1、看濃(nong)(nong)度:高(gao)濃(nong)(nong)度,好(hao)營養。果(guo)汁飲料都會(hui)在瓶貼上標明濃(nong)(nong)度,目前市場上大致有4種濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁為例,其(qi)原果(guo)汁的(de)含量只有10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和食品添加劑,其(qi)作為“果(guo)汁”的(de)價值可想而知(zhi)了。
2、看(kan)產(chan)地:好(hao)果(guo)(guo)汁,種出來。用(yong)好(hao)產(chan)地的水果(guo)(guo)制成(cheng)的果(guo)(guo)汁自(zi)(zi)然(ran)比(bi)一(yi)般(ban)的要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao),自(zi)(zi)然(ran)不會添加過多的食品添加劑。如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來自(zi)(zi)好(hao)的產(chan)地,一(yi)般(ban)生產(chan)商(shang)都樂意在瓶標(biao)上明(ming)示(shi),比(bi)如(ru)農(nong)夫果(guo)(guo)園(yuan)標(biao)明(ming)其番茄、胡蘿(luo)卜來自(zi)(zi)新疆(jiang)、橙(cheng)子(zi)來自(zi)(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有沉(chen)淀(dian),好果汁(zhi)。有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)說明生產商在生產過程(cheng)中保留了水果中的(de)纖維素,而纖維素對人體是非常有利的(de)。因此有沉(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)的(de)果汁(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成色:越醇(chun)厚,越天然(ran)。剛(gang)生產的(de)果(guo)汁顏色鮮艷是(shi)正常的(de),放(fang)置很久之后顏色就變得醇(chun)厚,有質感(gan),透明度(du)和(he)(he)艷麗度(du)會降低。如果(guo)依然(ran)是(shi)鮮艷的(de)有可(ke)能是(shi)添加了(le)護色劑(ji)(ji)和(he)(he)防腐(fu)劑(ji)(ji),建議消費(fei)者飲用時要謹慎。