1、看濃(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)度(du),好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao)都(dou)會(hui)在瓶貼上標(biao)明濃(nong)(nong)度(du),目前市場(chang)上大致有(you)(you)4種濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)的含量(liang)只有(you)(you)10%,即區區38ml,其他(ta)則是水和食品添加劑,其作為“果(guo)(guo)汁(zhi)”的價值可想而知(zhi)了。
2、看(kan)產(chan)(chan)地(di)(di):好(hao)(hao)果汁(zhi),種出來。用(yong)好(hao)(hao)產(chan)(chan)地(di)(di)的水(shui)果制成(cheng)的果汁(zhi)自(zi)然(ran)比一(yi)般的要好(hao)(hao)很(hen)多(duo)。口味(wei)一(yi)好(hao)(hao),自(zi)然(ran)不(bu)會添加(jia)過(guo)多(duo)的食品(pin)添加(jia)劑。如果果汁(zhi)原料來自(zi)好(hao)(hao)的產(chan)(chan)地(di)(di),一(yi)般生產(chan)(chan)商都(dou)樂意在瓶標上明(ming)示,比如農夫果園(yuan)標明(ming)其番茄、胡蘿卜來自(zi)新(xin)疆、橙(cheng)子來自(zi)巴西和江西安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好果汁。有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁說明生產商在(zai)生產過程中保(bao)留了水果中的纖(xian)維(wei)(wei)素,而(er)纖(xian)維(wei)(wei)素對人(ren)體(ti)是非常有(you)利的。因(yin)此有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁一般比無沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁更適合人(ren)體(ti)飲用,需要“喝前(qian)搖一搖”。
4、看成(cheng)色(se):越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然。剛生產的(de)(de)果汁顏色(se)鮮艷(yan)是正(zheng)常的(de)(de),放置很(hen)久之后顏色(se)就(jiu)變(bian)得(de)醇(chun)厚(hou),有質感,透明度和艷(yan)麗度會降低。如果依然是鮮艷(yan)的(de)(de)有可(ke)能是添加了護色(se)劑和防腐(fu)劑,建(jian)議消(xiao)費者飲用(yong)時(shi)要謹慎。