1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果(guo)汁飲料(liao)都會在瓶貼上標(biao)明濃(nong)度,目(mu)前(qian)市場上大(da)致有4種濃(nong)度的果(guo)汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度的果(guo)汁為例(li),其原果(guo)汁的含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水(shui)和食(shi)品添加(jia)劑,其作為“果(guo)汁”的價(jia)值可想而知了。
2、看(kan)產(chan)地(di):好(hao)果汁(zhi),種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地(di)的(de)水果制成的(de)果汁(zhi)自(zi)然比(bi)一般(ban)的(de)要好(hao)很(hen)多。口味一好(hao),自(zi)然不會(hui)添(tian)加過多的(de)食品添(tian)加劑。如果果汁(zhi)原料來(lai)自(zi)好(hao)的(de)產(chan)地(di),一般(ban)生產(chan)商都(dou)樂(le)意在瓶標上明(ming)示(shi),比(bi)如農夫果園標明(ming)其番茄(qie)、胡蘿(luo)卜來(lai)自(zi)新(xin)疆、橙子來(lai)自(zi)巴西(xi)和(he)江西(xi)安(an)遠(yuan)。
3、看(kan)沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)說(shuo)明生(sheng)(sheng)產(chan)商(shang)在生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程中保留了(le)水果(guo)(guo)(guo)中的纖維素,而(er)纖維素對人體是非常有(you)利的。因此(ci)有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)更適(shi)合人體飲用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然。剛生(sheng)產的果汁顏色(se)鮮艷是正常的,放置很久之后顏色(se)就變(bian)得醇厚,有質感,透明度和艷麗度會(hui)降低。如果依然是鮮艷的有可(ke)能(neng)是添加了護色(se)劑(ji)和防腐(fu)劑(ji),建議(yi)消費者(zhe)飲用時(shi)要謹慎。