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首創于清末民初，蘇州傳統特產，專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售，主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品

蘇州津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)食(shi)品有限公司由原蘇州食(shi)品廠(chang)(chang)改制而成(cheng)，主要生產(chan)蘇州特(te)產(chan)“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”豆腐干(gan)、玫(mei)瑰腐乳等系列產(chan)品。其前身(shen)為解放前“老津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)牛(niu)肉干(gan)工廠(chang)(chang)”，首創于清末民初，至今(jin)已有近百(bai)年歷史。

津(jin)(jin)津(jin)(jin)食品(pin)經過多年(nian)的(de)(de)發展和(he)擴建(jian)，已經建(jian)立了占地(di)面積60畝、建(jian)造(zao)了二萬平(ping)方米的(de)(de)現代化生產(chan)(chan)車間(jian)，改變了傳統豆腐工廠的(de)(de)作坊式生產(chan)(chan)，工藝車間(jian)布(bu)局按照HACCP（食品(pin)安全認證）及GMP（出口食品(pin)生產(chan)(chan)企業衛生規范(fan)）布(bu)置建(jian)設。津(jin)(jin)津(jin)(jin)食品(pin)采用來(lai)自(zi)日本(ben)、德國的(de)(de)成(cheng)熟技術(shu)，建(jian)立了全不(bu)銹鋼的(de)(de)現代化流水線(xian)，從大(da)豆浸泡、連(lian)續煮漿至豆腐成(cheng)型生產(chan)(chan)線(xian)，全自(zi)動(dong)油炸生產(chan)(chan)線(xian)、包轉生產(chan)(chan)線(xian)至全自(zi)動(dong)高溫殺菌鍋，每一道工序(xu)都整(zheng)潔有序(xu)，充分保證產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)質量和(he)安全。

鹵汁豆腐干為蘇州傳統特(te)產(chan)，多少年來一直為蘇州食品廠(chang)生(sheng)產(chan)經營，直至九十(shi)年代(dai)初，計劃經濟時(shi)代(dai)向市(shi)場(chang)經濟時(shi)代(dai)的過(guo)渡，市(shi)場(chang)上生(sheng)產(chan)的鹵汁豆腐干企(qi)業開始(shi)大(da)量涌(yong)現(xian)，但唯(wei)有“津津牌”最為正宗著名。

“津津牌”鹵汁豆(dou)腐干，精(jing)選(xuan)上等原料，配以(yi)優質輔料，使用(yong)傳統技法和先進工(gong)藝精(jing)心制作(zuo)而成。鹵汁豐富、色(se)澤(ze)光亮、鮮甜軟糯(nuo)，風味獨特，兼具蘇州鹵菜和蜜餞(jian)兩大風味特色(se)，是饋贈親友和旅游攜(xie)食的理想佳品。

除了“鹵汁豆腐干”系列(lie)產品(pin)(pin)以外，津(jin)津(jin)食(shi)品(pin)(pin)公司先后開發了素火(huo)腿(tui)、素爆(bao)魚、開洋、五香、蝦味香干、桂(gui)花糖(tang)藕、肉汁醬(jiang)煨蛋、筍豆等休(xiu)閑食(shi)品(pin)(pin)，玫(mei)瑰(gui)、糟方、紅方各式(shi)乳腐，產品(pin)(pin)銷售(shou)區域擴(kuo)大至華(hua)東地區及(ji)(ji)全國范(fan)圍和國外市(shi)場（以華(hua)人(ren)超市(shi)為(wei)主），同時(shi)與滬(hu)寧(ning)線(xian)為(wei)主的(de)(de)沃爾瑪、大潤發、家(jia)樂福、華(hua)潤、蘇果等超市(shi)以及(ji)(ji)大賣場進行戰(zhan)略合(he)作，深(shen)受廣(guang)大消費者的(de)(de)喜愛和歡(huan)迎。

“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”商標于1982年(nian)申請，1983年(nian)獲國家工商總局正式批準使用(yong)。甜滋滋的“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”豆腐干承載(zai)著古(gu)老(lao)的蘇州文化，總能(neng)不經意勾(gou)起(qi)很多“老(lao)蘇州”的甜蜜回憶。發展壯大了的“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”食(shi)品(pin)(pin)，將(jiang)繼(ji)續把地(di)產食(shi)品(pin)(pin)做強，做大，讓每(mei)位老(lao)蘇州人(ren)、新蘇州人(ren)、游客(ke)者(zhe)品(pin)(pin)嘗了新工藝下生(sheng)產的“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”食(shi)品(pin)(pin)，都(dou)能(neng)由衷地(di)感慨“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)食(shi)品(pin)(pin)真(zhen)好”。