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首創于清末民初，蘇州傳統特產，專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售，主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品

蘇(su)(su)州津津食(shi)品有(you)限公司由原蘇(su)(su)州食(shi)品廠(chang)改制而成，主要生產蘇(su)(su)州特產“津津”豆腐(fu)干(gan)(gan)、玫瑰(gui)腐(fu)乳等系列(lie)產品。其前身為解(jie)放前“老津津牛肉干(gan)(gan)工廠(chang)”，首創(chuang)于清末(mo)民初，至今已有(you)近百年歷史。

津(jin)津(jin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)過(guo)多年的(de)發展(zhan)和擴(kuo)建(jian)(jian)，已經(jing)建(jian)(jian)立了(le)(le)占地面積60畝(mu)、建(jian)(jian)造(zao)了(le)(le)二(er)萬平方米的(de)現(xian)代化(hua)生(sheng)產(chan)車間，改變(bian)了(le)(le)傳(chuan)統豆腐工廠的(de)作坊(fang)式生(sheng)產(chan)，工藝車間布(bu)局按照HACCP（食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)認證）及GMP（出口食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)衛生(sheng)規范）布(bu)置建(jian)(jian)設。津(jin)津(jin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)采用來自日本、德國(guo)的(de)成熟技術，建(jian)(jian)立了(le)(le)全(quan)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)現(xian)代化(hua)流水線(xian)，從大(da)豆浸泡、連(lian)續煮(zhu)漿至豆腐成型生(sheng)產(chan)線(xian)，全(quan)自動油炸生(sheng)產(chan)線(xian)、包轉生(sheng)產(chan)線(xian)至全(quan)自動高(gao)溫殺(sha)菌鍋，每一(yi)道工序(xu)都整潔有序(xu)，充分(fen)保證產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)量和安全(quan)。

鹵(lu)汁豆腐干為(wei)蘇(su)州傳統特產(chan)(chan)，多(duo)少年(nian)來(lai)一直(zhi)為(wei)蘇(su)州食品廠生產(chan)(chan)經營，直(zhi)至九十年(nian)代初，計(ji)劃經濟時(shi)代向市場(chang)經濟時(shi)代的過渡，市場(chang)上生產(chan)(chan)的鹵(lu)汁豆腐干企業開始大量涌現(xian)，但唯有(you)“津津牌”最為(wei)正宗著(zhu)名。

“津(jin)津(jin)牌(pai)”鹵(lu)(lu)汁豆腐(fu)干，精(jing)選上等原料，配(pei)以優質輔料，使用傳統技法(fa)和先進工藝(yi)精(jing)心制作而成。鹵(lu)(lu)汁豐(feng)富、色澤光(guang)亮、鮮甜(tian)軟糯，風(feng)味(wei)獨特，兼具蘇州鹵(lu)(lu)菜(cai)和蜜(mi)餞(jian)兩(liang)大風(feng)味(wei)特色，是饋贈(zeng)親友和旅游攜食的理想佳(jia)品(pin)。

除了(le)“鹵汁(zhi)豆腐干”系列產(chan)品以(yi)外，津津食品公司先(xian)后開(kai)發了(le)素火腿、素爆魚、開(kai)洋、五(wu)香(xiang)、蝦味香(xiang)干、桂花糖藕、肉汁(zhi)醬(jiang)煨蛋、筍豆等休閑食品，玫(mei)瑰、糟(zao)方、紅方各式乳腐，產(chan)品銷售(shou)區域擴大至華東地區及(ji)全國范(fan)圍和(he)國外市(shi)場（以(yi)華人超市(shi)為主），同時與滬(hu)寧線(xian)為主的(de)沃爾瑪(ma)、大潤發、家樂(le)福、華潤、蘇果等超市(shi)以(yi)及(ji)大賣(mai)場進行戰略合(he)作，深(shen)受(shou)廣大消費者的(de)喜愛(ai)和(he)歡(huan)迎。

“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”商標于(yu)1982年申請，1983年獲國家工商總(zong)局正(zheng)式批準使用。甜(tian)滋滋的(de)“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”豆腐干(gan)承(cheng)載(zai)著古老(lao)的(de)蘇州(zhou)文化，總(zong)能(neng)不經意勾起很(hen)多“老(lao)蘇州(zhou)”的(de)甜(tian)蜜回(hui)憶。發(fa)展壯大了的(de)“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”食品(pin)，將繼續把地(di)產食品(pin)做(zuo)強，做(zuo)大，讓每位(wei)老(lao)蘇州(zhou)人(ren)、新蘇州(zhou)人(ren)、游客者(zhe)品(pin)嘗了新工藝下生產的(de)“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)”食品(pin)，都能(neng)由衷地(di)感(gan)慨“津(jin)(jin)(jin)津(jin)(jin)(jin)食品(pin)真(zhen)好”。