1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好(hao)營養。果(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao)都會(hui)在瓶貼上標明(ming)濃(nong)度,目前市場(chang)上大(da)致有4種濃(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)為例,其原果(guo)(guo)汁(zhi)的(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和(he)食(shi)品添加劑,其作為“果(guo)(guo)汁(zhi)”的(de)價(jia)值可想而知(zhi)了。
2、看產地:好果(guo)(guo)汁(zhi),種出來(lai)。用(yong)好產地的(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然(ran)比(bi)(bi)一(yi)般(ban)的(de)(de)要好很多。口(kou)味(wei)一(yi)好,自(zi)然(ran)不會(hui)添加過多的(de)(de)食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)原(yuan)料來(lai)自(zi)好的(de)(de)產地,一(yi)般(ban)生產商都樂意在瓶標(biao)上明示(shi),比(bi)(bi)如農夫果(guo)(guo)園標(biao)明其番茄(qie)、胡蘿(luo)卜來(lai)自(zi)新疆(jiang)、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠(yuan)。
3、看(kan)沉淀:有(you)沉淀,好果(guo)(guo)汁(zhi)。有(you)沉淀的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)說明(ming)生產商在生產過程中保留了(le)水果(guo)(guo)中的(de)(de)(de)纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人體是非常有(you)利的(de)(de)(de)。因(yin)此有(you)沉淀的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)一(yi)般(ban)比無沉淀的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看成(cheng)色(se):越醇厚,越天然(ran)。剛生產的果汁顏色(se)鮮艷是(shi)正常的,放置很久之后(hou)顏色(se)就變得醇厚,有質感,透明(ming)度(du)和艷麗度(du)會(hui)降低(di)。如果依(yi)然(ran)是(shi)鮮艷的有可能(neng)是(shi)添加(jia)了護(hu)色(se)劑和防腐劑,建議消(xiao)費(fei)者飲用(yong)時要謹慎。