1、看濃度(du)(du)(du):高濃度(du)(du)(du),好營(ying)養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)都會在(zai)瓶貼上(shang)(shang)標明濃度(du)(du)(du),目前(qian)市場(chang)上(shang)(shang)大致有4種濃度(du)(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃度(du)(du)(du)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)為例,其原果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則(ze)是(shi)水(shui)和食(shi)品添加劑(ji),其作(zuo)為“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)價值(zhi)可(ke)想(xiang)而知了。
2、看(kan)產(chan)地:好(hao)果(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產(chan)地的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)自然(ran)比一般的(de)要(yao)好(hao)很(hen)多。口味一好(hao),自然(ran)不會添加過多的(de)食(shi)品添加劑。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來自好(hao)的(de)產(chan)地,一般生產(chan)商都樂意在瓶標(biao)上(shang)明示,比如農夫果(guo)園(yuan)標(biao)明其番茄、胡(hu)蘿卜來自新疆、橙子來自巴西和(he)江西安遠。
3、看(kan)沉(chen)(chen)淀(dian):有沉(chen)(chen)淀(dian),好果(guo)汁。有沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁說明生(sheng)(sheng)產商在生(sheng)(sheng)產過程(cheng)中(zhong)保留了水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人體(ti)是非常有利的(de)(de)。因(yin)此有沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁一般比無沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁更適合人體(ti)飲用,需要“喝前(qian)搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然(ran)。剛生產的果(guo)汁顏色(se)鮮艷(yan)是(shi)正常的,放(fang)置很久之后顏色(se)就變(bian)得醇厚,有質感,透明度和(he)艷(yan)麗度會(hui)降低。如果(guo)依然(ran)是(shi)鮮艷(yan)的有可(ke)能是(shi)添(tian)加了護(hu)色(se)劑(ji)和(he)防腐(fu)劑(ji),建議消費者飲用(yong)時要謹慎。