1、看濃度:高濃度,好營養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao)都(dou)會(hui)在瓶貼上(shang)標明濃度,目前市場上(shang)大致有4種(zhong)濃度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為10%。拿380ml10%濃度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)為例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)含量只有10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他(ta)則是(shi)水(shui)和食品(pin)添加劑,其(qi)作為“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)(de)價值可想而知了。
2、看產地:好(hao)(hao)果(guo)(guo)汁(zhi),種(zhong)出來。用好(hao)(hao)產地的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然比一(yi)般的(de)(de)(de)要好(hao)(hao)很多。口(kou)味一(yi)好(hao)(hao),自(zi)然不會(hui)添加過多的(de)(de)(de)食品添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)原料來自(zi)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)產地,一(yi)般生產商都(dou)樂意在瓶(ping)標上明(ming)示,比如農夫(fu)果(guo)(guo)園標明(ming)其(qi)番茄、胡蘿(luo)卜來自(zi)新(xin)疆(jiang)、橙(cheng)子來自(zi)巴西和江(jiang)西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好(hao)果(guo)汁。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁說明生(sheng)產(chan)商在(zai)生(sheng)產(chan)過程中(zhong)保留了(le)水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)纖維(wei)素(su),而纖維(wei)素(su)對人體是非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁一(yi)般比(bi)無沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁更(geng)適合人體飲(yin)用(yong),需要“喝(he)前(qian)搖一(yi)搖”。
4、看成色:越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然(ran)。剛生產(chan)的(de)果汁顏色鮮(xian)艷(yan)是(shi)正常的(de),放(fang)置很久(jiu)之后(hou)顏色就變得醇(chun)厚(hou),有質感,透明度和艷(yan)麗(li)度會降(jiang)低。如果依然(ran)是(shi)鮮(xian)艷(yan)的(de)有可能(neng)是(shi)添加了護(hu)色劑和防腐劑,建議(yi)消費者飲(yin)用時(shi)要謹慎。