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成立于1995年，國內知名的發酵型蘋果醋生產商，以釀造果醋為核心業務，集種植/研發/設計/生產加工/銷售及智能化系統為一體的高新科技企業

1995年，國(guo)內發酵型蘋果醋(cu)行業(ye)的(de)專業(ye)生(sheng)產(chan)廠家(jia)——煙臺市金果源生(sheng)物科(ke)技有(you)限(xian)公司成立了。金果源生(sheng)物科(ke)技有(you)限(xian)公司是一家(jia)集種植、研(yan)發、設計(ji)、生(sheng)產(chan)、加工、銷售及智能(neng)化系統為一體(ti)的(de)高新科(ke)技企業(ye)。公司轄內分設龍(long)口市金果源果蔬專業(ye)合作社、煙臺查理斯堡酒業(ye)有(you)限(xian)公司。

公司擁有(you)蘋(pin)(pin)果(guo)生態(tai)(tai)種植(zhi)基地(di)和蘋(pin)(pin)果(guo)醋生產廠(chang)區(qu)兩大部分。果(guo)樹生態(tai)(tai)種植(zhi)基地(di)占(zhan)地(di)3000多畝，生產廠(chang)區(qu)擁有(you)30萬級現代化(hua)凈化(hua)車間，3600噸蘋(pin)(pin)果(guo)醋發(fa)酵(jiao)(jiao)站，6條(tiao)全(quan)自動專用生產線(xian)，現代化(hua)醋酸菌發(fa)酵(jiao)(jiao)設備。年生產總量可達到8萬噸。

公司品控(kong)部(bu)門擁有專(zhuan)業的檢(jian)測設備，專(zhuan)業的技術人員，能夠(gou)自(zi)主對(dui)菌(jun)種(zhong)進行擴培、檢(jian)測。公司建立規范的檢(jian)驗規程(cheng)，并嚴(yan)格按照(zhao)程(cheng)序檢(jian)驗。根據產(chan)品質(zhi)量要求，從(cong)果園基地到成品入庫，建立了嚴(yan)密的質(zhi)量檢(jian)驗體系，將每(mei)個關鍵控(kong)制點落(luo)實到人，從(cong)而保障每(mei)瓶(ping)產(chan)品合格出廠。

作(zuo)為“煙臺(tai)(tai)市(shi)農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)”，煙臺(tai)(tai)市(shi)金(jin)果(guo)源生(sheng)物科技有(you)限公司坐落于(yu)世界優(you)質(zhi)蘋果(guo)產(chan)區(qu)(qu)——山(shan)東煙臺(tai)(tai)，煙臺(tai)(tai)因其地(di)理位置有(you)約(yue)，土壤肥沃(wo)、雨量(liang)充沛、光照充足、四季(ji)分明，是很(hen)適合蘋果(guo)生(sheng)長(chang)的產(chan)區(qu)(qu)。2011年，金(jin)果(guo)源擴建(jian)了(le)現(xian)代化的蘋果(guo)生(sheng)態種植基地(di)。目前，種植基地(di)已(yi)經實現(xian)了(le)現(xian)代化、標準化的種植和采摘(zhai)工藝，為蘋果(guo)深加工產(chan)業(ye)提質(zhi)升級(ji)。得天獨厚的地(di)理位置與自然條(tiao)件，為金(jin)果(guo)源釀(niang)造優(you)質(zhi)發(fa)酵型蘋果(guo)醋飲料提供了(le)健(jian)康(kang)優(you)質(zhi)而(er)充足的原料保障。

金(jin)果(guo)源發(fa)酵(jiao)蘋果(guo)醋在生產(chan)(chan)過程中，采用(yong)了公司自主研發(fa)的(de)(de)雙重深(shen)層生物(wu)發(fa)酵(jiao)技術(shu)，這(zhe)是金(jin)果(guo)源的(de)(de)研發(fa)人員歷經10年(nian)砥礪前行的(de)(de)刻苦攻關成果(guo)。這(zhe)項技術(shu)較(jiao)大限地保(bao)留了蘋果(guo)獨有(you)的(de)(de)果(guo)膠及多種微量元素(su)和酵(jiao)素(su)，同時采用(yong)UHT滅菌(jun)技術(shu)（超高溫(wen)瞬時滅菌(jun)），生產(chan)(chan)環境潔凈級(ji)別達到(dao)30萬級(ji)現代化凈化車(che)間(jian)，遠高于國家對飲品生產(chan)(chan)行業要求的(de)(de)生產(chan)(chan)標準(zhun)。

公司(si)擁(yong)有(you)3600噸(dun)級(ji)(ji)發酵站，投(tou)入使(shi)用的(de)(de)(de)(de)蘋果原(yuan)醋陳釀(niang)周期達360天以上，成熟的(de)(de)(de)(de)工藝技(ji)(ji)術保(bao)(bao)(bao)障(zhang)了(le)釀(niang)造果醋的(de)(de)(de)(de)果香濃郁芬芳，口感(gan)綿柔(rou)醇香的(de)(de)(de)(de)特點。金(jin)果源同時(shi)引(yin)進6條(tiao)全自(zi)動生產線和現代化醋酸菌發酵設備，不(bu)斷加大產能，打造了(le)30萬(wan)級(ji)(ji)凈化標(biao)準的(de)(de)(de)(de)生產車(che)間，為安全的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)生產提供了(le)保(bao)(bao)(bao)障(zhang)。公司(si)建立了(le)完整的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)控部、省(sheng)級(ji)(ji)技(ji)(ji)術研發中心、完善(shan)的(de)(de)(de)(de)售后服(fu)務(wu)保(bao)(bao)(bao)障(zhang)體系和精銳的(de)(de)(de)(de)全國(guo)銷(xiao)售團隊(dui)，形成了(le)效(xiao)率(lv)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)質(zhi)量保(bao)(bao)(bao)障(zhang)體系、產品(pin)(pin)質(zhi)量安全追溯系統和產銷(xiao)一體化的(de)(de)(de)(de)垂直型(xing)銷(xiao)售系統。