1、看濃度(du):高濃度(du),好營養。果汁(zhi)飲料都會在瓶(ping)貼上標(biao)明濃度(du),目前市場(chang)上大致有4種濃度(du)的(de)(de)果汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大部(bu)分為(wei)10%。拿380ml10%濃度(du)的(de)(de)果汁(zhi)為(wei)例,其(qi)原果汁(zhi)的(de)(de)含量只有10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和(he)食品添加劑,其(qi)作(zuo)為(wei)“果汁(zhi)”的(de)(de)價值可想(xiang)而知了。
2、看產(chan)地(di)(di):好(hao)果(guo)(guo)汁,種出(chu)來。用好(hao)產(chan)地(di)(di)的水果(guo)(guo)制成(cheng)的果(guo)(guo)汁自(zi)然比一(yi)般(ban)的要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao),自(zi)然不會添(tian)加(jia)過多的食品添(tian)加(jia)劑(ji)。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來自(zi)好(hao)的產(chan)地(di)(di),一(yi)般(ban)生(sheng)產(chan)商都樂意在瓶(ping)標上明(ming)示,比如農夫果(guo)(guo)園標明(ming)其(qi)番茄、胡蘿卜來自(zi)新疆(jiang)、橙子來自(zi)巴西和(he)江西安遠。
3、看沉(chen)淀:有(you)沉(chen)淀,好果(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)說(shuo)明(ming)生產(chan)商在(zai)生產(chan)過程(cheng)中保留了(le)水果(guo)(guo)中的(de)(de)纖(xian)維素(su),而纖(xian)維素(su)對人體是非常有(you)利的(de)(de)。因此有(you)沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)更(geng)適合人體飲用,需(xu)要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成(cheng)色:越(yue)醇厚,越(yue)天然。剛生產的果汁顏色鮮(xian)艷是(shi)正常的,放(fang)置很久之后顏色就變得醇厚,有(you)質(zhi)感,透明(ming)度和(he)艷麗度會降低。如果依然是(shi)鮮(xian)艷的有(you)可能是(shi)添(tian)加了(le)護(hu)色劑(ji)和(he)防腐劑(ji),建議消費者(zhe)飲用時要謹慎。