1、看濃(nong)度(du)(du)(du):高濃(nong)度(du)(du)(du),好營(ying)養。果(guo)(guo)汁飲料(liao)都會在瓶(ping)貼上標明濃(nong)度(du)(du)(du),目前市場上大(da)致有4種(zhong)濃(nong)度(du)(du)(du)的(de)(de)果(guo)(guo)汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)(du)的(de)(de)果(guo)(guo)汁為例,其(qi)原果(guo)(guo)汁的(de)(de)含量只有10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他則(ze)是水和食品添加(jia)劑(ji),其(qi)作為“果(guo)(guo)汁”的(de)(de)價值可想而知了(le)。
2、看(kan)產地(di):好果汁(zhi),種出來。用好產地(di)的水果制成(cheng)的果汁(zhi)自(zi)(zi)然比(bi)一般(ban)(ban)的要好很多。口味(wei)一好,自(zi)(zi)然不會添加(jia)過多的食品添加(jia)劑。如(ru)果果汁(zhi)原料來自(zi)(zi)好的產地(di),一般(ban)(ban)生產商都樂意在瓶標上明示,比(bi)如(ru)農夫果園標明其番茄、胡蘿卜來自(zi)(zi)新疆、橙子來自(zi)(zi)巴西(xi)(xi)和江(jiang)西(xi)(xi)安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好(hao)果汁(zhi)。有沉(chen)淀的(de)果汁(zhi)說明生(sheng)產商在生(sheng)產過程(cheng)中保留(liu)了水(shui)果中的(de)纖(xian)維(wei)素,而(er)纖(xian)維(wei)素對人(ren)體是非(fei)常有利的(de)。因(yin)此有沉(chen)淀的(de)果汁(zhi)一般比無沉(chen)淀的(de)果汁(zhi)更適合人(ren)體飲用(yong),需要“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看(kan)成色(se)(se):越醇厚,越天然(ran)。剛生(sheng)產的果汁顏色(se)(se)鮮艷(yan)(yan)是(shi)正常的,放置很久之后顏色(se)(se)就變得醇厚,有(you)質感,透(tou)明度和艷(yan)(yan)麗度會降低。如果依(yi)然(ran)是(shi)鮮艷(yan)(yan)的有(you)可能(neng)是(shi)添(tian)加了護(hu)色(se)(se)劑和防(fang)腐劑,建議(yi)消(xiao)費者飲(yin)用時要謹慎。