1、看濃度(du)(du):高(gao)濃度(du)(du),好營養。果(guo)汁(zhi)飲料都會在瓶(ping)貼上(shang)標明濃度(du)(du),目前市場上(shang)大致有(you)4種濃度(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為10%。拿380ml10%濃度(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)汁(zhi)的(de)含量只有(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水(shui)和(he)食(shi)品添(tian)加劑,其作為“果(guo)汁(zhi)”的(de)價值(zhi)可想而知了。
2、看產(chan)地(di)(di):好果(guo)(guo)(guo)汁(zhi),種出來。用(yong)好產(chan)地(di)(di)的(de)水果(guo)(guo)(guo)制(zhi)成的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然(ran)比一般(ban)的(de)要好很多。口味(wei)一好,自(zi)然(ran)不(bu)會添(tian)加過多的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加劑。如果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)原料來自(zi)好的(de)產(chan)地(di)(di),一般(ban)生產(chan)商都樂意在瓶標(biao)上明示,比如農夫果(guo)(guo)(guo)園(yuan)標(biao)明其番茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙子(zi)來自(zi)巴西和江西安(an)遠。
3、看沉(chen)淀:有(you)(you)沉(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)說明生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過程中保(bao)留了水果(guo)中的纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人體是非常(chang)有(you)(you)利的。因(yin)此有(you)(you)沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)一般比無沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)更適合(he)人體飲(yin)用,需要“喝前搖一搖”。
4、看(kan)成色(se):越醇厚,越天(tian)然。剛生產(chan)的(de)果汁(zhi)顏色(se)鮮(xian)艷(yan)是(shi)(shi)正常的(de),放置很久之后(hou)顏色(se)就變得醇厚,有質感,透明度(du)和艷(yan)麗度(du)會降低。如果依然是(shi)(shi)鮮(xian)艷(yan)的(de)有可能是(shi)(shi)添加(jia)了護(hu)色(se)劑和防腐劑,建(jian)議消費者飲(yin)用時要謹慎。