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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片還是(shi)麥(mai)(mai)(mai)片：純燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片有(you)降血脂(zhi)、降血糖、高(gao)飽腹的效果；麥(mai)(mai)(mai)片則是(shi)多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片只占一小部分，甚(shen)至根本沒有(you)。

2、選營(ying)養(yang)麥片還是純燕麥片：一些麥片產品本身(shen)含有燕麥的比例很小(xiao)，即便加(jia)(jia)入(ru)其他營(ying)養(yang)素，如鈣、蛋(dan)白質等，實(shi)際(ji)上并不比純燕麥片營(ying)養(yang)價值更高。千萬不要以為加(jia)(jia)入(ru)一些營(ying)養(yang)素之(zhi)后(hou)，加(jia)(jia)工產品就(jiu)一定會(hui)勝過天然產品。

3、選(xuan)無糖燕麥(mai)還(huan)是甜味(wei)：當(dang)然是優先選(xuan)擇沒有甜味(wei)的燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然的谷物，毫無疑問是不含有糖分的。如(ru)果它(ta)有甜味(wei)，那么一定加(jia)入(ru)了某種高效甜味(wei)劑(ji)，此(ci)外還(huan)會加(jia)入(ru)淀粉水解(jie)物。

4、選免煮還(huan)是(shi)沖(chong)泡：自(zi)己煮的(de)(de)更(geng)好一(yi)些。因(yin)為煮的(de)(de)燕麥(mai)片可以提供最大(da)的(de)(de)飽(bao)腹感，血(xue)糖(tang)上升速度(du)最慢。一(yi)些速食純(chun)燕麥(mai)片只要(yao)一(yi)兩(liang)分(fen)(fen)鐘加熱即可，它們也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)好的(de)(de)選擇。不(bu)過許多(duo)一(yi)沖(chong)即食的(de)(de)產品大(da)多(duo)都加入了糖(tang)分(fen)(fen)，不(bu)僅降(jiang)低營養價值，還(huan)會讓燕麥(mai)片低血(xue)糖(tang)上升速度(du)和(he)高飽(bao)腹感的(de)(de)優點受到損失。