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成立于1995年，國內知名的發酵型蘋果醋生產商，以釀造果醋為核心業務，集種植/研發/設計/生產加工/銷售及智能化系統為一體的高新科技企業

1995年，國內(nei)發酵型蘋果(guo)(guo)醋行業(ye)(ye)(ye)的專業(ye)(ye)(ye)生產廠家(jia)(jia)——煙臺(tai)市金果(guo)(guo)源生物(wu)科技有限(xian)公(gong)(gong)司(si)成立了。金果(guo)(guo)源生物(wu)科技有限(xian)公(gong)(gong)司(si)是一家(jia)(jia)集種植(zhi)、研發、設計、生產、加工、銷售(shou)及智(zhi)能化(hua)系統為(wei)一體的高新科技企業(ye)(ye)(ye)。公(gong)(gong)司(si)轄內(nei)分設龍口市金果(guo)(guo)源果(guo)(guo)蔬專業(ye)(ye)(ye)合作社、煙臺(tai)查(cha)理(li)斯(si)堡酒業(ye)(ye)(ye)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)。

公司(si)擁有蘋果(guo)生(sheng)態種植基(ji)(ji)地(di)和蘋果(guo)醋生(sheng)產(chan)廠區兩大部(bu)分(fen)。果(guo)樹生(sheng)態種植基(ji)(ji)地(di)占地(di)3000多畝(mu)，生(sheng)產(chan)廠區擁有30萬級現(xian)(xian)代(dai)化凈化車間，3600噸蘋果(guo)醋發酵(jiao)站，6條全自動專用生(sheng)產(chan)線，現(xian)(xian)代(dai)化醋酸菌發酵(jiao)設備。年生(sheng)產(chan)總量可達到8萬噸。

公(gong)司品控部門擁有(you)專業(ye)的(de)檢測(ce)設備，專業(ye)的(de)技術人員，能夠自主對菌種進行(xing)擴(kuo)培、檢測(ce)。公(gong)司建(jian)立規范(fan)的(de)檢驗規程，并嚴(yan)格(ge)按(an)照程序檢驗。根據產(chan)品質量要求，從(cong)果園基(ji)地到成品入庫(ku)，建(jian)立了嚴(yan)密(mi)的(de)質量檢驗體系，將每(mei)個關(guan)鍵控制點落實(shi)到人，從(cong)而保障每(mei)瓶產(chan)品合格(ge)出廠(chang)。

作為“煙臺(tai)(tai)市(shi)農業產(chan)業化(hua)龍頭企業”，煙臺(tai)(tai)市(shi)金(jin)果(guo)(guo)(guo)源(yuan)生物科技有(you)限(xian)公司坐(zuo)落于世(shi)界優質蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)產(chan)區——山東煙臺(tai)(tai)，煙臺(tai)(tai)因其地理位置(zhi)有(you)約，土壤(rang)肥(fei)沃、雨量(liang)充沛、光照充足(zu)、四季分(fen)明(ming)，是(shi)很適合蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)生長的產(chan)區。2011年，金(jin)果(guo)(guo)(guo)源(yuan)擴(kuo)建了(le)現代化(hua)的蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)生態種植基(ji)地。目前，種植基(ji)地已經(jing)實(shi)現了(le)現代化(hua)、標準化(hua)的種植和(he)采摘(zhai)工藝，為蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)深(shen)加工產(chan)業提(ti)質升級。得天獨厚的地理位置(zhi)與自然條件，為金(jin)果(guo)(guo)(guo)源(yuan)釀造優質發酵型蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋飲(yin)料提(ti)供了(le)健康(kang)優質而充足(zu)的原料保(bao)障(zhang)。

金(jin)果(guo)源(yuan)(yuan)發酵(jiao)蘋果(guo)醋在(zai)生產(chan)過(guo)程中(zhong)，采(cai)用了公司自主研發的(de)(de)雙重深層(ceng)生物發酵(jiao)技術，這是金(jin)果(guo)源(yuan)(yuan)的(de)(de)研發人員(yuan)歷經10年砥礪(li)前行(xing)的(de)(de)刻苦攻關成果(guo)。這項技術較大限地(di)保留(liu)了蘋果(guo)獨(du)有的(de)(de)果(guo)膠及多種微(wei)量元素和酵(jiao)素，同時(shi)(shi)采(cai)用UHT滅(mie)(mie)菌技術（超高溫瞬(shun)時(shi)(shi)滅(mie)(mie)菌），生產(chan)環境潔凈級別達(da)到(dao)30萬級現代(dai)化凈化車間，遠高于國家對(dui)飲(yin)品生產(chan)行(xing)業要求的(de)(de)生產(chan)標準。

公(gong)司擁有3600噸(dun)級發酵站，投入使用的(de)(de)蘋(pin)果(guo)原醋(cu)陳釀周期(qi)達360天(tian)以(yi)上，成熟的(de)(de)工藝(yi)技術(shu)(shu)保障了(le)(le)(le)釀造果(guo)醋(cu)的(de)(de)果(guo)香濃(nong)郁芬芳，口感綿柔醇(chun)香的(de)(de)特(te)點。金果(guo)源(yuan)同時引(yin)進6條(tiao)全(quan)自動生產(chan)(chan)(chan)線和(he)現代(dai)化(hua)醋(cu)酸菌發酵設備，不斷加大產(chan)(chan)(chan)能，打造了(le)(le)(le)30萬級凈化(hua)標(biao)準的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)車間，為安全(quan)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)提供了(le)(le)(le)保障。公(gong)司建立了(le)(le)(le)完(wan)整的(de)(de)品控部、省級技術(shu)(shu)研發中心、完(wan)善的(de)(de)售(shou)(shou)后(hou)服務保障體(ti)系和(he)精(jing)銳的(de)(de)全(quan)國銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)團(tuan)隊(dui)，形(xing)成了(le)(le)(le)效率的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)保障體(ti)系、產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)安全(quan)追溯系統和(he)產(chan)(chan)(chan)銷(xiao)(xiao)一體(ti)化(hua)的(de)(de)垂直型銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)系統。