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成立于2000年，以釀造食醋為主導產業，以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業，主要有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等系列百余種產品

紫林醋(cu)業(ye)(ye)(ye)位于(yu)“中(zhong)國醋(cu)都”山西省清徐(xu)縣，是(shi)以微生物發酵(jiao)為(wei)(wei)核心(xin)技術的釀(niang)造行業(ye)(ye)(ye)高新技術企(qi)業(ye)(ye)(ye)，是(shi)以釀(niang)造食醋(cu)為(wei)(wei)主導產(chan)業(ye)(ye)(ye)的農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化國家重(zhong)點龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)。公司堅持“弘揚工匠(jiang)精(jing)神 追求卓(zhuo)越(yue)品(pin)質(zhi)”，以“醋(cu)都尚品(pin) 紫林厚道(dao)”為(wei)(wei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的品(pin)牌語(yu)言，“一(yi)群人一(yi)輩子一(yi)件事”致力(li)于(yu)做大做強晉醋(cu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。

紫(zi)林醋(cu)業(ye)在(zai)繼承傳(chuan)統工藝(yi)精華的(de)基礎上，實現了(le)傳(chuan)統工藝(yi)技術(shu)創新，采用信息化控(kong)制技術(shu)、機械化操(cao)作模式，利(li)用當地(di)四季分明(ming)的(de)氣(qi)候環(huan)境、數百(bai)年食(shi)醋(cu)發(fa)酵微生物種(zhong)群等自然(ran)條件，“厚道”釀(niang)造食(shi)醋(cu)系列產(chan)品，在(zai)激烈的(de)市場環(huan)境中實現了(le)超常規、跨越式發(fa)展，是全國食(shi)醋(cu)行業(ye)領(ling)先(xian)企業(ye)之一。

紫林(lin)醋(cu)(cu)業主(zhu)要有(you)釀造食醋(cu)(cu)、保健醋(cu)(cu)、風(feng)味醋(cu)(cu)、果醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)飲料(liao)、復合果汁飲料(liao)、釀造料(liao)酒(jiu)等七(qi)大系列百余(yu)種產品(pin)暢銷全國(guo)。“紫林(lin)”牌山西老陳醋(cu)(cu)主(zhu)要有(you)“蒸、酵、熏、淋、陳”五大傳統工藝，產品(pin)具有(you)“酸、綿、甜(tian)、香(xiang)、鮮”的風(feng)味品(pin)質，是中華人民共和(he)國(guo)地(di)理(li)標志保護(hu)產品(pin)。