1、看濃(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)度,好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao)都(dou)會在瓶貼上標明濃(nong)(nong)度,目前(qian)市場上大致有4種濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和(he)食品添(tian)加劑,其作為(wei)“果(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價值可想(xiang)而(er)知了。
2、看產地:好(hao)果汁(zhi),種出來(lai)。用好(hao)產地的水(shui)果制成的果汁(zhi)自(zi)然比(bi)一般(ban)的要(yao)好(hao)很多。口味(wei)一好(hao),自(zi)然不(bu)會添加過(guo)多的食(shi)品(pin)添加劑(ji)。如(ru)(ru)果果汁(zhi)原(yuan)料(liao)來(lai)自(zi)好(hao)的產地,一般(ban)生(sheng)產商都樂意(yi)在瓶標(biao)上明(ming)示,比(bi)如(ru)(ru)農夫果園標(biao)明(ming)其番茄、胡蘿卜(bu)來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)(zhi)。有沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)說明生(sheng)產(chan)商在(zai)生(sheng)產(chan)過程中保留了(le)水果(guo)中的(de)(de)纖維素,而(er)纖維素對人體是(shi)非常有利(li)的(de)(de)。因此有沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)一般比無沉(chen)淀的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)更(geng)適(shi)合人體飲用(yong),需要“喝(he)前搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)”。
4、看成色:越(yue)醇(chun)(chun)厚(hou)(hou),越(yue)天(tian)然。剛生產(chan)的(de)果汁顏色鮮艷是(shi)正常的(de),放置很久之(zhi)后顏色就變得醇(chun)(chun)厚(hou)(hou),有質(zhi)感(gan),透明(ming)度(du)和(he)艷麗度(du)會降低(di)。如果依然是(shi)鮮艷的(de)有可(ke)能(neng)是(shi)添加了護色劑和(he)防腐(fu)劑,建議消費(fei)者飲用時(shi)要謹慎。