1、看濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好(hao)營養。果汁飲(yin)料都會在(zai)瓶貼(tie)上標明濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前市場上大(da)(da)致有(you)4種(zhong)濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)果汁飲(yin)料:10%、30%、50%和(he)(he)100%,大(da)(da)部分為(wei)10%。拿(na)380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)果汁為(wei)例(li),其(qi)原(yuan)果汁的(de)含量只有(you)10%,即區區38ml,其(qi)他則是(shi)水和(he)(he)食品添加劑,其(qi)作(zuo)為(wei)“果汁”的(de)價值可想而知了。
2、看產地:好(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi),種出來。用好(hao)產地的水果(guo)制成的果(guo)汁(zhi)(zhi)自(zi)然比一般的要好(hao)很多。口(kou)味(wei)一好(hao),自(zi)然不會添(tian)加過(guo)多的食(shi)品(pin)添(tian)加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)原(yuan)料來自(zi)好(hao)的產地,一般生產商(shang)都樂意在瓶標上明(ming)示,比如農夫果(guo)園標明(ming)其番茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙(cheng)子來自(zi)巴西和(he)江西安(an)遠(yuan)。
3、看沉(chen)(chen)淀:有(you)沉(chen)(chen)淀,好果(guo)(guo)(guo)汁。有(you)沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁說(shuo)明(ming)生(sheng)產(chan)商在(zai)生(sheng)產(chan)過程中保(bao)留(liu)了水果(guo)(guo)(guo)中的(de)(de)纖維(wei)素(su),而纖維(wei)素(su)對(dui)人體是非常有(you)利(li)的(de)(de)。因(yin)此(ci)有(you)沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁一般比(bi)無沉(chen)(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁更(geng)適合(he)人體飲用,需(xu)要“喝前搖一搖”。
4、看成(cheng)色:越(yue)醇(chun)厚,越(yue)天然。剛生產(chan)的(de)果汁(zhi)顏色鮮艷(yan)(yan)是正常的(de),放(fang)置很久之后顏色就變得醇(chun)厚,有質感,透明度和(he)艷(yan)(yan)麗度會降低(di)。如果依然是鮮艷(yan)(yan)的(de)有可能是添加了護色劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建議消費(fei)者飲(yin)用時要謹慎。