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首創于清末民初，蘇州傳統特產，專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售，主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品

蘇州(zhou)津(jin)津(jin)食品有(you)限公(gong)司由原蘇州(zhou)食品廠改制而(er)成，主要生產(chan)蘇州(zhou)特產(chan)“津(jin)津(jin)”豆腐(fu)干、玫(mei)瑰腐(fu)乳等系列產(chan)品。其前身為解放(fang)前“老津(jin)津(jin)牛肉干工廠”，首創(chuang)于清末民初，至今(jin)已(yi)有(you)近百年歷(li)史。

津(jin)津(jin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)經過多(duo)年(nian)的發展和擴建(jian)，已(yi)經建(jian)立了(le)占地面積(ji)60畝、建(jian)造了(le)二萬平方米的現代(dai)化生(sheng)產(chan)(chan)車間，改(gai)變了(le)傳統豆(dou)腐(fu)工廠的作坊(fang)式生(sheng)產(chan)(chan)，工藝車間布(bu)局(ju)按(an)照HACCP（食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)認證）及GMP（出口食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業衛生(sheng)規范）布(bu)置建(jian)設。津(jin)津(jin)食(shi)(shi)品(pin)(pin)采用來自日(ri)本、德國的成(cheng)熟技術，建(jian)立了(le)全(quan)(quan)不銹鋼的現代(dai)化流水線，從(cong)大豆(dou)浸泡、連續煮漿(jiang)至豆(dou)腐(fu)成(cheng)型生(sheng)產(chan)(chan)線，全(quan)(quan)自動油炸生(sheng)產(chan)(chan)線、包轉生(sheng)產(chan)(chan)線至全(quan)(quan)自動高溫殺菌鍋，每一道工序都整潔有序，充分保證產(chan)(chan)品(pin)(pin)的質量和安全(quan)(quan)。

鹵汁豆(dou)腐(fu)干為蘇州傳統(tong)特產(chan)，多少年(nian)來一直為蘇州食品廠生(sheng)產(chan)經營(ying)，直至九十年(nian)代(dai)初，計劃經濟(ji)時(shi)代(dai)向市場(chang)經濟(ji)時(shi)代(dai)的過渡，市場(chang)上生(sheng)產(chan)的鹵汁豆(dou)腐(fu)干企(qi)業開(kai)始大量涌現(xian)，但唯有“津(jin)津(jin)牌”最為正(zheng)宗著名(ming)。

“津津牌(pai)”鹵(lu)汁(zhi)豆腐(fu)干，精(jing)選上等原(yuan)料(liao)(liao)，配以優(you)質(zhi)輔料(liao)(liao)，使用傳統技(ji)法和先(xian)進工藝精(jing)心制(zhi)作而(er)成。鹵(lu)汁(zhi)豐(feng)富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風(feng)味(wei)獨特(te)，兼具蘇州(zhou)鹵(lu)菜和蜜餞(jian)兩(liang)大風(feng)味(wei)特(te)色，是饋贈親友和旅游(you)攜食(shi)的(de)理想佳品(pin)。

除了“鹵汁(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)干”系列(lie)產品以(yi)外，津(jin)津(jin)食(shi)品公(gong)司先(xian)后開發(fa)了素火(huo)腿、素爆魚(yu)、開洋、五香(xiang)、蝦味香(xiang)干、桂花糖藕、肉汁(zhi)醬煨蛋、筍(sun)豆(dou)(dou)等(deng)休閑食(shi)品，玫瑰、糟方、紅方各式乳腐(fu)，產品銷售區域擴(kuo)大至華(hua)東地區及(ji)全國(guo)范圍和國(guo)外市(shi)場(chang)（以(yi)華(hua)人(ren)超(chao)市(shi)為(wei)主(zhu)），同時與滬寧線為(wei)主(zhu)的沃(wo)爾(er)瑪、大潤發(fa)、家樂(le)福(fu)、華(hua)潤、蘇果等(deng)超(chao)市(shi)以(yi)及(ji)大賣場(chang)進行戰略合作，深(shen)受廣大消(xiao)費者的喜愛和歡(huan)迎。

“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”商標于1982年申(shen)請(qing)，1983年獲(huo)國家工商總局正式批準使用。甜滋(zi)滋(zi)的(de)(de)(de)“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”豆腐干承載著古老(lao)的(de)(de)(de)蘇州文化，總能不(bu)經(jing)意(yi)勾起很(hen)多“老(lao)蘇州”的(de)(de)(de)甜蜜回(hui)憶。發展壯大(da)(da)了(le)的(de)(de)(de)“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”食(shi)品，將繼續把地(di)產(chan)(chan)食(shi)品做(zuo)強，做(zuo)大(da)(da)，讓每位老(lao)蘇州人、新蘇州人、游客者品嘗了(le)新工藝(yi)下(xia)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”食(shi)品，都能由衷地(di)感慨(kai)“津(jin)(jin)津(jin)(jin)食(shi)品真(zhen)好”。