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上百年歷史，山西名特產品之一，知名食醋品牌，其以甜/綿/酸/香濃等獨特風味譽滿全國，具有深厚文化底蘊的制醋企業

寧化府益源(yuan)慶(qing)醋場，開(kai)業于(yu)清朝。開(kai)始(shi)以(yi)磨面(mian)(mian)為(wei)(wei)主，釀造(zao)醋、酒為(wei)(wei)輔。民國十(shi)年，太原增辦(ban)了第二個面(mian)(mian)粉廠，益源(yuan)慶(qing)經(jing)理李(li)富(fu)恒就以(yi)釀醋為(wei)(wei)主。他一(yi)方面(mian)(mian)聘請技術(shu)(shu)超群的師傅狠(hen)抓(zhua)技術(shu)(shu)質量的提高(gao)，一(yi)方面(mian)(mian)研究精選原料，大力發展(zhan)釀醋事業。數十(shi)年來，由于(yu)不斷總結經(jing)驗，始(shi)終不渝地堅持獨特的操作技術(shu)(shu)并加強經(jing)營管理，所以(yi)益源(yuan)慶(qing)醋場生(sheng)意興隆，譽滿全(quan)國。

一(yi)九五六(liu)年，公私合營(ying)時，益(yi)(yi)源(yuan)慶醋(cu)場(chang)合并為新星食品(pin)醋(cu)造(zao)廠醋(cu)曲車(che)間。一(yi)九六(liu)二年恢復了益(yi)(yi)源(yuan)慶名特(te)(te)醋(cu)的稱號，抽(chou)調(diao)回原(yuan)醋(cu)場(chang)的制作(zuo)(zuo)人(ren)員，推行(xing)傳統操作(zuo)(zuo)方法(fa)，提高了產品(pin)質量，被評為山西十(shi)大名特(te)(te)產品(pin)之一(yi)。

益源慶六百多(duo)(duo)年來(lai)益源慶秉(bing)承健康理念、憑借高品質的(de)(de)產品和誠信的(de)(de)經營態度，從一個(ge)二十多(duo)(duo)人的(de)(de)小作坊發展成(cheng)為(wei)具(ju)有一定實力的(de)(de)股份(fen)有限公司，其間益源慶人付出了太多(duo)(duo)的(de)(de)汗水和辛勞。

新的(de)(de)時(shi)代(dai)，市場(chang)瞬息萬變。益源(yuan)慶(qing)當(dang)前不僅(jin)面臨著(zhu)(zhu)一場(chang)深(shen)(shen)刻的(de)(de)變革和(he)重組(zu)，更(geng)面臨著(zhu)(zhu)釀造出(chu)更(geng)為(wei)開放的(de)(de)市場(chang)和(he)殘酷的(de)(de)同業(ye)(ye)竟爭，這其中既有成功者，亦不乏失敗者，但公司深(shen)(shen)信，只有那些博采同行(xing)業(ye)(ye)經驗知識的(de)(de)同時(shi)，又真正(zheng)具備創(chuang)新能力的(de)(de)企業(ye)(ye)才能成為(wei)未來的(de)(de)驕(jiao)驕(jiao)者、才能肩負起振興山西醋業(ye)(ye)的(de)(de)重任。