1、看濃(nong)(nong)度(du):高(gao)濃(nong)(nong)度(du),好營養(yang)。果(guo)汁飲料(liao)都會(hui)在瓶(ping)貼(tie)上標明濃(nong)(nong)度(du),目前市場上大(da)致有(you)4種(zhong)濃(nong)(nong)度(du)的(de)果(guo)汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部(bu)分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度(du)的(de)果(guo)汁為(wei)例,其原(yuan)果(guo)汁的(de)含量只(zhi)有(you)10%,即(ji)區區38ml,其他則(ze)是水(shui)和食品(pin)添加劑,其作為(wei)“果(guo)汁”的(de)價值可想而知了。
2、看產(chan)地(di):好(hao)(hao)(hao)果(guo)汁,種(zhong)出來(lai)。用(yong)好(hao)(hao)(hao)產(chan)地(di)的(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁自(zi)然(ran)比一般的(de)(de)要好(hao)(hao)(hao)很(hen)多。口味一好(hao)(hao)(hao),自(zi)然(ran)不(bu)會添加(jia)過多的(de)(de)食品添加(jia)劑。如果(guo)果(guo)汁原料(liao)來(lai)自(zi)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)產(chan)地(di),一般生產(chan)商都樂意在瓶標(biao)上明示,比如農夫果(guo)園(yuan)標(biao)明其番茄(qie)、胡蘿卜來(lai)自(zi)新(xin)疆(jiang)、橙子(zi)來(lai)自(zi)巴(ba)西和江(jiang)西安遠。
3、看(kan)沉(chen)(chen)淀:有(you)(you)沉(chen)(chen)淀,好果汁。有(you)(you)沉(chen)(chen)淀的(de)果汁說明生產商在生產過(guo)程中保留了水果中的(de)纖(xian)維(wei)素(su),而(er)纖(xian)維(wei)素(su)對人體是非(fei)常有(you)(you)利的(de)。因此有(you)(you)沉(chen)(chen)淀的(de)果汁一般比無沉(chen)(chen)淀的(de)果汁更(geng)適合人體飲用,需要(yao)“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看成(cheng)色(se)(se):越醇(chun)厚,越天(tian)然(ran)。剛生產的果汁顏色(se)(se)鮮艷(yan)是正(zheng)常的,放置很久之后顏色(se)(se)就變得醇(chun)厚,有(you)(you)質(zhi)感,透明度(du)和艷(yan)麗度(du)會降低。如果依然(ran)是鮮艷(yan)的有(you)(you)可能是添加了護色(se)(se)劑和防腐(fu)劑,建(jian)議(yi)消(xiao)費者(zhe)飲用時(shi)要謹慎。