1、看濃(nong)度(du)(du)(du):高濃(nong)度(du)(du)(du),好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料都會在瓶貼上標明濃(nong)度(du)(du)(du),目前市場上大致有4種濃(nong)度(du)(du)(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料:10%、30%、50%和(he)100%,大部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)(du)的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)為(wei)例,其(qi)原果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含量只(zhi)有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則是水(shui)和(he)食品(pin)添(tian)加劑(ji),其(qi)作為(wei)“果(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價值可(ke)想而知了(le)。
2、看產地:好(hao)果(guo)汁,種出來。用好(hao)產地的(de)(de)水(shui)果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁自(zi)然比一(yi)般的(de)(de)要好(hao)很(hen)多(duo)。口(kou)味一(yi)好(hao),自(zi)然不會添(tian)加(jia)過多(duo)的(de)(de)食品添(tian)加(jia)劑(ji)。如(ru)果(guo)果(guo)汁原料來自(zi)好(hao)的(de)(de)產地,一(yi)般生產商都樂意在瓶標上(shang)明示,比如(ru)農夫果(guo)園標明其番茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安(an)遠。
3、看沉淀(dian)(dian):有(you)沉淀(dian)(dian),好(hao)果(guo)汁。有(you)沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)汁說明生(sheng)產(chan)商(shang)在生(sheng)產(chan)過程中保留了(le)水果(guo)中的(de)纖維(wei)素(su),而纖維(wei)素(su)對人(ren)體是非(fei)常有(you)利的(de)。因此有(you)沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)汁一般比無沉淀(dian)(dian)的(de)果(guo)汁更適合人(ren)體飲用,需要“喝(he)前(qian)搖一搖”。
4、看成色:越醇(chun)厚,越天然。剛生產的果汁顏(yan)色鮮艷(yan)是(shi)正(zheng)常的,放(fang)置(zhi)很久之(zhi)后顏(yan)色就(jiu)變得醇(chun)厚,有質感(gan),透明度(du)和艷(yan)麗度(du)會降低(di)。如果依然是(shi)鮮艷(yan)的有可(ke)能(neng)是(shi)添加了(le)護(hu)色劑和防腐劑,建(jian)議消費者飲用時要(yao)謹(jin)慎。