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上百年歷史，山西名特產品之一，知名食醋品牌，其以甜/綿/酸/香濃等獨特風味譽滿全國，具有深厚文化底蘊的制醋企業

寧化(hua)府益源慶(qing)醋(cu)場，開業(ye)于(yu)清朝。開始(shi)以(yi)磨面(mian)為(wei)主，釀(niang)造醋(cu)、酒為(wei)輔。民國十年，太原增辦了第二個面(mian)粉廠(chang)，益源慶(qing)經理李(li)富恒(heng)就以(yi)釀(niang)醋(cu)為(wei)主。他一方面(mian)聘請(qing)技術超(chao)群的(de)師傅狠抓技術質量(liang)的(de)提(ti)高，一方面(mian)研究精選原料，大力(li)發展(zhan)釀(niang)醋(cu)事業(ye)。數十年來，由(you)于(yu)不(bu)斷總結經驗，始(shi)終不(bu)渝地堅持獨特(te)的(de)操(cao)作技術并加強經營管理，所以(yi)益源慶(qing)醋(cu)場生意興(xing)隆(long)，譽滿全國。

一(yi)(yi)九五六(liu)年，公(gong)私合(he)營時，益源慶醋場合(he)并為新星食品醋造廠醋曲車間。一(yi)(yi)九六(liu)二年恢復了益源慶名特醋的稱(cheng)號(hao)，抽調回原醋場的制作人員，推行傳統操(cao)作方法，提(ti)高了產(chan)品質量，被評為山西十(shi)大名特產(chan)品之一(yi)(yi)。

益源(yuan)慶(qing)六(liu)百多年來益源(yuan)慶(qing)秉承健康(kang)理念、憑借(jie)高品質的(de)(de)產(chan)品和誠信的(de)(de)經營態度，從一(yi)個二十多人的(de)(de)小作(zuo)坊發展(zhan)成(cheng)為具有(you)一(yi)定實力的(de)(de)股份有(you)限(xian)公司(si)，其間益源(yuan)慶(qing)人付出了(le)太多的(de)(de)汗水和辛(xin)勞。

新(xin)的(de)(de)(de)時代，市(shi)場瞬息(xi)萬變。益源慶當前不僅面臨著一場深刻的(de)(de)(de)變革和(he)重組(zu)，更面臨著釀造(zao)出更為開(kai)放的(de)(de)(de)市(shi)場和(he)殘酷的(de)(de)(de)同(tong)業(ye)(ye)竟(jing)爭，這其中既有成(cheng)功(gong)者，亦不乏失敗(bai)者，但公司深信，只(zhi)有那些博采同(tong)行業(ye)(ye)經驗知識的(de)(de)(de)同(tong)時，又真正具備創新(xin)能(neng)力的(de)(de)(de)企業(ye)(ye)才能(neng)成(cheng)為未來的(de)(de)(de)驕(jiao)(jiao)驕(jiao)(jiao)者、才能(neng)肩負起振興山西醋業(ye)(ye)的(de)(de)(de)重任。