1、看(kan)濃(nong)(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)(nong)度(du),好營(ying)養。果汁(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料都會在瓶貼上標明(ming)濃(nong)(nong)(nong)度(du),目前市場(chang)上大致(zhi)有4種濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果汁(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)(nong)(nong)度(du)的果汁(zhi)(zhi)(zhi)為例(li),其原果汁(zhi)(zhi)(zhi)的含(han)量(liang)只(zhi)有10%,即(ji)區(qu)區(qu)38ml,其他則是水(shui)和食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji),其作為“果汁(zhi)(zhi)(zhi)”的價(jia)值(zhi)可(ke)想而知了(le)。
2、看產(chan)地:好(hao)果汁(zhi)(zhi),種出來。用好(hao)產(chan)地的(de)水果制(zhi)成的(de)果汁(zhi)(zhi)自(zi)然(ran)比一(yi)(yi)般的(de)要(yao)好(hao)很(hen)多。口味一(yi)(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不(bu)會添加過多的(de)食品添加劑。如果果汁(zhi)(zhi)原料來自(zi)好(hao)的(de)產(chan)地,一(yi)(yi)般生產(chan)商(shang)都樂意在瓶標上明示,比如農夫果園(yuan)標明其番(fan)茄(qie)、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西和江(jiang)西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好(hao)果汁。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果汁說(shuo)明生產商(shang)在生產過程中(zhong)保留(liu)了水果中(zhong)的(de)(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人體是非常有(you)利的(de)(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果汁一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果汁更適合人體飲用,需(xu)要“喝前搖(yao)(yao)一(yi)搖(yao)(yao)”。
4、看成(cheng)色(se):越(yue)醇(chun)厚(hou),越(yue)天然。剛(gang)生產的(de)果(guo)汁顏色(se)鮮艷是正常的(de),放置很久之后顏色(se)就變得醇(chun)厚(hou),有質感,透明(ming)度(du)和(he)艷麗度(du)會降低(di)。如果(guo)依然是鮮艷的(de)有可(ke)能(neng)是添(tian)加了護色(se)劑(ji)和(he)防(fang)腐劑(ji),建議消(xiao)費者飲用時要謹(jin)慎。