1、看濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營養(yang)。果(guo)汁(zhi)飲料(liao)都會在(zai)瓶(ping)貼上標(biao)明濃(nong)度(du),目前市場上大致有4種濃(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)汁(zhi)的含量只有10%,即區區38ml,其他則是(shi)水(shui)和(he)食品添加(jia)劑,其作為“果(guo)汁(zhi)”的價值可想而知(zhi)了。
2、看產(chan)地(di)(di):好果(guo)(guo)汁,種(zhong)出(chu)來(lai)。用(yong)好產(chan)地(di)(di)的(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)汁自然(ran)(ran)比一(yi)般(ban)的(de)(de)要好很多。口味(wei)一(yi)好,自然(ran)(ran)不(bu)會添加(jia)過多的(de)(de)食品添加(jia)劑(ji)。如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原(yuan)料來(lai)自好的(de)(de)產(chan)地(di)(di),一(yi)般(ban)生產(chan)商都樂(le)意在瓶標(biao)上明(ming)示(shi),比如(ru)農夫(fu)果(guo)(guo)園標(biao)明(ming)其番(fan)茄(qie)、胡蘿(luo)卜來(lai)自新疆(jiang)、橙子(zi)來(lai)自巴西和(he)江西安遠(yuan)。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好果汁(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)說明生產(chan)商在生產(chan)過程中保留(liu)了水(shui)果中的纖維(wei)素,而(er)纖維(wei)素對(dui)人(ren)體(ti)是非常有(you)利的。因(yin)此(ci)有(you)沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)的果汁(zhi)更適合人(ren)體(ti)飲用,需要“喝前(qian)搖(yao)(yao)一(yi)搖(yao)(yao)”。
4、看成色(se):越(yue)醇(chun)(chun)厚,越(yue)天然(ran)(ran)。剛生產的(de)果汁顏色(se)鮮(xian)艷(yan)是正常的(de),放置很久之后顏色(se)就(jiu)變得醇(chun)(chun)厚,有質感,透明度和艷(yan)麗(li)度會降低(di)。如果依然(ran)(ran)是鮮(xian)艷(yan)的(de)有可能是添加了護色(se)劑(ji)(ji)和防腐(fu)劑(ji)(ji),建議消費者飲(yin)用時要(yao)謹慎。