1、看(kan)濃度:高濃度,好營(ying)養(yang)。果(guo)(guo)汁(zhi)飲料都會在(zai)瓶貼上(shang)標(biao)明濃度,目前市(shi)場上(shang)大致有4種濃度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)例(li),其原果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含量只有10%,即區(qu)(qu)區(qu)(qu)38ml,其他則(ze)是水和食品(pin)添加劑,其作為(wei)“果(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價值可(ke)想而知了。
2、看產(chan)地:好果汁,種出來(lai)(lai)。用好產(chan)地的(de)(de)水果制成的(de)(de)果汁自(zi)(zi)然比(bi)一(yi)(yi)(yi)般的(de)(de)要好很多(duo)。口(kou)味(wei)一(yi)(yi)(yi)好,自(zi)(zi)然不會添(tian)加過多(duo)的(de)(de)食品添(tian)加劑。如(ru)果果汁原料(liao)來(lai)(lai)自(zi)(zi)好的(de)(de)產(chan)地,一(yi)(yi)(yi)般生產(chan)商都樂意在瓶標上明(ming)示,比(bi)如(ru)農夫(fu)果園標明(ming)其番茄、胡蘿卜(bu)來(lai)(lai)自(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)(lai)自(zi)(zi)巴西和(he)江西安遠(yuan)。
3、看沉(chen)(chen)淀(dian)(dian):有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)說明生(sheng)產商在生(sheng)產過程中保留了水(shui)果(guo)(guo)(guo)中的(de)纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人(ren)體是非常有(you)(you)利(li)的(de)。因此有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)一般比無沉(chen)(chen)淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)更適合人(ren)體飲用(yong),需要“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看成色:越(yue)(yue)醇厚(hou),越(yue)(yue)天然。剛生產的果汁顏色鮮(xian)艷是(shi)正(zheng)常的,放(fang)置很(hen)久(jiu)之(zhi)后顏色就變得醇厚(hou),有(you)質(zhi)感(gan),透明度(du)和(he)艷麗度(du)會降低。如果依然是(shi)鮮(xian)艷的有(you)可能是(shi)添(tian)加(jia)了護色劑(ji)和(he)防(fang)腐(fu)劑(ji),建議消費者飲用時(shi)要謹慎。