1、看濃(nong)度(du)(du):高濃(nong)度(du)(du),好營養。果(guo)汁飲料(liao)都會在瓶貼上(shang)(shang)標(biao)明濃(nong)度(du)(du),目前市(shi)場上(shang)(shang)大致有4種濃(nong)度(du)(du)的(de)(de)果(guo)汁飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)的(de)(de)果(guo)汁為例,其(qi)原果(guo)汁的(de)(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則是水和(he)食(shi)品添加劑(ji),其(qi)作(zuo)為“果(guo)汁”的(de)(de)價(jia)值可想而(er)知了。
2、看產(chan)地:好(hao)果汁,種(zhong)出來(lai)。用好(hao)產(chan)地的(de)(de)水(shui)果制成的(de)(de)果汁自(zi)(zi)然(ran)比一般的(de)(de)要好(hao)很多(duo)。口味一好(hao),自(zi)(zi)然(ran)不(bu)會添加過多(duo)的(de)(de)食品添加劑。如(ru)果果汁原(yuan)料來(lai)自(zi)(zi)好(hao)的(de)(de)產(chan)地,一般生產(chan)商都樂(le)意在瓶標上明示,比如(ru)農夫果園標明其番茄、胡蘿(luo)卜來(lai)自(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)(zi)巴(ba)西(xi)和(he)江西(xi)安遠。
3、看沉淀(dian)(dian):有(you)沉淀(dian)(dian),好(hao)果(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)說明生產商在生產過程中保留了水果(guo)(guo)中的(de)纖(xian)維(wei)素,而纖(xian)維(wei)素對人體是(shi)非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)一般比無(wu)沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)更適合(he)人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天然。剛生產的果汁顏(yan)色(se)鮮(xian)艷是正常的,放置很久之后顏(yan)色(se)就變(bian)得(de)醇厚,有質感,透明度和(he)艷麗(li)度會降低。如果依(yi)然是鮮(xian)艷的有可能(neng)是添加了(le)護(hu)色(se)劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建議消(xiao)費者飲用時要謹慎(shen)。