1、看濃(nong)度:高(gao)濃(nong)度,好營養(yang)。果(guo)汁(zhi)飲料(liao)都(dou)會在瓶(ping)貼上(shang)標明濃(nong)度,目前市場上(shang)大致有4種濃(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)為例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)的(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則(ze)是水和食品添加(jia)劑,其(qi)作為“果(guo)汁(zhi)”的(de)價值可想而知了。
2、看產地(di):好果(guo)汁(zhi),種出來。用好產地(di)的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)自然比一(yi)般(ban)的(de)要(yao)好很多。口味一(yi)好,自然不會(hui)添加過多的(de)食品添加劑。如(ru)果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來自好的(de)產地(di),一(yi)般(ban)生(sheng)產商都樂意在瓶標上明示,比如(ru)農夫果(guo)園標明其番茄、胡蘿卜來自新(xin)疆、橙子來自巴西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠。
3、看(kan)沉(chen)(chen)淀:有沉(chen)(chen)淀,好果汁(zhi)。有沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果汁(zhi)說明生(sheng)產商在(zai)生(sheng)產過程中保留了水(shui)果中的(de)(de)纖(xian)維素(su),而纖(xian)維素(su)對(dui)人體(ti)(ti)是(shi)非常有利的(de)(de)。因(yin)此有沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果汁(zhi)一般(ban)比(bi)無沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果汁(zhi)更適合人體(ti)(ti)飲用,需要“喝(he)前搖一搖”。
4、看成色(se)(se):越醇厚,越天然。剛生產(chan)的(de)果(guo)汁顏色(se)(se)鮮艷(yan)(yan)是(shi)正(zheng)常的(de),放(fang)置(zhi)很久之后顏色(se)(se)就(jiu)變得醇厚,有(you)質(zhi)感,透明度(du)和(he)艷(yan)(yan)麗度(du)會降低。如(ru)果(guo)依然是(shi)鮮艷(yan)(yan)的(de)有(you)可能是(shi)添加了護色(se)(se)劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建(jian)議(yi)消費者飲用時(shi)要(yao)謹慎。