1、看(kan)濃(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)度,好營養(yang)。果(guo)汁飲(yin)料(liao)都會(hui)在瓶(ping)貼上標明濃(nong)(nong)度,目(mu)前市場上大(da)致(zhi)有4種濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度的(de)果(guo)汁為例,其原果(guo)汁的(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為“果(guo)汁”的(de)價值可(ke)想而知了。
2、看產地(di):好(hao)果(guo)(guo)汁,種出來(lai)。用(yong)好(hao)產地(di)的水果(guo)(guo)制(zhi)成的果(guo)(guo)汁自(zi)(zi)然(ran)比(bi)一(yi)般(ban)(ban)的要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao),自(zi)(zi)然(ran)不會添加過(guo)多的食(shi)品添加劑。如(ru)果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來(lai)自(zi)(zi)好(hao)的產地(di),一(yi)般(ban)(ban)生產商都(dou)樂意在(zai)瓶(ping)標上(shang)明示,比(bi)如(ru)農(nong)夫(fu)果(guo)(guo)園標明其番茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)(zi)巴西和(he)江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)(you)沉(chen)淀(dian),好果(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)說明(ming)生產商在生產過程中保留了水果(guo)中的(de)纖(xian)維(wei)素,而纖(xian)維(wei)素對人(ren)體是非常有(you)(you)利的(de)。因(yin)此(ci)有(you)(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)一般比無沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)更適合人(ren)體飲用,需要“喝前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看成色:越醇厚(hou)(hou),越天然。剛生產的果(guo)汁顏(yan)色鮮(xian)艷是正常(chang)的,放置(zhi)很(hen)久之(zhi)后(hou)顏(yan)色就(jiu)變得醇厚(hou)(hou),有質感,透明度和艷麗度會(hui)降(jiang)低。如果(guo)依然是鮮(xian)艷的有可能是添(tian)加了(le)護色劑和防腐劑,建議(yi)消費(fei)者飲用(yong)時要謹慎(shen)。