1、看濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好營養。果汁(zhi)飲料都會在瓶貼上標明濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前市場上大致有4種濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)(de)果汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)(he)100%,大部分(fen)為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的(de)(de)果汁(zhi)為例,其(qi)原果汁(zhi)的(de)(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其(qi)他則是水和(he)(he)食品(pin)添加劑(ji),其(qi)作為“果汁(zhi)”的(de)(de)價值可想而知了。
2、看產地(di)(di):好(hao)果汁(zhi),種(zhong)出(chu)來(lai)(lai)。用好(hao)產地(di)(di)的(de)水(shui)果制成的(de)果汁(zhi)自然比一(yi)般的(de)要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao),自然不會添(tian)加過多的(de)食品(pin)添(tian)加劑。如果果汁(zhi)原料來(lai)(lai)自好(hao)的(de)產地(di)(di),一(yi)般生產商都樂意在瓶標(biao)上明(ming)(ming)示,比如農夫(fu)果園標(biao)明(ming)(ming)其(qi)番茄、胡蘿卜來(lai)(lai)自新疆、橙子來(lai)(lai)自巴西和江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好果汁(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)說明生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對(dui)人體是(shi)非常有(you)利的。因此有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)(dian)的果汁(zhi)(zhi)更(geng)適合人體飲(yin)用(yong),需要“喝(he)前搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚(hou),越天然。剛生產的果(guo)汁(zhi)顏色(se)鮮艷是正常的,放(fang)置很久之(zhi)后顏色(se)就變得醇厚(hou),有(you)質感,透明度和(he)艷麗(li)度會降低。如果(guo)依然是鮮艷的有(you)可能是添加了護色(se)劑和(he)防腐(fu)劑,建議消費者(zhe)飲用時要謹慎。