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1、看(kan)濃度(du)(du)：高濃度(du)(du)，好(hao)營養。果汁(zhi)(zhi)飲(yin)料都會(hui)在瓶(ping)貼上標明濃度(du)(du)，目前市場上大(da)致有4種濃度(du)(du)的果汁(zhi)(zhi)飲(yin)料：10%、30%、50%和(he)100%，大(da)部分為(wei)(wei)10%。拿380ml10%濃度(du)(du)的果汁(zhi)(zhi)為(wei)(wei)例，其(qi)原果汁(zhi)(zhi)的含量只有10%，即區(qu)區(qu)38ml，其(qi)他則(ze)是水和(he)食品(pin)添加劑，其(qi)作為(wei)(wei)“果汁(zhi)(zhi)”的價(jia)值可想而知了。

2、看產(chan)(chan)地(di)：好(hao)果汁(zhi)，種(zhong)出來(lai)。用好(hao)產(chan)(chan)地(di)的(de)水果制成(cheng)的(de)果汁(zhi)自(zi)(zi)然(ran)比一(yi)般的(de)要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao)，自(zi)(zi)然(ran)不會添加過多的(de)食(shi)品(pin)添加劑。如果果汁(zhi)原(yuan)料來(lai)自(zi)(zi)好(hao)的(de)產(chan)(chan)地(di)，一(yi)般生產(chan)(chan)商都樂(le)意在瓶標上明(ming)示，比如農夫果園標明(ming)其番茄、胡蘿卜(bu)來(lai)自(zi)(zi)新疆(jiang)、橙子(zi)來(lai)自(zi)(zi)巴(ba)西(xi)和江西(xi)安(an)遠。

3、看沉(chen)淀：有沉(chen)淀，好果汁。有沉(chen)淀的(de)果汁說明生(sheng)產(chan)商(shang)在生(sheng)產(chan)過程中(zhong)保(bao)留了水果中(zhong)的(de)纖維素(su)，而纖維素(su)對人體(ti)是(shi)非常有利的(de)。因(yin)此有沉(chen)淀的(de)果汁一般比(bi)無沉(chen)淀的(de)果汁更適合人體(ti)飲用(yong)，需要“喝前搖一搖”。

4、看成色(se)：越(yue)醇厚，越(yue)天然。剛生產的(de)果汁(zhi)顏(yan)色(se)鮮(xian)艷是正常(chang)的(de)，放置很久之后顏(yan)色(se)就變得醇厚，有(you)質感，透明度和(he)艷麗度會降低。如(ru)果依然是鮮(xian)艷的(de)有(you)可(ke)能是添加了護色(se)劑和(he)防(fang)腐劑，建議消(xiao)費者(zhe)飲用時要謹慎(shen)。