1、看(kan)濃(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)度,好營養(yang)。果(guo)汁(zhi)飲料都(dou)會在(zai)瓶貼上(shang)標明(ming)濃(nong)(nong)度,目前市場(chang)上(shang)大致(zhi)有(you)4種濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁(zhi)為例,其(qi)(qi)原果(guo)汁(zhi)的(de)含量只有(you)10%,即區區38ml,其(qi)(qi)他則(ze)是水和食品(pin)添加劑,其(qi)(qi)作(zuo)為“果(guo)汁(zhi)”的(de)價值可想而知(zhi)了。
2、看產(chan)地(di):好(hao)果(guo)汁,種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地(di)的水果(guo)制成的果(guo)汁自(zi)然(ran)比一(yi)般的要好(hao)很多(duo)。口味一(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不會(hui)添(tian)加過多(duo)的食品添(tian)加劑。如(ru)果(guo)果(guo)汁原料來(lai)自(zi)好(hao)的產(chan)地(di),一(yi)般生產(chan)商都樂意在瓶標(biao)上明示,比如(ru)農夫(fu)果(guo)園標(biao)明其番(fan)茄、胡蘿(luo)卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴(ba)西(xi)和(he)江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀:有沉(chen)淀,好果(guo)汁。有沉(chen)淀的果(guo)汁說明生產商在生產過(guo)程(cheng)中保留了(le)水果(guo)中的纖(xian)維(wei)(wei)素(su),而(er)纖(xian)維(wei)(wei)素(su)對(dui)人體是非(fei)常有利的。因此有沉(chen)淀的果(guo)汁一(yi)般比(bi)無沉(chen)淀的果(guo)汁更適合人體飲(yin)用,需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成色:越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然(ran)。剛生(sheng)產的果汁顏色鮮艷是(shi)(shi)正常(chang)的,放置很久(jiu)之(zhi)后顏色就變得醇(chun)厚(hou),有(you)質感,透(tou)明度(du)和(he)艷麗度(du)會降低。如果依然(ran)是(shi)(shi)鮮艷的有(you)可能是(shi)(shi)添加了護色劑和(he)防腐劑,建(jian)議消費者飲(yin)用時要謹慎。