1、看濃度(du):高濃度(du),好營養(yang)。果(guo)(guo)汁飲料都會在瓶貼(tie)上標(biao)明濃度(du),目前(qian)市場(chang)上大(da)致有4種濃度(du)的(de)(de)果(guo)(guo)汁飲料:10%、30%、50%和100%,大(da)部(bu)分為(wei)10%。拿(na)380ml10%濃度(du)的(de)(de)果(guo)(guo)汁為(wei)例,其原(yuan)果(guo)(guo)汁的(de)(de)含量只有10%,即區區38ml,其他則是水和食品(pin)添加(jia)劑,其作(zuo)為(wei)“果(guo)(guo)汁”的(de)(de)價值可想而知了。
2、看產地:好(hao)果汁(zhi),種出來。用好(hao)產地的(de)水(shui)果制(zhi)成的(de)果汁(zhi)自然比(bi)一般的(de)要好(hao)很多。口味一好(hao),自然不會(hui)添加過多的(de)食品(pin)添加劑。如果果汁(zhi)原料(liao)來自好(hao)的(de)產地,一般生產商都樂意(yi)在瓶標上明(ming)示,比(bi)如農夫果園標明(ming)其番茄、胡蘿卜來自新疆、橙子來自巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)汁(zhi)。有沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)說明(ming)生(sheng)(sheng)產(chan)商在生(sheng)(sheng)產(chan)過程中保留了水果(guo)中的纖維素,而(er)纖維素對人體是非常有利的。因此有沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)一(yi)般(ban)比(bi)無沉(chen)淀的果(guo)汁(zhi)更(geng)適(shi)合人體飲用,需(xu)要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看(kan)成色:越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天(tian)然(ran)。剛生產的(de)(de)果(guo)汁顏色鮮(xian)艷是(shi)正常的(de)(de),放置很久之后顏色就變得醇(chun)厚(hou),有(you)質感,透明度(du)和艷麗度(du)會降低。如果(guo)依然(ran)是(shi)鮮(xian)艷的(de)(de)有(you)可(ke)能是(shi)添加了護色劑(ji)和防(fang)腐劑(ji),建議消費者(zhe)飲用(yong)時要謹(jin)慎。