1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好(hao)營養。果汁飲料(liao)都會(hui)在瓶貼上標(biao)明濃(nong)度,目前市場上大(da)致(zhi)有(you)4種濃(nong)度的果汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部(bu)分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)度的果汁為例,其(qi)原果汁的含量只有(you)10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和食品添加劑,其(qi)作為“果汁”的價值可想(xiang)而知(zhi)了(le)。
2、看產(chan)地(di):好(hao)果(guo)(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產(chan)地(di)的水果(guo)(guo)制成的果(guo)(guo)汁(zhi)自然(ran)比一般(ban)的要好(hao)很多。口(kou)味一好(hao),自然(ran)不會添加過多的食品添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)原料(liao)來自好(hao)的產(chan)地(di),一般(ban)生(sheng)產(chan)商(shang)都樂意(yi)在瓶(ping)標上明示(shi),比如農夫果(guo)(guo)園(yuan)標明其番茄、胡蘿卜來自新疆(jiang)、橙子來自巴西和江西安遠。
3、看沉淀(dian):有(you)沉淀(dian),好果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)說(shuo)明生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過(guo)程中(zhong)保留(liu)了水(shui)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)纖(xian)維(wei)素,而纖(xian)維(wei)素對人體是非(fei)常有(you)利的(de)(de)(de)。因此(ci)有(you)沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)一(yi)(yi)般比無沉淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)更適合(he)人體飲用,需要“喝(he)前搖(yao)一(yi)(yi)搖(yao)”。
4、看成(cheng)色(se):越醇厚,越天然。剛(gang)生產的果汁(zhi)顏(yan)色(se)鮮(xian)(xian)艷是正(zheng)常的,放置(zhi)很久之后顏(yan)色(se)就變(bian)得醇厚,有(you)(you)質感(gan),透明度(du)和艷麗度(du)會降低。如果依然是鮮(xian)(xian)艷的有(you)(you)可能是添加(jia)了護色(se)劑和防腐劑,建議(yi)消費者飲用時要謹慎。