1、看濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好(hao)營養。果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料都會在瓶貼上標(biao)明(ming)濃(nong)度(du),目(mu)前市場上大(da)致有4種(zhong)濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)為例(li),其(qi)原(yuan)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的含量只有10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他則是水和(he)食品添加劑(ji),其(qi)作為“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”的價值可想而知(zhi)了。
2、看產(chan)地(di):好(hao)(hao)果(guo)汁(zhi)(zhi),種出來(lai)。用好(hao)(hao)產(chan)地(di)的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)自(zi)然比(bi)一(yi)般的(de)要好(hao)(hao)很多。口(kou)味一(yi)好(hao)(hao),自(zi)然不會添加過(guo)多的(de)食品添加劑(ji)。如(ru)果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)原料來(lai)自(zi)好(hao)(hao)的(de)產(chan)地(di),一(yi)般生產(chan)商都樂意在瓶標上(shang)明(ming)示,比(bi)如(ru)農(nong)夫(fu)果(guo)園標明(ming)其(qi)番茄、胡(hu)蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠。
3、看(kan)沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)說明生(sheng)(sheng)產(chan)商在生(sheng)(sheng)產(chan)過程(cheng)中保留了水果(guo)中的纖維素(su),而纖維素(su)對人(ren)體是(shi)非常有(you)(you)利的。因此有(you)(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般比(bi)無沉(chen)淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)更適合人(ren)體飲用(yong),需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看成色:越醇(chun)厚(hou),越天然(ran)。剛生產(chan)的(de)果汁顏色鮮艷(yan)(yan)是(shi)(shi)正(zheng)常的(de),放置很久(jiu)之后顏色就(jiu)變(bian)得醇(chun)厚(hou),有(you)(you)質(zhi)感(gan),透明度和艷(yan)(yan)麗度會降低(di)。如(ru)果依然(ran)是(shi)(shi)鮮艷(yan)(yan)的(de)有(you)(you)可能是(shi)(shi)添加(jia)了(le)護色劑(ji)和防腐劑(ji),建議消(xiao)費者飲用時要謹慎。