1、看濃(nong)(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)(nong)度,好營養。果(guo)汁(zhi)飲料(liao)都會在瓶貼上標明濃(nong)(nong)(nong)度,目前(qian)市場(chang)上大(da)致有4種濃(nong)(nong)(nong)度的果(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度的果(guo)汁(zhi)為(wei)例,其原(yuan)果(guo)汁(zhi)的含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和(he)食品添加劑,其作為(wei)“果(guo)汁(zhi)”的價值可想而知了(le)。
2、看產地(di)(di):好(hao)果(guo)(guo)汁,種出來(lai)(lai)。用(yong)好(hao)產地(di)(di)的(de)(de)水果(guo)(guo)制成(cheng)的(de)(de)果(guo)(guo)汁自(zi)然比(bi)一般的(de)(de)要好(hao)很多。口味一好(hao),自(zi)然不會添(tian)(tian)加(jia)過多的(de)(de)食(shi)品添(tian)(tian)加(jia)劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來(lai)(lai)自(zi)好(hao)的(de)(de)產地(di)(di),一般生產商(shang)都樂意(yi)在瓶(ping)標上明示,比(bi)如農夫果(guo)(guo)園標明其番茄(qie)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)來(lai)(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)(lai)自(zi)巴西和(he)江西安(an)遠(yuan)。
3、看沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)(guo)汁(zhi)。有沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁(zhi)說(shuo)明(ming)生(sheng)產商在生(sheng)產過程中保(bao)留了水果(guo)(guo)中的纖維(wei)(wei)素,而纖維(wei)(wei)素對人(ren)體是(shi)非常(chang)有利的。因此有沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁(zhi)一般比無(wu)沉(chen)淀的果(guo)(guo)汁(zhi)更適合(he)人(ren)體飲用,需要(yao)“喝前搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然。剛生產的果汁顏(yan)色(se)鮮(xian)(xian)艷是(shi)正常(chang)的,放置很久(jiu)之后顏(yan)色(se)就變(bian)得醇厚,有(you)質(zhi)感(gan),透明度(du)和艷麗度(du)會降(jiang)低。如果依然是(shi)鮮(xian)(xian)艷的有(you)可能是(shi)添加(jia)了護色(se)劑(ji)和防(fang)腐劑(ji),建(jian)議(yi)消費者(zhe)飲用時(shi)要謹慎(shen)。