商都樂意在瓶標上(shang)明(ming)示,比如(ru)農夫果(guo)(guo)園標明(ming)其番茄、胡蘿卜(bu)來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴(ba)西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠(yuan)。
3、看沉(chen)(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)(chen)淀(dian),好果(guo)(guo)汁。有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁說明(ming)生產商(shang)在生產過程中保留(liu)了水果(guo)(guo)中的(de)纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人體(ti)是(shi)非常有(you)利(li)的(de)。因此有(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁一般(ban)比無沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁更適合人體(ti)飲(yin)用,需要(yao)“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看(kan)成色(se)(se):越(yue)(yue)醇(chun)厚,越(yue)(yue)天然(ran)。剛生產的果(guo)汁顏色(se)(se)鮮艷是正常的,放置(zhi)很久之后(hou)顏色(se)(se)就(jiu)變得(de)醇(chun)厚,有質感,透(tou)明度和艷麗度會(hui)降低。如果(guo)依然(ran)是鮮艷的有可(ke)能(neng)是添加了護色(se)(se)劑(ji)和防腐劑(ji),建議消費者飲用時要謹慎。