1、看(kan)濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao)都會在瓶貼上標(biao)明濃(nong)度,目前(qian)市(shi)場(chang)上大致(zhi)有4種(zhong)濃(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)為例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)含量只有10%,即區區38ml,其他則是水(shui)和食品(pin)添加劑,其作為“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)價(jia)值可(ke)想而知了。
2、看產(chan)地:好(hao)果(guo)汁,種出來。用好(hao)產(chan)地的(de)(de)水果(guo)制成的(de)(de)果(guo)汁自然(ran)比(bi)一般(ban)的(de)(de)要好(hao)很多。口(kou)味(wei)一好(hao),自然(ran)不會添加過多的(de)(de)食品(pin)添加劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁原料來自好(hao)的(de)(de)產(chan)地,一般(ban)生產(chan)商(shang)都樂意在瓶標(biao)上明示,比(bi)如農夫果(guo)園標(biao)明其番(fan)茄(qie)、胡蘿卜來自新疆、橙(cheng)子來自巴西(xi)(xi)和江西(xi)(xi)安遠(yuan)。
3、看沉淀:有(you)沉淀,好(hao)果(guo)(guo)(guo)汁。有(you)沉淀的(de)果(guo)(guo)(guo)汁說明生產(chan)(chan)商在生產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)保留(liu)了水果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人(ren)體是非常有(you)利(li)的(de)。因此(ci)有(you)沉淀的(de)果(guo)(guo)(guo)汁一般比(bi)無沉淀的(de)果(guo)(guo)(guo)汁更適合人(ren)體飲(yin)用(yong),需(xu)要“喝前搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)”。
4、看成色:越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然(ran)。剛生產的果(guo)汁(zhi)顏(yan)色鮮艷(yan)是正常的,放置很(hen)久(jiu)之后顏(yan)色就(jiu)變得醇(chun)厚(hou),有質感,透明度和(he)艷(yan)麗度會降低(di)。如(ru)果(guo)依(yi)然(ran)是鮮艷(yan)的有可能(neng)是添加了護色劑(ji)(ji)和(he)防腐劑(ji)(ji),建議消費者飲(yin)用時要謹慎(shen)。